12 Soy Kua Sau Khaub

Zoo Siab

• Txheej txheem cej luam
• Vim li cas thiaj li tsis haus kua ntses?
• Txiv maj phaub zais txiv maj phaub aminos cov ntses
• Liab lub nkoj ntses ntses
• Maggi seasoning ntses
• Lea & Perrins Worcestershire cov ntses
• Ohsawa Dawb Nama shoyu ntses
• Bragg Yia Aminos
• 6 Lub tsev hloov lwm lub tsev
• Lub neej tom qab kua ntses

Peb suav nrog cov khoom uas peb xav tias tseem ceeb rau peb cov nyeem. Yog tias koj yuav los ntawm cov txuas hauv nplooj ntawv no, peb yuav khwv tau nyiaj me me. Ntawm no yog peb cov txheej txheem.

Txheej txheem cej luam

Cov kua ntses yog cov tsw qab rau hauv cov chav ua noj thiab tsev noj mov. Nws siv nyob rau hauv Neeg Esxias cov zaub mov muaj ntau, thiab koj yuav pom nws nyob hauv lwm yam zaub mov txawv, xws li cov rau cov kua ntses hauv tsev, cov khoom noj tau yooj yim, thiab kua zaub.

Yog tias koj xav kom tsis txhob haus cov kua ntses, nws yuav nyuaj rau nrhiav lwm tus xyaw los siv rau hauv nws qhov chaw. Muaj lwm txoj kev xaiv rau cov kua ntses savory no, tab sis qee qhov yuav ua haujlwm zoo dua lwm qhov rau koj cov kev xav tau.

Vim li cas thiaj li tsis haus kua ntses?

Ib qho laj thawj yog vim li cas koj yuav xav kom nyob deb ntawm cov kua ntses yog nws cov khoom noj tseem ceeb, kua taum. Soy yog hom ua xua, tshwj xeeb tshaj yog cov menyuam yaus, nrog 0.4 feem pua ​​ntawm lawv muaj kev fab tshuaj ua kua qaub. Txawm hais tias muaj ntau tus menyuam yaus ua rau lawv muaj kev ua xua, qee yam tsis ua.

Muaj lwm cov laj thawj ib qho uas tej zaum yuav xav kom tsis txhob haus kua ntses. Nws muaj gluten, uas yog ib qho teeb meem rau cov neeg muaj tus mob celiac lossis gluten intolerance. Nws kuj feem ntau muaj cov ua kua ntsev ntau.

Tsis muaj teeb meem koj cov laj thawj, muaj ob peb lwm ntawm kev ua lag luam thiab hloov cov zaub mov txawv los sim.

Txiv maj phaub zais txiv maj phaub aminos cov ntses

Qhov nrov kua-dawb, gluten-dawb, thiab vegan soy sauce lwm txoj yog txiv maj phaub aminos ntses, ua los ntawm Txiv maj phaub Secret. Cov kua zaub no los ntawm cov kua ntoo ntawm txiv maj phaub ntoo thiab yog ua nrog Gran Molucas hiav txwv ntsev, cog qoob loo hauv tebchaws Philippines.

Nws muaj tsuas yog 90 milligrams (mg) ntawm sodium ib qho kev ua haujlwm, uas tsawg dua li kua ntses thiab qee lwm lwm txoj hauv kev. Cov kua ntses kuj tseem muaj 17 amino acids, muab cov txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv tshaj li cov kua ntses.

Qhov tsis zoo rau cov txiv maj phaub aminos yog qhov nqi thiab muaj. Qee tus neeg kuj pom tias qab qab zib dua thiab qab qab tshaj yog piv rau kua ntses.

Sim ua tam sim no: Nrig Cov Txiv Cawv Kauv Txiv Qaub Twm Cov kaus poom tsw qab dawb.

Liab lub nkoj ntses ntses

Cov dej no los ntawm cov tsiaj qus-ntes los ntawm Phú Quốc kob hauv Gulf of Thailand.

