Kuv puas tuaj yeem xoom xua rau Kale?

Zoo Siab

• Txheej txheem cej luam
• Ua xua rau kale
• Cov tsos mob Kale ua xua
• Yuav ua li cas yog tias koj ua xua
• Thaum mus ntsib kws kho mob
• Cov nqa mus

Txheej txheem cej luam

Kale yog ib qho ntawm cov khoom noj muaj rog-tuab tshaj plaws muaj. Tsis tsuas yog muaj kale ntau nyob rau hauv fiber, tab sis nws kuj muaj ntau ntawm cov vitamins, minerals, thiab antioxidants.

Cov vitamins no suav nrog A, C, B-6, thiab K. Kale muaj ntau yam me me xws li hlau, calcium, tooj, potassium, thiab magnesium. Kale tseem muaj cov antioxidants uas muaj zog xws li quercetin.

Rau tib neeg feem coob, kale yog ib qho khoom noj muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo. Txawm li cas los xij, hauv qee kis, kale tuaj yeem ua rau muaj kev fab tshuaj.

Nyob rau hauv xyoo tas los no, tau muaj ntau qhov tshwm sim ntawm kev ua xua nyob rau hauv cov teb chaws industrialized. Ib tus neeg tuaj yeem tsim kev phiv cov zaub mov rau ib qho khoom noj, tshwj xeeb yog tias lawv noj cov zaub mov ntau.

Kev phiv tshuaj muaj tshwm sim thaum koj muaj zog tiv thaiv kab mob koj xav tias koj cov zaub mov yog qhov ntxeem tau. Yog tias koj lub cev taw qhia cov zaub mov tsis raws cai, nws yuav tso tawm cov tshuaj tiv thaiv, uas tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum.

Kale nyob hauv tsev neeg cov zaub zaub neeg me. Qee tus neeg tuaj yeem tsim cov ua xua rau cov zaub zaub sib txig sib luag.

Kale tuaj yeem ua rau tsam plab rau cov neeg uas muaj teeb meem ntawm kev zom zaub mov FODMAPs. Koj tuaj yeem yuav mob plab zom mov los ntawm zaub rau zaub yog tias koj muaj C. diff kis tau tus mob.

Kale muaj ntau nyob rau hauv antinutrient lub npe hu ua oxalic acid. Antinutrient yog tsob nroj tsob ntoo uas txo qis koj lub peev xwm nqus cov as-ham. Oxalic acid yog cuam tshuam nrog kev pheej hmoo ntxiv ntawm lub raum pob zeb. Yog tias koj twb muaj teeb meem nrog lub raum pob zeb, nws yuav yog ib lub tswv yim zoo kom tsis txhob kale.

Ua xua rau kale

Cov tib neeg uas noj cov kale feem ntau yog cov muaj kev pheej hmoo ntau dua ntawm kale kev fab tshuaj. Tsis tshua muaj txiaj ntsig, koj tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum rau txhua cov zaub zaub zoo nkauj. Tsev neeg no cov zaub suav nrog:

• arugula
• zaub qhwv
• zaub paj ntsuab
• pob zaub paj
• kale
• Zaub pob qe
• collard zaub ntsuab
• radish
• turnips

Cruciferous zaub tseem paub los ntawm lawv cov npe tsob nroj Pob Tsuas XyoojCov. Qee cov zaub ntoo hauv qab zaub poob rau hauv qeb ntawm brassica oleracea.

Qee tus neeg tau pom tias muaj tus kab mob, tab sis qhov no tsis zoo ib yam li cov pa ntoo tsis zoo ua ke.

Kev tshawb fawb ntxiv yog xav paub ntau npaum li cas ntawm cov neeg muaj kab mob kev tsis haum zaub qhwv zaub mov.

ntawm kev nyab xeeb ntawm cov ntoo khaub thuas muaj suav nrog kev tshawb nrhiav uas saib cov nqi roj txhom tsoob, uas yog tus tswvcuab ntawm cov pab pawg no cov zaub.

Cov kws tshawb nrhiav tau pom tias 7 ntawm 1,478 tus neeg uas tau ua los ntawm kev raug tsim txom txhom roj muaj kev tawm tsam. Thaum cov neeg uas tau dhau los ntawm cov roj av ntawm kev quab yuam ua haujlwm tau raug sim, tus lej tau dhia mus rau 14 ntawm 37.

