Green Tea vs Black Tea: Twg Yog Qhov Kev Noj Qab Haus Huv Dua?

Zoo Siab

• Sib koom txiaj ntsig ntawm ntsuab thiab dub tshuaj yej
• Muaj peev xwm tiv thaiv koj lub siab
• Yuav txhawb nqa lub hlwb kom ua haujlwm
• Cov tshuaj yej ntsuab muaj cov nplua nuj antioxidant EGCG
• Dub tshuaj yej muaj cov txiaj ntsig theaflavins
• Qhov twg koj yuav tsum haus?
• Hauv qab kab

Tshuaj yej tau nyiam los ntawm cov neeg thoob plaws ntiaj teb.

Ob leeg ntsuab thiab dub ces yog tsim los ntawm nplooj ntawm Camellia sinensis cog ().

Qhov sib txawv tseem ceeb ntawm ob yog tias cov dub tshuaj yej yog oxidized thiab ntsuab ces tsis yog.

Txo cov tshuaj yej dub, cov nplooj ua ntej yob thiab tom qab ntawd kis los ntawm huab cua kom ua rau cov txheej txheem oxidation. Qhov tshuaj tiv thaiv no ua rau cov nplooj ua tsaus xim av thiab tso cai rau cov nplaim qhov siab thiab ua kom hnyav ntxiv ().

Ntawm qhov tod tes, cov tshuaj yej ntsuab yog ua tiav los tiv thaiv oxidation thiab yog li ntau sib dua hauv cov xim dua li cov tshuaj yej dub.

Kab lus no tshawb nrhiav cov kev tshawb fawb tom qab tshuaj yej ntsuab thiab dub los txiav txim seb qhov twg yog qhov muaj kev nyab xeeb dua.

Sib koom txiaj ntsig ntawm ntsuab thiab dub tshuaj yej

Thaum ntsuab thiab dub tshuaj yej txawv, lawv yuav muab qee cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv zoo ib yam.

Muaj peev xwm tiv thaiv koj lub siab

Ob qho xim ntsuab thiab dub yog nplua nuj nyob hauv ib pawg ntawm kev tiv thaiv antioxidant hu ua polyphenols.

Tshwj xeeb, lawv muaj flavonoids, pab pawg me ntawm polyphenols.

Txawm li cas los xij, hom thiab ntau npaum li cas ntawm flavonoids lawv muaj qhov sib txawv. Piv txwv li, ntsuab tshuaj yej muaj ntau npaum li cas ntawm epigallocatechin-3-gallate (EGCG), hos dub yog ib qhov muaj txiaj ntsig ntawm theaflavins ().

Cov flavonoids nyob rau hauv ntsuab thiab dub tshuaj yej yog xav los tiv thaiv koj lub plawv (,).

Ib txoj kev tshawb nrhiav tsiaj pom tias ntsuab thiab dub tshuaj yej muaj txiaj ntsig zoo ib yam ntawm kev tiv thaiv cov hlab ntshav plaque tsim los ntawm 26% ntawm qhov koob tshuaj qis tshaj plaws thiab nce txog 68% ntawm qhov siab tshaj plaws ().

Txoj kev tshawb no tseem pom tau hais tias ob hom tshuaj yej ua ke pab txo LDL (cov roj cholesterol) thiab triglycerides ().

Dab tsi ntxiv, ob txoj kev tshuaj ntsuam xyuas ntau tshaj 10 cov kev tshawb fawb uas zoo txhua tus pom tias haus ntsuab thiab dub tshuaj yej tuaj yeem txo koj cov ntshav siab (,).

Tsis tas li ntawd, lwm txoj kev soj ntsuam ntawm cov kev tshawb fawb ntsuab pom tias cov neeg uas haus 2-3 khob ib hnub muaj 19% thiab 36% txo kev pheej hmoo ntawm lub plawv thiab mob hlab ntsha tawg feem ntau, piv nrog cov uas muaj tsawg dua li 1 khob dej tshuaj yej ntsuab txhua hnub ( )).

Ib yam li ntawd, haus tsawg kawg 3 khob dej tshuaj yej dub tuaj yeem txo koj txoj kev pheej hmoo mob plawv 11% ().

Yuav txhawb nqa lub hlwb kom ua haujlwm

Ntsuab thiab dub tshuaj yej ob leeg muaj caffeine, ib tus paub tias kev txhawb nqa.

Cov tshuaj yej ntsuab muaj caffeine tsawg dua li cov tshuaj yej dub - txog 35 mg rau 8-ooj (230-ml) khob, piv nrog 39–109 mg rau kev pab tib qho ntawm cov tshuaj yej dub (,, 9).

Caffeine stimulates koj lub paj hlwb los ntawm thaiv cov hlab inhibitory neurotransmitter adenosine. Nws tseem pab tawm qhov tso tawm ntawm mus ob peb vas neurotransmitters zoo li dopamine thiab serotonin (,).

