Zaub txhwb qaib: Ib qho Cwj Cawv Tshuaj ntsuab Nrog Kev Pabcuam Kev Noj Qab Haus Huv

Zoo Siab

• Nplua nuj nyob rau hauv Cov as-ham
• Yuav Txhim Kho Cov Ntshav Qab Zib
• Yuav Muaj Peev Xwm Muaj Mob Hlwb Huv Si
• Yuav Tuaj yeem Pab Raum Noj Qab Haus Huv
• Lwm Cov Peev Xwm Tau
• Yooj Yim Ntxiv rau Koj Cov Kev Noj Haus
• Yuav Khaws Cov Zaub Duav Li Cas
• Rau hauv qab Kab

Zaub txhwb qaib yog cov tshuaj ntsuab nrov uas nyiam siv Asmeskas, European, thiab Middle Eastern ua noj.

Nws nquag siv los txhawb kom muaj lub qab ntawm cov tais diav xws li kua zaub, zaub xam lav, thiab zaub mov noj ntses.

Ib cag ntawm nws cov kev siv ua noj, zaub txhwb qaib muaj txiaj ntsig zoo thiab tau pom tias muaj ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv zoo (,).

Kab lus no nyeem cov zaub txhwb qaib thiab seb cov tshuaj ntsuab zoo no zoo li cas rau koj kev noj qab haus huv.

Nplua nuj nyob rau hauv Cov as-ham

Ob dia (8 gram) ntawm zaub txhwb qaib ():

• Cov calories: 2
• Vitamin A: 12% ntawm Kev Siv Txhua Hnub Ua Haujlwm (RDI)
• Vitamin C: 16% ntawm RDI
• Vitamin K: 154% ntawm RDI

Zaub txhwb qaib tsis muaj calories ntau tab sis tseem muaj cov zaub mov tseem ceeb, xws li cov vitamins A, K, thiab C.

Vitamin A yog ib yam khoom noj tseem ceeb uas ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev tiv thaiv koj lub cev thiab qhov muag noj qab haus huv. Ntxiv rau, nws yog qhov tseem ceeb rau koj cov tawv nqaij thiab yuav txhim kho cov tawv nqaij mob, xws li pob txuv (,).

Zaub txhwb qaib kuj yog qhov zoo ntawm cov vitamins K, yog cov khoom noj kom zoo rau pob txha thiab mob plawv. Qhov tseeb, tsuas yog ob rab diav (8 grams) ntawm zaub txhwb xa cov vitamins K ntau dua li qhov koj xav tau hauv ib hnub.

Ib cag ntawm nws txoj haujlwm hauv pob txha thiab kev noj qab haus huv, vitamin K yog qhov tseem ceeb rau kev ua kom ntshav txhaws, uas tuaj yeem pab tiv thaiv kom txhob muaj ntshav ntau dhau (,,).

Tsis tas li ntawd, zaub txhwb qaib tau ntim nrog cov vitamins C, ib qho khoom noj uas pab txhim kho kev mob plawv thiab tseem ceeb heev rau koj lub cev tsis muaj zog.

Vitamin C kuj tseem ua cov kab mob antioxidant uas muaj zog, tiv thaiv koj lub hlwb ntawm kev puas tsuaj los ntawm cov roj ntsha tsis ruaj khov hu ua dawb radicals (,).

Dab tsi ntxiv, zaub txhwb qaib yog qhov zoo ntawm cov zaub mov magnesium, potassium, folate, hlau, thiab calcium.

Zaub txhwb qaib muaj ntau yam khoom noj tseem ceeb, xws li cov vitamins A, K, thiab C. Nws kuj yog ib qhov zoo ntawm cov zaub mov calcium, iron, magnesium, thiab potassium.

Yuav Txhim Kho Cov Ntshav Qab Zib

Ib yam li mob ntshav qab zib, cov ntshav qab zib kom cov ntshav qab zib tau tuaj yeem tshwm sim vim kev noj zaub mov tsis zoo lossis tsis muaj dag zog qoj ib ce (,).

