Turbinado Qab Zib Yog Dab Tsi? Khoom noj khoom haus, Siv thiab Hloov chaw

Zoo Siab

• Turbinado Qab Zib Yog Dab Tsi?
• Kev noj haus zoo ib yam li Dawb Qab Zib
• Kev ua ntawm Brown Lus Qhia
• Yuav Siv Turbinado Qab Zib Li Cas
• Cov Lus Qhia rau Kev Hloov Chaw Turbinado Qab Zib
• Rau hauv qab Kab

Turbinado qab zib muaj cov xim daj-xim av thiab muaj cov muaju loj.

Nws muaj nyob rau hauv cov khw muag khoom noj khoom haus thiab cov khw muag khoom noj khoom haus ntuj, thiab qee lub khw kas fes muab nws ua ib leeg-ntim cov ntawv.

Koj tuaj yeem xav paub yog tias cov piam thaj uas saib rustic no zoo dua rau koj thiab tuaj yeem hloov cov piam thaj dawb.

Tsab xov xwm no piav qhia txog cov khoom qab zib turbinado yog li cas thiab yuav siv nws li cas.

Turbinado Qab Zib Yog Dab Tsi?

Turbinado qab zib yog qee cov qab zib ua kom zoo uas khaws qee cov thawj cov suab thaj, muab nws tsw qab caramel.

Nws tau ua los ntawm kab tsib - cov noob qoob loo tsis tau hloov pauv hloov qee yam, yog qee yam muaj sia.

Qee zaum, turbinado qab zib hu ua piam thaj nyoos - lub sij hawm ua lag luam cuam tshuam tias nws ua tiav tsawg heev. Txawm li cas los xij, txawm tias lub npe no, cov piam thaj tsis yog qhov tseeb "nyoos".

Raws li FDA, thawj theem pib ntawm kev ua suab thaj ua rau cov piam thaj, tab sis cov piam thaj hauv qab tsis haum rau kev noj vim nws tau paug nrog av thiab lwm yam tsis txaus. Turbinado qab zib tau raug ntxuav ntawm cov khib nyiab no thiab yog qhov ua kom zoo ntxiv, txhais tau hais tias nws tsis yog raw li ().

Lwm qhov laj thawj uas turbinado qab zib tsis yog nyoos, yog li kev tsim cov kua txiv qab qab zib rau kom tuab thiab ci rau nws.

Ceeb toom, turbinado qab zib tuaj nrog tus nqi ntau dua li cov piam thaj dawb - feem ntau raug nqi ob rau peb zaug ntau dua.

Turbinado qab zib muaj qee qhov ua kom zoo zoo qab zib uas khaws qee cov kua txiv ntawm cov suab thaj thiab muaj cov tsw zoo caramel. Nws yuav raug nqi li peb txog li peb lub suab thaj dawb.

Kev noj haus zoo ib yam li Dawb Qab Zib

Dawb qab zib thiab turbinado qab zib txhua txhua muaj 16 calories thiab 4 grams carbs ib me nyuam diav (txog 4 grams) tab sis tsis muaj fiber ().

Cov piam thaj Turbinado muaj cov calcium thiab hlau ntau, tab sis koj yuav tsis tau txais 1% ntawm koj qhov siv txhua hnub (RDI) rau cov zaub mov no ib me nyuam diav (,).

Nws tseem muab cov tshuaj tua kab mob antioxidant los ntawm cov khoom qab zib hauv qab thaum ua tiav - tab sis cov nyiaj kuj tsawg me me ().

Piv txwv li, koj yuav tsum noj 5 khob (1,025 grams) ntawm turbinado suab thaj kom tau txais tib cov antioxidants zoo li hauv 2/3 khob (100 grams) ntawm blueberries (,).

Cov koom haum saib xyuas kev noj qab haus huv qhia kom txwv koj cov dej qab zib ntxiv rau 10% lossis tsawg dua ntawm koj cov calories nyob rau ib hnub - uas sib npaug 12,5 teaspoons (50 grams) qab zib yog tias koj xav tau 2,000 calories ib hnub. Txawm li cas los xij, cov piam thaj tsawg dua uas koj noj, zoo dua ().

Cov dej qab zib ntau dua txuas nrog rau kev tsis zoo rau kev noj qab haus huv, xws li muaj kev pheej hmoo mob ntshav siab, ntshav qab zib hom 2, kev rog rog, thiab kev nco qab tsis zoo - tsis hais txog nws lub luag haujlwm hauv kev txhawb hniav lwj (,,).

