10 Txaus Nyiam Cov txiaj ntsig zoo ntawm Fava Taum

Zoo Siab

• 1. Loaded Nrog Cov Khoom Noj
• 2. Yuav Pab nrog Parkinson's Cov tsos mob muaj mob
• 3. Thov tuaj yeem pab tiv thaiv kev xeeb menyuam tsis zoo
• 4. Muaj Cov Khoom Siv Txiaj Ntsig-Boosting
• 5. Muaj txiaj ntsig zoo rau Cov Pob Txha Kev Noj Qab Haus Huv
• 6. Tuaj yeem txhim kho Cov tsos mob ntawm tus mob ntsav
• 7. Tuaj yeem Txhim Kho Cov Ntshav Ntshav
• 8. Tuaj Yeem Pab Khoom Poob Cev
• 9. Tuaj yeem Pab Txo Cholesterol
• 10. Ntau yam thiab yooj yim ntxiv rau koj cov zaub mov
• Rau hauv qab Kab

Fava taum - lossis cov taum dav - yog cov ntsuab ntsuab uas tuaj hauv cov txiv ntoo.

Lawv muaj lub qab qab zib me ntsis, lub ntiaj teb tsw thiab tau noj los ntawm cov neeg nyob thoob plaws ntiaj teb.

Fava taum yog thauj cov vitamins, cov zaub mov, tshuaj fiber thiab protein ntau. Lawv tau xav muab cov kev mob zoo dua, xws li txhim kho lub cev muaj zog thiab kev tiv thaiv kab mob.

Ntawm no yog 10 qhov kev noj qab haus huv ntawm fava taum, rov qab los ntawm kev tshawb fawb.

1. Loaded Nrog Cov Khoom Noj

Rau lawv cov qoob loo me me, fava taum ntim ib qho txiaj ntsig zoo ntawm cov as-ham.

Hauv tshwj xeeb, lawv tau nplua nuj nyob hauv cov nroj tsuag protein, folate thiab ntau lwm cov vitamins thiab minerals. Lawv kuj tseem muaj cov tshuaj fiber yaj uas yuav pab tau kev zom thiab txo cov roj ().

Ib khob (170 grams) ntawm cov taum fava muaj (3):

• Cov calories: 187 calories
• Carbs: 33 grams
• Rog: Tsawg dua 1 gram
• Cov protein ntau: 13 grams
• Fiber ntau: 9 grams
• Folate: 40% ntawm Tus Nqi Txhua Hnub (DV)
• Manganese: 36% ntawm DV
• Tooj liab: 22% ntawm DV
• Phosphorous: 21% ntawm DV
• Magnesium: 18% ntawm DV
• Hlau: 14% ntawm DV
• Cov poov tshuaj: 13% ntawm DV
• Thiamine (vitamin B1) thiab Zinc: 11% ntawm DV

Ntxiv rau, fava taum muab cov nqi me me yuav luag txhua lwm cov vitamins B, calcium thiab selenium.

Fava taum yog qhov ua tau zoo thiab qhov zoo ntawm cov tshuaj fiber ntau, protein, folate, manganese, tooj liab thiab ob peb lwm yam micronutrients.

2. Yuav Pab nrog Parkinson's Cov tsos mob muaj mob

Fava taum muaj nplua nuj nyob hauv levodopa (L-dopa), ib qhov sib xyaw uas koj lub cev hloov mus rau ntawm cov tshuaj neurotransmitter dopamine ().

Tus kab mob Parkinson ua rau kev tuag ntawm dopamine-ua cov hlwb hlwb, ua rau tshee, muaj teeb meem nrog lub cev muaj zog thiab taug kev nyuaj. Cov tsos mob no feem ntau tau kho nrog cov tshuaj uas muaj L-dopa ().

Yog li, kev noj cov taum fava tuaj yeem pab nrog cov tsos mob ntawm tus kab mob Parkinson, txawm tias kev tshawb fawb tsawg.

