Cov Khoom Noj Khoom Noj Toj Siab Zoo No Ua Rau Cov Khaub Ncaws Zoo

Zoo Siab

• Nik Sharma
• Xawb Ho
• Joseph Hernandez
• Asia Lavarello
• DeVonn Francis
• Julia Turshen
• Ntxiv lwm txheej ntawm lub ntsiab lus rau khoom noj

Kev tsim muaj, kev ncaj ncees, thiab muaj kab nrov ntawm kab lis kev cai muaj nyob rau cov zaub mov hnub no.

Cov zaub mov feem ntau ntau dua li kev noj haus. Nws yog kev sib faib khoom, saib xyuas, cim xeeb, thiab kev nplij siab.

Rau ntau ntawm peb, khoom noj yog tib qhov laj thawj peb nres thaum nruab hnub. Nws yog thawj qhov uas xav txog thaum peb xav siv sijhawm nrog lwm tus (hnub noj hmo, leej twg?) Thiab txoj kev yooj yim ntawm kev saib xyuas peb tus kheej.

Tsev neeg, cov phooj ywg, kev noj mov, thiab kev sib raug zoo cuam tshuam txoj kev peb pom, ua noj, saj, thiab sim nrog zaub mov.

Kev lag luam ua noj yuav tsis zoo ib yam yog tsis muaj neeg mob siab rau kev tshawb fawb, kev txaus siab, thiab kev xav txog cov zaub mov. Ntau ntawm cov tswv yim no uas sib qhia txog lawv lub siab nyiam thiab lub peev xwm los ntawm LGBTQIA zej zog.

Nov yog qee tus LGBTQIA cov kws ua zaub mov noj, ua zaub mov noj, thiab cov neeg ua noj khoom noj nqa lawv cov cim tsw qab rau lub ntiaj teb ua khoom noj.

Nik Sharma

Nik Sharma yog poj niam tsiv teb tsaws chaw los ntawm Is Nrias teb uas muaj keeb kwm yav dhau los hauv molecular biology los ua ib lub tsheb rau nws txoj kev hlub zaub mov.

Sharma yog tus kws sau khoom noj khoom haus ntawm San Francisco Chronicle thiab tus kws sau cov khoom plig ntawm blog A Brown Rooj. Nws faib cov cuab yeej cuab tam-txhawb cov zaub mov txawv xws li txiv maj phaub chutney thiab Punjabi chole, nrog rau cov khoom muaj tswv yim zoo li txiv qaub rosemary ice cream.

Sharma thawj phau ntawv sau, "Lub Caij," ua rau New York Times ua cov muag zaub mov zoo tshaj plaws nyob rau lub caij nplooj zeeg 2018. Nws phau ntawv yuav tawm, "Cov Khoom Siv Tshaj Tawm: Lub Science ntawm Zoo Ua Noj," tshawb nrhiav qhov tsw qab ntawm lub ntsej muag, cov ntxhiab tsw zoo, lub siab , thiab kev paub dhau los ntawm zaub mov.

Sharma tsuas yog ua tib zoo saib rau qhov pib. Nws ua pov thawj nws nyob hauv cov npe ntawm pantry cov khoom tseem ceeb los khaws ib puag ncig rau lub caij los nag. Pom nws hauv Twitter thiab Instagram.

Xawb Ho

Soleil Ho yog tus neeg thuam ntawm lub tsev noj mov rau San Francisco Chronicle thiab, raws li nws tus Twitter bajar, ib tus tub rog ua noj tsis hnyav.

Ho yog tus kws sau ntawv ntawm "MEAL," ib daim duab ua noj ua haus tshiab thiab queer romance dov mus rau hauv ib qho. Nws yog yav dhau los tus tswv ntawm cov khoom plig-xaiv tsa podcast "haiv neeg Sandwich," uas tshawb txog cov kasmoos ntawm cov zaub mov.

Ho kuj pom nyob rau hauv cov lus anthology "Cov Poj Niam ntawm Cov Khoom Noj," ib qho qhia txog cov poj niam lub suab lus hauv lub lag luam khoom noj.

Tsis ntev tas los no nws tau los tawm tswv yim txog kev tshaj tawm txog kev noj zaub mov noj thiab qhov uas peb tau hais txog kev hnyav nyob rau lub sij hawm QHID-19, thiab cog lus tias yuav tsim kom tau ib pawg neeg Nyab Laj Asmeskas cov zej zog.

Ho tsis yog nyiam zaub mov nkaus xwb. Nws tau npaj los daws cov teeb meem hauv kev lag luam. Ua raws li nws ntawm Twitter thiab Instagram.

Joseph Hernandez

Joseph Hernandez yog ib tug thawj coj tshawb fawb ntawm Bon Appetit uas nyob nrog nws tus txiv thiab tus neeg ua haujlwm hedgehog hauv Brooklyn, New York.

Hernandez tsom mus rau kev sib raug zoo ntawm zaub mov, cawv, thiab mus ncig, thiab txaus siab los tsim qhov chaw ntim khoom noj khoom haus thiab cov chaw caw.