Cov kua ntses tsis muaj cov taum pauv ua kua thiab tsis muaj gluten. Nws yuav ua kom lub qab ntawm koj cov zaub mov yam tsis tas yuav siv kua ntses.

Lub Nkoj Liab lub nkoj muaj 1,490 mg ntawm sodium ib qho, tab sis, yog li nws yuav tsis yog qhov kev xaiv zoo rau cov neeg saib lawv cov ntsev noj.

Sim ua tam sim no: Yuav Ntses Liab Lub nkoj ntses ntses.

Maggi seasoning ntses

Qhov no yog ntau dua-rau-ib-xyoo-laus sau ntses los ntawm Tebchaws Europe nrog ntau tus kiv cua. Cov neeg siv Maggi seasoning sauce los txhim kho qhov tsw ntawm tsuas yog hais txog ib qho zaub mov twg.

Txawm li cas los xij, Maggi tuaj yeem qee zaum muaj cov kua qaub thiab muaj cov nplej xyaw, lwm qhov kev ua rau ua xua rau khoom noj ua xua. Lub chaw tsim khoom tsim cov ntawv qhia los ntawm thaj av hauv ntiaj teb los ua kom haum nws cov tsw qab rau chav ua noj hauv zos, yog li nco ntsoov xyuas cov npe ntawm cov khoom xyaw yog tias koj zam ib yam khoom.

Koj yuav tsis xav haus cov kua ntses yog tias koj muaj kua qaub lossis xua ua xua, tab sis koj yuav tsum sim Maggi yog tias koj tab tom nrhiav lwm cov tsw qab uas txawv los ntawm cov kua ntses.

Sim ua tam sim no: Yuav Maggi cov ntses sau ntses.

Lea & Perrins Worcestershire cov ntses

Umami-nplua nuj Woriajershire ntses tej zaum yuav cuam tshuam nrog steaks lossis Ntshav Marys, tab sis koj kuj tuaj yeem siv nws los caij caij nyoog noj haus tsawg, los ntawm cov zaub kib-kib rau paj kws. Nws tsis muaj taum pauv los yog gluten.

Tus thawj Lea & Perrins cov ntses muaj tsuas yog 65 mg ntawm sodium ib qho kev ua haujlwm, tab sis tus nqi qis-sodium tsawg dua, nrog tsuas 45 mg, tseem muaj.

Sim ua tam sim no: Yuav cov Ntawv Lea & Perrins Worcestershire cov ntses.

Ohsawa Dawb Nama shoyu ntses

Cov kua ntses Japanese no ua rau hiav txwv ntsev, distilled sake, thiab ntau nplej, muab nws cov ntawv nyeem tuab dua li qub kua ntses.

Nws yog nqi raws li txiv ntoo-ntxhiab thiab qab zib me ntsis. Nws cov xim zib ntab zib kub tseem teev nws sib nrug ntawm cov kua zaub ntsuab.

Shōyu txhais tau tias "kua ntses" nyob rau hauv Japanese, tab sis cov ntses no los ntawm hom Ohsawa yog cov kua uas tsis muaj kua, txawm tias nws lub npe.

Sim ua tam sim no: Yuav Ohsawa Dawb Nama shoyu ntses.

Bragg Yia Aminos

Lwm cov kua ntses ua kua nplua nuj nyob rau hauv cov amino acids yog Bragg Liquid Aminos, uas muaj qhov tsis txaus ntseeg ntawm cov voj voog kev noj qab haus huv.

Nws muaj cov kua taum, yog li nws tsis tsim nyog rau cov neeg zam kev haus kua zaub vim muaj kev fab tshuaj. Nws tseem muaj 320 mg sodium ntawm ib me nyuam diav, raws li nws cov lus qhia noj haus.

Txawm li cas los xij, nws muaj cov kua tsw qab, yog li qhov xav tau tsawg dua li nrog kua ntses.

Sim ua tam sim no: Kev yuav Bragg Koos Aminos.

