Puas yog Koj Ob Tus Kheej Chuck Ua Rau Koj Kev Noj Qab Haus Huv?

Zoo Siab

• Tshuaj xyuas rau

Koj tab tom mus rau ib tus phooj ywg lub tsev noj hmo thiab koj nres ua ntej mus nqa ib lub raj mis liab. Nws puas yuav xav tias koj pheej yig yog tias koj khaws ib qho rau qis dua $ 10? Nws puas yuav pom qhov txawv yog tias nws yog $ 22? Koj yuav tsis pom, tab sis qhov kawg uas koj xav tau yog rau nws kom haus me ntsis thiab paub tias koj siv ntau dua ntawm koj tus txiv neej ntau dua li nws khoom plig hostess.

Xov xwm zoo: Ntau tshaj qhov yuav muaj, tib txoj hauv kev nws yuav paub koj tawg yog tias koj tso daim ntawv txais nyiaj hauv lub hnab ntim khoom plig. Tsawg kawg yog qhov yeeb yaj kiab tsis ntev los no los ntawm Vox.com tau txiav txim siab.Lub vev xaib muaj lawv cov neeg ua haujlwm dig muag saj cawv los ntawm cov ntsiab lus sib txawv, thiab lawv txhua tus ua tau nyiam dua pheej yig tshaj cawv. Cov vis dis aus txuas ntxiv los tham txog yuav ua li cas txawm tias cov cawv txiv hmab feem ntau tsis tuaj yeem qhia qhov sib txawv ntawm tus nqi.

Yog li yog tias nws qab qab zoo li tsis muaj teeb meem ntau npaum li cas koj tab tom nrhiav, puas yog koj tsawg kawg tau txais kev noj qab haus huv ntau dua rau koj cov nyiaj? Caw liab liab muaj ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv-nws muaj cov tshuaj antioxidants zoo li resveratrol thiab polyphenols, uas pab tiv thaiv kev mob; nws tau pom tias tiv thaiv kab mob plawv; thiab nws tau raug pom tias tiv thaiv kev poob qis hauv kev nco thaum koj muaj hnub nyoog. Tab sis tus kiv cua merlot yuav tsis muab rau koj kom muaj zog dua ntawm cov txiaj ntsig ntawd, hais tias Molly Kimball, RD. Rau nws, lo lus nug ntawm seb cov cawv txiv hmab kim kim puas muaj txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntau dua txiav thiab qhuav. "Tsis muaj ib qho tej zaum. Tus nqi yuav tsis txawv." (Koj puas paub cov kws tshawb fawb tab tom ua rau Hangover-Free Wine? Peb yuav muab qee qhov ntawd, ua tsaug.)

Nws tau hais tias "Ntau zaus, qhov koj tau them rau tsis yog li cas cov txiv hmab tau cog," nws piav qhia. "Koj tab tom them rau cov khoom lag luam sib txawv lossis kev lag luam." Tab sis cov cawv uas pheej yig dua feem ntau yuav muaj cov tshuaj khaws cia lossis lwm yam khoom ntim, puas yog? Kimball hais tias "Feem ntau cov cawv tau ntxiv cov tshuaj sulfate los pab tswj cov mis kom ruaj khov," Kimball hais. "Lawv tiv thaiv thiab khaws cia ib lub raj mis cawv. Yog tsis muaj sulphites, cov kab mob yuav hloov cov cawv txiv hmab sai sai." Txij li thaum lawv suav nrog hauv cawv tau txais daim ntawv ceeb toom- "muaj sulphites" -it tuaj yeem ua rau cov tshuaj khaws cia zoo li muaj kev pheej hmoo rau kev noj qab haus huv, tab sis Kimball tau taw qhia tias muaj lwm cov zaub mov muaj sulphites, zoo li txiv hmab txiv ntoo qhuav. "Tib neeg yeej tsis koom nrog cov txiv hmab txiv ntoo nrog haus cawv."

Zoo, yooj yim txaus rau tus kws noj zaub mov hais. Muaj tseeb sommelier, leej twg mob siab rau muag koj cov cawv ntau dua, yuav pom cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv txawv. Jason Wagner, tus thawj coj haus ntawm Fung Tu hauv New York City hais tias "Tus nqi tsis muaj dab tsi ua nrog cov tshuaj ntxiv," "Nws tsuas yog cov txuj ci teeb tsa-nws tsis yooj yim ua cawv tsis muaj tshuaj ntxiv."

Qhov tseeb, Wagner tsis txawm siv cov lus "pheej yig" lossis "kim", tab sis yog "khoom muag qis" piv rau "cov khoom lag luam siab," uas nws hais tias tsuas yog qhov sib txawv ntawm ob pawg. "Tus tsim cov txiv hmab txiv ntoo, cov txiv hmab txiv ntoo, muaj-lawv txhua tus ua rau muaj txiaj ntsig" hauv tus nqi, nws piav qhia. Connoisseurs yuav paub tias xyoo 1982 yog lub xyoo zoo rau Bordeaux, ua rau cov cawv no nrhiav tom qab, tab sis hauv kev siv tshuaj lom neeg, lub raj mis tshwj xeeb ntawd tsis txawv li qhov koj yuav pom ntawm koj lub khw muag khoom. "Cov khoom lag luam qis-wines tau tsim rau kev tsim khoom loj. Koj tau txais ntau cov khoom ntim thiab cov khoom ntxiv-tab sis qee cov cawv txiv hmab kim kuj ua qhov ntawd ib yam." (Psst ... dab tsi yog Calorie suav ntawm Txhua Yam Koj Nyiam Cocktails?)

Kimball thiab Wagner ob leeg pom zoo tias koj qhov hangover tsis tuaj yeem raug liam rau ib qho tab sis qhov koj haus (xyu). Yog tias koj tau them tus nqi siab dua vim tias nws tseem ceeb rau koj tias koj cov cawv txiv hmab yog, hais, ua liaj ua teb ruaj khov, organic, lossis tsis muaj qee yam tshwj xeeb, tom qab ntawd mus tom ntej thiab tshawb xyuas cov ntawv lo-koj tuaj yeem pom qhov kev xaiv pheej yig uas tseem txaus siab rau koj xav tau, hais tias Wagner. "Feem ntau cov neeg tuaj yeem muaj 'cov ntsiab lus noj mov' tom qab lawv. Daim ntawv lo yuav tham txog lawv lub tswv yim." Zaj dab neeg zoo nkauj no hais txog koj cov txiv hmab txiv ntoo raug plucked hauv qab Tuscan hnub? Qhov ntawd yuav tsum muab tswv yim rau koj txog lawv cov txheej txheem ua liaj ua teb, uas koj tseem tuaj yeem tshawb xyuas hauv online. Yog tias koj tsis txhawj xeeb txog qhov ntawd, ces haus qhov twg ua rau koj txoj kev xav. Koj tseem tau txais tag nrho cov tshuaj tiv thaiv kab mob, lub plawv muaj kev noj qab haus huv-thiab qhov me me ntawm kev so kom txaus.

Tshuaj xyuas rau