Nov Yog Li Cas Koj Yuav Tsum Tau Noj Tsawg Kom Tsawg Koj Qhov Kev Nyab Xeeb Ib puag ncig

Zoo Siab

• Lub Cev thiab Lub Ntiaj Teb Cov txiaj ntsig ntawm Kev Noj Qab Haus Huv Ntiaj Teb
• Yuav Ua Li Cas Txais Kev Noj Qab Haus Huv Planetary
• 1. Koj tsis tas yuav mus vegan kom muaj kev cuam tshuam.
• 2. Hloov koj lub phaj qeeb.
• 4. Xaiv cov nqaij qaib thiab qee cov nqaij nruab deg tsis txhob siv cov nqaij liab.
• 5. Xav txog koj cov zaub mov cov dej hneev taw.
• 6. Saib mus rau lwm yam zaub mov rau kev tshoov siab.
• Tshuaj xyuas rau

Raws li nws yooj yim raws li koj qhov kev noj qab haus huv ntawm koj tus cwj pwm noj mov lossis koj qhov kev ua haujlwm niaj hnub, cov xwm txheej no tsuas yog ua rau koj txoj kev noj qab haus huv tag nrho. Kev nyab xeeb nyiaj txiag, kev ua haujlwm, kev sib raug zoo nrog lwm tus, thiab kev kawm tuaj yeem cuam tshuam rau koj lub xeev kev noj qab haus huv ib yam nkaus, thiab thaum lub ntiaj teb maj mam sov, nws tau pom meej tias ib puag ncig tuaj yeem ua tau ib yam. Qhov tseeb, kev hloov pauv huab cua tuaj yeem ua rau koj muaj kev pheej hmoo ntawm kev ua pa thiab kab mob plawv thiab ua rau muaj teeb meem mob hlwb mus ntev.

Tab sis nws tsis yog txoj kev ib txoj kev. Kev noj zaub mov koj ua raws - thiab tom qab ntawd, cov khoom noj uas tau tsim los ua kom txaus siab rau koj qhov kev ntshaw - muaj kev cuam tshuam ncaj qha rau kev noj qab haus huv ntawm ib puag ncig, hais tias Jessica Fanzo, Ph.D., Bloomberg Distinguished Professor ntawm Ntiaj Teb Kev Noj Qab Haus Huv Txoj Cai thiab Kev Ncaj Ncees ntawm Johns Hopkins University thiab tus sau ntawmPuas Kho Hmo Kho Lub Ntiaj Teb? Nws hais tias "Kev tsim khoom noj thoob ntiaj teb ua rau muaj kev cuam tshuam tseem ceeb tshaj plaws ntawm cov peev txheej ib puag ncig, ib puag ncig ib puag ncig, thiab lub ntiaj teb tag nrho,""Cov txheej txheem zaub mov pab txhawb kev tso pa roj carbon tsev tso tawm, peb tau muaj teeb meem nrog kev ua liaj ua teb los ntawm tsiaj ua liaj ua teb, thiab peb muaj teeb meem zaub mov tsis zoo thiab poob zaub mov."

Qhov tseeb, lub ntiaj teb cov khoom noj khoom haus yog lub luag haujlwm rau kev tsim ntau tshaj li ib feem peb ntawm tib neeg lub tsev cog khoom roj emissions (xav tias: carbon dioxide, methane, nitrous oxide, fluorinated gases) uas ntxiv rau lub ntiaj teb no warming, thiab lub tebchaws United States ib leeg tsim 8.2 feem pua. ntawm cov pa roj carbon tsev tso tawm, raws li txoj kev tshawb fawb tshiab luam tawm hauv phau ntawv xov xwm Zaub Mov. Ib ntawm cov neeg koom nrog thoob ntiaj teb loj tshaj plaws yog nce tsiaj txhu-tshwj xeeb tshaj yog nyuj-uas tsim 14.5 feem pua ​​ntawm txhua tus tib neeg ua rau muaj pa roj carbon tsev tso tawm, raws li Lub Koom Haum Khoom Noj thiab Ua Liaj Ua Teb ntawm United Nations.

