Pob zaub xas lav Nqaij nyoos: Qhov txawv ntawv yog dab tsi?

Zoo Siab

• Cov khoom noj khoom haus sib txawv ntawm zaub qhwv thiab zaub xas lav
• Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm zaub qhwv thiab zaub xas lav
• Ob leeg puav leej muaj tshuaj fiber ntau
• Ob qho muaj cov vitamins, minerals, thiab antioxidants
• Ua noj txawv ntawm cov zaub pob thiab zaub xas lav
• Koj yuav tsum xaiv qhov twg?
• Hauv qab kab

Zaub pob thiab qee hom zaub xas lav yuav zoo ib yam, tab sis cov zaub no muaj qhov sib txawv.

Txhawm rau pib, zaub qhwv thiab zaub xas lav tag nrho cov zaub sib txawv. Lawv kuj muaj cov khoom noj khoom noj sib txawv, tsw qab, ntxig khoom, thiab khoom siv ua noj.

Tsab xov xwm no piav qhia txog qhov sib txawv ntawm cov zaub pob thiab zaub xas lav, suav nrog cov ntaub ntawv noj haus, cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, thiab lawv siv rau hauv chav ua noj li cas.

Cov khoom noj khoom haus sib txawv ntawm zaub qhwv thiab zaub xas lav

Muaj ntau ntau yam zaub qhwv thiab zaub xas lav. Txawm li cas los xij, ntau tus neeg tshwj xeeb ua yuam kev cov zaub ntsuab ntsuab - cov zaub pob ntau tshaj nyob rau hauv cov khw muag khoom noj - rau cov dej khov nab kuab vim lawv cov kev tshwm sim zoo sib xws.

Txawm hais tias cov zaub ntsuab ntsuab thiab cov pob zaub dej txias yuav zoo ib yam, lawv muaj cov zaub mov txawv tsis sib xws.

Cov lus hauv qab no muab piv rau cov as-ham uas muaj nyob hauv 100-gram kev noj cov zaub nyoos ntsuab thiab zaub pob kib (()).

Raws li koj tuaj yeem pom, ob qho tib si cov zaub pob thiab zaub pob ntses nab kuab muaj cov calories tsawg thiab xa cov protein tsawg, rog thiab carbs. Lub caij no, cov zaub ntsuab ntsuab dua nyob rau hauv feem ntau cov as-ham - tshwj tsis yog muaj vitamin A.

Zaub pob yog tseem muaj ntau dua nyob hauv cov pob zeb me dua li cov ntses khov nab kuab. Nws muaj ntau cov calcium, hlau, magnesium, phosphorus, potassium, thiab manganese. Nws tseem muaj fiber ntau, ib qho khoom noj kom zoo rau lub cev ua kom huv ().

Nco ntsoov tias lub rooj saum toj no muab piv tsuas yog ob ntau yam ntawm zaub qhwv thiab zaub xas lav. Ntau hom zaub xas lav thiab pob zaub qhwv muaj cov khoom noj sib txawv.

Txhua ntau cov zaub pob thiab zaub xas lav muaj cov duab noj haus sib txawv. Ob ntawm ntau yam ntawm feem ntau yog ntsuab cabbage thiab iceberg zaub xas lav. Tej zaum lawv yuav zoo sib xws, tab sis ntsuab cov zaub qhwv muaj ntau dua hauv fiber ntau thiab feem ntau cov vitamins thiab minerals dua li iceberg zaub xas lav.

Cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm zaub qhwv thiab zaub xas lav

Noj txhua hom zaub, suav nrog zaub qhwv lossis zaub xas lav tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau koj lub cev.

Txawm li cas los xij, cov zaub pob thiab zaub xas lav tuaj yeem muaj cov teebmeem tsis zoo rau kev noj qab haus huv vim lawv qib sib txawv ntawm cov as-ham thiab cov cog ntoo sib xyaw.

Ob leeg puav leej muaj tshuaj fiber ntau

Cov pob qhwv cov hmoov nplej dej khov ntses hauv cov ntsiab lus fiber ntau. Uas tau hais, nrog rau cov zaub pob lossis ntau hom nplooj ntsuab cov zaub xas lav hauv koj cov khoom noj tuaj yeem cuam tshuam koj cov txiaj ntsig fiber ntau.

