Qab zib npaum li cas nyob hauv mis?

Zoo Siab

• Vim li cas thiaj muaj piam thaj hauv mis?
• Qab zib cov ntsiab lus hauv ntau hom mis
• Cov teebmeem kev noj qab haus huv ntawm cov piam thaj hauv cov mis
• Glycemic Performance index thiab mis nyuj haus
• Yuav ua li cas kom tsis txhob haus mis nyuj nrog ntxiv qab zib
• Hauv qab kab

Yog tias koj ib txwm tau tshuaj xyuas daim ntawv qhia zaub mov ntawm lub npov mis nyuj, koj yuav pom tias feem ntau ntawm cov mis muaj piam thaj.

Cov piam thaj hauv mis tsis zoo rau koj, tab sis nws yog ib qho tseem ceeb kom nkag siab qhov twg nws los ntawm - thiab ntau npaum li cas - kom koj tuaj yeem xaiv cov kua mis zoo tshaj plaws rau koj kev noj qab haus huv.

Kab lus no piav qhia txog mis cov ntsiab lus qab zib thiab yuav ua li cas thiaj paub cov khoom muaj suab thaj ntau dhau.

Vim li cas thiaj muaj piam thaj hauv mis?

Coob tus neeg sim zam kom tsis txhob ntxiv qab zib - thiab rau cov laj thawj zoo.

Cov zaub mov muaj piam thaj ntau ntxiv rau hauv cov zaub mov koj lub cev kom tsis muaj cov khoom noj ntxiv rau. Lawv kuj tseem txuas nrog rau qhov hnyav nce thiab cov teeb meem metabolic, ib qho mob uas ua rau koj muaj feem muaj ntshav qab zib thiab mob plawv (,).

Txawm li cas los xij, qee cov khoom noj muaj cov suab thaj uas ib txwm muaj.

Yog vim li cas qee yam khoom lag luam, xws li mis nyuj thiab mis nyuj tsis, qhia cov ntsiab lus qab zib rau lawv cov khoom noj khoom haus txawm tias cov piam thaj tsis suav nrog hauv cov khoom xyaw.

Cov suab thaj ntuj no yog lub ntsiab nyob rau hauv cov mis nyuj thiab muab cov tsw qab rau lub qab zib - txawm tias thaum qaug cawv.

Hauv cov mis nyuj thiab tib neeg cov kua mis, cov piam thaj los ntawm lactose, tseem hu ua mis suab thaj. Cov mis uas tsis muaj, nrog rau oat, txiv maj phaub, txhuv, thiab kua mis, muaj lwm cov suab thaj yooj yim, xws li fructose (suab thaj txiv hmab txiv ntoo), galactose, qabzib, sucrose, lossis maltose.

Txawm li cas los xij, nco ntsoov tias cov qauv qab zib, suav nrog cov mis nyuj chocolate thiab tsw qab ntawm cov mis nyuj tsis muaj qab hau, chaw nres nkoj ntxiv qab zib thiab.

Feem ntau cov mis nyuj thiab mis tsis muaj roj muaj cov suab thaj zoo li lactose. Cov lus sweetened ntxiv muab cov piam thaj ntxiv, ib yam nkaus.

Qab zib cov ntsiab lus hauv ntau hom mis

Mis cov piam thaj cov ntsiab lus nws txawv nyob ntawm qhov chaw thiab nws tsim los li cas - vim qee yam khoom muaj cov piam thaj ntxiv.

Ntawm no yog cov piam thaj hauv 1 khob (240 ml) ntawm ntau hom mis (,,,,,,,,,):

• Mis niam mis: 17 grams
• Nyuj cov mis nyuj (tag nrho, 2%, thiab yim tawv): 12 grams
• Cov mis nyuj uas tsis muaj qab zib: 13 grams
• Chocolate nyuj cov mis nyuj (skim): 23 grams (piam thaj ntxiv)
• Cov kua txiv vanilla tsis muaj qab zib: 9 grams
• Cov khaub noom chocolate chocolate: 19 grams (ntxiv piam thaj)
• Cov mis tsis muaj qab zib: 5 grams
• Txiv mab txiv ntoo tsis qab zib: 3 grams
• Txiv maj phaub mis: 6 grams (ntxiv piam thaj)
• Cov mis nyuj uas tsis muaj qab zib: 0 grams
• Cov kua mis vanilla almond: 15 grams (suab thaj ntxiv)

Ntawm cov mis nyuj uas tsis muaj qab zib, cov mis nyuj hauv cov pob qab zib feem ntau qab zib - 13 grams - thaum cov kua mis almond tsis muaj txhua. Nyuj sib nraus sib piv nrog cov mis nyuj ntawm 12 grams.

Feem ntau, cov hom khoom qab zib muaj ntau dua qab zib dua li cov uas tsis muaj qab zib. Cov mis nyuj chocolate muaj whopping 23 grams hauv tsuas yog 1 khob (240 ml).

Tsoom Fwv Teb Chaws Asmeskas Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb (USDA) pom zoo kom txwv cov piam thaj ntxiv rau qis dua 10% ntawm koj qhov kev noj zaub mov kom tsawg txhua hnub - lossis li 12,5 me nyuam diav (50 grams) ntawm kev noj haus 2,000-calories.

Koj yuav tsum tshaj qhov uas txwv nrog mis nyuj nyob ib leeg yog tias koj haus ntau tshaj ib khob txhua hnub.

Cov mis cov piam thaj cov ntsiab lus sib txawv nyob ntawm seb nws los thiab seb nws puas muaj suab thaj ntxiv. Ntawm cov mis nyuj uas tsis muaj qab zib, cov kua mis mov muaj cov suab thaj thiab kua mis almond feem ntau. Nyuj cov mis muaj me dua li mov mis.