Tau kawg, txhua yam nqaij yuav tsum mus qhov twg, thiab feem ntau, nws xaus rau ntawm Asmeskas cov phaj. Hauv plaub lub xyoos dhau los, Tebchaws Meskas tau raug suav tias yog lub tebchaws noj nqaij nyug ntau tshaj plaws, noj ntau dua 31 feem pua ​​​​ntau dua cov nqaij nyug nyob sab Europe txhua xyoo, raws li Tebchaws Meskas Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb. Xyoo 2020, ze li ntawm 112 phaus nqaij liab thiab 113 phaus nqaij qaib tau noj ib tus neeg hauv Tebchaws Meskas, raws li National Chicken Council. Qhov ntawd tsis yog teeb meem rau Lub Ntiaj Teb: Kev noj mus sij hawm ntev ntawm kev nce cov nqaij liab yog cuam tshuam nrog kev pheej hmoo siab ntawm kab mob plawv, mob qog noj ntshav, mob ntshav qab zib hom 2, thiab tag nrho cov neeg tuag hauv txiv neej thiab poj niam, raws li kev tshuaj ntsuam luam tawm hauv International Journal rau Vitamin thiab Nutrition Research. Tsis tas li ntawd, 90 feem pua ​​​​ntawm cov neeg Amelikas tsis ntaus cov zaub uas pom zoo txhua hnub, thiab 80 feem pua ​​​​tsis noj txiv hmab txiv ntoo txaus, raws li USDA. Fanzo hais tias "Peb kev noj zaub mov tsis zoo, thiab lawv tsis noj qab nyob zoo," Fanzo hais. "Thiab kev noj zaub mov noj yog ib qho tseem ceeb tshaj plaws hauv kev mob nkeeg thiab kev tuag."

Peb tsis muaj kev xaiv tiag tiag yog tias peb xav cawm tib neeg thiab cawm ntiaj chaw tib lub sijhawm. Peb yuav tsum tau nqis tes ua, thiab nws yuav tsum muaj nyob rau hauv kaum xyoo no.

Jessica Fanzo, Ph.D.

Nco tseg: Tag nrho cov tsev cog khoom tso cua sov dhau los ntawm lub ntiaj teb huab cua, tab sis lawv tseem cuam tshuam nws cov cua sov, uas tsim cov tsev cog qoob loo uas ua rau lub ntiaj teb sov tuaj, raws li US Energy Information Administration. Raws li lub ntiaj teb txuas ntxiv mus, cua sov yuav tsum ua kom hnyav dua thiab ntau dua, cov dej hiav txwv yuav nce, cua daj cua dub yuav muaj zog dua, thiab muaj kev pheej hmoo ntawm dej nyab, hluav taws kub hnyiab, thiab dej nyab yuav nce ntxiv, raws li NASA.

Thiab tag nrho cov no spells teeb meem rau lub ntiaj teb no cia siab rau rau sustenance. "Tshwj xeeb, los ntawm cov zaub mov, [yog tias peb ua] kev lag luam raws li ib txwm muaj, peb yuav muaj zaub mov tsis txaus thiab cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm cov qoob loo yuav poob qis," Fanzo hais. "Muaj ntau tus qauv thiab kev kwv yees ntawm qhov yuav tshwm sim rau cov khoom noj khoom haus, thiab yuav muaj ntau yam khoom noj khoom haus ua tsis tiav, qhov twg cov tshuab ua liaj ua teb loj ib txhij ua tsis tiav."