Cov tsos mob Kale ua xua

Kev tshem tawm kale lossis cov zaub mov kom zaub rov qab zoo tuaj yeem ua rau ntau yam tsos mob tshwm sim. Cov no tuaj yeem suav nrog:

• khaus tawv
• khaus
• mob me ntawm daim di ncauj, nplaig, thiab caj pas
• kiv taub hau
• lub plab zom mov
• qhov ncauj ua tsis haum cov leeg

Thaum muaj mob hnyav rau cov zaub mov ua xua, anaphylaxis tshwm sim. Yog tias koj muaj tus mob anaphylaxis, tau txais kev kho mob kub ceev.

Yuav ua li cas yog tias koj ua xua

Yog tias koj pom koj tus kheej ntawm cov neeg tsawg me uas muaj kev fab tshuaj rau cov zaub chib ntoo ntau dhau los, koj yuav tsum tsis txhob noj kale thiab lwm cov zaub hauv pawg no.

Thaum kale puv rau cov vitamins, ntxhia pob zeb, thiab tshuaj tua kab mob antioxidant, muaj lwm cov zaub mov zoo rau koj xaiv ua kom koj tau txais zaub mov zoo.

Ntawm no yog khoom tawg ntawm cov zaub mov koj tuaj yeem noj kom tau cov txiaj ntsig zoo nyob hauv kale:

• Vitamin A: nqaij nyug siab, qos yaj ywm, ntses liab, ntses nqaj, lub caij ntuj no, txiv nkhaus taw, tshis tshis, butter
• Vitamin C: tswb kua txob, txiv puv luj, kiwi, txiv qaub
• Vitamin K: taum pauv, pickles, edamame, taub dag, ntoo thuv, blueberries
• hlau: taub dag noob, qwj ntses, legumes, quinoa, qaib ntxhw, taum paj
• Vitamin B-6: chickpeas, carrots, ricotta cheese, nqaij nyug, qe, tsawb, avocado
• calcium: taum, sardines, almonds, cheese, lentils, amaranth
• tooj liab: spirulina, oysters, lobster, tsaus chocolate
• poov tshuaj: taum dawb, beets, qos yaj ywm, parsnips, txiv kab ntxwv, yogurt
• magnesium: chocolate dub, noob txiv, noob, legumes, avocado, tsawb
• quercetin: capers, dos, cocoa, cranberries, txiv apples

Thaum mus ntsib kws kho mob

Yog koj xav tias koj muaj qhov kale lossis zaub mov tsis haum zaub, teem caij mus tham nrog kws kho mob. Lawv yuav xa koj mus cuag kws kho mob tshwj xeeb lossis kuaj kev tsis haum.

Qhov kev sim ntau tshaj plaws rau kev ua xua yog kev sim tshuaj pleev tawv nqaij. Tus kws kho mob yuav laim koj cov tawv nqaij thiab txhaj tshuaj me me ntawm cov tshuaj pleev ua ntej. Yog hais tias ua pob nrog lub nplhaib siab liab ncig nws zoo nkaus li, koj ua xua rau ntawm qhov khoom ntawd.

Tus kws kho mob tej zaum yuav xaiv tso koj rau kev noj kom raug tshem tawm. Thaum lub sij hawm tshem tawm kev noj haus, koj yuav tsum tshem tawm cov zaub ntoo zoo nkauj ntawm koj cov zaub mov noj rau ib lub sijhawm. Tom qab ntawd koj yuav rov ua dua ib los kom pom tias koj muaj tsos mob.

Cov nqa mus

Kale muaj ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, tab sis nws kuj yuav tsis yog qhov khoom noj zoo rau txhua tus. Cov neeg uas muaj kev fab tshuaj rau cov zaub zawv zaws yuav tsum zam tus kale. Yog koj muaj qhov ua xua, koj yuav tsum mus ntsib kws kho mob kom kuaj.

Kale tuaj yeem ua rau lub plab zom mov hauv qee tus neeg thiab kuj tseem yuav ua rau muaj kev pheej hmoo siab ntawm lub raum pob zeb.