Kev tshawb nrhiav me me ntawm 11 cov neeg uas muaj tus kab mob Parkinson pom tias noj 1.5 khob (250 grams) ntawm fava taum tom qab 12 teev tsis siv tshuaj muaj qhov cuam tshuam zoo rau cov ntshav dopamine qib thiab lub cev muaj zog ua tshuaj L-dopa ().

Ib txoj kev tshawb nrhiav ntxiv nyob rau 6 tus neeg laus uas muaj tus kab mob Parkinson tau qhia tias kev noj 100-200 grams - txog 1–1.75 khob - ntawm fava taum nrog cov tshuaj los tiv thaiv Parkinson cov tshuaj carbidopa txhim kho cov tsos mob zoo li kev sib txuas ua ke nrog tshuaj ().

Thaum cov txiaj ntsig no tshwm sim tau, kev tshawb fawb ntxiv yog xav tau. Nco ntsoov tias txawm tias fava taum muaj nplua nuj hauv L-dopa, lawv yuav tsum tsis txhob siv nyob rau hauv cov tshuaj.

Fava taum yog nplua nuj hauv L-dopa, uas koj lub cev hloov mus rau dopamine. Txij li thaum tus kab mob Parkinson pom muaj cov dopamine tsawg, noj fava taum yuav pab nrog cov tsos mob. Tseem, kev tshawb fawb ntxiv ntawm cov ncauj lus no yog xav tau.

3. Thov tuaj yeem pab tiv thaiv kev xeeb menyuam tsis zoo

Fava taum tau ntim nrog folate, ib yam khoom noj muaj txiaj ntsig uas ua kom lub cev loj hlob zoo.

Folate yog qhov tseem ceeb rau kev tsim cov hlwb thiab kabmob. Ib tug niam uas xav tau kev xav tau folate ntxiv los ntawm cov zaub mov thiab tshuaj ntxiv kom txo cov leeg leeg cov hlab ntsha tsis zoo, lossis teeb meem nrog kev txhim kho nws tus menyuam mos lub hlwb thiab tus txha caj qaum (,).

Qhov tseeb, nws tau kwv yees tias ntau dua 260,000 cov menyuam mos yug hauv ntiaj teb xyoo 2015 muaj cov leeg cov hlab ntshav tsis zoo, feem ntau ntawm kev tiv thaiv yog tuaj yeem tiv thaiv tau los ntawm kev pub niam muaj tshuaj txaus ().

Ib txoj kev tshawb nrhiav ntau dua 23,000 tus poj niam pom tias qhov tshwm sim ntawm lub hlwb thiab caj qaum yog teeb meem 77% qis dua ntawm cov menyuam mos ntawm leej niam uas tau noj zaub mov folate ntau tshaj hnub nyoog, piv rau cov menyuam ntawm cov poj niam uas muaj kev noj haus qis tshaj ().

Nrog 40% ntawm DV rau folate hauv tsuas yog ib khob (170 grams), fava taum yog qhov kev xaiv zoo rau cov poj niam cev xeeb tub (3).

Cov noob taum fava tau ntim nrog folate, ib yam khoom noj muaj txiaj ntsig zoo uas txhawb txoj kev txhim kho hlwb thiab caj qaum ntawm cov menyuam mos. Kev noj kom muaj folate ntau hauv cov poj niam cev xeeb tub tuaj yeem pab tiv thaiv kom tsis txhob mob leeg.

4. Muaj Cov Khoom Siv Txiaj Ntsig-Boosting

Kev nquag noj cov taum fava tuaj yeem txhawb koj lub cev.

Hauv tshwj xeeb, lawv tau nplua nuj hauv cov sib txuas uas tuaj yeem txhim kho cov haujlwm antioxidant. Cov tshuaj tiv thaiv kab mob ntshav yog qhov tseem ceeb rau koj lub cev tiv thaiv kab mob, vim lawv tawm tsam cov dawb radicals uas tuaj yeem ua rau lub cell puas thiab muaj kab mob (,,).

Ib txoj kev kuaj-kuaj pom tias kev kho tib neeg lub ntsws cov ntsws nrog kev rho tawm los ntawm fava taum tau nce lawv cov kev ua haujlwm antioxidant nce mus txog 62.5% ().

