Swerve Sweetener: Zoo lossis Tsis Zoo?

Zoo Siab

• Yog li cas Swerve sweetener?
• Dab Tsi Tsim Nyog Los?
• Erythritol
• Oligosaccharides
• Tej Yam Hmoov Tsis Zoo
• Tsis Muaj Calorie thiab Tsis Ua Rau Cov Ntshav Qab Zib
• Tej Zaum Ua Rau Cov Teeb Meem Digestive
• Qab Zib Cawv Yuav Caw Qhov Teeb Meem
• Siab hauv FODMAPs
• Rau hauv qab Kab

Cov khoom qab zib uas muaj suab npe tshiab tsawg nyob rau tom khw yuav luag zoo nrawm los pab.

Ib qho ntawm cov hom tshiab yog Swerve Sweetener, hloov pauv tsis muaj piam thaj hauv calorie uas ua los ntawm cov khoom xyaw ntuj.

Tsab ntawv xov xwm no tham txog Swerve yog dab tsi thiab qee qhov nws muaj txiaj ntsig thiab qhov tsis zoo.

Yog li cas Swerve sweetener?

Cov Kab Zis tau tshaj tawm tias "qhov zoo tshaj plaws hloov cov piam thaj" (1).

Nws muaj pes tsawg calories, xoom net carbs thiab tau lees paub tsis-GMO thiab tsis-glycemic, uas txhais tau tias nws tsis tsa koj cov ntshav qab zib.

Nqos bakes, qab qab thiab ntsuas khob-rau-khob zoo li cov piam thaj tsis tu ncua. Nws tawm hauv cov ntaub ntawv hauv cov ntawv sau thiab muaj cov qab zib, thiab hauv cov neeg ib leeg.

Tsis zoo li cov khoom qab zib tsim, xws li aspartame, saccharin thiab cov ua tiav, Swerve Sweetener yog tsim los ntawm cov khoom xyaw ntuj xwb thiab tag nrho cov khoom xyaw yog los ntawm Tebchaws Asmeskas thiab Fabkis.

Tsis tas li ntawd, tsis zoo li lub txiv ntoo qab zib xws li stevia thiab txiv hmab txiv ntoo txiv ntoo, Swerve yog qhov zoo tagnrho rau ci raws li nws caramelizes thiab tuav nws zoo li qab zib.

Swerve Sweetener yog cov piam thaj hloov uas muaj pes tsawg calories thiab tsis tsa koj cov piam thaj hauv ntshav. Nws yog tsim los ntawm cov khoom xyaw ntuj thiab tuaj yeem siv rau ci.

Dab Tsi Tsim Nyog Los?

Swerve Sweetener yog tsim los ntawm peb cov khoom xyaw: erythritol, oligosaccharides thiab ntuj tsw qab.

Ua ntej, erythritol yog tsim los ntawm fermenting qabzib nrog microorganism hauv cov tso tsheb hlau luam dej, zoo ib yam li cov npias thiab cawv ua.

Tom qab ntawd, cov enzymes ntxiv rau cov hmoov txhuv nplej siab hauv paus zaub kom cov hmoov txhuv nplej siab, ua rau oligosaccharides.

Thaum kawg, ntuj saj ntxiv rau ntxiv rau replicate saj ntawm rooj qab zib.

Ntawm no yog los saib kom ze saib cov khoom xyaw no.

Erythritol

Erythritol yog ib hom cawv suab thaj zoo li xylitol, mannitol thiab sorbitol.

Nws pom muaj nyob rau ib qho me me hauv qee cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Txawm li cas los xij, erythritol hauv Swerve Sweetener yog tsim los ntawm fermenting qab zib los ntawm cov pob kws tsis-GMO nrog Moniliella pollinis, cov poov xab zoo li fungus (1).

Erythritol muaj 60-80% ntawm cov qab zib uas qab zib, nrog tsuas yog 0.2 calories ntawm ib gram piv rau 4 calories ib gram hauv qab zib cov lus qab zib ().

Oligosaccharides

Oligosaccharides yog qab zib-saj cov carbohydrates muaj cov saw luv ntawm cov suab thaj. Lawv nrhiav tau ib txwm muaj nyob hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab cov hmoov txhuv nplej siab ().