Saib ntawm nws Instagram: Nyob zoo, duck rog tortillas nrog qe, kua txob jack cheese, thiab Cholula! Thiab ib qho nyuaj muaj rau lub ncuav qab zib zoo kawg nkaus zucchini ncuav mog qab zib.

Hernandez qhia txog kev xav tob tob ntawm tus kheej thiab kev cuam tshuam rau nws blog. Nws sau ntawv luv luv, "Ntawm Citrus Lub Caij," qhia txog nws txoj kev mus rau zaub mov, siv cov lus hais "zoo li tshav ntuj poob hauv qab koj txhais ko taw" thiab "ntes hnub ci me ntsis hauv qab koj cov kaus hniav."

Ntes nws ntawm Twitter.

Asia Lavarello

Asia Lavarello yog poj niam queer tshwj xeeb hauv Caribbean-Latin fusion ntawm nws lub vev xaib thiab YouTube channel, Dash ntawm Sazón.

Lavarello tus txiv thiab tus ntxhais koom nrog nws tsim cov luv luv yeeb yaj kiab qhia txog kev ua noj ua haus nrog cov nkauj zoo nkauj thiab seev cev. Txhua qhov yeeb yaj kiab suav nrog cov zaub mov txawv hauv cov ntawv sau cia thiab hauv lub vev xaib.

Dash ntawm Sazón yog txhua yam tsw. Yuav ua li cas txog Peru lub teb chaws ua zaub mov, lomo saltado, rau noj hmo?

Txais Lavarello ntawm Twitter thiab Instagram.

DeVonn Francis

DeVonn Francis yog tus kws ua zaub mov thiab kws ua yeeb yam cog lus los tsim qhov chaw zoo rau tib neeg xim. Nws ua qhov no ib feem los ntawm New York-based ua noj ua haus lub tuam txhab uas nws nrhiav tau, hu ua Yardy.

Francis saib rau cov neeg ua liaj ua teb tsis zoo rau cov khoom xyaw, tsom rau kev ntiav cov poj niam thiab cov neeg hloov rau cov xwm txheej Yardy, thiab muab cov nyiaj khwv tau los rau nws cov neeg ua haujlwm.

Raws li tus tub ntawm cov neeg tuaj txawv teb chaws tuaj ntawm Jamaica, Francis yog kawg txaus siab los tsim lub tsev kawm ntawv tsim khoom noj thiab ua liaj ua teb nyob ntawd.

Ntawm nws cov xov xwm sib raug zoo, Francis tau sib khi khoom noj thiab zam. Ib lub sijhawm nws tseem tab tom txiav npluav thiab cov dej yaj dawb yaj plaub yaj dawb. Tom ntej no, cov duab zoo nkauj ntawm Dub Cov Neeg hauv kab ke uas sib txuas lus cog qoob loo thiab muaj zog.

Francis coj bold thiab muaj tswv yim mus rau lwm theem. Ua raws li nws ntawm Instagram.

Julia Turshen

Julia Turshen yog tus txhawb nqa khoom noj kom sib luag nrog cov khoom noj muaj Instagram sib xyaw ua ke cov khoom noj tshwj xeeb koj yuav xav sim. Nws sau ntawv txhawb kom nws cov thwjtim xav tob txog cov zaub mov, xws li thaum nws nug tias, "Kuv yuav ua li cas hais lus rau kuv qhov kev paub thiab ua ib lub tsheb rau kev sib txuas lus thiab hloov?"

Turshen tau luam tawm ntau phau ntawv, suav nrog “Feed the Resistance,” phau ntawv qhia rau cov haujlwm tseem ceeb kev ua tiav nrog cov zaub mov txawv.

Nws tau lub npe ntawm 100 Cov Khoom Noj Zoo Tshaj Plaws Hauv Tsev Txhua Lub Sijhawm los ntawm Epicurious, thiab nrhiav tau Kev Ncaj Ncees ntawm Lub Rooj, cov ntaub ntawv ntawm cov poj niam thiab poj niam txiv neej tsis ua raws – cov kws tshaj lij hauv cov lag luam khoom noj

Ntxiv lwm txheej ntawm lub ntsiab lus rau khoom noj

Ib qho zoo nkauj tshaj plaws txog khoom noj khoom haus yog txoj hauv kev tuaj yeem ua pwm los ntawm kev xav, kab lis kev cai, thiab kev muaj tswv yim.

Cov xya LGBTQIA cov neeg noj zaub mov noj muaj zog coj lawv cov keeb kwm thiab kev txaus siab rau lawv txoj haujlwm hauv txoj kev muaj txiaj ntsig zoo thiab txhawb nqa zoo.

Kev tsim muaj, kev ncaj ncees, thiab muaj kab nrov ntawm kab lis kev cai muaj nyob rau cov zaub mov hnub no.

Alicia A. Wallace yog ib tug poj niam Dub poj niam, poj niam cov neeg hais txoj cai, thiab tus kws sau ntawv. Nws yog tus mob siab rau kev ncaj ncees thiab kev tsim zej zog. Nws nyiam ua noj ua haus, ua mov ci, ua teb, ncig mus ncig, thiab tham nrog txhua tus thiab tsis muaj ib tus neeg nyob hauv Twitter.