Qhov huab cua sov ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv cov kev tsis txaus no. Kev tshawb fawb qhia pom tias qee cov qoob loo tseem ceeb hauv Asmeskas - suav nrog pob kws, taum pauv, thiab nplej - muaj cov qoob loo siab dua thaum cog hauv qhov sov li ntawm 84.2 txog 89.6 ° F, tab sis lawv poob qis dua tom qab qhov kub tau nce mus. Hauv qee thaj tsam ntawm lub ntiaj teb (zoo li cov nyob hauv huab cua ib nrab), qhov kub siab tuaj yeem ua rau lub caij cog qoob loo luv thiab txo qis cov qoob loo, vim tias cov qoob loo yuav tsoo lawv qhov tawg rau qhov kub thiab qis qis, raws li 2015 USDA daim ntawv qhia txog huab cua hloov thiab cov zaub mov noj. Lub caij ntuj no me me - ua ke nrog kev ua rau huab cua hnyav zuj zus, kub siab dua, thiab nce av noo - kuj tso cai rau cov kab tsuag thiab kab mob loj hlob, kis, thiab muaj sia nyob, uas tuaj yeem txo cov qoob loo. Thiab raws li txhua qhov kev loj hlob tseem ceeb rau cov qoob loo txuas ntxiv mus, kev ua liaj ua teb yuav zoo li tsis tuaj yeem kwv yees ntau dua, raws li tsab ntawv ceeb toom.

Raws li tus nqi ntawm cov zaub mov muaj nqis, yog li nws cov zaub mov muaj txiaj ntsig zoo. Kev nce qib CO2 hauv huab cua tau pom los txo qis cov ntsiab lus protein ntawm cov nplej, txhuv, barley, thiab qos yaj ywm txog li 14 feem pua, thiab lwm cov ntxhia thiab cov zaub mov muaj ntau yuav zoo li yuav qis dua, raws li USDA tsab ntawv ceeb toom. "Peb tsis muaj kev xaiv tiag tiag yog tias peb xav cawm tib neeg thiab txuag lub ntiaj teb tib lub sijhawm," Fanzo hais tias "Peb yuav tsum tau nqis tes ua, thiab nws yuav tsum muaj nyob rau hauv kaum xyoo no."

Lub Cev thiab Lub Ntiaj Teb Cov txiaj ntsig ntawm Kev Noj Qab Haus Huv Ntiaj Teb

Ib qho kev nqis tes uas koj tuaj yeem ua tam sim no: Txais kev noj qab haus huv hauv ntiaj teb. Xyoo 2019, 37 tus kws tshawb fawb los ntawm 16 lub tebchaws sib txawv tau koom ua ke los tsim EAT-Lancet Commission, uas yuav txhais raws nraim li kev noj qab haus huv thiab kev tsim khoom noj khoom haus zoo li cas, nrog rau cov kev ua uas yuav tsum tau ua los tsim ob qho tib si thoob ntiaj teb. Tom qab nchuav cov ntaub ntawv tshawb fawb, pawg thawj coj tau tsim cov tswv yim uas yuav pab tsim lub neej yav tom ntej zoo rau kev noj qab haus huv ntawm tib neeg * thiab* lub ntiaj teb, suav nrog kev hloov pauv hauv kev ua liaj ua teb, txo cov zaub mov pov tseg, thiab - qhov tseem ceeb tshaj plaws rau cov pej xeem nruab nrab - Planetary noj qab haus huv noj.

Cov qauv kev noj haus no, yog li hais, hais txog cov khoom noj uas ua tiav tsawg kawg thiab sau ib nrab ntawm koj lub phaj nrog txiv hmab txiv ntoo thiab zaub, tom qab ntawd thauj lwm ib nrab feem ntau nrog cov nplej tag nrho, cov proteins hauv cov nroj tsuag, cov roj tsis muaj roj, thiab cov nyiaj me me (yog tias muaj) ntawm nqaij, ntses, thiab khoom noj siv mis. IRL, tus neeg nruab nrab hauv ntiaj teb no yuav tsum tau txais ob npaug ntawm lawv cov txiv hmab txiv ntoo, veggies, legumes, thiab txiv ntseej, thiab txiav lawv cov nqaij liab hauv ib nrab, raws li Pawg Neeg Saib Xyuas tsab ntawv ceeb toom.