Tsis tas li ntawd, fava taum muaj cov khoom sib txuas uas tau pom tias ua kom muaj peev xwm ntawm cov haib antioxidant glutathione hauv tib neeg lub hlwb thiab ncua kev laus lub cev (,).

Txawm li cas los xij, cov kev tshawb fawb no tau ua rau lub hlwb sib cais kho nrog kev rho tawm los ntawm fava taum. Nws tsis paub meej seb cov noob taum fava tau muaj kev cuam tshuam lub zog tiv thaiv kab mob hauv tib neeg thaum noj ua ib feem ntawm kev noj zaub mov kom tsis tu ncua.

Fava taum muaj cov tebchaw uas pom tau tias ua kom cov tshuaj tiv thaiv antioxidant ua haujlwm ntawm tib neeg lub hlwb hauv kev sim tshuaj-tube. Txij li cov tshuaj tiv thaiv kab mob ua kom muaj zog tiv thaiv kab mob, noj fava taum tuaj yeem ua kom muaj zog tiv thaiv, tab sis kev tshawb fawb ntxiv yog xav tau.

5. Muaj txiaj ntsig zoo rau Cov Pob Txha Kev Noj Qab Haus Huv

Fava taum muaj nplua nuj nyob hauv manganese thiab tooj liab - ob yam khoom noj uas yuav tiv thaiv pob txha tsis muaj (,).

Lawv lub luag haujlwm tseem ceeb hauv pob txha kev noj qab haus huv tsis paub meej, tab sis cov kev tshawb fawb nas tau qhia tias manganese thiab tooj liab tsis zoo tuaj yeem ua rau pob txha tsis muaj pob txha thiab nce calcium ntau ntxiv (,).

Kev tshawb nrhiav tib neeg tseem qhia ntxiv tias manganese thiab tooj liab yog qhov tseem ceeb rau pob txha muaj zog.

Kev tshawb nrhiav 1 xyoo hauv postmenopausal cov poj niam uas tsis muaj pob txha tsis muaj zog pom tias tau noj tshuaj ntxiv nrog manganese thiab tooj liab, nrog rau cov vitamin D, calcium thiab lwm yam khoom noj muaj txiaj ntsig, txhim kho pob txha pob zeb ().

Cov kev tshawb fawb ntxiv tau pom tias manganese thiab tooj liab ua ke nrog calcium thiab zinc tuaj yeem tiv thaiv cov pob txha txhawm rau hauv cov poj niam laus dua ().

Kev tshawb fawb ntawm tsiaj txhu thiab tib neeg qhia tias muaj ntau theem ntawm manganese thiab tooj liab - ob yam khoom noj uas muaj ntau hauv fava taum - yuav txhawb tau pob txha muaj zog.

6. Tuaj yeem txhim kho Cov tsos mob ntawm tus mob ntsav

Noj cov nplua nuj fava taum yuav pab nrog cov tsos mob ntawm ntshav tsis txaus.

Cov hlau xav tau los tsim hemoglobin, uas yog protein uas ua kom koj cov ntshav liab ua pa oxygen los ntawm koj lub cev. Lub cev muaj hlau tsis txaus tuaj yeem ua rau mob ntshav tsis txaus, ua rau nkees nkees, qaug zog, kiv taub hau thiab ua pa luv (24,).

Ib txoj kev tshawb nrhiav hauv 200 tus pojniam hluas pom tias cov neeg uas tshaj tawm tias kev noj zaub mov tsis txaus ntawm cov hlau yog 6 npaug feem ntau yuav muaj ntshav tsawg piv rau cov neeg uas muaj kev noj zaub mov txaus ().

Nquag noj fava taum thiab lwm yam khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm cov hlau tuaj yeem ua rau cov ntshav muaj ntshav ntau thiab txhim kho kev mob ntshav tsis txaus ().

Txawm li cas los xij, fava taum muaj ib daim ntawv ntawm cov hlau uas zoo dua nqus nrog cov vitamin C los ntawm cov khoom noj, xws li cov txiv ntseej txiv ntoo lossis tswb lub taub ().

