Hom Zaub Noj Kom Zoo Tshaj Plaws Yog Dab Tsi?

Zoo Siab

• Kev noj qab haus huv ntau yam
• Cov nplej xim av
• Dub (txwv tsis pub) mov
• Liab nplej
• Tsiaj qus nplej
• Tsawg khoom noj khoom haus muaj ntau yam
• Mov nplej dawb
• Uantej-ua thiab ntim cov khoom ua ke
• Koj yuav tsum xaiv hom twg?
• Hauv qab kab

Rice yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig hauv ntau lub teb chaws thiab muab ntau lab tus neeg ntawm thoob plaws ntiaj teb nrog cov pheej ywg, cov khoom noj khoom haus ntawm lub zog.

Muaj ntau ntau yam ntawm cov noob nplej uas nrov sib txawv hauv cov xim, tsw, thiab khoom noj muaj txiaj ntsig.

Qee qhov muaj ntau nyob rau hauv cov as-ham thiab cov cog ntoo uas muaj txiaj ntsig zoo uas tau txais txiaj ntsig kev noj qab haus huv, thaum lwm tus tsis tshua muaj cov khoom noj tsis tshua zoo.

Kab lus no tham txog cov hom khoom noj zoo tshaj plaws thiab vim li cas koj yuav tsum xaiv qee yam ntau yam tshaj li lwm tus.

Kev noj qab haus huv ntau yam

Cov nplej hauv qab no muaj cov yam ntxwv noj haus uas ua rau lawv sawv ntawm lwm tus.

Cov nplej xim av

Cov nplej xim av yog cov tseem pob kws-uas muaj cov plhaws thaiv sab nraud, hu ua lub hull, tshem tawm. Tsis zoo li cov txhuv dawb, nws tseem muaj cov pob kws txheej thiab cov kab mob - uas ob qho tib si ntim cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo.

Piv txwv, cov xim av daj muaj cov flavonoid antioxidants apigenin, quercetin, thiab luteolin. Cov tebchaw no ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tiv thaiv kabmob.

Kev nquag noj cov zaub mov uas muaj flavonoids tau cuam tshuam txog kev pheej hmoo tsawg dua ntawm cov mob, xws li mob plawv thiab qee yam mob qog nqaij hlav (,).

Cov nplej xim av muab cov lej zoo ib yam li calories thiab carbs rau cov txhuv dawb, uas tau muaj cov cag thiab cov noob tshem tawm. Txawm li cas los xij, cov xim av ntau tau muaj peb zaug ntawm fiber ntau thiab nws yog qhov muaj protein ntau ().

Ob lub fiber ntau thiab cov protein ua rau txhawb nqa lub siab tag nrho thiab tuaj yeem pab koj tuav kom lub cev noj qab nyob zoo. Dab tsi ntxiv, xaiv xim av hla cov txhuv dawb tuaj yeem pab tswj ntshav qab zib thiab insulin, yam tshuaj uas txhawb kev noj qab haus huv cov ntshav qab zib (4).

Kev tshawb fawb ntawm 15 tus neeg laus rog tau pom tias cov neeg uas tau noj mov liab (7 ounces (200 grams) ntawm cov nplej xim av rau 5 hnub tau noj tsawg dua cov ntshav qab zib thiab cov tshuaj insulin ntau dua li cov tau haus tib cov txhuv dawb.

Tsis tas li ntawd, pab pawg neeg cov nplej xim av tau ntsib kev hloov pauv feem pua ​​hauv kev yoo insulin uas yog 57% qis dua 5-hnub feem pua ​​hloov tau pom nyob hauv pawg neeg dawb ().

Raws li cov txiaj ntsig, cov nplej xim av tuaj yeem yog qhov kev xaiv zoo dua rau cov neeg muaj ntshav qab zib. Dab tsi ntxiv, nws muaj calcium uas, cov ntxhia pob zeb ua si lub luag haujlwm tseem ceeb hauv cov ntshav qab zib thiab cov tshuaj insulin metabolism.

Dub (txwv tsis pub) mov

Cov txhuv dub muaj ntau yam, xws li Indonesian dub cov nplej thiab cov txhuv dub xiav Thaib muaj cov xim dub uas muaj xim dub ntau zaus uas ua rau nws hloov mus ua ntshav liab thaum noj.

Qee hom no qee zaum hu ua mov pob txwv tsis pub noj, raws li tau hais tias tau tseg cia rau kev muaj koob muaj npe hauv tebchaws Suav thaum ub.

Kev tshawb fawb qhia tau tias cov nplej dub muaj qhov ua haujlwm siab tshaj plaws rau txhua hom, ua nws xaiv cov khoom noj muaj txiaj ntsig ().

Antioxidants yog cov tebchaw uas tiv thaiv cov hlwb los ntawm kev puas tsuaj los ntawm cov tshaj dhau ntawm cov hu ua cov dawb radicals, uas ua rau muaj kev mob tshwm sim hu ua oxidative kev nyuaj siab.

