Chai Tea yuav tuaj yeem txhim kho koj li kev noj qab haus huv li cas

Zoo Siab

• Chai Tea yog dab tsi?
• Nws tuaj yeem pab txhim kho kev mob plawv hauv lub siab
• Chai Tea tuaj yeem txo cov ntshav qab zib kom tsawg
• Nws tuaj yeem txo qhov xeev siab thiab txhim kho kev zom zaub mov
• Nws Tuaj yeem Pab Koj Kev Rog Rog Kom Yuag
• Dosage thiab Kev Nyab Xeeb
• Yuav Ua Li Cas Ua Chai Tshuaj Yej Tom Tsev
• Chai Tea Concentrate
• Rau hauv qab Kab

Nyob rau ntau qhov chaw hauv lub ntiaj teb, "chai" tsuas yog lo lus rau tshuaj yej.

Txawm li cas los xij, nyob rau Sab Hnub Poob hauv lub ntiaj teb, lo lus chai tau dhau los ua cov lus hais nrog ib hom tshuaj tsw qab, ntsim ntawm Indian tshuaj yej ntau dua qhov tseeb yog hu ua masala chai.

Dab tsi ntxiv, cov dej haus no tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau kev kho plawv, kev zom zaub mov, tswj ntshav hauv cov ntshav qab zib thiab ntau dua.

Kab lus no piav qhia txog yam koj xav paub txog chai tea thiab nws qhov txiaj ntsig zoo.

Chai Tea yog dab tsi?

Chai tshuaj yej yog cov tshuaj yej qab zib thiab ntsim uas muaj txiaj ntsig rau nws cov tshuaj tsw qab.

Nyob ntawm seb koj tuaj qhov twg tuaj, koj tuaj yeem paub nws li masala chai. Txawm li cas los xij, rau lub ntsiab lus ntawm kev pom meej, tsab xov xwm no yuav siv lo lus "chai tea" thoob plaws.

Chai tshuaj yej yog tsim los ntawm kev sib xyaw ntawm cov tshuaj yej dub, gingerand lwm yam txuj lom. Cov khoom siv nrov tshaj plaws muaj xws li cardamom, cinnamon, fennel, dub kua txob thiab cloves, txawm hais tias lub hnub qub anise, coriander noob thiab peppercorns yog lwm cov kev xaiv zoo.

Tsis zoo li cov tshuaj yej uas niaj zaus ua, uas yog dej nrog, dej xas xas xas yog kev cai ib txwm ua los siv ob qho dej sov thiab mis nyuj sov. Nws kuj tseem ua qab zib rau kev sib txawv.

Chai lattes yog lwm txoj hauv kev nyiam los haus cov tshuaj yej. Cov neeg ua cov no los ntawm kev txhaj tshuaj ntawm chai tshuaj yej mloog zoo rau cov kua mis, uas tsim cov dej haus uas muaj mis ntau dua li qhov koj pom hauv lub khob rau ntawm chai tshuaj yej.

Chai tshuaj yej tuaj yeem tau yuav hauv feem ntau qhov chaw noj mov, tab sis kuj yooj yim los ua hauv tsev, tog twg los ntawm kos, premixed hnab tshuaj yej los yog cov khw muag-mloog zoo.

Dab tsi ntxiv, chai tea tau txuas nrog ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv.

Ntsiab lus: Chai tshuaj yej yog tshuaj Hmoob Indian milky tshuaj yej ua los ntawm kev tov nrog cov tshuaj yej dub, qhiav thiab lwm yam txuj lom. Nws tuaj yeem noj tau hauv ntau yam ntaub ntawv thiab tuaj yeem muab ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv.

Nws tuaj yeem pab txhim kho kev mob plawv hauv lub siab

Muaj cov ntaub ntawv pov thawj tias cov tshuaj yej chai yuav zoo rau kev noj qab haus huv ntawm koj lub plawv.

Kev tshawb fawb tsiaj pom tias cinnamon, yog ib qho ntawm cov khoom xyaw tseem ceeb hauv cov tshuaj yej chai, tuaj yeem txo ntshav siab (,).

Hauv qee cov tib neeg, cinnamon tau pom tias yuav pab txo qis cov roj (cholesterol) tag nrho, "LDL" cov roj (cholesterol) thiab triglycerides txog li 30% ().