Yog vim li cas tom qab lub phaj loj loj no: "Nqaij nyuj yog ib qho tseem ceeb rau methane, ib qho ntawm lub tsev cog khoom gasses," piav qhia Fanzo. "Nws yog ib qho tseem ceeb rau kev siv dej, kev siv av hloov pauv [xav tias: tshem tawm hav zoov los tsa cov tsiaj nyeg], thiab ntau cov nplej uas peb loj hlob yog pub nyuj tsis zoo rau tib neeg. Lawv yog cov tsiaj muaj peev xwm heev." Qhov tseeb, 2019 txoj kev tshawb fawb luam tawm hauv phau ntawv xov xwm Kev Ua Liaj Ua Tebpom tau tias nqaij nyuj ntau lawm hauv Teb Chaws Asmeskas tso tawm ntau tshaj 535 billion phaus ntawm cov pa roj carbon dioxide sib npaug (ib chav ntsuas uas suav nrog cov huab cua cuam tshuam ntawm txhua lub tsev cog khoom gasses, tsis yog CO2 xwb) txhua xyoo. Ua tus lej ua lej me ntsis, thiab qhov ntawd txhais tau tias txhua phaus ntawm cov nqaij nyug tsim tau ua rau 21.3 phaus ntawm cov pa roj carbon dioxide sib npaug. Nyob rau sab ntxeev, ib phaus ntawm taum tawm tsuas yog 0.8 phaus ntawm carbon dioxide sib npaug.

Thaum nyuj tsim tus tsov ntxhuav feem ntawm cov khoom noj khoom haus ib puag ncig hneev taw, lwm yam khoom noj khoom haus tsiaj muaj kev cuam tshuam loj heev, hais tias Fanzo. Cov cheese uas koj ntxiv rau koj lub rooj tsavxwm charcuterie siv 606 nkas loos dej ib phaus los ua, piv txwv li, thiab txhua phaus yaj koj cov khoom rau hauv koj lub gyro tso tawm txog 31 phaus ntawm carbon dioxide sib npaug thaum nws tab tom loj hlob.

Planetary cuam tshuam ib sab, nqaij liab tuaj yeem cuam tshuam loj rau koj kev noj qab haus huv. Cov protein tau ntim nrog cov roj saturated, muaj li 4.5 grams hauv plaub-ounce noj nqaij nyuj (tus qauv burger patty), raws li USDA. Nyob rau hauv cov nyiaj ntau, cov roj saturated tuaj yeem ua rau cov roj cholesterol tsim hauv cov hlab ntsha, ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm kev mob ntshav siab thiab kab mob plawv (xav tias: mob plawv thiab mob hlab ntsha tawg), piav qhia KC Wright MS, RD.N., tus kws kho mob noj zaub mov thiab txhawb nqa kev txhawb nqa. Ntxiv rau, txoj kev tshawb fawb ntau dua 81,000 tus neeg tau pom cov neeg uas nce nqaij liab noj tsawg kawg yog 1.5 ooj nyob rau ib hnub nyob rau yim xyoo nce lawv txoj kev pheej hmoo tuag los ntawm 10 feem pua.

Txhim kho kev noj zaub mov cog - ib feem tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov noj qab haus huv hauv ntiaj teb - muaj qhov cuam tshuam tsis zoo ntawm kev noj qab haus huv plawv. Kev tshuaj xyuas ntawm 31 meta-tsom xam luam tawm hauv Phau ntawv Journal of Chiropractic Medicine pom tias siv cov fiber ntau - macronutrient pom tsuas yog pom hauv cov zaub mov cog, xws li legumes, zaub, txiv hmab txiv ntoo, nplej tag nrho, thiab txiv ntseej - tuaj yeem txo qis kev pheej hmoo ntawm kab mob plawv. Soluble fiber - uas ua rau koj xav tias puv thiab ua rau cov zom zaub mov qeeb - tshwj xeeb yog txo qis LDL cov roj (cholesterol) hauv cov ntshav, uas ua rau txo qis kev pheej hmoo ntawm cov quav hniav tsim hauv cov hlab ntshav, raws li kev tshawb fawb hauv American Journal of Clinical Nutrition. (Thiab qhov ntawd tsuas yog ib qho ntawm ntau cov txiaj ntsig ntawm kev tsis noj nqaij.)