Tsis tas li ntawd, fava taum tsis pom zoo rau cov neeg muaj caj ces tsis zoo qabzib-6-phosphate dehydrogenase tsis txaus, vim tias kev noj cov taum no tuaj yeem ua rau muaj ntau hom ntshav teeb meem hu ua hemolytic anemia (29,).

Kev noj cov taum fava tsis tu ncua yuav pab ua kom ntshav cov ntshav muaj roj thiab txhim kho cov tsos mob ntawm ntshav tsis txaus uas yog los ntawm kev noj zaub mov tsis txaus.

7. Tuaj yeem Txhim Kho Cov Ntshav Ntshav

Fava taum yog qhov muaj txiaj ntsig zoo uas tuaj yeem txhim kho lub siab.

Hauv tshwj xeeb, lawv muaj cov magnesium thiab potassium uas tuaj yeem so cov hlab ntshav thiab tiv thaiv cov ntshav siab ().

Ntau cov kev tshawb fawb pom tau tias Cov Txheej Txheem Kev Noj Kom Tsis txhob Tshog Mob Ntshav (DASH), tus qauv noj zaub mov uas pom zoo cov zaub mov muaj potassium thiab magnesium, yuav pab txo ntshav siab (,,).

Ntxiv rau, kev kawm 10 xyoo hauv 28,349 tus poj niam pom tias cov neeg uas muaj zaub mov ntau tshaj plaws ntawm magnesium tsis tshua muaj ntshav siab ntau dua li cov neeg muaj qis ntawm cov zaub mov no ().

Raws li cov kev tshawb fawb no, kev noj zaub mov uas muaj fava taum thiab lwm cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo ntawm magnesium thiab potassium yuav txo cov ntshav siab thiab txhim kho kev mob plawv.

Cov noob taum fava tau ntim nrog magnesium thiab potassium uas yuav pab ua kom cov leeg ntshav siab thiab txo cov ntshav siab.

8. Tuaj Yeem Pab Khoom Poob Cev

Fava taum yuav zoo rau koj lub duav.

Ib leeg ib khob (170-gram) ua haujlwm ntawm fava taum muab 13 grams ntawm protein thiab 9 grams fiber - ntawm tsuas yog 187 calories (3).

Kev noj zaub mov muaj protein thiab fiber ntau yuav ua rau lub siab muaj zog, uas yuav ua rau lub zog rog tsawg dua thiab ua kom poob phaus (,).

Ib txoj kev tshawb nrhiav me me hauv 19 cov neeg laus pom tias kev noj zaub mov muaj 30% ntawm calories los ntawm cov protein ua rau muaj kev xav ntau ntxiv thiab muaj cov calories tsawg txhua hnub los ntawm 441 calories ntawm qhov nruab nrab, piv rau cov khoom noj uas muaj tib hom calories, tab sis tsuas yog 15% los ntawm protein () Cov.

Lwm txoj kev kawm plaub-xyoos nyob rau 522 tus neeg pom hais tias cov uas noj cov zaub mov muaj protein ntau nrog ntau dua 15 gram ntawm cov roj ntsha hauv ib 1,000 calories poob ntau dua tsib phaus (2.4 kg) ntau dua li cov uas noj cov zaub mov muaj protein tsawg ().

Yog li, ntxiv cov protein - thiab cov nplua nuj fava taum fava rau koj cov zaub mov noj tuaj yeem pab koj ua tiav koj lub hom phiaj poob phaus.

Noj cov zaub mov uas muaj protein thiab fiber ntau - xws li fava taum - tej zaum yuav pab koj poob phaus thiab noj tsawg cov calories.

9. Tuaj yeem Pab Txo Cholesterol

Feem ntau ntawm cov tshuaj fiber hauv fava taum yog soluble thiab yuav pab txo qis cov roj cholesterol.

Cov tshuaj fiber ntau yuav pab txhawb qhov ua kom lub plab zom mov zoo los ntawm kev nqus dej hauv koj lub plab, ua rau lub ntsej muag zoo li gel thiab ua kom koj cov quav muag ().