Feem ntau cov kev tshawb fawb siv koob tshuaj 1-6 gram ntawm cov cinnamon ib hnub, uas feem ntau ntau dua li qhov koj pom hauv koj cov khob ntawm cov dej xas.

Txawm li cas los xij, kev tshuaj xyuas tsis ntev los no tau tshaj tawm tias cov koob tshuaj kom tsawg npaum li 120 mg rau ib hnub yuav muaj txaus los muab cov txiaj ntsig zoo rau lub plawv ().

Ntau cov kev tshawb fawb tseem qhia tias cov dub tshuaj yej siv los ua chai tshuaj yej tuaj yeem ua rau txo qis cov ntshav cov roj ().

Feem ntau cov kev tshawb fawb tau pom tias haus plaub lossis ntau dua khob dej dub dub ib hnub yuav txo qis ntshav siab ntau ntau. Dab tsi ntxiv, haus peb lossis ntau khob khob dub hauv ib hnub zoo li cuam tshuam rau 11% tsawg dua kev pheej hmoo mob plawv (,).

Txawm li cas los xij, tsis yog tag nrho cov kev tshawb fawb tsis muaj kev lees paub, thiab tsis muaj leej twg tau tshawb xyuas qhov cuam tshuam ncaj qha ntawm chai tea rau kev noj qab haus huv. Yog li, xav tau kev tshawb fawb ntxiv ua ntej kev txiav txim siab muaj zog ().

Ntsiab lus: Chai tshuaj yej muaj cov tshuaj cinnamon thiab cov tshuaj yej dub, ob qho tib si uas yuav pab txo cov ntshav siab thiab cov qib roj cholesterol. Txawm li cas los xij, kev tshawb fawb uas tshawb fawb ncaj qha cov teebmeem ntawm chai tshuaj yej yog xav tau.

Chai Tea tuaj yeem txo cov ntshav qab zib kom tsawg

Chai tshuaj yej tuaj yeem pab txhawb kev tswj ntshav qab zib kom zoo dua.

Qhov ntawd vim tias nws muaj cov qhiav thiab cov cinnamon, ob qho tib si yuav muaj kev cuam tshuam zoo rau cov ntshav qab zib hauv cov ntshav.

Piv txwv li, cov kev tshawb fawb qhia tias cinnamon yuav txo qis cov tshuaj insulin thiab ua kom cov ntshav qab zib ntau txog 10–29% (,,,).

Kev noj tshuaj insulin qis dua nws yooj yim rau koj lub cev siv cov insulin los tso cov piam thaj hauv koj cov ntshav thiab hauv koj lub hlwb. Qhov no tuaj yeem pab txo cov ntshav qab zib kom tsawg.

Kev tshawb nrhiav tsis ntev los no tau muab 2 gram hmoov hmoov rau ib hnub rau cov neeg muaj ntshav qab zib hom 2, thiab pom tias nws pab txo lawv cov ntshav qab zib kom txog li 12% ().

Cov kev tshawb fawb qhia tias kev noj tshuaj zoo thiab qhiav yog 1 mus txog 6 grams tauj ib hnub. Cov koob tshuaj no muaj ntau dua li qhov koj tuaj yeem xav tau los ntawm lub khw muag khoom noj lub hnab tshuaj yej, lossis lub khob npaj los ntawm koj lub barista hauv zos.

Kom tau txais txiaj ntsig zoo tshaj, sim npaj cov tshuaj yej koj tus kheej los ntawm kos. Txoj kev ntawd, koj tuaj yeem ntxiv me ntsis cinnamon thiab qhiav dua li cov zaub mov txawv feem ntau hu rau.

Nws tseem ceeb heev kom nco ntsoov tias, tsis zoo li chai tshuaj yej hauv tsev, ntau yam npaj hauv cafés feem ntau muaj qab zib, uas yuav cuam tshuam rau cov ntshav qab zib-cov txiaj ntsig ntawm lwm cov khoom xyaw hauv chai tshuaj yej.

Qhov tseeb, 12-ooj (360-ml) nonfat mis chai latte ntawm Starbucks muaj ntau dua 35 grams qab zib, thiab li ob feem peb ntawm cov uas los ntawm cov suab thaj ntxiv (14, 15).

Lub Koom Haum American Heart (AHA) pom zoo kom cov poj niam ua kom lawv cov piam thaj ntxiv rau hauv qab 25 grams hauv ib hnub, thiab cov txiv neej ua kom lawv cov dej qab zib tsawg dua 38 grams hauv ib hnub. Qhov no latte ib leeg yuav max tawm tias txwv ().