Cov fiber no tseem ua lub luag haujlwm tiv thaiv hom 2 mob ntshav qab zib, tus kab mob uas cov ntshav qab zib qib siab dhau rau lub sijhawm ntev. Ua kom tau txais cov dej qab zib ntau ntxiv (pom hauv cov zaub mov xws li oats, taum, thiab txiv apples) tuaj yeem pab txo qis cov ntshav qab zib thiab txhim kho insulin rhiab heev, uas tso cai rau cov cell siv cov piam thaj hauv ntshav tau zoo dua thiab, ntxiv rau, txo cov ntshav qab zib, raws li ib tsab xov xwm luam tawm nyob rau hauv phau ntawv journal Tshuaj Xyuas Khoom Noj.

Ntxiv nrog rau qhov tseem ceeb macronutrients cog zaub mov muab rau, lawv kuj tseem muaj plethora ntawm cov vitamins, cov zaub mov, thiab phytochemicals - cov sib txuas uas tuaj yeem tiv thaiv cov cell los ntawm kev puas tsuaj, hais tias Wright. "Thiab peb pom ntau thiab ntau dua hauv kev tshawb fawb tias nws tsis yog cov tshuaj vitamin thiab ntxhia nyob hauv txhua tus - nws yog pob khoom nws tus kheej," nws piav qhia. "Tag nrho cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub yog qhov tseem ceeb vim tias muaj kev sib koom ua ke ntawm txhua qhov kev noj haus hauv cov zaub mov uas ua rau muaj qhov sib txawv. Thaum koj cais tawm, nws nyuaj rau pom ntau npaum li txiaj ntsig kev noj qab haus huv."

Kev loj hlob cov zaub mov cog no los nrog kev txo qis ib puag ncig, ib yam. Ua ib kilogram ntawm cov protein ntau yuav tsum tau 100 npaug dej tsawg tshaj li tsim ib kilogram ntawm tsiaj protein, thiab nplej, taum, thiab zaub yuav tsum tau tsawg dua av per capita kom loj hlob tshaj nqaij thiab mis nyuj, raws li lub chaw ua hauj lwm tiv thaiv kab mob thiab kev noj qab haus huv. Tab sis cov txheej txheem tsis yog qhov tsis zoo, hais tias Fanzo. Nws tau piav qhia "Yog tias lawv loj hlob nrog ntau cov tshuaj thiab tshuaj tua kab, qhov ntawd tsis zoo rau lub ntiaj teb," Hauv thaj chaw ua liaj ua teb, piv txwv li, kev ua qias tuaj hauv av los ntawm kev ua tshuaj chiv thiab tshuaj tua kab yog qhov teeb meem loj, tab sis kev hloov pauv cov txheej txheem ib txwm rau kev ua liaj ua teb organic tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo no, raws li FAO. Nws hais ntxiv tias "Nws nyob ntawm seb cov zaub mov tau loj hlob li cas, qhov twg zaub mov tau loj hlob, thiab hom kev siv zog uas nkag mus rau cov zaub mov uas tseem ceeb heev," nws hais ntxiv. (Related: Dab tsi yog Biodynamic Khoom Noj thiab Vim Li Cas Koj Yuav Tsum Noj Lawv?)

