11 cov zaub mov zoo rau lub hlwb

Zoo Siab

• 1. Ntsuab tshuaj yej
• 2. Tshuaj မုန်
• 3. Tsaus chocolate
• 4. Taub dag noob
• 5. Loob
• 6. Brewer lub poov xab
• 7. Zaub pob ntawm nplooj ntoo
• 8. Cov zaub mov ci
• 9. Mis nyuj haus
• 10. Qe
• 11. Lub txiv kab ntxwv
• Kev noj qab haus huv lub hlwb-ua kom cov zaub mov txawv
• 1. Soob soob nrog lub qe hau
• 2. Cov ntsev hauv cov kua txiv kab ntxwv

Kev noj zaub mov kom muaj lub hlwb kom noj qab haus huv yuav tsum muaj nplua nuj nyob hauv ntses, noob thiab zaub vim cov zaub mov no muaj omega 3, uas yog cov roj ntsha tseem ceeb rau kev ua haujlwm ntawm lub hlwb kom zoo.

Tsis tas li ntawd, nws tseem tseem yuav tau nqis peev hauv kev noj zaub mov ntau nyob rau hauv cov vitamins thiab minerals, vim lawv muaj cov tshuaj antioxidant zoo uas pab tiv thaiv kev puas tsuaj rau cov neurons, txhim kho lub cim xeeb thiab ua kom lub hlwb khiav. Piv txwv li cov zaub mov no tseem tuaj yeem pab tiv thaiv kev txhim kho cov kab mob xws li kev nyuaj siab, dementia, Alzheimer lossis Parkinson, piv txwv.

Yuav kom tau txais cov txiaj ntsig no, nws yog ib qho tseem ceeb kom noj cov zaub mov no txhua hnub, ntxiv rau qhov tsis siv sijhawm ntau teev tsis tau noj mov, vim tias lub hlwb yooj yim tsis muaj lub zog, haus 1.5 rau 2 liv dej rau ib hnub, vim tias yog lub cev qhuav dej lub paj hlwb tsis ua haujlwm zoo, thiab zam kev haus dej cawv, uas yog lom rau lub hlwb.

Khoom noj khoom haus rau kev ua haujlwm zoo ntawm lub hlwb yuav tsum yog ib feem ntawm kev noj zaub mov zoo thiab muaj lub cev noj qab haus huv, uas tuaj yeem ua raws li kev saib xyuas ntawm tus kws kho mob noj zaub mov los yog kws noj zaub mov hauv tus kheej raws li qhov xav tau ntawm txhua tus neeg.

1. Ntsuab tshuaj yej

Cov tshuaj yej ntsuab, hauv kev hu ua Camellia sinensis, muaj caffeine nyob rau hauv nws cov muaj pes tsawg leeg ua kom muaj kev paub txog lub zog, txhim kho lub siab lub siab los ntawm kev nce qib ntawm serotonin hauv lub hlwb, txhim kho kev nco thiab nce siab, uas tso cai rau koj los tsim cov haujlwm ib hnub dhau ib hnub nrog kev tsom xam ntau dua, txhim kho kev ua Cov.

Cov tshuaj yej no tseem muaj L-theanine uas yog ib qho tseem ceeb amino acid los ua kom cov kev ua haujlwm ntawm cov neurotransmitters, xws li GABA, uas txo cov kev ntxhov siab thiab ua rau lub cev ua rau lub siab xav.

Tsis tas li ntawd, cov tshuaj yej ntsuab muaj flavonoids thiab catechins nrog cov antioxidant thiab anti-inflammatory yam ntxwv uas tiv thaiv lub hlwb los ntawm kev puas tsuaj los ntawm cov dawb radicals thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev tsim kab mob xws li Parkinson thiab Alzheimer.

Yuav haus li cas: Siv li 2 lossis 3 khob ib hnub, siv cov tshuaj yej ntsuab, hnab ntim lossis hmoov. Txawm li cas los xij, cov tshuaj yej no yuav tsum tsis txhob noj tom qab noj mov vim tias caffeine ua rau kev nqus ntawm hlau, calcium thiab vitamin C los ntawm lub cev thiab txawm tias thaum hmo ntuj, yog li kom tsis txhob cuam tshuam kev pw tsaug zog.