Nws tseem tuaj yeem khi rau thiab tshem tawm cov roj cholesterol hauv koj lub cev. Qhov tseeb, muaj ntau qhov kev tshawb fawb pom tau tias cov fiber ntau soluble tuaj yeem pab txo cov ntshav muaj roj ntshav siab rau ob tus neeg laus noj qab haus huv thiab cov neeg muaj qib siab (,).

Kev tshawb nrhiav peb-lub hlis hauv 53 cov neeg laus noj qab nyob zoo pom tias cov neeg uas noj ob lub roj ntau ntxiv ntawm cov roj carbon fiber ntau hauv ib hnub tau txo 12 feem pua ​​ntawm LDL cov roj (cholesterol) phem, thaum cov pab pawg tsawg noj fiber ntau tsis muaj kev hloov pauv hauv LDL. theem ().

Tsis tas li ntawd, kev tshuaj xyuas txog 10 txoj kev tshawb fawb txog qhov cuam tshuam ntawm cov tshuaj fiber ntau hauv cov qib roj cholesterol tau pom tias cov khoom noj uas muaj hom zaub mov no tau cuam tshuam nrog kev txo qis hauv tag nrho thiab "phem" LDL cov qib roj cholesterol ().

Yog tias koj tab tom sim txhim kho koj cov qib roj cholesterol, ntxiv cov fava taum pauv rau koj cov zaub mov yuav muaj txiaj ntsig zoo.

Fava taum muaj txiaj ntsig hauv cov tshuaj fiber ntau uas tuaj yeem khi thiab tshem cov roj hauv koj lub cev. Hom fiber ntau no tau pom tias yuav txo cov ntshav cov roj cholesterol siab.

10. Ntau yam thiab yooj yim ntxiv rau koj cov zaub mov

Fava taum pauv yuav yog ib qho qab qab ntxiv rau kev noj mov thiab khoom noj txom ncauj.

Txhawm rau npaj lawv, pib los ntawm kev tshem tawm lawv cov nplooj qhwv ntsuab. Tom ntej no, rhaub cov taum li 30 feeb ua ntej hloov mus rau hauv lub tais nrog dej khov. Qhov no yuav muag lub waxy txheej sab nraud, ua rau nws yooj yim rau tev tawm.

Peeled fava taum tuaj yeem muab zom thiab tau pov tseg rau hauv cov roj txiv roj thiab cov khoom noj ua kom tau noj txhua hnub, lossis muab zom kom noj ntawm cov ncuav lossis lwm yam tais diav.

Txhawm rau ci cov noob taum, npau rau 30 feeb, muab lawv tso thiab tom qab ntawd ntxiv cov txiv ntseej roj thiab ua kua. Tshaj tawm cov taum rau ntawm daim ntawv ci thiab ci rau lwm 30 feeb ntawm 375 ℉ (190 ℃).

Cov fava siav tuaj yeem muab ntxiv rau cov zaub xas lav, mov tais, risottos, pastas, kua zaub thiab cov pizza.

Fava taum yuav tsum tau muab tshem tawm ntawm lawv cov plhaub taum thiab txheej txheej sab nraud ua ntej noj. Nqaij npuas los yog fava taum tuaj yeem muab ntxiv rau ntau cov zaub mov thiab noj txom ncauj.

Rau hauv qab Kab

Muaj cov noob taum nrog cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab yuav muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv.

Noj cov taum no tsis tu ncua yuav muaj txiaj ntsig rau cov tsos mob ntawm Parkinson's kab mob, pab tiv thaiv kev yug menyuam, pab kom tsis muaj zog, pab kom yuag thiab txo cov roj cholesterol thiab ntshav siab.

Txawm li cas los xij, kev tshawb fawb muaj tsawg thiab kev kawm ntxiv txog kev cuam tshuam cov noob taum ntawm tib neeg kev noj qab haus huv yog xav tau.

Txawm li cas los xij, lawv yog ib qho zoo heev thiab ntau yam ntxiv rau kev noj zaub mov zoo, muaj txiaj ntsig.