Cov teebmeem kev noj qab haus huv ntawm cov piam thaj hauv cov mis

Cov suab thaj uas yooj yim hauv txhua hom mis muaj ntau yam rau koj lub cev. Lawv tau zom sai sai thiab tawg rau hauv cov piam thaj, qhov tseem ceeb ntawm lub zog rau koj lub cev thiab qhov tseem ceeb zog rau koj lub hlwb ().

Cov lactose hauv cov mis thiab mis niam tawg rau hauv galactose ntxiv rau cov piam thaj. Galactose yog qhov tshwj xeeb tshaj yog rau hauv nruab nrab lub paj hlwb txoj kev loj hlob hauv cov menyuam mos thiab cov menyuam yaus (, 17).

Yog tias tsis tag nrho zom, lactose lub zog zoo li prebiotic fiber, uas ua kom cov kab mob noj qab nyob zoo hauv koj lub plab. Undactested lactose kuj tseem pab txhim kho koj lub cev kev nqus ntawm qee yam minerals, xws li calcium thiab magnesium (17).

Glycemic Performance index thiab mis nyuj haus

Vim tias txhua hom mis nyuj muaj carbs, lawv tuaj yeem ntsuas ntawm glycemic index (GI), qhov ntsuas ntawm 0–100 uas txhais tau tias ntau npaum li cas cov zaub mov cuam tshuam rau cov ntshav qab zib. Cov zaub mov qis GI nce qib cov piam thaj hauv ntshav qeeb dua GI ntau dua.

Fructose, uas pom nyob rau hauv cov txiv maj phaub mis nyuj thiab ntau cov txiv ntoo hauv lub cev, muaj GI tsawg thiab yuav zoo dua yog tias koj tab tom saib koj cov ntshav qab zib lossis ntshav qab zib (,).

Kev tshuaj xyuas 18 ntawm kev tshawb fawb hauv 209 cov neeg mob ntshav qab zib tau pom tias thaum fructose siv los hloov lwm cov carbs, cov ntshav qab zib hauv nruab nrab cov ntshav poob qis li 0.53% dhau 3 lub hlis ().

Txawm li cas los xij, fructose tuaj yeem tsa koj qib triglyceride thiab ua rau teeb meem plab zom mov zoo li roj thiab tsam plab hauv qee cov neeg ().

Cov lactose, cov piam thaj hauv cov mis nyuj, yuav ua rau muaj ntshav qab zib tsawg dua li lwm hom suab thaj. Tseem, cov piam thaj thiab maltose hauv cov kua mis muaj GI siab heev, txhais tau hais tias lawv tau zom sai sai thiab yuav ua rau koj cov ntshav qab zib cov ntshav qab zib ntau ntau ().

Yog tias koj tab tom saib xyuas koj cov piam thaj hauv ntshav, qhov kev xaiv zoo tshaj plaws yuav yog mis nyuj tsis muaj qab zib, vim tias nws tsis muaj qab zib.

Cov suab thaj nyob rau hauv mis nyuj ua rau koj lub cev thiab lub hlwb, tab sis qee qhov cuam tshuam rau koj cov piam thaj hauv ntshav ntau dua lwm tus. Cov lactose hauv niam mis thiab mis niam muaj txiaj ntsig zoo rau cov menyuam mos thiab menyuam yaus.

Yuav ua li cas kom tsis txhob haus mis nyuj nrog ntxiv qab zib

Seb koj xaiv mis los mis tsis muaj mis, koj yuav tsum tau tsom rau ntau yam tsis muaj qab zib los txo qis koj cov dej qab zib ntxiv.

Hauv Tebchaws Meskas, Lub Chaw Tswj Xyuas Khoom Noj thiab Tshuaj (FDA) tau tsim kho cov ntawv cim zaub mov kom qhia meej cov lej ntawm cov piam thaj ntxiv - ua kom yooj yim los txheeb xyuas seb cov lej twg yuav yuav lossis zam ().

Txoj cai no yuav siv mus rau Lub Ib Hlis 2020 rau cov tuam txhab ua zaub mov loj thiab Lub Ib Hlis 2021 rau cov tuam txhab me me ().

Sab nraud Tebchaws Asmeskas, cov npe khoom noj khoom haus yuav txawv txav txhua yam thiab yuav tsum nyeem kom zoo zoo. Yog tias koj pom ib daim ntawv qab zib hauv cov npe khoom noj, txhais tau tias nws ntxiv.

Cov npe siv rau cov qab zib ntxiv rau:

• pob kws phoov los yog high-fructose pob kws phoov
• kua txiv cev daj
• agave nectar
• txiv maj phaub qab zib
• barley malt
• malt phoov
• maltose
• fructose

Koj tuaj yeem tshawb lo lus “unsweetened” rau ntawm daim ntawv lo.

Nws yog qhov zoo uas yuav tau xaiv cov mis tsis muaj qab zib thiab zam rau cov uas muaj piam thaj ntxiv. Koj yuav tsum nco ntsoov xyuas cov npe teev rau cov lus uas qhia ntxiv qab zib.

Hauv qab kab

Txhua hom mis muaj qab zib, tab sis tsis muaj qhov zam kom tsis txhob muaj suab thaj, uas yooj yim hauv cov mis tsis muaj qab zib.

Cov mis tsis muaj qab zib yog qhov zoo ntawm cov carbohydrates, uas pab roj rau koj lub hlwb thiab lub cev thiab kuj tseem yuav muaj txiaj ntsig ntxiv.

Txawm li cas los xij, koj yuav tsum nco ntsoov zam mis nyuj nrog ntxiv qab zib vim muaj kev cuam tshuam tsis zoo rau kev noj qab haus huv.