7 lub laj thawj zoo los noj zaub cob pob

Zoo Siab

• 1. Txo cov roj cholesterol
• 2. Tiv thaiv kab mob plawv
• 3. Pab txhawb kev zom mov
• 4. Zam kev cem quav
• 5. Tiv thaiv qhov muag
• 6. Tiv thaiv cov teeb meem sib koom ua ke
• 7. Nce lub cev tiv thaiv
• 8. tiv thaiv qhov zoo li mob cancer
• Ntaub ntawv qhia zaub mov rau zaub cob pob
• Zaub mov txawv
• 1. Mov nrog zaub cob pob
• 2. Zaub cob pob nrog zaub ntug hauv paus
• 3. Lub hmoov av bro
• 4. Broccoli kua txiv nrog kua

Broccoli yog ib tsob ntoo uas tuag lawm uas yog rau tsev neeg Pob Tsuas XyoojCov. Cov zaub no, ntxiv nrog rau qhov muaj ob peb calories (25 calories nyob rau hauv 100 grams), yog paub txog lub ntsiab lus ntawm kev muaj feem ntau ntawm sulforaphanes. Qee qhov kev tshawb fawb tshawb fawb qhia tau hais tias cov tebchaw no tuaj yeem pab tiv thaiv kev hloov pauv ntawm cov mob qog nqaij hlav ntshav, ntxiv rau kev cuam tshuam nrog txo qis ntawm myocardial infarction.

Qhov zoo tshaj plaws rau haus cov zaub cob pob yog los ntawm nws cov nplooj thiab cov kav ntev li 20 feeb los tiv thaiv kom tsis txhob poob cov vitamins C. Nws tseem muaj peev xwm haus nws cov nyoos hauv cov zaub nyoos thiab kua txiv. Siv cov zaub no tsis tu ncua pab txhawm rau txhim kho lub cev tsis muaj zog thiab txo cov quav tawv.

1. Txo cov roj cholesterol

Zaub cob pob yog zaub mov muaj txiaj ntsig hauv cov nplaim dej, uas khi rau cov roj hauv cov hnyuv thiab txo nws qhov kev nqus, raug tshem tawm los ntawm cov quav thiab pab tswj nws qib hauv lub cev.

2. Tiv thaiv kab mob plawv

Ntxiv rau kev txo qis roj, zaub cob pob ua kom cov hlab ntshav muaj zog thiab yog li muaj peev xwm ua kom ntshav siab tswj tsis tau. Tsis tas li ntawd, nws muaj sulforaphane, uas yog ib yam khoom uas muaj kev tiv thaiv kev tiv thaiv uas tiv thaiv kom tsis txhob muaj qhov tsos mob hauv cov hlab ntsha thiab kev txhim kho cov kab mob hauv cov hlab ntshav ntawm cov hlab ntsha.

3. Pab txhawb kev zom mov

Zaub cob pob yog txoj hauv kev zoo los ua kom txoj hnyuv ua haujlwm tau zoo, vim nws cov nplua nuj nyob hauv sulforaphane tswj hwm tus nqi ntawm cov kab mob hauv lub plab, xws li Helicobacter pylori, txwv tsis pub pom qhov mob txhab lossis mob caj dab, piv txwv.

4. Zam kev cem quav

Cov nqaij nyoos tam sim no hauv zaub cob pob tsuj roj sai thiab ua kom cov quav ntau ntau, uas ua ke nrog kom muaj dej txaus, ua kom tawm ntawm cov quav.

5. Tiv thaiv qhov muag

Lutein yog ib hom carotenoid tam sim no hauv zaub cob pob uas tuaj yeem pab tiv thaiv lub qhov muag tiv thaiv macular ua rau lub ntsej muag lig thiab kev loj hlob ntawm tus mob cataracts, teeb meem uas ua rau pom kev plooj, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg laus. Qhov concentration ntawm lutein hauv zaub cob pob yog 7.1 rau 33 mcg ib gram ntawm qhov hnyav ntawm cov zaub no.

6. Tiv thaiv cov teeb meem sib koom ua ke

Piv txwv zaub pob zaub ntsuab yog zaub uas muaj tshuaj tiv thaiv zoo uas pab txo kev sib koom ua ke, uas tuaj yeem ncua kev txhim kho ntawm cov teeb meem kev sib koom tes xws li osteoarthritis, piv txwv li.

