Txoj kev xav tsis thoob lub suab cuam tshuam npaum li cas koj noj

Zoo Siab

• Ntsuam xyuas rau

Puas tau xav tias thaum koj tab tom munching paj kws hauv tsev ua yeeb yam yog lwm tus neeg tuaj yeem hnov ​​​​koj zom koj cov zaub mov? Yog tias koj ua li ntawd, koj puas tau xav txog seb nws puas cuam tshuam rau koj txoj kev noj mov?

Cia peb rov qab: yav dhau los, ntau qhov kev tshawb fawb tau tsom mus rau yuav ua li cas sab nrauv yam xws li ib puag ncig thiab kev xav tau cuam tshuam rau kev noj zaub mov, tab sis nws tsuas yog tsis ntev los no tias kev sib txuas ntawm kev noj haus thiab kev xav - dab tsi yog hu ua sab hauv yam-tau saib tiag tiag. Interestingly, suab yog (tej zaum unsurprisingly) feem ntau tsis nco qab tsw qab. Yog li cov kws tshawb fawb ntawm Brigham Young University thiab Colorado University tau teeb tsa los tshuaj xyuas kev sib raug zoo ntawm cov zaub mov zoo mloog (lub suab uas zaub mov nws tus kheej ua) thiab qib kev noj haus, tshaj tawm lawv cov kev tshawb pom hauv Phau ntawv Journal of Food Quality and Preference.

Nyob rau ntawm peb qhov kev tshawb fawb, cov kws tshawb fawb ua thawj coj Drs. Ryan Txwj Laug thiab Gina Mohr pom qhov tshwm sim zoo ib yam: cov nyhuv crunch. Tshwj xeeb, cov kws tshawb fawb sau qhia tias tau nce siab mloog rau suab cov zaub mov ua (uas yog zaub mov zoo dua) tuaj yeem ua raws li lawv hu ua "kev saib xyuas kev noj haus," thaum kawg ua rau txo qis kev noj. (Koj puas paub suav cov khoom noj es tsis txhob calories tuaj yeem pab koj poob phaus?)

TL; DR? Qhov "Crunch Effect," raws li nws muaj npe, qhia tias koj yuav noj tsawg dua yog tias koj paub ntau dua ntawm lub suab koj cov zaub mov ua thaum koj noj. (Xav txog kev noj mov ntawm lub hnab Doritos hauv chaw ua haujlwm ntsiag to. Muaj pes tsawg tus neeg yuav tawm tswv yim txog koj cov zaub mov? Tej zaum ntau zaus ntau dua li qhov koj xav tau.) Yog li ntawd, muaj teeb meem nrov nrov thaum noj mov zoo li saib TV nrov los yog mloog suab paj nruag nrov- tuaj yeem npog lub suab noj uas ua rau koj nyob rau hauv daim tshev, pab neeg qhia.

Vim tias cov ncauj lus hauv txhua qhov kev kawm tsuas yog noj ib ncig 50 calories ntawm qhov khoom noj txom ncauj twg uas tau muab rau qhov kev sim (piv txwv li, ib qho kev sim siv Cov Khaub Ncaws Amos nto moo), nws tsis paub meej yog tias kev txo qis los ntawm kev zom zom tuaj yeem ua rau poob phaus ntau . Txawm li cas los xij, "Thiab qhov cuam tshuam ntau tsis zoo li loj-ib qho tsawg dua pretzel-tab sis dhau ntawm ib lub lis piam, hli, lossis xyoo, nws tuaj yeem ntxiv ntxiv," Dr. Txwj Laug hais.

Yog li thaum peb tsis tau hais qhia tseeb tias koj noj tag nrho nyob ntsiag to, Mohr thiab Txwj Laug qhia qhov tseem ceeb coj los ntawm txoj kev tshawb fawb no yog txhawm rau ua kom muaj kev nco ntau ntxiv rau hauv koj li kev noj zaub mov txhua hnub. Los ntawm kev paub txog txhua yam ntawm koj cov khoom noj muaj txiaj ntsig, koj yuav nco ntsoov ntau dua ntawm qhov nkag mus hauv koj lub qhov ncauj, thiab yuav ua rau muaj kev noj qab haus huv, kev xaiv zoo dua. Uas ua rau nco txog peb, peb yuav tsum mus tua kuv lub TV.

Ntsuam xyuas rau