Cov oligosaccharides hauv Swerve Sweetener yog tsim los ntawm kev ntxiv cov enzymes rau cov hmoov txhuv nplej siab hauv paus zaub. Lub tuam txhab uas ua Swerve tsis qhia txog cov zaub lossis cov enzymes siv hauv tus txheej txheem no (1).

Oligosaccharides tuaj yeem ua los ntawm cov suab thaj yooj yim fructose lossis galactose, tab sis nws tsis paub meej txog cov hom Swerve twg.

Vim hais tias oligosaccharides yog cov roj ua ntej lub cev uas tsis tuaj yeem sib cais los ntawm tib neeg cov hnyuv, lawv tau pom tias tsis muaj calorie ().

Hloov chaw, lawv dhau mus kom dhau los ntawm koj lub plab zom mov rau hauv koj txoj hnyuv, qhov chaw uas lawv pab txhawb kev loj hlob ntawm cov kab mob zoo ().

Tej Yam Hmoov Tsis Zoo

Lub ntuj tsw qab yog cov tshuaj uas cov neeg tsim khoom ntxiv rau cov khoom los txhim kho lawv cov saj.

Txawm li cas los xij, lo lus "ntuj" tuaj yeem nkag siab yuam kev.

Lub FDA tau txhais cov khoom noj qab zib raws li cov tshuaj uas muab tshem tawm los ntawm cov nroj tsuag thiab cov tsiaj hauv qhov chaw, thiab cov khoom tsim los siv cov poov xab lossis cov enzymes (4).

Ntau lub tshuaj tsw qab ntuj yog tsim nyob hauv chaw sim los ntawm cov khoom noj tshuaj lom neeg uas siv cov khoom siv hauv ntuj.

Vim tias cov tuam txhab tsis tas yuav tsum qhia tawm lawv cov peev txheej, cov tib neeg tsis noj nqaij los yog zaub tsis muaj dab tsi yuav tsis paub tias lawv tuaj yeem haus cov khoom noj los ntawm cov tsiaj.

Raws li lub vev xaib Swerve, cov khoom qab zib tau ua los ntawm kev siv "me me ntuj tsw qab ntawm citrus" (1).

Nws yuav tsum raug sau tseg tias thaum Swerve yog kosher thiab tsis pub dawb ntawm GMOs lossis MSG, lub tuam txhab tsis tshaj tawm seb qhov khoom ntawd puas pub dawb los ntawm cov khoom tsiaj (1).

Swerve Sweetener yog tsim los ntawm erythritol, oligosaccharides thiab ntuj tsim. Raws li lub tuam txhab, nws muaj cov erythritol uas tau los ntawm cov pob kws tsis-GMO, oligosaccharides los ntawm cov hauv paus zaub thiab cov kua qaub ntsuab-ua raws ntuj.

Tsis Muaj Calorie thiab Tsis Ua Rau Cov Ntshav Qab Zib

Vim tias tib neeg lub cev tsis tuaj yeem zom cov khoom xyaw hauv Swerve, cov khoom qab zib muaj pes tsawg calories thiab tsis nce qib ntshav qab zib lossis insulin.

Raws li tau piav qhia saum toj no, erythritol tsis tuaj yeem muab lub cev los ntawm koj lub cev. Yog li no, txawm hais tias nws muaj 0.2 calories ntawm ib gram, Swerve tuaj yeem raug sau tias tsis muaj zaub mov tsis muaj calorie ().

Cov kev tshawb fawb pom tau tias erythritol tsis nce cov ntshav qab zib lossis insulin qib (,).

Oligosaccharides pab 4 gram ntawm cov carbohydrates ib me nyuam diav ntawm Swerve. Txawm li cas los xij, vim tias lawv tsis tuaj yeem zom los ntawm tib neeg lub cev, cov carbs no tsis tuaj yeem pab txhawb rau tag nrho cov calories.

Cov kev tshawb fawb kuj tau qhia tias oligosaccharides tsis ua rau kev nce ntshav qab zib lossis insulin qib ().

