Ua noj ib zaug, Noj tag nrho lub lim tiam

Zoo Siab

• Overstuffed Peppers
• Hauv paus Stew
• Pasta-Free Spaghetti Noj hmo
• Sprouted Grain Pasta nrog qaib ntxhw Meatballs
• Tshuaj xyuas rau

"Kuv tsis muaj sijhawm txaus" yog kab tias feem ntau yog kev zam txim uas tib neeg muab rau kev noj zaub mov tsis zoo. Ntau npaum li peb paub nws yog ib qho tseem ceeb thiab hais tias peb yuav nix cov zaub mov nrawm, thaum peb tab tom rov los tsev tom qab ib hnub ntev ntawm kev ua haujlwm, kev tsav-hla yog yooj yim dua li tsoo lub lauj kaub thiab lauj kaub, txiav zaub, thiab xav tsis thoob dab tsi los hloov cov zaub basil koj tsis nco qab tias koj tau khiav tawm ntawm. Tab sis koj tuaj yeem txaus siab rau cov zaub mov hauv tsev txhua txhua hmo los ntawm kev npaj cov zaub mov txaus ntawm ib lossis ntau daim ntawv qhia hnub so kom koj tuaj yeem rov ua kom sov thiab noj ntau zaus hauv lub lim tiam. Qhov kev ua kom yuam kev yooj yim no yog kev xyaum ua-lossis-so rau feem coob ntawm cov neeg ua tiav qhov hnyav-ntev ntev, yog li ntawm no yog ob peb yam zaub mov txawv los pab koj pib.

Overstuffed Peppers

Ua haujlwm: 4

Cov khoom xyaw:

2 Tbsp ntxiv virgin txiv roj roj

2 cloves qej, minced

3 medium zucchini, tws

1 medium dos, tws

10 oz 95% nqaij nyug av nyuj

1 24 oz thawv thawv nplej zom ntses

2/3 khob cov kaus poom uas tsis muaj sodium zoo sab qaum teb taum, yaug

4 khob me nyuam spinach

8 medium tswb peppers

1/2 khob grated Parmesan cheese

Cov lus qhia:

Preheat qhov cub kom 350 degrees. Muab lub lauj kaub tais diav ntim rau nruab nrab nruab nrab cov cua sov nruab nrab thiab ntxiv cov roj txiv roj thiab qej. Thaum qej yog tan, ntxiv zucchini thiab dos. Sauté kom txog thaum dos dhau los ua pob tshab, tom qab ntawd ntxiv cov nqaij nyuj hauv av thiab ua noj, nplawm, kom txog thaum nqaij nyuj yog xim av. Sib tov cov nplej zom ntses, taum, thiab me nyuam zaub ntsuab, tig lub cua sov kom qis, thiab simmer li 10 feeb. Thaum cov ntses ua noj, txiav cov kua txob saum thiab tshem cov cores, noob, thiab daim nyias nyias. Muab cov kua txob tso rau hauv 9x13 ci tais nrog 1/4 nti dej hauv qab ntawm lub lauj kaub. Sau txhua cov kua txob nrog sib tov thiab ci rau 30 mus rau 40 feeb los yog kom txog thaum peppers softened. Sprinkle nrog Parmesan thiab pab.

Ib qho kev pabcuam: 436 calories, 18g rog, 42g carbs, 31g protein, 12g fiber

Hauv paus Stew

Ua haujlwm: 6

Cov khoom xyaw:

2 Tbsp txiv roj roj

2 lbs tsis muaj tawv nqaij tawv, nqaij qaib mis, txiav rau hauv 1-nti ntsuas

2 tsp paprika

1 Tbsp qhuav rosemary

1 tsp ntsev (hiav txwv ntsev nyiam dua)

2 tsp dub kua txob

3 lbs yams, txiav rau hauv 1-nti cubes

1 fennel noob, txhoov

4 stalks ntawm celery

3 cloves qej, minced

1 medium carrots, tws

1 khob txo sodium qaib broth

Cov lus qhia:

Muab cov roj txiv roj, nqaij qaib, paprika, rosemary, ntsev, thiab kua txob nyob rau hauv qab ntawm lub crockpot. Npog nrog tws zaub thiab kua zaub. Teem lub crockpot ntawm qhov qis thiab cia ua noj rau 8 txog 10 teev. Yog tias koj nyob ib puag ncig, koj tuaj yeem txhuam cov stew txhua 2 txog 3 teev.

Ib qho kev pabcuam: 503 calories, 9g rog, 68g carbs, 36g protein, 11g fiber

Pasta-Free Spaghetti Noj hmo

Ua haujlwm: 2

Cov khoom xyaw:

1 nruab nrab spaghetti squash

8 oz 95% nqaij nyug av nyuj

1 medium dos, tsuav

2 tsp txiv roj roj

1/2 tsp ntsev

1 tsp kua txob

1 khob pasta sauce

Cov lus qhia:

Txiav squash hauv ib nrab thiab txhuam cov noob thiab xoob xoob nrog rab diav. Muab cov taub txiav rau sab hauv lub phaj thiab microwave rau 8 feeb. Tig lub taub hau hla ib nrab, npog nrog daim ntaub ntub dej, thiab ua noj rau 7 feeb ntxiv. Thaum squash ua noj ua haus, ntxiv cov nqaij nyuj hauv av, dos, txiv roj roj, ntsev, thiab kua txob rau hauv cov lauj kaub uas tsis yog pas hla nruab nrab cua sov. Thaum nqaij nyug siav, ntxiv lws suav sauce thiab simmer kom txog thaum squash npaj txhij. Thaum cov taub tau ua tiav kev ua noj ua haus tag, ua tib zoo tshem nws tawm ntawm lub microwave (ceeb toom: nws yuav kub) thiab khiav rab diav rawg ntau zaus ntev li ntawm lub squash kom tshem cov spaghetti zoo li txoj hlua. Npog taub taub nrog nqaij ntses.

Ib qho kev pabcuam: 432 calories, 15g rog, 49g carbs, 30g protein, 11g fiber

Sprouted Grain Pasta nrog qaib ntxhw Meatballs

Ua haujlwm: 4

Cov khoom xyaw:

1 lb 99% rog dawb hauv av qaib cov txwv

4 Tbsp flaxseed pluas noj

2 Tbsp txiv lws suav muab tshuaj txhuam

2 qe qe

1/4 medium dos, finely tsuav

3 cloves qej, minced

1 Tbsp ntxiv nkauj xwb txiv roj roj

6 oz sprouted grain nplej (sim Ezekiel 4: 9 hom)

3 khob pasta sauce

Cov lus qhia:

Preheat qhov cub kom 400 degrees. Muab cov qaib ntxhw hauv av, cov zaub mov flax, kua txiv lws suav, qe dawb, dos, qej, thiab txiv roj roj rau hauv lub tais thiab sib tov kom huv si. Yob sib tov sib xyaw rau hauv 12 lub pob thiab muab tso rau ntawm lub lauj kaub ci. Ua noj hauv qhov cub rau 15 mus rau 17 feeb, kom txog thaum cov kua txiv ntshiab lossis sab hauv yog 160 degrees. Thaum cov nqaij ua noj, npaj cov nplej nplej zom raws li cov lus qhia pob. Nyob rau hauv ib lub me me saucepan, sov pasta sauce tshaj medium tshav kub. Thaum cov nplej zom thiab cov nqaij ua siav, ua ke nrog cov ntses.

Ib qho kev pabcuam: 512 calories, 15g rog, 53g carbs, 42g protein

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