Kom cov ntshav qab zib kom ntau tuaj yeem ua rau koj muaj feem ua rau muaj kev phom sij txog kev noj qab haus huv, xws li insulin tsis kam, mob ntshav qab zib, kab mob plawv, thiab mob ntshav qab zib - cov pawg ntawm cov tsos mob nrog rau cov roj (cholesterol) thiab ntshav qab zib ().

Kev tshawb fawb tsiaj qhia tias cov tshuaj antioxidant hauv zaub txhwb qaib tuaj yeem txo cov ntshav muaj piam thaj ntau ntau ().

Piv txwv li, kev kawm txog cov nas uas muaj ntshav qab zib hom 1 pom tias cov zaub ntsuab muab tau txo ntau dua nyob rau hauv cov ntshav qab zib cov ntshav thiab txhim kho kev ua haujlwm ntawm pancreatic piv rau pawg tswj hwm ().

Ua ke nrog kev noj zaub mov kom zoo, ntxiv cov zaub txhwb nyoos rau koj kev ua noj yuav pab txhawb kev noj qab haus huv cov ntshav qab zib.

Ntawd tau hais tias, kev tshawb nrhiav tib neeg yog xav tau los nkag siab zoo dua txog kev cuam tshuam ntawm parsley rau ntshav qab zib ntau ntau.

Kom cov ntshav qab zib kom ntau tuaj yeem ua rau koj muaj feem cov mob xws li ntshav qab zib lossis mob metabolic. Qee qhov kev tshawb fawb nas pom cov zaub txhwb qaib txhawm rau txo cov ntshav qab zib kom tsawg.

Yuav Muaj Peev Xwm Muaj Mob Hlwb Huv Si

Lub plawv zoo li lub plawv nres thiab cwj nrag yog qhov ua rau ploj tuag thoob ntiaj teb. Noj zaub mov tsis zoo, tsis tawm dag zog, haus luam yeeb, thiab haus cawv ntau tuaj yeem ua rau mob plawv ().

Zaub txhwb qaib muaj ntau cov nroj tsuag sib xyaw, nrog rau cov carotenoid tshuaj tua kab mob, uas tau pom tias muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv los ntawm kev txo cov kab mob hauv lub plawv.

Piv txwv li, cov zaub mov noj uas muaj cov carotenoid tau pom tias txhim kho cov kab mob hauv lub plawv zoo li mob ntsws ntev, nrog rau kev ua kom cov ntshav siab thiab LDL cov roj (cov roj) tsis zoo ().

Dab tsi ntxiv, cov kev tshawb fawb pej xeem qhia tau tias cov pluas noj zaub mov hauv cov carotenoid tuaj yeem txo koj txoj kev pheej hmoo mob plawv zoo li mob rau cov hlab ntshav liab.

Kev tshawb 12 xyoo hauv 73,286 tus kws tu mob pom tias muaj kev cuam tshuam ntawm kev noj zaub mov carotenoids thiab kev muaj mob ntawm cov hlab ntshav ntawm cov hlab ntshav ().

Lwm qhov kev tshawb fawb loj hauv 13,293 tus neeg, uas tau taug qab mus txog 18 xyoo, pom tias cov neeg uas muaj ntshav ntau ntau ntawm carotenoids muaj qis dua ntawm kev tuag ntawm lub plawv kev tuag ntau dua li cov uas muaj carotenoid qib qis dua ().

Zaub txhwb qaib kuj tseem muaj cov vitamin C, muaj cov antioxidant muaj zog uas yuav muaj txiaj ntsig zoo rau koj lub siab.

Kev tshawb nrhiav hauv 13,421 tus neeg pom tias cov neeg noj vitamin C ntau tshaj plaws tau txo qis kev pheej hmoo ntawm kev mob plawv piv rau cov uas noj tsawg ().

Zaub txhwb qaib muaj cov carotenoid antioxidants thiab vitamin C - ob qho tag nrho tau pom tias muaj txiaj ntsig zoo rau lub siab.