2. Tshuaj မုန်

Salmon yog qhov zoo tshaj plaws ntawm omega 3, uas yog qhov tsim nyog rau kev tsim kho lub hlwb thiab cov leeg hlwb, uas yog qhov tseem ceeb rau kev ua kom lub hlwb teb sai sai, yooj yim kawm thiab txhim kho kev nco.

Qee qhov kev tshawb fawb tseem qhia tau tias salmon's omega 3 zoo nkaus li pab txo qis kev nyuaj siab los ntawm kev txhim kho kev tsim khoom thiab kev ua haujlwm ntawm cov neurotransmitters xws li serotonin thiab dopamine.

Yuav haus li cas: salmon yuav noj tau ci, haus, marinated lossis ci tsawg kawg yog 3 zaug hauv ib lub lim tiam.

3. Tsaus chocolate

Cov chocolate dub muaj nplua nuj nyob hauv flavonoids, catechins thiab epicatechins uas muaj cov tshuaj tiv thaiv antioxidant los ntawm kev txo kev puas tsuaj rau cov hlwb hlwb thiab txhawb lub hlwb oxygenation, uas tuaj yeem pab txhim kho kev kawm thiab txo lub ntuj hlwb txo kev laus, tshwj xeeb tshaj yog nco. Yog li, chocolate dub tuaj yeem pab tiv thaiv Alzheimer lossis Parkinson.

Tsis tas li ntawd, hom chocolate no tseem ua rau muaj kev txaus siab zoo vim tias nws muaj cov tryptophan hauv nws cov lus, uas yog cov amino acids tseem ceeb rau kev tsim cov serotonin los ntawm lub hlwb.

Yuav haus li cas: cia li noj 25 rau 30 grams lossis plaub fab ntawm chocolate tsaus nti ib hnub, tom qab noj su lossis noj hmo. Qhov zoo tshaj plaws, chocolate dub yuav tsum muaj tsawg kawg 70% cocoa hauv nws cov lus.

4. Taub dag noob

Taub dag noob yog nplua nuj nyob rau hauv antioxidants xws li phenolic acids thiab flavonoids uas inhibit qhov kev txiav txim ntawm dawb radicals nyob rau hauv lub hlwb hlwb thiab txo kev puas tsuaj rau lub hlwb.

Cov noob no yog qhov zoo tshaj plaws ntawm cov zaub mov xws li hlau, zinc, tooj thiab magnesium, uas yog qhov tseem ceeb rau kev txhim kho kev ua haujlwm ntawm neurons, thiab muaj peev xwm rau kev kawm thiab cim xeeb, tau txais txiaj ntsig zoo hauv kev tiv thaiv Alzheimer thiab Parkinson.

Yuav haus li cas: ib qho tuaj yeem haus cov noob taub dag hauv cov ntawv ci, hau lossis hau, nyob hauv daim ntawv cov hmoov nplej hauv cov ncuav thiab khob cij lossis hauv cov vitamins lossis kua txiv, piv txwv.

5. Loob

Cov txiv lws suav muaj lycopene thiab fisetin nyob rau hauv nws cov muaj pes tsawg leeg muaj kev ua los tiv thaiv thiab antioxidant pab txo tus mob ntawm cov neurons thiab oxidative kev nyuaj siab tshwm sim los ntawm cov dawb radicals thiab, yog li ntawd, pab tiv thaiv cov kab mob uas cuam tshuam rau lub hlwb xws li Alzheimer, cerebral ischemia thiab qaug dab peg.

Yuav haus li cas: txiv lws suav yog cov txiv hmab txiv ntoo uas siv tau ntau yam thiab tuaj yeem noj tau hauv nws daim ntawv uas ntuj tab sis kuj tseem ua tiav raws li kev muab tshuaj, kua zaub, kua txiv, kua ntses, hmoov los yog mloog zoo.