Thiab qhov ntawd tsuas yog ib qho ntawm cov kev txwv ntawm EAT-Lancet Commission cov lus pom zoo. Lub ntiaj teb kev noj qab haus huv noj zaub mov tau tsim nyob rau hauv lub ntiaj teb no thiab pom zoo yuav luag raws li "pam kev noj haus," hais tias Fanzo. Tab sis qhov tseeb, kev noj zaub mov lawv tus kheej yog tus kheej heev thiab cuam tshuam los ntawm kev coj noj coj ua (xav tias: jamón, lossis ham, yog qhov tseem ceeb ntawm Spanish kab lis kev cai thiab zaub mov noj), nws piav qhia. (FWIW, the EAT-Lancet Comission tsab ntawv ceeb toom tau lees paub tias ntau tus neeg tau ntsib kev noj zaub mov tsis zoo, yuav tsis tuaj yeem tau txais cov zaub mov txaus los ntawm cov zaub mov cog, lossis cia siab rau kev ua liaj ua teb ua liaj ua teb (txhais tau tias lawv ob leeg cog qoob loo thiab tsa tsiaj txhu). Daim ntawv tshaj tawm kuj tau txhawb kom "kev noj qab haus huv thoob ntiaj teb siv tau rau ntiaj teb" kom hloov mus rau kev cuam tshuam txog kab lis kev cai, thaj chaw, thiab pej xeem - txawm hais tias nws tsis muaj cov lus qhia tshwj xeeb txog yuav ua li cas suav nrog qhov ntawd thiab tseem cuam tshuam rau ib puag ncig thiab kev noj qab haus huv cov hom phiaj.)

Tsis yog Pawg Saib Xyuas tsis tau hais txog qhov tseeb tias cov khoom noj uas tsis tau ua tiav, cov khoom siv cog qoob loo yuav kim thiab nyuaj los ntawm cov zaub mov deserts (cov zej zog uas tsis muaj kev noj qab haus huv, pheej yig, thiab cov zaub mov tsim nyog), ua rau nws nyuaj rau qee tus neeg. txais yuav cov zaub mov noj qab haus huv hauv ntiaj teb thawj zaug. "Rau qee tus, nws yooj yim mus ntxiv rau kev noj zaub mov cog, tab sis kuv xav rau lwm tus neeg, nws tseem yuav nyuaj heev," piav qhia Fazno. "Tam sim no, ntau cov zaub mov noj qab haus huv tsis muaj nqis rau ntau tus neeg - muaj kev txwv tiag tiag ntawm cov khoom noj uas ua rau cov zaub mov no kim heev."

Xov xwm zoo: Loj hlob ntau cov txiv hmab txiv ntoo, zaub, txiv ntseej, noob, thiab lwm yam khoom noj uas muaj nqi cog yuav nce ntxiv, uas yuav zoo li txo tus nqi, hais tias Fanzo (txawm hais tias qhov kev nkag mus no yuav tsis daws teeb meem ntawm kev siv lub cev tau yooj yim). Dab tsi ntxiv, ua raws qee qhov hloov pauv ntawm kev noj qab haus huv hauv ntiaj teb - yog tias koj muaj peev xwm - tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo, cuam tshuam rau koj thiab Niam Ntiaj Teb. Lub Commission txoj kev tshawb fawb pom tau hais tias ib tug thoob ntiaj teb kev saws me nyuam ntawm lub ntiaj teb no noj qab haus huv noj zaub mov tuaj yeem tiv thaiv kwv yees li 11 lab tus neeg laus tuag txhua xyoo - txog 19 txog 24 feem pua ​​​​ntawm tag nrho cov neeg laus tuag txhua xyoo. Ib yam li no, puag ncig thoob ntiaj teb - pib tam sim no - tuaj yeem txo qis cov pa roj carbon tsev tso tawm uas xav tias yuav nyob hauv huab cua xyoo 2050 los ntawm 49 feem pua, raws li tsab ntawv ceeb toom.