Raws li qhov tshwm sim, cov kab mob kas fes tuaj yeem ua rau muaj kev ceeb toom, mus ob peb vas, ceev faj, lub sijhawm tiv thaiv, thiab lub sijhawm luv (9).

Cov tshuaj ntsuab thiab cov dub kuj tseem muaj cov amino acid L-theanine, uas tsis muaj nyob rau hauv kas fes.

L-theanine tau xav kom hla cov ntshav-hlwb teeb meem thiab ua rau tso qhov tso tawm ntawm cov hlab hlwb neurotransmitter hauv lub hlwb hu ua gamma-aminobutyric acid (GABA), uas coj txog qhov chaw so tab sis ceeb toom lub xeev (,,).

Nyob rau tib lub sijhawm, nws txhawb nqa kev tso tawm ntawm cov mus ob peb vas-cov tshuaj hormones dopamine thiab serotonin ().

L-theanine yog xav tias qhov sib npaug ntawm kev cuam tshuam ntawm cov caffeine. Kev sib xyaw ntawm ob yam tshuaj no tej zaum tseem yog qhov sib thooj, raws li ib txoj kev tshawb nrhiav pom tias cov neeg uas tau noj L-theanine thiab haus kas fes ua ke tau mloog zoo dua li thaum siv ib leeg (,).

Nyob rau hauv dav dav, muaj me ntsis ntau dua L-theanine nyob rau hauv cov tshuaj yej ntsuab dua li cov tshuaj yej dub, txawm hais tias cov nyiaj tuaj yeem sib txawv ().

Ob qho dej ntsuab thiab cov dub yog cov zoo rau kev haus kas fes rau cov neeg uas xav tau kev ua kom zoo siab yam uas tsis muaj kas fes qhia tsis tau.

Cov tshuaj yej ntsuab thiab dub muaj polyphenols uas muaj cov antioxidant muaj zog, uas yuav txo tau koj qhov kev pheej hmoo ntawm kev mob plawv. Tsis tas li, lawv ob leeg muaj caffeine kom ua rau muaj kev ceeb toom thiab ua kom pom tseeb thiab L-theanine, uas tawm kev ntxhov siab thiab ua kom koj lub cev tsis zoo.

Cov tshuaj yej ntsuab muaj cov nplua nuj antioxidant EGCG

Ntsuab tshuaj yej yog qhov ua tau zoo ntawm cov muaj zog antioxidant epigallocatechin-3-gallate (EGCG).

Txawm hais tias cov tshuaj yej ntsuab muaj lwm cov polyphenols, xws li catechin thiab gallic acid, EGCG tau pom tias yog cov muaj zog tshaj plaws thiab muaj feem cuam tshuam rau ntau cov dej ntsuab cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ().

Ntawm no yog cov npe ntawm cov txiaj ntsig tau ntawm EGCG hauv cov tshuaj yej ntsuab:

• Mob Cancer. Cov kev tshawb fawb tshuaj tua kab mob tau pom tias EGCG hauv cov tshuaj yej ntsuab tuaj yeem tiv thaiv qhov sib txuam ntawm cov qog nqaij hlav cancer thiab ua rau cov cell tuag (),.
• Alzheimer tus kab mob. EGCG tuaj yeem txo cov kev phom sij ntawm amyloid plaques, uas ntau ntau hauv Alzheimer cov neeg mob (,).
• Kev tiv thaiv kev qaug zog. Kev tshawb nrhiav pom tias cov nas uas haus cov dej haus EGCG muaj lub sijhawm ua luam dej ntev dhau los ua ntej sab sab, piv nrog cov haus dej ().
• Kev tiv thaiv daim siab. EGCG pom tau los txo cov kev loj hlob ntawm cov rog rog hauv cov nas ntawm cov rog rog (,).
• Anti-microbial. Cov kab mob antioxidant no tuaj yeem ua kev puas tsuaj rau cov kab mob cell cell phab ntsa thiab tej zaum tseem yuav txo qis kev sib kis ntawm qee cov kab mob (,,).
• Ntsiag to. Nws yuav cuam tshuam nrog cov txais nyob rau hauv koj lub hlwb ua kom muaj qhov ua kom zoo rau koj lub cev (,).

Txawm hais tias feem ntau ntawm cov kev tshawb fawb ntawm EGCG hauv cov tshuaj yej ntsuab tau ua nyob rau hauv kev sim ntsuas-raj lossis tsiaj cov kev tshawb fawb, qhov kev tshawb pom pom zoo lees paub qhov txiaj ntsig ntev rau cov txiaj ntsig ntawm haus cov dej tshuaj yej ntsuab.