6. Brewer lub poov xab

Brewer cov poov xab yog qhov zoo ntawm B vitamins, cov protein thiab cov zaub mov, uas pab txhawm rau txhim kho cov kev mob rau kis cov ntaub ntawv los ntawm neurons, txhim kho kev muaj peev xwm nco tau.

Tsis tas li ntawd, cov poov xab npias nce qhov ntau ntawm cov neurotransmitter GABA hauv lub hlwb, pab ua kom rov qab qhov sib luag ntawm cov neurons, tsim nyog rau kev ua haujlwm kom zoo ntawm lub hlwb.

Yuav haus li cas: npias poov xab tuaj yeem noj tau hauv cov hmoov lossis tshuaj ntsiav thiab kom muaj tag nrho cov txiaj ntsig tsuas yog haus 1 mus rau 2 poov ntawm hmoov npias poov xab ib hnub xyaw nrog zaub mov lossis 3 tsiav tshuaj, 3 zaug hauv ib hnub, ua ke nrog cov zaub mov tseem ceeb.

7. Zaub pob ntawm nplooj ntoo

Zaub pob hlav hauv tsob ntoo muaj zaub pob yog cov zaub kom zoo nkauj uas muaj sulforaphanes, vitamin C thiab omega 3, uas yog cov tshuaj tua kab mob zoo heev pab tiv thaiv thiab tiv thaiv lub hlwb kev tuag.

Qee qhov kev tshawb fawb tseem qhia tau tias zaub pob txhaws muaj canferol, qhov sib txuas nrog lub zog ua rau muaj kev tiv thaiv zoo uas tuaj yeem pab txo kev pheej hmoo ntawm cov mob hlwb tiv thaiv kab mob xws li Alzheimer, piv txwv.

Cov zaub qhwv no tseem yog nplua nuj nyob hauv cov zaub mov me me xws li phosphorus thiab irons tseem ceeb rau kev ua haujlwm ntawm neurons, ua kom lub hlwb zoo.

Yuav haus li cas: koj tuaj yeem ua zaub pob zaub ntsuab thiab ua haujlwm pib lossis ua zaub mov tseem ceeb.

8. Cov zaub mov ci

Vim tias nws muaj flavonoids, vitamin C thiab K thiab glucosinolates nrog cov tshuaj antioxidant, zaub cob pob yog ib qho zaub mov zoo ua kom lub hlwb zoo. Vitamin K tseem tseem ceeb rau kev tsim cov sphingolipids, ib hom rog muaj nyob hauv hlwb hlwb, tiv thaiv cov hlwb, ua kom lub hlwb noj qab haus huv, thiab pab txhim kho kev nco.

Yuav haus li cas: Piv txwv, zaub paj ntsuab tuaj yeem noj siav lossis noj nyoos hauv zaub nyoos, mov, dej qab zib lossis kua txiv, piv txwv.

9. Mis nyuj haus

Mis nyuj muaj tryptophan uas yog cov amino acids uas tseem ceeb rau kev tsim cov serotonin los ntawm lub hlwb thiab tswj cov thaj chaw lub luag haujlwm rau kev noj zaub mov, kev xav, ua rau lub cev muaj yees thiab kev nyuaj siab, ntxiv rau kev pab txhim kho lub hlwb kev ua haujlwm thiab nco qab, thiab pab kom pw tsaug zog muaj kev thaj yeeb dua, uas yog qhov tseem ceeb khaws cov ntaub ntawv kawm.

Yuav haus li cas: mis nyuj tuaj yeem noj cov ntshiab, hauv cov vitamins lossis siv hauv kev npaj khoom qab zib, ncuav qab zib lossis khoom qab zib, piv txwv.

10. Qe

Qe yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo ntsig txog lub hlwb kev noj qab haus huv, suav nrog cov vitamins B6 thiab B12, folate thiab choline. Cov vitamins B thiab folic acid yog qhov tseem ceeb rau kev tsim kho lub hlwb thiab rau kev tsim cov cheebtsam ntawm cov neurons, txhim kho lawv txoj haujlwm. Qee qhov kev tshawb fawb qhia tias folic acid tsis txaus yuav muaj feem cuam tshuam rau kev dementia hauv cov neeg laus thiab tias cov vitamins B, tshwj xeeb tshaj yog cov qe B12, pab ua kom lub cim xeeb poob qis hauv kev laus thiab tawm tsam kev nyuaj siab.