Yooj yim muab, txhua tus tib neeg tus cwj pwm noj zaub mov tuaj yeem thiab yuav hloov pauv kev noj qab haus huv mus sij hawm ntev ntawm lub ntiaj teb, uas yog vim li cas ib yam kev siv zog yog qhov tseem ceeb, hais Fanzo. "Zoo li COVID, kev hloov pauv huab cua yog ib qho ntawm cov 'peb txhua tus nyob hauv qhov no ua ke' teeb meem," nws hais. "Peb txhua tus yuav tsum tau nqis tes ua lossis nws yuav tsis ua haujlwm, txawm tias nws yog los ntawm kev noj zaub mov, tsav tsheb fais fab, ya tsawg, lossis muaj menyuam yaus tsawg. xav kom txo qis kev hloov pauv huab cua rau peb yav tom ntej. "

Yuav Ua Li Cas Txais Kev Noj Qab Haus Huv Planetary

Npaj txhij los txiav koj qhov kev cuam tshuam ib puag ncig thiab txhim kho koj kev noj qab haus huv raws txoj kev? Ua raws cov theem no, ua siab zoo ntawm Fanzo thiab Wright, txhawm rau muab cov zaub mov noj qab haus huv hauv ntiaj teb rau hauv kev nqis tes ua.

1. Koj tsis tas yuav mus vegan kom muaj kev cuam tshuam.

Nco ntsoov, kev noj zaub mov noj qab haus huv hauv ntiaj teb hais txog kev noj zaub mov feem ntau cog thiab txwv cov protein ntau ntawm tsiaj, yog li yog tias koj tsis tuaj yeem nkag siab tias tso koj cov nqaij npuas thaum sawv ntxov hnub Sunday, tsis txhob hws nws. Wright hais tias "Peb tsis tau hais tias koj tsis tuaj yeem noj cheeseburger dua, tab sis lub hom phiaj yog sim txo koj cov nqaij liab kom tej zaum ib zaug ib lub lim tiam," Wright hais. Thiab ntawm daim ntawv ntawd ...

2. Hloov koj lub phaj qeeb.

Ua ntej koj sim kho dua koj cov zaub mov noj, nkag siab tias koj yuav tsis muaj kev noj qab haus huv tshaj plaws, feem ntau noj zaub mov zoo nyob ntawm txoj kev mus, thiab maj mam hloov pauv yog tus yuam sij tiv thaiv koj tus kheej los ntawm kev ntxhov siab, hais tias Wright. Yog tias koj ua cov kua txob, pauv koj cov nqaij rau ntau yam taum, lossis siv cov nceb thiab lentils tso rau hauv av nqaij nyuj hauv tacos, qhia Wright. "Yog tias tam sim no, koj tau noj nqaij 12 zaug hauv ib lub lis piam, koj puas tuaj yeem tau txais nws qis dua 10, ces tsib, ces tej zaum qis dua peb zaug hauv ib lub lis piam?" nws ntxiv. “Xav paub tias nws tsis zoo tag nrho, tab sis nws yog kev xyaum, thiab txhua yam zoo dua tsis muaj dab tsi.

4. Xaiv cov nqaij qaib thiab qee cov nqaij nruab deg tsis txhob siv cov nqaij liab.

ICYMI, kev tsim nyuj yog ib qho ntawm cov koom nrog loj tshaj plaws rau kev tso pa roj rau tsev cog khoom, thiab noshing ntawm cov nqaij liab txhua hnub tuaj yeem muaj kev cuam tshuam rau kev noj qab haus huv rau koj tus kheej. Nqaij qaib, txawm li cas los xij, tsis xav tau dej ntau, pub zaub mov, lossis thaj av kom nce, yog li nws yog qhov kev xaiv me me rau kev nyab xeeb me ntsis yog tias koj tiag tiag Fanzo hais tias tsis tuaj yeem tso nqaij ob peb zaug hauv ib lub lis piam. "Cov nqaij qaib kuj tseem qis dua cov roj saturated dua cov nqaij liab," ntxiv Wright. "Qhov zoo ntawm cov rog hauv daim tawv nqaij ntawm cov nqaij qaib tsis zoo li cov rog hauv hamburger lossis txiav tawm ib daim steak. Nws muaj calories ntau tab sis tsis tas yuav txhaws koj cov hlab ntsha."