Cov tshuaj yej ntsuab muaj cov tshuaj EGCG, tshuaj tua kab mob ntshav uas kuaj ntshav thiab kuaj tsiaj txhu pom tau tias tuaj yeem tua mob qog noj ntshav thiab kab mob thiab tiv thaiv koj lub hlwb thiab daim siab.

Dub tshuaj yej muaj cov txiaj ntsig theaflavins

Theaflavins yog ib pab pawg ntawm polyphenols uas txawv rau cov tshuaj yej dub.

Lawv tau tsim thaum lub sijhawm ua haujlwm oxidation thiab sawv cev rau 3-6% ntawm tag nrho cov polyphenols hauv cov tshuaj yej dub ().

Theaflavins zoo li muaj ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv - txhua yam cuam tshuam nrog lawv lub peev xwm antioxidant.

Cov polyphenols no tuaj yeem tiv thaiv cov rog rog los ntawm kev puas tsuaj los ntawm cov dawb radicals thiab tuaj yeem txhawb koj lub cev lub cev tsim cov tshuaj antioxidant (,).

Dab tsi ntxiv, lawv tuaj yeem tiv thaiv koj lub plawv thiab cov hlab ntsha.

Ib txoj kev tshawb nrhiav tsiaj pom tias theaflavins tuaj yeem txo cov kev pheej hmoo ntawm cov quav hniav hauv cov hlab ntshav los ntawm kev txo qis o thiab ua kom muaj ntau ntawm nitric oxide, uas yuav pab koj cov hlab ntsha mus txog (32).

Ntxiv rau, theaflavins tau pom tias yuav txo cov roj (cholesterol) thiab ntshav qab zib kom ntshav tsawg (,).

Lawv kuj tseem yuav txhawb cov rog rog thiab tau pom zoo raws li qhov txiaj ntsig zoo rau kev tswj rog rog (34).

Qhov tseeb, theaflavins hauv cov tshuaj yej dub yuav muaj cov antioxidant zoo tib yam li polyphenols hauv cov tshuaj yej ntsuab ().

Theaflavins tshwj xeeb rau cov tshuaj yej dub. Los ntawm lawv cov antioxidant cuam tshuam, lawv tuaj yeem txhim kho cov hlab ntsha ua haujlwm thiab txhawb kev rog poob.

Qhov twg koj yuav tsum haus?

Cov tshuaj yej ntsuab thiab dub muaj cov txiaj ntsig zoo sib xws.

Thaum lawv sib txawv hauv lawv cov tshuaj polyphenol, lawv tuaj yeem muab cov txiaj ntsig zoo ib yam rau cov hlab ntshav ua haujlwm ().

Feem ntau cov kev tshawb fawb qhia tau tias cov tshuaj yej ntsuab muaj cov khoom siv antioxidant muaj zog dua li cov tshuaj yej dub, tab sis ib txoj kev tshawb nrhiav pom tias ntsuab thiab dub teas nthuav tawm muaj txiaj ntsig zoo tib yam muaj zog antioxidant (,, 38).

Txawm hais tias ob qho tib si muaj cov caffeine, cov tshuaj yej dub feem ntau muaj ntau dua - ua ntsuab xaiv cov zoo dua rau cov neeg rhiab rau qhov kev xav tau no. Tsis tas li ntawd, cov tshuaj yej ntsuab muaj ntau dua L-theanine, ib qho amino acid uas muaj kev zoo siab thiab tuaj yeem sib npaug ntawm cov teebmeem uas muaj caffeine ().

Txawm li cas los xij, yog tias koj tab tom nrhiav kom muaj caffeine boost uas tsis muaj zog npaum li kas fes, tshuaj yej dub yuav yog qhov kev xaiv zoo rau koj.

Nco ntsoov tias ob qho tib si dub thiab ntsuab muaj tannins, uas tuaj yeem khi cov zaub mov thiab txo lawv lub peev xwm nqus. Yog li, tshuaj yej yuav zoo haus ntawm kev noj mov ().

Cov tshuaj yej ntsuab yuav muaj cov antioxidant zoo dua li cov tshuaj yej dub, tab sis cov tshuaj yej dub yog qhov zoo tshaj yog tias koj xav tau lub hwj chim muaj caffeine muaj ceem.

Hauv qab kab

Cov tshuaj yej ntsuab thiab dub muab cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv zoo sib xws, suav nrog rau koj lub siab thiab lub hlwb.

Thaum ntsuab tshuaj yej yuav muaj cov tshuaj tua kab mob ntau dua, cov ntaub ntawv pov thawj tsis pom zoo ib qho tshaj ib qho ntawm lwm qhov.

Ob qho muaj cov tshuaj caffeine thiab L-theanine, uas muaj cov ntxim nyiam.

Hauv ntej, ob qho tib si yog kev sib ntxiv zoo rau koj cov zaub mov noj.