Rau qhov zoo tshaj plaws ntshav-qab zib-txo cov txiaj ntsig, xaiv rau ib qho tsis muaj qab zib.

Ntsiab lus: Cov tshuaj cinnamon thiab qhiav pom nyob hauv chai tshuaj yej yuav pab txhim kho insulin ntau thiab txo cov ntshav qab zib. Txawm li cas los xij, nws zoo tshaj plaws rau tshem tawm qhov uas muaj ntau yam qab zib, khw-yuav ntau yam.

Nws tuaj yeem txo qhov xeev siab thiab txhim kho kev zom zaub mov

Chai tshuaj yej muaj cov qhiav, uas yog tus paub zoo txog nws cov txiaj ntsig tiv thaiv xeev siab (, 18).

Qhiav zoo li tshwj xeeb tshaj yog txo kev xeev siab thaum cev xeeb tub. Qhov tseeb, kev tshuaj xyuas cov kev tshawb fawb tau tshawb pom ntawm tag nrho ntawm 1,278 tus poj niam cev xeeb tub pom tias ib hnub twg ntawm 1.1-1.5 grams ntawm qhiav txo qis qhov ncauj ().

Qhov no yog hais txog qhov ntau ntawm cov qhiav uas koj yuav xav kom muaj nyob rau hauv ib khob khob.

Chai tshuaj yej tseem muaj cov tshuaj cinnamon, cloves thiab cardamom, tag nrho cov muaj cov kab mob antibacterial uas pom los pab tiv thaiv teeb meem zom zaub mov los ntawm cov kab mob ((,,, 23).

Cov kua txob dub, lwm qhov muaj nyob hauv chai tshuaj yej, zoo li muaj cov kab mob zoo sib xws (18,).

Tsis tas li ntawd, kev tshawb fawb tsiaj qhia tias cov kua txob dub tuaj yeem nce qib ntawm cov enzymes zom zaub mov kom tsim nyog zom cov zaub mov thiab txhawb kev zom zaub mov kom zoo ().

Txawm li cas los xij, tus nqi ntawm cov kua txob siv hauv cov kev tshawb fawb txog tsiaj tau txog li tsib zaug ntau dua li qhov nruab nrab uas tau siv los ntawm tib neeg. Yog li, xav tau kev tshawb fawb ntxiv ua ntej kev txiav txim siab muaj zog tuaj yeem ua.

Ntsiab lus: Daim ntawv qhia txog cov tshuaj yej yog cov qhiav, kua txob dub, cinnamon thiab cloves yuav pab txo qhov xeev siab, tiv thaiv kom txhob muaj kab mob thiab txhawb kev zom zaub mov kom zoo.

Nws Tuaj yeem Pab Koj Kev Rog Rog Kom Yuag

Chai tshuaj yej yuav pab tiv thaiv kom yuag thiab txhawb kev rog poob hauv ntau txoj kev.

Ua ntej, chai tshuaj yej feem ntau yog npaj nrog nyuj cov mis los yog kua taum, ob qho tib si ntawm cov zaub mov no yog cov protein zoo.

Protein yog ib yam khoom noj uas paub tau zoo txhawm rau pab txo kev tshaib plab thiab txhawb nqa txoj kev xav nkaus.

Yog li, chai tshuaj yej zoo li yuav ua tau zoo dua li lwm hom dej tshuaj yej ntawm kev txo kev tshaib kev nqhis thiab tiv thaiv koj kom tsis txhob ua ntau dhau hnub tom qab. Koj tuaj yeem pom tias nws tseem ceeb xws li khoom noj txom ncauj (,,,).

Kev tshawb fawb tseem qhia tau tias cov tebchaw muaj nyob hauv hom dub siv los ua chai yuav txhawb kev rog rog thiab pab txo cov calories uas koj lub cev nqus tau los ntawm cov khoom noj ().

Dab tsi ntxiv, ib txoj kev tshawb fawb tau tshaj tawm hais tias haus peb khob dej tshuaj yej dub ib hnub yuav pab tiv thaiv kom yuag tsis rog lossis nce rog rog ().

Txawm li cas los xij, nws tsim nyog sau cia tias cov kev cuam tshuam no tseem me me thiab tsuas yog ua haujlwm tau zoo nyob rau lub sijhawm luv luv.

