Txoj Kev Kawm Txog Carbs no yuav ua rau koj rov xav txog koj cov kev noj haus Keto

Zoo Siab

• Ntsuam xyuas rau

Lub ntsiab yog vim li cas ntau tus kws paub txog zaub mov muaj teeb meem nrog cov zaub mov uas tsis muaj carb yog tias tsis txhob noj cov zaub mov txhais tau tias txwv koj cov vitamins, minerals, thiab lwm yam khoom noj. (Saib: Vim Li Cas Tus Kws Dietitian Ua Tiav Tag Nrho Tawm Ntawm Keto Diet) Kev tshuaj xyuas tsis ntev los no los ntawm World Health Organization thiab luam tawm hauv Lub Lancet muab lawv cov lus sib cav tshiab tsim txiaj. Txiav carbs zoo li muaj kev cuam tshuam rau kev noj qab haus huv, tshwj xeeb tshaj yog thaum nws los txog rau ib hom tshwj xeeb: fiber.

Ua ntej, rov kho dua: Ntxiv rau kev pab zaub mov hla koj lub plab zom mov, cov fiber tuaj yeem txhawb kev noj qab haus huv cov kab mob thiab ua rau koj cov metabolism.

LEEJ TWG tshuaj xyuas ncua 185 qhov kev tshawb fawb yav tom ntej thiab 58 qhov kev sim tshuaj kho mob los ntawm 2017 mus rau tom ntej uas saib kev sib raug zoo ntawm cov carbohydrates zoo thiab noj qab haus huv. Lawv tau saib peb qhov kev ntsuas zoo-ntau ntawm fiber ntau, cov nplej tag nrho vs. cov nplej ua kom zoo, thiab qis glycemic vs. siab glycemic-kom paub meej tias pawg twg yog qhov tseem ceeb tshaj plaws hauv kev txiav txim siab muaj kab mob lossis tuag.

Lawv pom dab tsi? Qhov sib txawv loj tshaj plaws hauv kev noj qab haus huv tshwm sim los ntawm kev tshawb fawb piv cov zaub mov muaj fiber ntau nrog cov zaub mov muaj fiber ntau.

Cov neeg koom siv cov fiber ntau ntau tshaj plaws yog 15 mus rau 30 feem pua ​​​​tsawg dua li cov neeg siv cov fiber ntau tsawg tshaj plaws uas cuam tshuam los ntawm kev mob stroke, kab mob plawv, mob ntshav qab zib hom 2, thiab mob qog noj ntshav. Cov pab pawg muaj fiber ntau kuj tau qhia kom txo qis ntshav siab, lub cev hnyav, thiab cov roj (cholesterol). Lawv pom tias noj ntawm 25 thiab 29 grams fiber ntau hauv ib hnub yog qhov qab zib qhia qhov pheej hmoo qis tshaj ntawm kev noj qab haus huv tsis zoo. (Hais txog: Puas muaj peev xwm muaj fiber ntau hauv koj noj?)

Kev tshuaj xyuas tau tshaj tawm ib qho kev sib tw, txawm hais tias tsis muaj zog, muaj txiaj ntsig thaum nws los txog rau cov nplej tag nrho vs. Kev noj cov nplej tag nrho qhia tias yuav txo qis kev pheej hmoo kis mob ntau dua thiab noj cov zaub ua kom huv, uas ua rau txiav txim siab txiav txim siab cov nplej tag nrho feem ntau muaj fiber ntau.

Thaum kawg, kev tshuaj xyuas tau nug txog qhov ua tau zoo ntawm kev siv glycemic Performance index raws li qhov ntsuas kev noj qab haus huv, pom tias GI yog qhov tsis muaj zog zoo nkauj txiav txim siab seb cov carb puas yog "zoo" lossis "phem." (BTW, koj xav tau tiag tiag kom tsis txhob xav txog zaub mov zoo lossis phem.)

Pov thawj tias noj carbohydrates qis dua ntawm glycemic Performance index yuav txo qis kev noj qab haus huv tau suav tias "qis rau qis heev." (Cov glycemic Performance index qeb cov khoom noj raws li lawv cov txiaj ntsig ntawm cov ntshav qab zib, nrog rau qhov ntsuas qis dua yog qhov zoo dua. Txawm li cas los xij, daim ntawv teev kev ntseeg tau muaj teeb meem.)

Txawm hais tias koj tau hais qhia meej txog kev noj zaub mov qis-carb, muaj feem yuav yog koj tseem tsis tau muaj fiber ntau. Cov neeg Amelikas feem ntau tsis ua, raws li FDA, uas tau pom tias muaj fiber ntau yog "cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm kev noj qab haus huv rau pej xeem." Dab tsi ntxiv, FDA qhov kev pom zoo ntawm 25 grams hauv ib hnub yog nyob rau qhov qis kawg ntawm qhov ntau uas tau pom los ua qhov zoo tshaj plaws hauv kev tshuaj xyuas.

Qhov xwm zoo yog tias fiber ntau tsis nyuaj nrhiav. Ntxiv ntau cov nroj tsuag-txiv hmab txiv ntoo, zaub, nplej tag nrho, txiv ntseej, thiab legumes-rau koj cov zaub mov kom nce koj qhov kev noj haus. Koj tau txais txiaj ntsig zoo dua los ntawm cov khoom siv ntuj tsim no txij li koj tseem yuav tau txais lwm cov as -ham tib lub sijhawm. (Thiab FYI, cov txiaj ntsig tshuaj xyuas tau siv rau cov peev txheej tshwj xeeb tshwj xeeb-cov kws tshawb fawb tsis suav nrog cov kev tshawb fawb uas cuam tshuam nrog tshuaj ntxiv.)

Yog tias koj tau sib yuav noj zaub mov qis-carb, koj tseem tuaj yeem suav nrog cov zaub mov uas ntim cov fiber ntau, zoo li txiv hmab txiv ntoo, avocados, thiab nplooj zaub ntsuab, tsis txhob mus ncaj cov tsiaj noj zaub.

Ntsuam xyuas rau