Dab tsi Qhov txawv ntawm Bourbon thiab Scotch Whiskey?

Zoo Siab

• Txawv ntau hom whiskey
• Bourbon whiskey
• Scotch cawv
• Khoom noj khoom haus sib piv
• Cov txiaj ntsig thiab kev txo qis
• Yuav ua li cas txaus siab rau whiskey
• Hauv qab kab

Whiskey - lub npe muab los ntawm Irish cov lus hais rau "dej ntawm lub neej" - yog ntawm cov nyiam haus cawv ntau thoob plaws ntiaj teb.

Txawm hais tias muaj ntau ntau yam, Scotch thiab bourbon yog qhov nquag noj.

Txawm hais tias lawv muaj ntau yam zoo sib xws, lawv muaj qhov sib txawv kom pom.

Kab lus no piav qhia qhov sib txawv ntawm bourbon thiab Scotch whiskey.

Txawv ntau hom whiskey

Whiskey yog cov cawv haus cawv uas ua los ntawm fermented grain mashes. Lawv ib txwm muaj hnub nyoog hauv qhov cub ntoo ci ntawm qhov cub kom txog thaum lawv ncav cuag lawv lub hnub nyoog xav tau (1).

Cov noob nplej feem ntau siv los ua cov cawv cawv suav nrog pob kws, barley, txhuv, thiab nplej.

Bourbon whiskey

Bourbon whiskey, lossis bourbon, feem ntau yog tsim los ntawm pob kws mash.

Nws tsuas yog tsim tawm hauv Tebchaws Asmeskas thiab, raws li Tebchaws Meskas cov cai, yuav tsum tau ua los ntawm cov mash lis uas muaj tsawg kawg yog 51% pob kws thiab cov hnub nyoog tshiab, cov roj ntoo qhib (1).

Nws tsis muaj lub sijhawm tsawg kawg nkaus rau bourbon whiskey kom muaj hnub nyoog, tab sis txhua yam muaj hnub nyoog tsawg dua plaub xyoos yuav tsum muaj lub hnub nyoog tau sau rau ntawm daim ntawv. Uas tau hais tias, rau ib yam khoom yuav tsum tau hu ua ncaj qha bourbon, nws yuav tsum muaj hnub nyoog tsawg kawg yog ob xyoos (1).

Bourbon whiskey yog distilled thiab fwj tsawg kawg 40% cawv (80 pov thawj).

Scotch cawv

Scotch whiskey, lossis Scotch, feem ntau yog ua los ntawm malted barley.

Txhawm rau ris lub npe, nws tsuas yog tsim nyob hauv Scotland. Nws muaj ob lub ntsiab - ib malt thiab ib grain (2).

Ib qho malt Scotch whiskey yog tsim los ntawm tsuas yog dej thiab malted barley ntawm ib pob hluav taws xob. Lub caij no, cov noob txiv ntseej Scotch cawv zoo ib yam nkaus li ntawm cov khoom noj ib zaug ib zaug tab sis yuav muaj lwm cov nplej uas tseem yog cov thuv nplej thiab cov zaub mov (2).

Tsis zoo li bourbon, uas tsis muaj lub sijhawm hnub nyoog tsawg kawg nkaus, Scotch yuav tsum muaj hnub nyoog tsawg kawg 3 xyoos hauv cov thawv ntoo qhib. Thaum npaj tiav, cov cawv txiv hmab yog distilled thiab fwj tsawg kawg 40% cawv (80 pov thawj) (2).

Bourbon thiab Scotch yog hom whiskey. Bourbon yog tsim hauv Tebchaws Asmeskas thiab feem ntau yog ua los ntawm cov pob kws mash, thaum Scotch yog tsim hauv Scotland thiab feem ntau yog tsim los ntawm malted nplej, tshwj xeeb tshaj yog ib leeg malt Scotch.

