Li cas 3-txuj lom nov tau kho kuv tus mob plab

Zoo Siab

• Txhua txhua lub sijhawm kuv mus saib Tebchaws Meskas, nws tau ua rau kuv lub plab zom mov tsis zoo
• Tsoos txuj lom uas pab kev zom:
  
• Kuv xav tau cov txuj lom uas kuv lub cev yuav paub

Yuav ua li cas cov txuj lom nyuaj uas tsw qab cov zaub mov Indian kuj tseem tuaj yeem pab koj lub plab zom mov.

Ib nrab thiab ib nrab. Ob feem pua. Tsawg-rog. Skim. Rog-pub dawb.

Kuv ntsia rau ntawm lub taub mis, tso rau hauv lub tais uas muaj dej khov, thaum kuv tuav lub khob kas fes hauv ib sab tes thiab lub khob noj tshais lwm qhov. Nws yog kuv hnub plaub hauv Teb Chaws Asmeskas, thiab nws tau noj tshais ua ke nyob hauv thaj av no muaj nplua mias.

Donuts, muffins, ncuav, khob cij. Kev sim zaub mov ua rau yuav luag tag nrho ob yam: tsuas yog kev ua tiav cov hmoov nplej thiab qab zib.

Kuv mloog zoo li tsam plab thiab tawv muag thawm hnub thiab kuv twb siv sij hawm ntau feeb sim los txiav txim seb cov mis twg yuav tsum nkag rau hauv kuv lub kas fes - thiab ua li xaiv ib cov kua mis, uas txawm kuv tus miv tuaj yeem taug kev deb.

Tib tag kis sawv ntxov ntawd kuv kuj tau pom qhov tsw tsw phem thaum kuv rub kuv lub panties, nyob rau pem hauv ntej tso zis tso quav uas tsis muaj chaw tso dej tawm.

Txhua txhua lub sijhawm kuv mus saib Tebchaws Meskas, nws tau ua rau kuv lub plab zom mov tsis zoo

Feem ntau, thaum ib tug Westerner mus ntsib Is Nrias teb, lawv tau ceeb toom ntawm kev poob mob los ntawm cov zaub mov - txawm hais tias ib tus neeg feem ntau yuav poob mob noj los ntawm buffet ntawm lub tsev so loj dua li ntawm txoj kev, qhov twg hawker lub koob npe yog nyob rau hauv kab yog lawv cov zaubmov tsis tshiab lawm.

Paub txog cov dab neeg no, Kuv tsis tau npaj rau kuv lub plab zom mov kom raug qhov zoo ib yam, txoj hmoo txaus ntshai. Lub voj voog ntawm kev txom nyem no - ntawm cem quav thiab tsw phem los ntawm kuv lub panties - los nrog txhua qhov kev mus rau Tebchaws Asmeskas thiab tawm tom qab kuv rov qab mus rau Is Nrias teb.

Ob hnub nyob hauv tsev thiab kuv lub plab yuav thim rov qab rau nws ib txwm nyob. Kuv cia kuv noj txhua pluas mov tshiab uas ci tshiab, xim ntsuab nrog turmeric, thiab tsw qab thiab muaj ntau yam txuj lom.

Tsoos txuj lom uas pab kev zom:

• cumin noob: pab cov kua tsib ntau lawm los pab kev zom thiab nqus tau
• fennel noob: tej zaum yuav pab tiv thaiv cov kab mob uas ua rau kem plab
• noob coriander: pab txoj kev zom cov zom zaub mov thiab kem plab kom tsis zom

Cov neeg nyob rau sab hnub poob feem ntau tsis meej pem ntsim nrog qhov kub ntawm chili lossis kua txob. Tab sis cov khoom noj Indian ntau yam los ntawm nws cov cheeb tsam sib txawv tuaj yeem ntsim tau yam tsis tau kub, thiab kuj yog kub tsis kub ntsim. Thiab tom qab ntawd muaj cov khoom noj uas tsis yog kub tsis qab los yog ntsim, thiab tseem yog ib lub tsw qab.

Hauv Teb Chaws Asmeskas, yuav luag txhua yam kuv tau noj tsis muaj qhov nyuaj ntawm cov tsw uas tau sib xyaw nrog lwm tus. Dab tsi kuv tsis tau paub tsis tau yog tias tsis muaj kev tsw thiab tseem txhais tau tias kuv tau ploj mus rau cov txuj lom uas ib txwm pab thiab ua kom nrawm txoj kev zom zaub mov.