Choline, ntawm qhov tod tes, yog qhov tseem ceeb rau kev tsim cov tshuaj acetylcholine hauv lub hlwb, uas yog cov neurotransmitter uas pab tswj kev mob siab thiab nco qab.

Yuav haus li cas: lub qe tuaj yeem noj tau siav noj txhua hnub, ntxiv rau zaub xam lav lossis siv los npaj cov khoom qab zib lossis khoom qab zib, piv txwv. Kawm saib yuav ua li cas thiaj ntxig lub qe rau hauv kev noj zaub mov kom zoo.

11. Lub txiv kab ntxwv

Txiv kab ntxwv muaj ntau nyob rau hauv cov vitamin C, muaj cov antioxidant muaj zog uas ua haujlwm los ntawm kev tawm tsam dawb radicals uas tuaj yeem ua rau puas cov hlwb, li cov txiv hmab txiv ntoo no tuaj yeem pab txhim kho kev nco thiab txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev tsim Alzheimer.

Qee qhov kev tshawb fawb qhia tias nruab nrab lub txiv kab ntxwv ib hnub twg muab cov vitamin C txhua hnub uas lub cev xav tau.

Yuav haus li cas: txiv kab ntxwv tuaj yeem tau noj nws cov qauv, hauv cov kua txiv los yog cov vitamins.

Kev noj qab haus huv lub hlwb-ua kom cov zaub mov txawv

Qee cov zaub mov txawv uas siv cov khoom noj no txhawm rau lub hlwb thiab tau sai, yooj yim los npaj thiab cov khoom noj muaj txiaj ntsig muaj xws li:

1. Soob soob nrog lub qe hau

Cov khoom xyaw

• 2 cov txiv lws suav los yog 1 lub khob ntawm cov txiv lws suav uas muaj menyuam ntxaib;
• 1 lub qe hau txiav ua tej daim;
• 1 thiab ib nrab khob ntawm zaub cob pob;
• 1 tablespoon ntawm roasted peeled taub dag noob;
• Cov roj nkauj xwb tshwj xeeb;
• Ntsev kom saj rau lub caij.

Npaj hom

Hauv ib lub tais, muab tag nrho cov khoom xyaw thiab sib tov. Ntxiv cov dej ntws ntawm txiv roj roj thiab ntsev rau lub caij. Pab tom ntej. Cov zaub xam lav no yog qhov kev xaiv zoo raws li tus pib.

2. Cov ntsev hauv cov kua txiv kab ntxwv

Cov khoom xyaw

• 4 salmon fillets nrog daim tawv nqaij;
• 400 gram ntawm cov zaub pob;
• Kua txiv ntawm 2 txiv kab ntxwv;
• 2 dia ntawm nkauj xwb roj txiv roj;
• Ib nrab khob ntawm txhoov chives;
• 1 cov ntses me me ntawm coriander tshiab;
• Ntsev thiab freshly av dub kua txob rau saj.

Npaj hom

Preheat qhov cub rau 200ºC. Kab ntawv ci rau ntawv ci nrog ntawv ci txhuas lossis ntawv parchment. Nyob rau hauv ib lub tais, sib tov ntawm cov pob txhaws, txia chia, coriander, txiv roj roj, ntsev thiab kua txob. Tshaj tawm qhov sib tov no rau ntawm daim ntawv ci. Caij lub salmon fillets nrog ntsev thiab kua txob thiab muab tso rau lawv hla zaub pob txhaws. Muab cov kua txiv kab ntxwv tso rau saum cov ntses salmon cov ntses thiab ci rau li 15 feeb. Tom qab ntawd ua txoj haujlwm tseem ceeb. Raws li cov khoom qab zib, koj tuaj yeem noj ib lub ncuav ntawm cov chocolate dub.