Vim tias koj lub cev tsis tuaj yeem zom cov carbohydrates hauv Swerve Sweetener, nws tsis muaj calorie thiab tsis nce cov ntshav qab zib lossis insulin ntau ntau.

Tej Zaum Ua Rau Cov Teeb Meem Digestive

Erythritol thiab oligosaccharides, ob qhov khoom xyaw tseem ceeb hauv Swerve, tau cuam tshuam nrog lub plab zom mov.

Erythritol yog cawv suab thaj, thiab ob qho erythritol thiab oligosaccharides ntau nyob rau hauv FODMAPS, uas yog cov kab mob luv luv-carbohydrates uas yog fermented los ntawm cov kab mob hauv koj lub plab.

Qab Zib Cawv Yuav Caw Qhov Teeb Meem

Vim tias koj lub cev tsis tuaj yeem zom tau lawv, cov cawv suab thaj mus los ntawm koj txoj hnyuv tsis hloov mus txog thaum lawv mus txog rau txoj hnyuv.

Hauv txoj hnyuv, lawv zom los ntawm cov kab mob, uas tuaj yeem ua rau roj, tsam plab thiab raws plab.

Txawm li cas los xij, kev tshawb fawb tau qhia tias erythritol tuaj yeem ua rau lub plab zom mov tsawg dua, piv rau lwm cov cawv suab thaj.

Tsis zoo li lwm cov cawv suab thaj, txog 90% ntawm erythritol yog nqus rau hauv koj cov hlab ntshav. Yog li, tsuas yog 10% ua rau nws ua rau koj txoj hnyuv tau fermented ().

Tsis tas li ntawd, erythritol zoo li muaj kev tiv taus ntau dua los ntawm kev sib pauv piv rau lwm cov suab thaj cawv ().

Qhov tseeb, kev tshawb fawb pom tau tias erythritol hauv koob tshuaj kom txog li 0.45 grams toj ib phaus (1 gram ib kg) ntawm lub cev qhov hnyav tau zam zoo (, 10).

Tseem, lwm txoj kev tshawb fawb tau pom tias ib koob tshuaj 50 grams ntawm erythritol tau txuas rau xeev siab, thiab 75 grams erythritol tau cuam tshuam nrog tsam plab thiab zawv plab hauv 60% ntawm tib neeg (,).

Siab hauv FODMAPs

Ob qho oligosaccharides thiab erythritol yog cov zaub mov muaj FODMAP ntau. FODMAPs yog cov luv luv-carbohydrates cov kab mob uas tuaj yeem ua rau muaj teeb meem zom zaub mov rau qee tus neeg thaum fermented los ntawm kab mob plab.

Kev noj zaub mov kom muaj ntshav ntau nyob rau hauv FODMAP tau pom tias ua kom mob plab thiab tsam plab rau cov neeg mob plab tsis xis nyob (IBS) ().

Yog li, koj yuav xav txav kom deb ntawm Swerve thiab lwm yam khoom qab zib yog tias koj nquag mob cov tsos mob zom zaub mov.

Txawm li cas los xij, tsuav koj tsis txhob noj Swerve ntau thaum ib lub sijhawm, nws yuav tsis zoo li ua rau muaj tsos mob. Ib leeg zam rau cov khoom xyaw hauv Swerve yuav txawv.

Cov zawv zawv muaj cov erythritol thiab oligosaccharides, ob qho tib si ntawm cov muaj zog FODMAPS, uas yuav ua rau muaj teeb meem plab zom mov. Ntawm qhov me me, Swerve tsis zoo li yuav ua rau cov teeb meem no.

Rau hauv qab Kab

Swerve Sweetener yog cov piam thaj hloov uas ua los ntawm cov khoom xyaw ntuj erythritol, oligosaccharides thiab cov tsw qab, tab sis nws tsis paub meej txog qhov twg los xij uas cov tuam ntxhab siv los ua cov tom kawg.

Nws tsis muaj calorie thiab yuav tsis tsa ntshav qab zib lossis insulin ntau ntau, tab sis cov nyiaj ntau yuav ua rau lub plab zom mov.

Yog tias koj nyiam saj thiab tsis tau hnov ​​mob plab zom mov thaum noj Swerve, nws zoo li tsis muaj teeb meem dab tsi rau qhov qis.