7. Nce lub cev tiv thaiv

Vim nws qhov ntau ntawm cov vitamin C, glucosinolates thiab selenium, noj zaub cob pob tsis tu ncua pab txhawm rau txhim kho lub cev tiv thaiv kab mob thiab txhim kho kev tiv thaiv kab mob, nrog rau kev tiv thaiv lub cev tiv thaiv kev kis mob.

8. tiv thaiv qhov zoo li mob cancer

Zaub cob pob yog nplua nuj hauv sulforafan, glucosinolates thiab indole-3-carbinol, tshuaj uas ua los ua antioxidants, pab tiv thaiv kev txhim kho ntawm ntau hom mob cancer, tshwj xeeb tshaj yog mob plab thiab plab hnyuv. Tsis tas li ntawd, indole-3-carbinol kuj txo qis cov tshuaj estrogen hauv cov ntshav hauv cov ntshav, tiv thaiv qhov tshwm sim ntawm cov qog nqaij hlav cancer uas lawv txoj kev loj hlob nyob ntawm qhov tshuaj hormones no.

Qee qhov kev tshawb fawb pom tias haus 1/2 khob zaub mov noj ib hnub twg yuav pab tiv thaiv qog noj ntshav.

Ntaub ntawv qhia zaub mov rau zaub cob pob

Zaub mov txawv

Zaub cob pob tuaj yeem npaj muaj ntau txoj hauv kev, los ntawm rhaub thiab pov tseg, txawm li cas los xij txoj kev noj nws zoo tshaj plaws, vim tias txoj kev no tsis muaj qhov ploj ntawm cov as-ham. Yog li, cov lus qhia zoo rau kev siv broccoli yog ua kua zaub xas lav lossis siv nws hauv kev npaj cov kua txiv ntuj, nrog rau cov txiv kab ntxwv, txiv ntoo lossis zaub ntug hauv paus.

1. Mov nrog zaub cob pob

Los npaj cov txhuv no ntxiv nrog zaub cob pob tsuas yog ntxiv rau hauv ib khob khob, thiab ob khob dej. Tsuas yog thaum cov txhuv 10 feeb nyob ib sab yog lub khob ntawm zaub cob pob, suav nrog nplooj, qia thiab paj, ntxiv rau.

Txhawm rau ntxiv cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm daim ntawv qhia no, cov nplej xim av tuaj yeem siv tau.

2. Zaub cob pob nrog zaub ntug hauv paus

Txiav lub zaub cob pob thiab muab tso rau hauv lub lauj kaub nrog txog 1 liter dej thiab ua noj kom txog thaum nws muag muag me ntsis. Raws li lub sijhawm ua noj ua haus ntawm zaub cob pob txawv ntawm cov zaub ntug hauv paus, koj yuav tsum muab cov zaub ntug hauv paus ua noj ua ntej thiab thaum nws yuav luag npaj koj yuav tsum ntxiv zaub cob pob rau hauv cov dej qab ntsev. Ib zaug siav, sprinkle nrog ib tug drizzle ntawm txiv roj roj. Lwm qhov kev xaiv yog sauté 2 qej cloves hauv cov roj thiab nphoo cov zaub cob pob thiab carrots ua ntej muab kev pabcuam.

3. Lub hmoov av bro

Sau tag nrho cov zaub cob pob rau ntawm daim ntawv ci uas nrog parchment ntawv thiab nphoo nrog ntsev, tws parsley thiab kua txob dub. Npog nrog cov cheese ntawm koj xaiv, grated los yog txiav mus rau hauv ib daim hlab, thiab ci hauv qhov cub rau txog 20 feeb.

4. Broccoli kua txiv nrog kua

Cov khoom xyaw

• 3 lub khoom me me ntawm cov kua ntsuab;
• 2 khob ntawm zaub cob pob;
• 1 txiv qaub;
• 1.5 L dej txias

Npaj hom

Txiav lub txiv apple thiab zaub paj ntsuab, muab tso rau hauv rab thiab ntxiv dej thiab kua txiv ntawm 1 txiv qaub. Muab tag nrho cov khoom xyaw thiab haus tom qab. Cov kua txiv no tseem tuaj yeem muab ntxiv rau lwm cov nplooj ntsuab, xws li coriander thiab zaub txhwb, Piv txwv.