Yuav Tuaj yeem Pab Raum Noj Qab Haus Huv

Koj ob lub raum yog qhov ua haujlwm tseem ceeb uas niaj zaus lim koj cov ntshav, tshem cov khoom pov tseg thiab dej ntxiv, uas tom qab ntawd koj cov zis tawm los.

Qee zaum, thaum tso zis ntau ntau, cov tshuaj ntxhia tuaj yeem tsim thiab ua rau muaj mob uas hu ua mob raum pob zeb ().

Kev tshawb nrhiav hauv cov nas nrog lub raum pob zeb pom tau hais tias cov neeg uas kho nrog zaub txhwb qaib tau muaj cov zis ua kua calcium thiab cov zis tsis tso zis ntau ntxiv, nrog rau cov pH tso zis muaj zog thiab tso zis ntxiv piv rau cov tswj pawg ().

Zaub txhwb qaib kuj tau pom tias muaj cov khoom siv tshuaj tiv thaiv vim nws cov antioxidants, suav nrog flavonoids, carotenoids, thiab vitamin C.

Ib qho ntxiv, zaub txhwb qaib yuav pab ua kom koj ob lub raum noj qab haus huv los ntawm kev txo ntshav siab, yog qhov phom sij loj rau lub raum.

Parsley muaj ntau ntawm cov nitrates uas pab ua kom cov hlab ntshav txhaws, uas txhim kho cov ntshav khiav thiab txo cov ntshav siab. Kev tshawb fawb qhia tau hais tias cov zaub mov muaj nitrate-zoo li zaub txhwb tuaj yeem pab tswj kev noj qab haus huv ntshav siab (,).

Cov khoom ua los tiv thaiv ntawm zaub txhwb qaib, nrog rau nws lub peev xwm los tswj kev tso zis pH thiab txo cov ntshav siab, yuav pab ua kom koj ob lub raum zoo thiab ua kom koj lub raum pob zeb tsis zoo ().

Nco ntsoov tias zaub txhwb qaib muaj feem ntau yog oxalates - sib txuas uas yuav ua rau muaj kev pheej hmoo mob raum pob zeb.

Tseem, cov kws paub txog kev noj qab haus huv pom zoo tias tsuas yog cov neeg muaj hyperoxaluria - pom los ntawm ntau cov oxalate kev tso zis hauv cov zis - txwv lawv txoj kev noj zaub mov oxalates ().

Zaub txhwb qaib tuaj yeem pab ua kom koj ob lub raum noj qab haus huv los ntawm kev tawm tsam mob thiab txo ntshav siab thiab koj qhov kev pheej hmoo ntawm lub raum pob zeb.

Lwm Cov Peev Xwm Tau

Zaub txhwb qaib tuaj yeem txhim kho koj li kev noj qab haus huv hauv txoj kev hauv qab no ib yam:

• Antibacterial cov yam ntxwv. Zaub txhwb qaib muaj cov roj tseem ceeb, suav nrog apiol thiab myristicin, uas muaj cov tshuaj tua kab mob thiab tiv thaiv cov kab mob uas muaj peev xwm, xws li Dab Tsi Staphylococcus aureus ().
• Yuav muaj txiaj ntsig zoo pob txha noj qab haus huv. Zaub txhwb qaib yog nplua nuj nyob hauv cov vitamin K, potassium, magnesium, thiab calcium - txhua yam no yog qhov tseem ceeb rau pob txha noj qab haus huv ().
• Yuav txhawb tau kev tiv thaiv kab mob. Kev tshawb nrhiav pom tias apigenin - ib qho tshuaj antioxidant hauv zaub txhwb qaib - tswj kev ua haujlwm tiv thaiv kab mob los ntawm kev txo qis o thiab tiv thaiv kev puas tsuaj ntawm tes ().
• Yuav txhim khu daim siab mob. Cov kev tshawb fawb hauv cov nas uas muaj ntshav qab zib pom tias zaub txhwb qaib extract tuaj yeem tiv thaiv daim siab ua kom lub siab puas ntxiv, txhim kho daim siab ua haujlwm, thiab ntxiv cov qib antioxidant ().