6 Lub tsev hloov lwm lub tsev

Yog tias txoj kev xaiv kua ntses ua kua qaub tsis haum rau koj cov kev xav tau, sim ua ib qho kua ntses los ntawm kos. Los ntawm kev npaj koj cov kua ntses, koj tswj cov khoom xyaw ntxiv rau hauv daim ntawv qhia thiab tuaj yeem hloov kho yog tias xav tau.

Tsis txhob mess nrog Mama txoj kev hloov cov kua taum pauv yog tsis muaj kua thiab tsis muaj gluten. Nws muaj cov pob txha kua txiv, hmab txiv ntoo, organic zib suab thaj, thiab hnub qab zib, thiab lwm yam khoom xyaw. Cov kua ntses yuav siv txog li ib asthiv thaum muab cia rau hauv qhov chaw tso cua.

Zoo Fed tawm tswv yim ib daim ntawv qhia uas sib xyaw nqaij nyuj nqaij nyuj, kua txiv ntoo ciab, kua txob nqaij dub, thiab lwm yam khoom xyaw ua rau muaj kua zaub rau lwm yam. Daim ntawv qhia kuj pom zoo ntxiv ib 1/2 me nyuam ntses cov ntses, xws li Red Boat, kom cov ntses cov tsw.

Daim ntawv qhia zoo sib xws los ntawm Wellness Mama siv cov nqaij nyuj xyaw nqaij, kua suab thaj, balsamic vinegar, kua txiv kab ntxwv liab, thiab ntses ntses nrog rau lwm cov khoom xyaw.

Txog vegan soy sauce xaiv, sim qhov no los ntawm Vegan Lovlie. Nws hu rau cov zaub bouillon, blackstrap zib suab thaj, thiab txawm fenugreek noob los tsim kom muaj lub tsw qab uas mimics kua ntses. Nws yog daim ntawv qhia-peev nyiaj txiag uas yuav ua tau hauv cov pob loj dua kom khov.

Chav Ua Khoom Noj Hauv Chav Qhia koj yuav ua li cas ua ntau yam ntawm Asian-qeeb qeeb zaub mov ua pob txha ua kua nqaij. Pib nrog cov khoom xyaw xws li qej, qhiav, thiab dos ntsuab. Rau suav tshuaj suav, ntxiv cov cws qhuav los yog nceb dub. Siv cov kombu qhuav, ib hom seaweed, rau cov Japanese cov nqaij.

Ua rau koj tus kheej: Nqa cov khoom xyaw hauv qab no kom koj tuaj yeem ua koj cov kua ntses tom tsev:

• Bouillon: Kav rau zaub bouillon.
• Broth: Kav rau cov nqaij nyuj thiab kua nqaij si.
• Cov khoom qhuav: Kav rau cov nceb dub qhuav, kombu kom qhuav, thiab cov cw qhuav.
• Tshuaj ntsuab thiab zaub: Kav rau cov noob fenugreek, qij, qhiav, thiab dos ntsuab.
• Zib suab thaj: Mus yuav tshuaj pleev dub dub, zib ntab dub, thiab cov zib nchuav tshuaj.
• Vinegar: Khw muag khoom rau balsamic vinegar, cider vinegar, kua txiv kab ntxwv liab, thiab kua txiv cawv vinegar.
• Lwm yam khoom pantry: Kav rau hnub qab zib thiab ntses ntses.

Lub neej tom qab kua ntses

Nws yuav siv qee qhov sim thiab qhov yuam kev los siv cov kua ntses sib tov hauv koj qhov kev ua noj, tab sis muaj ntau txoj hauv kev los sim. Qee qhov hloov pauv yuav ua haujlwm zoo dua li lwm tus rau qee cov zaub mov txawv.

Koj tuaj yeem txiav txim siab tias kev xaiv rau lub caij nplooj ntoo hlav rau cov kev xaiv uas kim dua yog qhov zoo tshaj rau kev lom zem thaum cov kev xaiv thriftier ua haujlwm zoo hauv kev ua noj txhua hnub. Thankfully, muaj ntau ntau txoj kev xaiv thaum nws los txog kev kua ntses hloov pauv.