Oxidative kev nyuab siab tau cuam tshuam nrog kev vam meej ntawm cov mob mus ntev, xws li mob plawv, qee yam mob qog nqaij hlav, thiab lub hlwb poob qis ().

Cov txhuv dub tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv anthocyanins, ib pawg ntawm flavonoid cog cov xim uas muaj cov antioxidant uas muaj zog thiab los tiv thaiv kev mob.

Anthocyanins tau pom tias muaj lub zog anticancer muaj zog. Cov kev tshawb fawb pej xeem hais tias kev noj zaub mov ntau dua ntawm anthocyanin yog txuam nrog kev pheej hmoo tsawg ntawm qee yam mob qog nqaij hlav, suav nrog mob qog nqaij hlav cancer ().

Dab tsi ntxiv, hauv kev sim tshuaj-kev tshawb fawb, anthocyanins muab los ntawm cov nplej dub tau zoo txwv txoj kev loj hlob thiab nthuav tawm ntawm tib neeg kev mob cancer ntawm lub mis ().

Liab nplej

Cov nplej nplej liab, xws li Himalayan liab mov thiab cov nplej liab Thaib thauj liab, muaj xim heev thiab muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj txiaj ntsig cog ntawm cov khoom sib xyaw.

Hom no zoo dua hauv protein thiab fiber ntau dua li hom nplej dawb, tab sis qhov twg nws yeej ci yog nyob hauv nws cov ntsiab lus antioxidant.

Zoo li cov txhuv dub, nws tau ntim nrog flavonoid antioxidants, nrog rau anthocyanins apigenin, myricetin, thiab quercetin.

Qhov tseeb, kev tshawb fawb qhia tau tias cov nplej liab tau muaj peev xwm tawm tsam dawb radicals thiab muaj ntau dua cov flavonoid antioxidants dua li cov nplej xim av ().

Flavonoids tuaj yeem pab txo qis kev mob hauv koj lub cev, tswj hwm dawb radical hauv kev kuaj xyuas, thiab nws tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm koj mob, xws li mob plawv thiab ntshav qab zib hom 2 (,).

Tsiaj qus nplej

Txawm hais tias cov txhuv qus yog cov noob qoob loo ntawm cov nyom kev ua liaj ua teb, nws tau siv nrov zoo li cov txhuv hauv chav ua noj.

Nws tau lees paub tias yog ib hom noob qoob thiab muaj peb zaug muaj fiber ntau thiab muaj protein ntau dua li cov txhuv dawb, ua rau nws xaiv ntau dua (,).

Txuas ntxiv, nws tau txuas nrog ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv hauv kev tshawb nrhiav tsiaj.

Piv txwv li, cov kev tshawb fawb nas qhia tau hais tias hloov cov txhuv dawb nrog cov txhuv qus tau txo qis triglyceride thiab qib roj cholesterol, tiv thaiv insulin, thiab oxidative kev nyuaj siab - muaj kev pheej hmoo loj rau kev mob plawv (,,).

Cov txhuv qus yog cov zoo ntawm cov vitamins thiab cov zaub mov, suav nrog B vitamins, magnesium, thiab manganese. Dab tsi ntxiv, kev tshawb fawb qhia tau tias nws cov tshuaj tiv thaiv antioxidant yog li 30 npaug ntau dua li cov nplej dawb ().

Xim av, dub, liab, thiab cov tsiaj qus yog cov kev xaiv zaub mov zoo uas muaj ntau yam zoo ntawm cov zaub mov zoo thiab cov kab mob ntawm cov nroj tsuag sib xyaw.

Tsawg khoom noj khoom haus muaj ntau yam

Tsis muaj ib yam ua tsis yog kev noj mov dawb los yog ntim cov mov nplej sib xyaw rau hauv kev sim, tab sis lawv tsis muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo ntawm ntau hom hais los saum no.

Mov nplej dawb

Cov txhuv dawb tau muaj lub husk, ceg, thiab cov kab mob. Txawm hais tias cov txheej txheem no ncua lub txee lub neej ntawm cov khoom kawg, cov as-ham thiab cov txiaj ntsig cog nyob hauv cov ceg thiab kab mob tau ploj thaum ua haujlwm.

Raws li qhov tshwm sim, nws muaj tsawg cov tshuaj fiber, protein, tshuaj tua kab mob, thiab qee cov vitamins thiab minerals ntau dua li cov nplej xim av.

Vim tias cov txhuv dawb tau muaj fiber ntau thiab muaj protein ntau, nws kuj tseem ua kom tsawg thiab muaj feem rau hauv cov ntshav qab zib ntau dua li cov txhuv xim av ().

Nws muaj cov antioxidant qis dua li xim av, xim av, xim liab, lossis cov tsiaj qus thiab (,).