Noj cov khoom noj muaj protein ntau hauv cov zaub mov muaj txiaj ntsig yog qhov tseem ceeb rau koj lub plab zom mov. Fiber - cov khoom cog uas koj tsis tuaj yeem zom tau - pab ua kom koj lub plab zom mov tsis tu ncua thiab pub cov kab mob zoo hauv koj lub plab ().

Txuas ntxiv, noj zaub mov muaj fiber ntau tuaj yeem pab koj kom lub cev rog ntau dhau thiab tswj lub cev tsis zoo. Cov pa roj carbon fiber ntau ua rau kev zom zaub mov, uas yuav ua rau muaj kev xav zoo txog kev muaj puv ntoob tom qab noj mov, uas ua rau kev noj zaub mov tsawg dua ().

Kev tshuaj xyuas 3 txoj kev tshawb fawb suav nrog ntau dua 133,000 cov neeg tuaj koom saib xyuas seb cov fiber ntau puas cuam tshuam rau lub cev qhov hnyav dhau 4 xyoo.

Nws pom tias cov neeg uas tau noj cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub uas muaj cov muaj fiber ntau ntau poob ntau dua qhov hnyav dua li cov uas noj tsawg cov khoom muaj fiber ntau ().

Ntxiv rau, kev noj haus fiber ntau yuav pab tswj ntshav qab zib, txhim kho kev mob plawv, thiab txhim kho lub cev tsis muaj zog ().

Ob qho muaj cov vitamins, minerals, thiab antioxidants

Ob qho tib si cov zaub pob thiab dej khov nab kuab yog cov txiaj ntsig zoo ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig. Txawm li cas los xij, cov zaub qhwv muaj cov vitamins thiab minerals ntau dua li iceberg zaub xas lav, suav nrog cov vitamins C thiab K, folate, thiab potassium (,).

Hauv tshwj xeeb, cov zaub ntsuab ntsuab tau ntim nrog cov tshuaj tua kab mob antioxidant, suav nrog cov tshuaj polyphenol thiab vitamin C. Tshuaj tua kab mob muaj lub zog tiv thaiv kab mob thiab pab tua cov cell puas los ntawm cov tsis muaj lub zog hu ua dawb radicals ().

Qhov tseeb, ib txoj kev tshawb nrhiav pom tau hais tias cov zaub ntsuab ntsuab muaj qib siab ntawm kev ua haujlwm antioxidant ntau dua li Savoy thiab Suav cov zaub pob ().

Thaum dej hiav txwv iceberg muaj cov tshuaj antioxidants, zaub qhwv thiab lwm hom zaub xas lav xws li cov zaub xas lav liab muaj ntau dua qhov muaj ntau dua ().

Nqa cov vitamins-, ntxhia-, thiab cov zaub mov muaj antioxidant rau hauv koj cov zaub mov tuaj yeem pab txo koj txoj kev pheej hmoo ntawm ntau yam mob, xws li mob ntshav qab zib thiab mob plawv thiab neurodegenerative (,,).

Nws yuav tsum raug sau tseg tias muaj ntau lwm yam ntawm cov zaub xas lav, xws li romaine zaub xas lav thiab nplooj zaub xas lav liab, yog ntim nrog cov vitamins, minerals thiab antioxidant. Qhov tseeb, cov zaub xas lav no tuaj yeem ntim ntau dua ntawm cov as-ham ntau dua cov zaub qhwv tsis (,).

Piv txwv li, romaine zaub xas lav yuav luag ob zaug ntawm cov poov tshuaj nyob hauv tib qhov ntau ntawm cov zaub ntsuab ntsuab (,).

Ob qho tib si zaub qhwv thiab zaub xas lav muaj fiber ntau, vitamins, minerals, thiab antioxidant. Zaub pob feem ntau yog cov khoom lag luam nplua nuj, tab sis nws nyob ntawm ntau ntawm zaub xas lav lossis zaub qhwv. Iceberg zaub xas lav feem ntau qis dua hauv kev muaj zaub mov zoo dua li lwm yam xws li nplooj zaub xas lav liab.

Ua noj txawv ntawm cov zaub pob thiab zaub xas lav

Txawm hais tias zaub pob thiab zaub xas lav zoo sib xws, lawv muaj cov tsw sib txawv thiab siv ntau qhov sib txawv hauv chav ua noj.