Zaub txhwb qaib muaj cov ua qog ua haujlwm thiab tej zaum yuav pab txhawb cov pob txha noj qab haus huv, txhawb kev tiv thaiv koj lub cev, thiab ua kom lub siab noj qab haus huv.

Yooj Yim Ntxiv rau Koj Cov Kev Noj Haus

Zaub txhwb qaib yog cov khoom siv muaj txiaj ntsig zoo siv uas yooj yim ntxiv rau ntau lub tais.

Nov yog qee txoj hauv kev ntxiv parsley rau koj cov zaub mov:

• Siv raws li lub garnish ntawm pasta los yog kua zaub.
• Quav thiab ntxiv rau zaub nyoos.
• Siv rau hauv qe bakes lossis frittatas.
• Ua cov tsiaj zom zaws nrog cov ntoo thuv txiv ntseej, roj txiv ntseej, parmesan cheese, thiab zaub txhwb qaib tshiab.
• Ntxiv rau smoothies rau cov khoom noj khoom haus ntxiv thiab tsw qab.
• Siv rau hauv tsev pizza.
• Ntxiv rau mov ci hauv tsev.
• Siv hauv cov kua txiv rau hauv tsev.
• Ntxiv tsw rau kua zaub thiab stews.
• Sib xyaw rau hauv marinades thiab kev hnav ris tsho.
• Siv rau tsw ntses, nqaij qaib, thiab nqaij tais diav.

Zaub txhwb qaib yog cov muaj ntau yam tshuaj ntsuab uas tuaj yeem siv ntau txoj hauv kev, xws li hauv qe bakes, kua ntsw, kua txiv, lossis xws li kua roj vanish.

Yuav Khaws Cov Zaub Duav Li Cas

Txhawm rau ua kom zoo tshaj cov khoom ntsuab tshiab, koj yuav tsum xub tshem cov qia hauv qab. Tsis txhob yaug.

Sau lub khob los sis lub thoob ib nrab nrog dej thiab tso lub qia xaus rau hauv dej. Yog tias koj khaws cov ntoo hauv tub yees, nws yog qhov zoo tshaj plaws kom xoob npog nws nrog lub hnab yas. Txwv tsis pub, zaub txhwb qaib tuaj yeem khaws cia ntawm chav tsev kub.

Hloov dej txhua ob peb hnub thiab pov tseg cov tshuaj ntsuab ib zaug thaum nplooj pib tig xim av. Txoj kev no, koj cov tshuaj ntsuab yuav nyob ntev ntev li ob asthiv.

Diav zaub tuaj yeem tuaj yeem nyob rau hauv lub thawv hauv airtight hauv qhov chaw txias, tsaus ntuj rau rau lub hlis mus rau ib xyoos (30).

Cov zaub ntsuab tshiab tuaj yeem khaws cia rau hauv koj lub tub yees lossis hauv chav tsev kub thiab kav ntev li ob lub lis piam. Cov zaub ziab qhuav tuaj yeem ntev txog li ib xyoos yog tias khaws cia rau hauv qhov chaw txias thiab tsaus.

Rau hauv qab Kab

Muaj ntau nyob rau hauv antioxidants thiab cov as-ham zoo li cov vitamins A, K, thiab C, zaub txhwb qaib tuaj yeem txhim kho cov ntshav qab zib thiab txhawb lub plawv, raum, thiab pob txha noj qab haus huv.

Dab tsi ntxiv, qhov tshuaj ntsuab no tau yooj yim ntxiv rau ntau cov tais diav. Parsley nyob twj ywm tshiab txog li ob lub lis piam, hos zaub txhwb qaib yuav qhuav ntev txog li ib xyoos.

Ntxiv cov zaub txhwb nyoos tuaj rau koj cov zaub mov tuaj yeem ua rau koj muaj kev noj qab haus huv thaum ntxiv qhov tsw rau koj cov zaub mov txawv.