Uantej-ua thiab ntim cov khoom ua ke

Thaum qee lub pob nplej ntim xyaw tuaj yeem ua rau xaiv qhov muaj txiaj ntsig zoo, muaj ntau lwm tus muaj calories, sodium, thiab cov khoom xyaw tsis tsim nyog.

Piv txwv li, 1 khob (150-gram) ua haujlwm ntawm Txiv Plig Ben's Teriyaki Flavour Mov mov pob khoom 870 mg ntawm sodium - ze li 38% ntawm kev pom zoo kom noj (22,).

Kev noj tshuaj sodium ntau dhau tuaj yeem ua rau koj muaj feem ua mob loj, xws li mob plawv thiab mob stroke ().

Tsis tas li ntawd, cov khoom lag luam tuaj yeem tuaj yeem ntxiv cov piam thaj, cov xim pleev xim, thiab cov khoom txuag - cov khoom xyaw uas koj yuav tsum tau txwv rau kev noj qab haus huv (,).

Cov nplej dawb thiab cov ntim khoom ua khoom noj yog cov tsis muaj txiaj ntsig zoo dua li xim av, dub, liab, lossis ntau hom tsiaj qus. Tsuas yog noj lawv qee zaus thiab txo kom tsawg.

Koj yuav tsum xaiv hom twg?

Kev tshawb fawb pom tias kev noj cov nplej ntau dua li cov nplej ua kom zoo yog txhim kho kev noj qab haus huv.

Piv txwv li, txoj kev tshawb fawb hauv ntau dua 197,000 cov neeg tau pom tias hloov 50 grams ib hnub ntawm cov txhuv dawb nrog tib cov nplej xim av tau cuam tshuam nrog 16% txo tus mob ntshav qab zib hom 2 ().

Cov tseem muaj tseem muaj txuas rau qhov txo qis kev mob plawv, kev rog, thiab qee yam mob qog nqaij hlav ().

Yog li, xaiv cov txiaj ntsig xim av, xim liab, dub, lossis cov tsiaj qus yog ib qho kev xaiv zoo rau kev noj qab haus huv.

Ntxiv rau, cov hom no muaj ntau nyob rau hauv kev tiv thaiv tus kab mob antioxidant. Kev noj cov zaub mov muaj tshuaj tiv thaiv kab mob antioxidant ntau tuaj yeem muaj txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntau txoj hauv kev.

Cov kev tshawb fawb qhia pom tias cov tib neeg uas haus cov zaub mov tiv thaiv kev noj zaub mov ntau dua - xws li cov xim av, liab, dub, lossis nplej dub - muaj kev pheej hmoo tsawg dua ntawm cov mob xws li metabolic syndrome, kev nyuaj siab, qee yam mob qog noj ntshav, thiab kab mob plawv (,,,).

Txawm hais tias cov txhuv dawb tau noj qab nyob zoo los ntawm kev muaj kuab, hloov nws nrog cov nplej ntau hom yog paub tseeb tias yuav muab ntau yam ntxiv.

Yog tias koj nquag noj cov khoom noj npaj ua noj lossis cov khoom ntim mov, sim ua ib qho ntawm cov khoom noj kom muaj txiaj ntsig zoo dua tuaj.

Kev npaj koj cov zaub mov pub rau koj los txiav txim seb cov khoom noj twg koj xav ntxiv lossis tawm lossis tawm ntawm koj daim ntawv qhia. Qhov no tuaj yeem txiav koj cov dej qab ntsev thiab lwm yam ntxiv zoo li tshuaj muaj yees thiab ntxiv cov suab thaj.

Cov noob nplej xim av, xim liab, xim dub, lossis nqaij qaib muaj txiaj ntsig tuaj yeem ua rau cov zaub mov zoo ntxiv rau koj cov zaub mov noj. Sim npaj koj tus kheej es tsis yuav khoom ua ntej tsim.

Hauv qab kab

Xaiv qee yam nplej thawm dhau lwm tus tuaj yeem yog txoj hauv kev yooj yim los txhim kho koj cov zaub mov noj kom tsawg.

Cov noob nplej tseem muaj cov xua thiab cov kab mob, muab ntau yam ntxiv ntawm cov as-ham zoo xws li fiber ntau, protein, antioxidants, thiab qee yam vitamins thiab minerals.

Xaiv cov khoom nplej uas ntau dhau ntawm cov txhuv dawb tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv hauv ntau txoj kev thiab tej zaum tseem yuav txo koj txoj kev pheej hmoo ntawm hom 2 mob ntshav qab zib, rog rog, thiab kab mob plawv.

Ua kom taw tes rau xaiv cov nplej uas muaj protein ntau, fiber ntau, vitamins, thiab lwm yam khoom noj antioxidant dua cov khoom siv zoo nkauj yog qhov ntse thiab yooj yim los txhawb kev noj qab haus huv.