Piv txwv li, ntsuab cov zaub ntsuab muaj ntau dua, peppery tsw thiab crunchier kev ntxhib los mos tshaj iceberg zaub xas lav, uas muaj ib qho me ntsis bland, watery saj.

Qhov kev ntxhib ntxoo ntawm cov zaub pob ua rau nws tuav tau zoo nyob rau hauv daim ntaub ntawv ua noj xws li lub rwj, uas yog vim li cas cov zaub qhwv feem ntau tau txais kev pab siav.

Txawm hais tias iceberg thiab lwm yam zaub xas lav tuaj yeem siav, lawv feem ntau ua haujlwm nyoos. Iceberg feem ntau yog txhoov nyias hauv zaub nyoos, siv rau garnish paib, lossis txheej rau hauv burgers.

Cov zaub nyoos tuaj yeem tseem tuaj yeem ua ke nrog mayonnaise, vinegar, mustard, thiab lwm yam khoom xyaw ua kom coleslaw, ib qho nrov tuaj rau sab zaub mov rau barbecues thiab noj mov.

Zaub pob thiab zaub xas lav muaj ntau tsw sib txawv thiab siv ua noj haus. Zaub pob yog feem ntau ua rau noj siav lossis siv hauv cov tais diav coleslaw, thaum zaub xas lav feem ntau noj tshiab.

Koj yuav tsum xaiv qhov twg?

Yog tias koj tab tom nrhiav rau txoj kev xaiv noj qab haus huv ntawm ob, xaiv cov zaub pob. Cov zaub xas lav xws li cov nplooj zaub xas lav thiab romaine kuj tseem yog qhov kev xaiv zoo.

Cov zaub pob, suav nrog cov zaub qhwv ntsuab thiab liab, feem ntau yog cov vitamins, minerals, thiab cov txiaj ntsig zoo ntawm cov nroj tsuag ntau dua li dej khov

Txawm li cas los xij, nco ntsoov tias zaub qhwv muaj qhov sib txawv thiab ntxig ntxig dua cov zaub xas lav, yog li nws yuav tsis ua haujlwm zoo nyob rau hauv qee cov zaub mov txawv zaub xas lav.

Piv txwv li, cov zaub nyoos tuaj yeem ua rau zaub xam lav, tab sis cov zaub xas lav xws li dej khov nab kuab feem ntau yog nyiam ntawm cov zaub mov vim tias lawv tsw qab thiab ua rau ntais.

Yog tias koj xav tau cov ntaub ntawv ntawm cov zaub xas lav tab sis tab tom nrhiav kev xaiv cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo dua li dej khov nab kuab, xaiv ntau cov zaub xas lav uas muaj ntau dua ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig, xws li nplooj liab lossis romaine lettuce (,).

Seb koj xaiv zaub qhwv lossis zaub xas lav yog nyob ntawm seb koj npaj yuav siv li cas, nrog rau koj cov zaub mov zoo thiab tsw qab.

Hauv qab kab

Muaj ntau ntau yam sib txawv ntawm zaub qhwv thiab zaub xas lav, txhua tus nws tus kheej noj qab haus huv profile. Txhua tus ntawm lawv yog cov kev xaiv noj qab haus huv, tab sis qee qhov muaj txiaj ntsig zoo dua li lwm tus.

Txawm hais tias cov zaub ntsuab ntsuab thiab cov zaub ntses dej txias zoo sib xws, cov zaub ntsuab muaj ntau yam khoom noj muaj txiaj ntsig. Ob tus kuj tseem muaj qhov sib txawv sib txawv, kev ntxhib los mos, thiab kev siv ua noj.

Cov zaub qhwv yuav tsum tau siv cov zaub mov siav thiab coleslaw, thaum zaub xas lav feem ntau yog noj nyoos hauv cov zaub xam lav, burgers, thiab cov qhaub cij.

Yog tias koj txiav txim siab ntawm ob, zaub qhwv yog qhov kev xaiv zoo tshaj. Txawm li cas los xij, nyob rau hauv qhov xwm txheej uas tsuas yog cov dej xas lav yuav ua, sim ntau cov khoom noj khoom haus-ntuag ntau yam xws li romaine lossis nplooj liab zaub xas lav.