Cov txiaj ntsig ntawm matcha tshuaj yej thiab yuav haus li cas

Zoo Siab

• Cov txiaj ntsig ntawm matcha tshuaj yej
• Yuav kom haus li cas
• 1. Matcha tshuaj yej
• 2. Cov kua txiv tauj nrog matcha
• 3. Mat muffins

Matcha tshuaj yej yog tsim los ntawm cov nplooj yau tshaj ntawm ntsuab cov tshuaj yej (Camellia sinensis), uas muaj kev tiv thaiv los ntawm lub hnub thiab tom qab ntawd hloov mus ua hmoov thiab vim li ntawd muaj ntau dua kev kub siab ntawm caffeine, theanine thiab chlorophyll, muab tshuaj antioxidants rau lub cev.

Kev nquag haus cov tshuaj yej no tuaj yeem txhawb kev noj qab haus huv ntawm cov kab mob, vim tias qee cov kev tshawb fawb txog kev noj qab haus huv koom nrog kev noj cov tshuaj matcha nrog kev txhim kho ntawm lub hlwb ua haujlwm thiab poob phaus, ntxiv rau qhov tau pom tias muaj kev tiv thaiv lub siab. Cov tshuaj yej Matcha tuaj yeem pom hauv cov hmoov ntawv lossis hauv cov hnab ntim tshuaj yej hauv cov khw muag khoom, chaw muag tshuaj, khw muag khoom noj khoom haus huv thiab khw muag khoom online.

Cov txiaj ntsig ntawm matcha tshuaj yej

Matcha tshuaj yej tuaj yeem muaj ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, suav nrog kev paub tseeb los ntawm kev tshawb fawb. Qee cov txiaj ntsig ntawm cov tshuaj yej matcha yog:

• Tiv thaiv cov hlwb los ntawm kev cuam tshuam ntawm dawb radicals, raws li nws muaj ntau nyob rau hauv antioxidants, txo qis kev pheej hmoo ntawm kev tsim cov kab mob mob ntev thiab txoj kev pheej hmoo ntawm kev tsim qee yam mob cancer;
• Cov metabolism hauv nce ntxiv, kev pom zoo txo ​​qhov kev poob phaus, vim tias nws nce ntxiv qhov oxidation ntawm cov rog;
• Nws tuaj yeem pab txo qis thiab txo kev ntxhov siab, vim nws muaj theanine;
• Nws tuaj yeem txhim kho mus ob peb vas, nco thiab tsom, txij li ua ke nrog ntawm theanine thiab caffeine tam sim no hauv cov nroj tsuag. Caffeine pab txhawm rau txhim kho kev txawj ntse thiab paub txog kev ua haujlwm thiab theanine thiab txhawb nqa kev so, txias thiab txo qhov nro;
• Yuav txhawb nqa daim siab mob, raws li nws pab tswj cov metabolism hauv cov rog hauv lub cev, txo nws cov tsub zuj zuj hauv lub siab, ntxiv rau muaj cov antioxidants uas tiv thaiv daim siab mob hlwb los ntawm kev hloov pauv;
• Tiv thaiv kev laus ua ntej, raws li nws yog nplua nuj nyob hauv antioxidants;
• Pab tswj ntshav siab thiab txo cov ntshav siab, txo qis kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv.

Cov txiaj ntsig ntawm cov tshuaj yej matcha tseem tab tom kawm, txawm li cas los xij feem ntau cov kev tshawb fawb tau qhia tias cov nroj tsuag no yeej muaj ntau cov txiaj ntsig rau lub cev, thiab tuaj yeem suav nrog kev noj zaub mov noj txhua hnub.

Yuav kom haus li cas

Qhov pom zoo noj txhua hnub yog 2 mus rau 3 diav ntawm matcha hauv ib hnub, uas yog sib npaug rau 2 rau 3 khob ntawm cov tshuaj yej tau npaj. Ntxiv nrog rau kev noj nyob rau hauv daim ntawv tshuaj yej, matcha kuj tseem siv tau ua cov khoom xyaw hauv kev npaj khoom qab zib, qhob cij thiab kua txiv, ua ib qho yooj yim kom koom rau hauv kev noj haus txhua hnub.

Lub tswv yim zoo los ua kom muaj txiaj ntsig ntawm matcha tshuaj yej los txhawb kom poob phaus yog haus 1 khob dej tshuaj yej tom qab xyaum ua kev qoj ib ce, vim qhov no ua rau cov metabolism ua haujlwm ntev dua, ua kom poob phaus.

1. Matcha tshuaj yej

Matcha yog muag hauv cov hmoov tshuaj thiab muaj lub ntsej muag ua npuas thaum nws tau npaj, ntxiv rau qhov muaj qhov iab me ntsis.

Cov khoom xyaw

• 1 teaspoon ntawm matcha;
• 60 rau 100 ml dej.

Npaj hom

Ua kom dej sov kom txog thaum thawj lub npuas npau npau pib, tua lub siab thiab tos kom txias me ntsis. Muab tso rau hauv lub khob nrog hmoov sib tov, sib tov kom txog thaum cov hmoov yaj tag. Txhawm rau ua kom saj ntawm cov tshuaj yej ci, koj tuaj yeem ntxiv dej ntxiv kom txog thaum nws txog 200 ml.

Nws tseem muaj peev xwm ntxiv cov tshuaj cinnamon lossis qhiav zest rau tshuaj yej kom muag rau qhov tsw thiab txhim kho cov tshuaj yej cov khoom ua kom zoo nkauj.

2. Cov kua txiv tauj nrog matcha

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Cov khoom xyaw

• 1/2 khob kua txiv kab ntxwv;
• 1/2 khob kua zaub lossis kua mis almond;
• 1 teaspoon ntawm matcha.

Npaj hom

Tuav tag nrho cov khoom xyaw rau hauv rab thiab muab rau dej khov, zoo dua yog tsis muaj qab zib.

3. Mat muffins

Cov khoom xyaw (12 chav nyob)

• 2 khob ntawm oatmeal lossis almonds;
• 4 diav ntawm ci hmoov;
• 2 diav ntsev;
• 2 diav ntawm matcha;
• 1/2 khob ntawm zib ntab;
• 360 mL ntawm txiv maj phaub mis los yog almonds;
• 160 mL ntawm txiv maj phaub roj.

Npaj hom

Sib tov oatmeal, ci hmoov, ntsev thiab matcha hauv ib lub tais. Hauv lwm lub taub ntim, sib tov zib ntab, mis nyuj thiab roj txiv maj phaub. Tom qab ntawd, sib xyaw cov kev sib tov me ntsis ntawm ib qho me me, tso rau hauv lub tais muffin thiab tawm hauv qhov cub ntawm 180ºC rau li 30 feeb.