Liab nplej: 6 cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab kev npaj txais tos

Zoo Siab

• 1. Txo cov roj cholesterol
• 2. Txhim kho txoj hnyuv huv kev mob
• 3. Tiv thaiv kom ntshav tsawg
• 4. Tiv thaiv kab mob plawv thiab mob qog noj ntshav
• 5. Favors poob phaus
• 6. tuaj yeem pab tiv thaiv ntshav qab zib
• Ntaub ntawv qhia txog khoom noj khoom haus
• Yuav Ua Li Cas Liab Liab

Cov nplej liab tau tshwm sim hauv Suav teb thiab nws cov txiaj ntsig tseem ceeb yog pab txo cov cholesterol. Cov xim liab yog vim nws cov ntsiab lus siab ntawm anthocyanin antioxidant, uas tseem muaj nyob hauv cov xim liab lossis ntshav txiv hmab txiv ntoo thiab zaub.

Ntxiv rau, cov hom txhuv no yog cov nplej nrog cov khoom noj muaj txiaj ntsig, ua cov nplua nuj nyob hauv cov zaub mov xws li hlau thiab fiber. Liab nplej kuj yog yooj yim los npaj thiab tuaj yeem ua kom zoo ib yam li mov dawb.

Cov txiaj ntsig tseem ceeb ntawm cov mov liab yog:

1. Txo cov roj cholesterol

Cov nplej liab dhau los ua cov txheej txheem ntuj fermentation uas tsim cov tshuaj hu ua monacoline K, uas yog lub luag haujlwm rau cov nyhuv uas cov mov no tau txo cov roj (cholesterol) phem thiab nce cov roj (cholesterol) zoo. Tsis tas li ntawd, cov roj ntsha uas nyob rau hauv cov txiaj ntsig no tseem yuav pab txo kev nqus ntawm cov rog hauv plab thiab tswj cov roj (cholesterol) zoo dua, ntxiv nrog rau kev nplua nuj hauv anthocyanins.

2. Txhim kho txoj hnyuv huv kev mob

Vim tias nws muaj cov nplua nuj nyob hauv fiber ntau, cov txhuv liab pab ua kom quav ntau dua thiab txhawm rau txhawm rau lub plab zom mov, txhawb nws txoj kev tawm mus, ua tau zoo heev rau cov neeg muaj cem quav.

3. Tiv thaiv kom ntshav tsawg

Cov nplej liab muaj nplua nuj nyob hauv cov hlau, ib qho tseem ceeb ntxhia pob khoom rau kev thauj cov pa oxygen hauv cov ntshav thiab tiv thaiv thiab tiv thaiv qog ntshav. Tsis tas li ntawd, nws tseem muaj vitamin B6, uas tswj kev mob siab, pw tsaug zog thiab qab los noj mov.

4. Tiv thaiv kab mob plawv thiab mob qog noj ntshav

Ntxiv nrog rau pab txo qis cov roj cholesterol, cov nplej liab kuj tseem pab tiv thaiv kab mob plawv thiab mob qog ntshav vim nws cov ntsiab lus zoo ntawm cov tshuaj antioxidant, cov tshuaj tiv thaiv cov hlab ntsha los ntawm cov nqaij mos atheromatous plaques thiab, yog li, tiv thaiv lub cev los ntawm teeb meem xws li mob plawv thiab mob hlab ntsha tawg.

Tsis tas li ntawd, nws tseem pom zoo tsim nyog txuas ntxiv ntawm tes, txhawb lub nruab zog tiv thaiv kab mob mus tua cov qog nqaij hlav cancer uas tsis muaj peev xwm ntxiv.

5. Favors poob phaus

Cov kua liab liab pab koj poob phaus vim tias nws muaj nplua nuj nyob hauv fiber ntau, cov as-ham uas pab txo kev tshaib plab thiab ua rau muaj lub siab xav ntev dua.

Tsis tas li ntawd, cov kab pab ua kom tsis txhob muaj kab tsuag zoo nyob rau hauv cov ntshav qab zib, uas txo cov kev txuam nrog cov rog hauv lub cev thiab kev tsim cov rog.

6. tuaj yeem pab tiv thaiv ntshav qab zib

Vim nws muaj ntau yam hauv anthocyanins, nplej liab tuaj yeem pab tiv thaiv ntshav qab zib. Cov tshuaj antioxidant no tuaj yeem pab tswj ntshav hauv cov ntshav qab zib, vim tias raws li qee qhov kev tshawb fawb nws ua ncaj qha rau ib qho enzyme uas tswj ntshav qab zib.

Ntxiv rau, nws muaj qhov nruab nrab glycemic Performance index, uas yog, nws muaj pes tsawg nce ntshav qab zib cov ntshav.

Ntaub ntawv qhia txog khoom noj khoom haus

Cov lus hauv qab no qhia cov khoom noj muaj txiaj ntsig rau 100 g ntawm cov nplej liab:

Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias cov txiaj ntsig ntawm cov nplej liab tau txais tshwj xeeb tshaj yog thaum muaj feem xyuam nrog kev noj zaub mov kom lub cev thiab ua kom lub cev qoj ib ce.

Yuav Ua Li Cas Liab Liab

Daim ntawv qhia yooj yim rau mov liab yog tsim raws li hauv qab no:

Cov khoom xyaw:

1 khob ntawm liab mov liab;
1 tablespoon ntawm txiv roj roj;
1/2 txhoov dos;
2 qej cloves;
ntsev kom saj;
2 ½ khob dej;

Tus qauv npaj:

Tso dej kom npau npau. Sauté cov qej thiab cov dos hauv cov roj, thiab thaum lub dos yog pob tshab, ntxiv cov nplej liab. Saute me ntsis ntxiv, ntxiv cov rhaub dej, ntsev thiab ua noj rau 35 mus rau 40 feeb dua li cua sov.