Thaum kawg, cov kev tshawb fawb tsiaj pom tias kev haus cov kua txob dub yuav pab tiv thaiv kom tsis txhob muaj cov roj ntau ntau hauv lub cev, txawm hais tias nws tseem tsis tau paub meej tias cov txiaj ntsig no cuam tshuam li cas rau tib neeg ().

Txawm li cas los xij, yog tias koj tab tom haus cov dej tshuaj yej, yuav tsum ceev faj kom tsis txhob noj cov piam thaj ntau dhau. Qee hom nrov ntawm chai tshuaj yej muaj cov nuj nqis tseem ceeb, uas yuav muaj peev xwm tawm tsam ib qho ntawm cov txiaj ntsig me me uas tau hais los saud.

Qhov ntau thiab cov mis ntxiv rau chai tshuaj yej kuj yuav ntxiv cov calories.

12-ooj (360-ml) chai tshuaj yej ua nrog mis nyuj muaj ib puag ncig 60 calories, thaum ua chai latte muaj li 80 calories.

Hauv kev sib piv, qhov ntau tib ntawm tsis yog kab ntsig ua ntawm lub tsev noj mov hauv koj lub zos yuav muaj txog 180 calories. Nws yog qhov zoo tshaj plaws los lo rau cov hom tsis qab, hom ua tsev (14).

Ntsiab lus: Chai tshuaj yej muaj ntau cov khoom xyaw uas tuaj yeem ua haujlwm ua ke los txhawb kom poob phaus lossis tiv thaiv kom tsis txhob yuag dua. Txhawm rau soj ntsuam qhov zoo tshaj plaws, kov meej ntawm dej qab zib chai teas.

Dosage thiab Kev Nyab Xeeb

Tam sim no, tsis muaj kev pom zoo ntau npaum li cas ntawm cov tshuaj yej chai ntau npaum li cas tus neeg nruab nrab yuav xav haus kom tau txais cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv tau teev tseg saum toj no.

Feem ntau cov kev tshawb fawb hais txog cov txiaj ntsig ntawm cov khoom xyaw ib tus neeg, uas ua rau nws nyuaj rau txiav txim siab cov nyiaj ntawm chai tea los yog daim ntawv qhia tshwj xeeb koj yuav xav tau kom ua tiav cov txiaj ntsig no.

Tsis tas li ntawd, nws tseem ceeb heev kom nco ntsoov tias chai tshuaj yej muaj caffeine, uas qee cov neeg tuaj yeem nkag siab (32,).

Thaum noj ntau dhau, caffeine yuav ua rau muaj ntau yam tsis kaj siab, suav nrog kev ntxhov siab, mob taub hau, ntshav siab thiab pw tsaug zog tsis zoo. Caffeine ntau dhau lawm kuj tseem tuaj yeem ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev nchuav me nyuam los yog yug menyuam hauv plab tsis zoo ((35, 37, 37).

Vim li no, cov tib neeg yuav tsum zam kom tsis txhob haus ntau tshaj 400 mg ntawm cov caffeine ib hnub - thiab thaum cev xeeb tub, tsis pub ntau tshaj 200 mg (, 39).

Ntawd txawm hais tias, kev nkag ntawm chai tea tsis zoo li yuav tsis dhau cov lus pom zoo no.

Txhua lub khob (240 ml) ntawm chai tshuaj yej yuav tsum muaj thaj tsam 25 mg ntawm caffeine. Qhov ntawd yog ib nrab ntawm cov koob caffeine muab los ntawm tib yam ntawm cov tshuaj yej dub, thiab ib-peb lub hlis twg uas yog lub khob kas fes (32).

Vim tias cov tshuaj yej qhiav cov ncauj lus, cov tib neeg muaj ntshav siab lossis ntshav qab zib tsis txaus, lossis cov uas noj tshuaj ntshav tsis txaus, tej zaum yuav xav txwv lawv txoj kev noj lossis kom tsawg nyob rau theem qis.

Cov tib neeg uas tsis txaus siab lactose tsis tuaj yeem xav xaiv qhov chi teas ua los ntawm cov nroj tsuag dej lossis tsuas yog dej nkaus xwb.

Ntsiab lus: Chai tshuaj yej feem ntau pom tias muaj kev nyab xeeb, txawm hais tias nws muaj caffeine thiab qhiav, uas yuav ua rau muaj kev tsis zoo hauv qee cov neeg. Qhov zoo tshaj plaws koob tshuaj tseem tsis tau paub.