Yog li, xav txog turbinado qab zib siv cov tshuaj tsw qab ua kom zoo dua rau kev siv qee zaum me me, es tsis yog qhov khoom noj khoom haus.

Turbinado qab zib ntais dawb qab zib rau cov calories thiab carbs. Cov zaub mov me me thiab cov tshuaj tiv thaiv kab mob antioxidant nws muab yog qhov tsis tseem ceeb. Zoo li lwm yam qab zib, nws zoo tshaj tsuas yog siv tsawg.

Kev ua ntawm Brown Lus Qhia

Qab zib mus los ntawm ntau cov txheej txheem ua.

Qhov no suav nrog nias cov kua txiv los ntawm cov kab tsib, uas yog rhaub hauv cov tshuab ua kua dej kom loj los ua cov muaju thiab kiv hauv lub tshuab hluav taws xob kom tshem cov kua ua kua ().

Txawm tias cov piam thaj dawb muaj cov suab thaj ua kom tshem tawm thiab mus dhau qhov ua kom zoo dua ntxiv kom tshem tawm cov xim ntawm cov xim, tsuas yog zib suab thaj rau ntawm turbinado qab zib muaju tau tshem tawm. Qhov no feem ntau tawm tsawg dua 3.5% zib suab thaj los ntawm qhov hnyav.

Hauv kev sib piv, cov suab thaj xim av feem ntau yog tsim los ntawm kev ntxiv cov suab thaj hauv ib pliag hauv cov piam thaj dawb. Lub teeb suab thaj muaj 3,5% suab thaj, hos tsaus qab zib xim av muaj 6,5% suab thaj ().

Ob hom xim kas fes xim av muaj suab thaj ntau dua li cov suab thaj turbinado vim tias cov suab thaj ntxiv thiab muaj lub ntsej muag me me ().

Ob lwm lwm hom suab thaj xim av yog demerara thiab muscovado, uas yog qhov tsawg tshaj plaws ua kom zoo dua thiab khaws qee cov tshuaj pleev ib ce qub.

Demerara muaj suab thaj muaj ntau cov iav uas loj dua thiab sib zog hauv cov xim dua li turbinado suab thaj. Nws feem ntau muaj li 1-2% zib suab thaj.

Muscovado qab zib yog xim dub heev thiab muaj nplua, mos mos uas muaj nplaum. Nws muaj 8-10 hom suab thaj, muab nws lub zog tsw zoo.

Cov suab thaj xim daj - nrog rau turbinado, demerara, muscovado, thiab lub teeb thiab tsaus xim av - cov sib txawv hauv lawv cov qib kev ua, cov ntsiab lus ntawm cov zib suab thaj, thiab cov siv lead ua loj.

Yuav Siv Turbinado Qab Zib Li Cas

Koj tuaj yeem siv turbinado qab zib rau kev hais lus rau lub qab zib, tab sis nws yog qhov tshwj xeeb tshaj yog topping rau cov zaub mov, vim tias cov muaju loj loj tuav tau zoo hauv qab kub.

Turbinado qab zib ua haujlwm zoo rau:

• Sab saum toj cov khoom noj kom sov, xws li oatmeal thiab qab zib ntawm cov nplej.
• Txau rau cov ncuav nplej uas yog whole-grain, scones, thiab mov ci sai.
• Sib tov rau hauv cov txuj lom qhuav tshiav rau haus luam yeeb los yog ci nqaij lossis nqaij qaib.
• Txuag ntawm cov qos yaj ywm ci lossis ci carrots thiab beets.
• Ua candied ceev, xws li pecans thiab almonds.
• Hnav cov txiv ntoo ci, xws li txiv moj coos, kua, lossis txiv duaj.
• Sib tov rau hauv daim ntawv cog qoob khoob khoob khoob khoob khoob khoob.
• Kho dai cov pies, txiv ntoo, thiab nkig liab.
• Txau rau saum cov nplej ncuav qab zib tag nrho rau cov ntsej muag zoo nkauj.
• Sib tov nrog cinnamon thiab siv on-whole-grain toast.
• Qab zib kas fes, tshuaj yej, lossis lwm yam dej kub.
• Ua kom lub cev txhuam kom tawv muag lossis ntsej muag zoo nkauj.