Khoom noj khoom haus sib piv

Hais txog khoom noj khoom haus, bourbon thiab Scotch zoo tib yam. Tus txheem 1.5-ooj (43-ml) txhaj tshuaj muaj cov as-ham hauv qab no (,):

Txawm hais tias qhov tsis txaus siab ntawm cov calories thiab cawv cov ntsiab lus, lawv tau ua los ntawm cov nplej txawv. Bourbon yog tsim los ntawm cov mash lis uas muaj tsawg kawg yog 51% pob kws, hos Scotch whiskey feem ntau yog ua los ntawm malted nplej (1, 2).

Cov kev txawv no muab cov bourbon thiab Scotch sib txawv saj nyiam. Bourbon nyhav rau cov khoom qab zib, thaum Scotch nyhav rau kev haus luam yeeb ntau dua.

Bourbon thiab Scotch zoo ib yam li ntawm khoom noj khoom haus. Txawm li cas los xij, lawv tau ua los ntawm cov nplej txawv, uas them taus lawv cov zaub mov me ntsis sib txawv.

Cov txiaj ntsig thiab kev txo qis

Kev tshawb fawb qhia tau hais tias kev haus dej cawv thiab cawv ntau ntau, hais txog, yuav muaj qee cov txiaj ntsig:

• Muab tshuaj tua kab mob tiv thaiv. Whiskey muaj ntau yam antioxidants zoo li ellagic acid. Cov lwg me me no pab tshem tawm cov teeb meem dawb radicals. Kev tshawb fawb qhia tau hais tias kev haus dej cawv ntau ntau yuav ua rau muaj cov ntshav antioxidant ntau (,).
• Yuav txo qis cov uric acid kom ntau. Qee qhov kev tshawb fawb qhia tias kev haus dej cawv ntau ntau yuav txo tau cov uric acid ntau ntau, uas yog qhov muaj kev pheej hmoo rau gout tawm tsam (,).
• Tej zaum yuav txo koj txoj kev pheej hmoo mob plawv. Kev haus dej haus cawv ib pes tsawg tau cuam tshuam nrog txo qis kev mob plawv. Qhov ntawd tau hais tias, kev haus cawv ntau dhau kuj tuaj yeem tsim kev phom sij thiab ua rau koj muaj kev pheej hmoo ntawm tus mob no (,,).
• Yuav txhawb nqa lub hlwb kom noj qab haus huv. Raws li kev tshawb fawb, kev haus dej cawv ntau yuav tiv thaiv lub hlwb tsis zoo, xws li dementia (,,).

Txawm hais tias cawv ntse thiab haus cawv ntau me ntsis tuaj yeem muaj txiaj ntsig, kev haus ntau dhau kuj tuaj yeem muaj kev puas tsuaj rau koj lub cev.

Nov yog qee qhov tsis zoo ntawm kev haus cawv ntau dhau:

• Qhov hnyav nce. Ib qho kev ntsuas 1.5-ooj (43-ml) ntawm whiskey ntim 97 calories, yog li niaj zaus haus ntau yam kev txhaj tshuaj yuav ua rau lub cev hnyav (,).
• Mob siab. Haus cawv 1 zaug ntawm cawv, lossis ntau dua 25 ml cawv, txhua hnub tuaj yeem ua rau koj muaj feem yuav ua mob rau daim siab, xws li mob ntsws (,).
• Cawv kev quav dej quav cawv. Kev tshawb fawb tau txuas rau kev haus cawv ntau dhau mus rau qhov muaj feem yuav haus cawv ntau thiab cawv ().
• Nce kev pheej hmoo ntawm kev nyuaj siab. Kev tshawb fawb qhia tau hais tias cov neeg uas haus cawv ntau muaj kev pheej hmoo siab dua li cov uas haus dej ib nrab los yog tsis txhua (,).
• Ua rau muaj kev pheej hmoo ploj tuag. Kev haus dej caw ntau dhau yuav ua rau koj muaj kev pheej hmoo tuag ua ntej, piv rau haus tsawg los sis tsis noj (,).