Kev noj zaub mov noj qab haus huv hauv ntiaj teb tseem qhia rau cov neeg noj kom khaws cov nqaij nruab deg tsawg, yog li yog koj yuav ntxiv kev pab rau koj lub phaj, Fanzo qhia tshuaj xyuas hauv online qhia cov zaub mov noj qab nyob zoo, xws li Monterey Bay Aquarium's Seafood Watch. Cov phau ntawv qhia no yuav qhia koj txog cov nqaij nruab deg tshwj xeeb uas raug ntes los yog ua liaj ua teb lub luag haujlwm, cov khoom pov tseg thiab tshuaj lom neeg ua liaj ua teb tso rau hauv ib puag ncig, kev cuam tshuam cov liaj teb muaj nyob rau hauv ntuj tsim, thiab ntau dua. Nws hais ntxiv tias "Koj tseem tuaj yeem noj qis dua ntawm cov saw zaub mov, xws li cov nqaij nruab deg zoo li qwj nplais thiab qwj," "Cov no yog qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov nqaij nruab deg uas tsis yog cov ntses loj."

Rau feem ntau, txawm li cas los xij, koj yuav xav lo rau cov cog cog los ntawm cov protein, xws li cov nplej tag nrho, txiv ntseej, noob, noob taum, thiab kua zaub, hais tias Wright. "Raws li ntau li ntau tau, kuv txhawb kom tib neeg haus tag nrho daim ntawv, tsis yog ua tiav zoo, haus luam yeeb barbecue-flavored tempeh, piv txwv li," nws piav qhia. Cov khoom lag luam no yuav muaj ntxiv sodium, uas tuaj yeem ua rau muaj kev pheej hmoo txhim kho ntshav siab thaum noj ntau, raws li US Food and Drug Administration. Ntxiv rau, xaiv cov khoom noj uas tsis muaj lub ntim yas tuaj yeem pab txo cov pa roj carbon tsev tso tawm thiab txo qis cov yas nkag mus rau qhov chaw pov tseg, raws li US Environmental Protection Agency.

5. Xav txog koj cov zaub mov cov dej hneev taw.

Txij li cov pa roj carbon hneev taw tsis tas muab tag nrho daim duab ntawm cov zaub mov ib puag ncig cuam tshuam, Fanzo pom zoo xav txog nws cov dej hneev taw (dej ntau npaum li cas nws xav tau los tsim) ib yam. Ib qho avocado, piv txwv li, siv 60 nkas loos dej los tsim, yog li yog tias koj mob siab txog cov peev txheej dej, txiav txim siab txiav rov qab rau koj cov avocado toast kom tsawg, nws qhia. Tib yam mus rau cov kua dej ntau hauv California almonds, uas xav tau 3.2 nkas loos H2O ib lub txiv ntoo.

6. Saib mus rau lwm yam zaub mov rau kev tshoov siab.

Yog tias koj loj hlob hauv tsev neeg "nqaij thiab qos yaj ywm" hom, nrhiav seb yuav ua li cas ua noj zaub mov zoo tuaj yeem yog qhov nyuaj. Yog vim li cas Fanzo pom zoo saib cov zaub mov uas feem ntau yog neeg tsis noj nqaij - xws li Thaib, Ethiopian, thiab Khab-rau cov zaub mov uas yuav pab koj nce roj yam tsis tas xav kom koj mob siab nrhiav koj sab hauv Amanda Cohen txoj cai los ntawm kev mus. buds tau paub nrog cov saj thiab textures.

Tshuaj xyuas rau