Yuav Ua Li Cas Ua Chai Tshuaj Yej Tom Tsev

Chai tshuaj yej yog qhov muag tau yooj yim hauv tsev. Nws tsuas yog yuav tsum muaj ob peb cov khoom xyaw thiab koj tuaj yeem ua raws ntau yam zaub mov txawv los ua nws.

Cov lus qhia hauv qab no yog ib qho ntawm cov qauv kev ua tau zoo tshaj plaws sij hawm koj yuav pom.

Nws xav kom koj ua chai mloog zoo ua ntej thiab muab cia rau hauv koj lub tub yees.

Tus txheej txheem no tsuas siv sijhawm me ntsis pem hauv ntej xwb, tab sis txo qis rau lub sijhawm nws yuav siv rau koj kom nyiam lub khob txhua hnub ntawm chai tshuaj yej lossis chai latte hauv tsev.

Chai Tea Concentrate

Nov yog qhov koj yuav tsum tau ua 16 ooj (474 ​​ml) ntawm cov concentrate:

Cov khoom xyaw

• 20 daim tawv dub tag nrho
• 5 tag nrho cloves
• 5 lub plhaub taum ntsuab cardamom
• 1 ntus nplaum
• 1 lub hnub qub anise
• 2.5 khob (593 ml) dej
• 2.5 dia (38 ml) xoob-xoob dub tshuaj yej
• 4 ntiv tes (10 cm) ntawm cov qhiav tshiab, hlais

Cov Lus Qhia

1. Nqaij peppercorns, cloves, cardamom, cinnamon thiab lub hnub qub anise ntawm tsawg cua sov nyob ib ncig ntawm 2 feeb lossis kom txog thaum tsw qab. Tshem tawm los ntawm tshav kub thiab cia kom txias.
2. Siv kas fes lossis txuj lom grinder, zom cov roj txias rau hauv cov hmoov ntxhib.
3. Siv cov saucepan loj, sib txuas cov dej, qhiav thiab hauv av txuj lom thiab nqa mus rau qhov chaw simmer. Npog thiab cia simmer rau 20 feeb. Zam txhob cia koj cov dej sib tov nce mus txog ntawm lub rwj, uas yuav ua rau cov txuj lom ua kom qaug.
4. Do hauv cov xoob xoob xoob dub, tig cov cua sov thiab cia kom ntxhab rau ib ncig 10 feeb, tom qab ntawd lim.
5. Yog hais tias koj xav tau koj cov tshuaj yej qab zib, reheat lub sib tov sib xyaw ua ke nrog kev noj qab haus huv yam kev xaiv thiab simmer rau 5-10 feeb, tom qab ntawd txias thiab tso rau hauv tub yees.
6. Lim cov tshuaj yej chai mloog zoo rau hauv lub raj mis kom tsis muaj menyuam thiab cia txias ua ntej tso rau hauv tub yees. Tus mloog zoo khaws cia hauv lub tub yees kom txog li ib lub lim tiam.

Txhawm rau ua lub khob dej xias chai, tsuas yog muab do ib feem ntawm cov dej kub thiab ib feem ntawm cov mis nyuj lossis cov mis nyuj uas tsis muaj qab zib. Rau cov ntawv latte, siv ib feem mloog nrog ob ntu mis. Do thiab txaus siab.

Ntsiab lus: Chai tshuaj yej yog yooj yim heev ua. Cias ua raws cov theem saum toj no los ua koj tus kheej version ntawm mloog.

Rau hauv qab Kab

Chai tshuaj yej yog cov tshuaj tsw qab, ntsim uas yuav pab txhawb lub siab kev noj qab haus huv, txo cov ntshav qab zib, pab kev zom thiab pab kom poob phaus.

Txawm hais tias feem ntau ntawm cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv no yog txhawb los ntawm kev tshawb fawb, nws tsim nyog sau cia tias lawv feem ntau txuas nrog cov khoom xyaw uas siv hauv chai tshuaj yej tsis yog chai tshuaj yej nws tus kheej.

Txawm li cas los xij, koj yuav tsis muaj feem ntau poob los ntawm kev muab cov tshuaj yej chai ib zaug.

Tsuas nco ntsoov tias koj yuav tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws los ntawm koj cov tshuaj yej los ntawm kev xaiv rau lub ntsej muag tsawg tshaj plaws.