Nws yog xyoo 2012, thiab kuv tau nyob hauv Tebchaws Meskas thawj zaug mus koom kev kawm caij ntuj sov thiab kawm txog kev tsis qoj ib ce. Tab sis kuv tsis tau npaj rau qhov tsis ua raws li kuv cov plab hnyuv, thiab qhov thim tawm ntawm kuv lub plab zom mov.

Thaum lub stench los ntawm kuv cov panties tau ua rau qhov kev ua txhaum puv ntoob, thaum kawg kuv tau mus rau lub tsev kho mob hauv tsev kawm ntawv. Tom qab ib teev ntawm tos, thiab ib nrab teev nyob rau hauv ib lub tsho ntaub zoo nkauj, zaum ntawm daim ntawv-rooj-zaum, tus kws kho mob paub tseeb tias cov poov xab muaj kab mob.

Kuv xav txog txhua qhov hmoov nplej tiav, cov poov xab, thiab qab zib tau sawv ua ke thiab sib xyaw ua ke rau hauv kuv qhov chaw mos paug. Kuv tsis tau tos kom rant li cas Kuv pom nws thiaj li txawv uas cov neeg Asmeskas tau so lawv qab (thiab pem hauv ntej) tsuas yog ntawv, tsis muaj dej.

Nws tau hais tias, "Qhov tseeb, koj tabtom ua nws lawm". "Yuav ua li cas daim ntawv thiaj li yuav so tag nrho cov kab mob uas lub cev tau muab pov tseg?" Txawm li cas los xij, siv tsuas yog dej thiab tom qab ntawd cia cov dej ntws mus rau lub panties, tsim kom muaj qhov chaw nyob noo, tsis pab tau.

Yog li peb pom zoo tias txoj kev zoo tshaj los so yog ntxuav thawj zaug nrog dej, thiab tom qab ntawd qhuav nrog ntawv.

Tab sis quav tawv nyob.

Xyoo 2016, Kuv pom kuv tus kheej rov qab los hauv Tebchaws Meskas, hauv Rochester, New York, ua ib tus phooj ywg Fulbright. Cem quav rov qab los, tsuas yog raws li xav pom.

Lub sijhawm no kuv xav tau kev pab, yam tsis muaj kev txhawj xeeb txog kev tuav pov hwm kev noj qab haus huv thiab kev nplij siab, dhau ntawm qhov kev noj zaub mov Indian thaum noj mov rau kuv lub plab.

Kuv xav tau cov txuj lom uas kuv lub cev yuav paub

Kuv instinctively paub tias ua ke ntawm ob peb lub txuj lom hu ua garam masala los sis txawm paanch phoron yog txhua yam uas kuv lub cev tau nrhiav. Tab sis kuv yuav ingest lawv li cas?

Kuv pom daim ntawv qhia ua rau ib hom tshuaj yej uas xyaw ob peb cov txuj lom no hauv Is Taws Nem.Thankfully, lawv tau yooj yim muaj nyob rau hauv Asmeskas kev lag luam, thiab tsis siv sijhawm ntau tshaj 15 feeb los ua.

Kuv hau ib liv dej thiab ntxiv ib me nyuam diav ib cumin noob, noob coriander, thiab noob fennel. Tom qab txo qis tshav kub, Kuv muab tso rau lub hau thiab cia nws brew rau 10 feeb.

Tus dej kub yog kuv tshuaj yej thawm hnub. Hauv peb teev thiab ob tsom iav, Kuv tau mus siv chav dej, ntseeg kuv tus kheej ntawm txhua qhov kuv npau taws tsis muaj peev xwm zom tau.

Nws yog ib daim ntawv qhia tsis nco qab, txawm tias los ntawm cov Neeg Qhab, thiab kuv zoo siab pom zoo rau txhua tus neeg uas muaj plob tsis so tswj me ntsis. Nws yog ib daim ntawv qhia uas ntseeg siab tau, vim tias peb qho khoom xyaw ua kom zoo ib txwm muaj nyob hauv peb cov khoom noj.

1. Ib me nyuam diav ib cumin noob, noob coriander, thiab noob fennel.
2. Boil rau 10 feeb nyob rau hauv dej kub.
3. Cia nws txias ua ntej haus.

Qhov uas tsis muaj cov zaub mov zoo sib txawv thaum kuv nyob twj ywm ua rau kuv tig mus rau tom tsev thiab kho kuv tus kheej. Thiab nws ua haujlwm.

Tam sim no kuv paub mus nrhiav cov tshuaj ntsuab no tawm - cov uas kuv lub cev tau paub thoob plaws - thaum twg kuv rov mus xyuas Tebchaws Asmeskas dua.