Txhawm rau txo koj txoj kev pheej hmoo ntawm qhov tsis zoo no, nws yog qhov zoo tshaj rau koj haus cawv ntau rau ib khob dej rau ib hnub rau cov poj niam, lossis ob khob dej haus ib hnub rau cov txiv neej ().

Ib qho kev haus dej ntawm cawv cawv yog sib npaug li 1.5-ooj (43-ml) txhaj ().

Kev noj cov cawv ntxaum me ntsis yuav muaj qee cov txiaj ntsig. Tseem, haus cawv ntau yuav muaj ntau yam tsis zoo kev noj qab haus huv.

Yuav ua li cas txaus siab rau whiskey

Whiskey yog cov dej haus muaj ntau yam uas tuaj yeem nyiam nyob hauv ntau txoj kev.

Cov neeg feem ntau haus whiskey ncaj los yog zoo huv, uas txhais tau los ntawm nws tus kheej. Nws ib txwm pom zoo kom haus dej haus cawv li no thaum xub thawj kom tau txais ib lub tswv yim zoo ntawm nws qab thiab tsw qab.

Uas tau hais, ntxiv kev sib cais ntawm cov dej tuaj yeem pab tawm nws qhov kev hloov pauv zoo dua. Ib qho ntxiv, koj tuaj yeem haus dej whiskey nrog dej khov, uas nquag hu ua "ntawm cov pob zeb."

Yog tias koj tsis nyiam whiskey lub saj ntawm nws tus kheej, koj tuaj yeem sim nws hauv pob tawb.

Nov yog qee qhov nrov npe whiskey:

• Qub zog. Cov dej cawv no yog tsim los ntawm kev sib xyaw ua ke ntawm whiskey, bitters, piam thaj, thiab dej.
• Manhattan. Ua los ntawm kev sib xyaw ntawm cov rye lossis bourbon whiskey, bitters, thiab vermouth qab zib (ib hom caw dawb), ib qho Manhattan feem ntau yog ua haujlwm nrog txiv ntoo qab zib.
• Classic highball. Cov dej haus no yog tsim los ntawm ib qho dab tsi ntawm whiskey, dej khov nab kuab, thiab cov qhiav ale.
• Mint julep. Feem ntau tau txais kev pab ntawm kev lom zem, mint julep yog tsim los ntawm kev sib xyaw ntawm bourbon whiskey, qab zib (lossis kua qab yooj yim), nplooj mint, thiab dej khov.
• Whisky qaub. Cov dej cawv no yog tsim los ntawm kev sib xyaw ua ke ntawm bourbon whiskey, kua txiv qaub thiab kua txiv yooj yim. Nws nquag ua haujlwm nrog dej khov thiab txiv ntoo qab zib.
• John Collins. Ua zoo ib yam li cawv ntxhw, qhov dej haus no tseem muaj cov dej qab zib hauv pab pawg.

Nco ntsoov tias ntau ntawm cov dej haus no muaj cov piam thaj ntxiv thiab tuaj yeem ntim ntau ntawm cov calories. Zoo li cov cawv los yog dej qab zib haus, nws yog qhov zoo tshaj rau kev txaus siab rau cov dej haus no ib qho me me.

Whiskey muaj ntau yam thiab tuaj yeem txaus siab nyob rau hauv ntau txoj kev, suav nrog ncaj (huv), nrog dej khov ("ntawm cov pob zeb"), thiab hauv kab laum.

Hauv qab kab

Bourbon thiab Scotch yog ntau hom whiskey.

Lawv tau zoo ib yam li khoom noj khoom haus tab sis muaj qhov txawv me ntsis thiab txawv tsw, vim cov bourbon feem ntau yog ua los ntawm cov pob kws mash, thaum Scotch feem ntau yog ua los ntawm malted nplej thiab muaj hnub nyoog tsawg kawg peb xyoos.

Whiskey tuaj yeem nyiam los ntawm ntau txoj kev, suav nrog ncaj, nrog dej khov, lossis hauv dej cawv.

Txawm hais tias nws yuav muab cov txiaj ntsig hauv kev tiv thaiv, kev haus cawv ntau dhau tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau koj lub cev.