Koj tuaj yeem yuav turbinado qab zib hauv qhov ntau, hauv cov khoom siv ib pob, thiab ua ntim rau hauv qab zib. Khaws nws hauv lub thawv ntim airtight kom tiv thaiv nws los ntawm tawv tawv.

Turbinado qab zib feem ntau siv tau cov khoom noj ua haus sab saum toj kub, cov khoom ci, thiab cov khoom qab zib vim tias muaju loj loj tuav tau zoo rau thaum tshav kub. Nws tseem yog ib qho tseem ceeb hauv cov dej haus uas muaj qab zib.

Cov Lus Qhia rau Kev Hloov Chaw Turbinado Qab Zib

Txawm hais tias koj tuaj yeem hloov tau ib qho sib npaug ntawm cov suab thaj turbinado rau cov piam thaj dawb hauv cov zaub mov txawv, txhua tus qiv nws tus kheej rau qee yam kev siv.

Piv txwv li, yog tias koj xav tau cov xim dawb pristine thiab kev ntxhib los mos zoo nkauj - xws li hauv whipped cream - lossis yog tias koj tab tom ua cov khoom noj qab zib citrus - xws li txiv qaub ncuav qab zib - qab zib dawb yog qhov kev xaiv zoo dua.

Ntawm qhov tod tes, lub suab thaj me ntsis ntawm turbinado qab zib ua haujlwm zoo hauv ceg ncuav qab zib, kua ncuav qab zib, thiab kua ntses ci.

Qhov tshwj xeeb tshaj yog, cov muaju ntau dua ntawm cov suab thaj turbinado tsis txhob yaj mus txog nrog cov muaj suab thaj dawb. Yog li ntawd, nws yuav tsis ua haujlwm zoo nyob hauv qee cov khoom ci.

Ib qho kev sim hauv chav ua noj pom tias turbinado qab zib tau yooj yim hloov cov piam thaj dawb hauv cov khoom ci ua tau nrog cov dej noo, cov neeg ua rog, xws li ncuav mog qab zib. Txawm li cas los xij, nws tsis tau ua haujlwm zoo dua hauv cov tshuab nqus dej, xws li rau cov ncuav qab zib, vim tias cov piam thaj tsis yaj tag li.

Koj kuj tseem yuav siv cov suab thaj turbinado hloov ntawm lwm cov suab thaj xim av thiab lwm cov ua rov qab. Nov yog qee qhov qhia rau qhov pauv hloov:

• Los ua turbinado suab thaj hloov: Muab cov piam thaj xim daj ib nrab thiab ib nrab dawb qab zib los hloov tag nrho cov suab thaj turbinado.
• Txhawm rau hloov xim av qab zib nrog turbinado: Kho cov ntawv qhia kom ntxiv cov dej noo, xws li nrog zib ntab lossis txiv kab ntxwv - txwv tsis pub, koj cov khoom ci yuav qhuav.
• Txhawm rau siv demerara nyob rau hauv qhov chaw ntawm turbinado qab zib thiab rov ua dua: Koj feem ntau tuaj yeem hloov ib qho rau lwm tus hauv cov zaub mov txawv tsis ua kev hloov kho tshwj xeeb vim tias cov no zoo sib xws hauv kev ntxhib los mos thiab qab.
• Txhawm rau hloov muscovado nrog turbinado (lossis demerara) qab zib: Ntxiv ib qho me me ntawm zib suab thaj rau turbinado qab zib kom rov ua dua qhov tsw thiab noo ntawm muscovado qab zib.

Koj feem ntau yuav hloov cov piam thaj dawb hauv daim ntawv qhia nrog turbinado, txawm hais tias nws yuav hloov me ntsis xim, tsw thiab kev ntxhib los mos ntawm cov khoom kawg. Siv cov suab thaj turbinado hloov ntawm lwm cov suab thaj xim av tuaj yeem xav kom yoog rau kev ya raws.

Rau hauv qab Kab

Turbinado qab zib yog qhov kev xaiv ua qis dua li cov piam thaj dawb uas khaws cov suab thaj me me.

Txawm li cas los xij, nws tsis pab txhawb kev muaj nuj nqis thiab yog kim kim.

Txawm hais tias nws tuaj yeem yog cov khoom noj uas qab, qab zib, lossis topping, nws zoo siv rau kev tswj hwm - xws li txhua yam qab zib.