Yuav Ua Li Cas Lobster (Tsis Pom Zoo Li Tus Menyuam Tshiab)

Zoo Siab

• Ntsuam xyuas rau

Lobster bisque, cw yob, lobster sushi, lobster mac 'n' cheese-muaj ntau txoj hauv kev los noj cov cw thiab zoo nkauj npaum li txhua tus ntawm lawv yog delish. Tab sis ib qho ntawm qhov zoo tshaj (thiab txaus siab tshaj) txoj hauv kev yog txhawm rau qhib ib qho koj tus kheej.

Thiab leej twg zoo dua li Ua Noj Channel's Eden Grinshpan (aka Eden Eats) thiab nws tus viv ncaus Renny Grinshpan los qhia peb raws nraim li cas noj cov cw, los ntawm cov lus qhia ntawm clawss mus rau tus Tsov tus tw.

Txij li cov cw loj heev ua rau neeg txawv txawv 'kim, koj tsis xav kom ib qho me me ntawm cov nqaij mus pov tseg. Tias yog vim li cas Eden pom zoo kom ua txhua feem ntawm lub cev ib zaug. Ua ntej, tshem tawm caj npab (los ntawm thaj tsam "xub pwg"), tom qab ntawd cais tus Tsov tus tw tawm ntawm lub cev; tsis txhob ntshai ua nruj ua tsiv.

Tom ntej no, tshem cov nqaij tawm ntawm tus Tsov los ntawm kev txiav nruab nrab ntawm nraub qaum ntawm lub plhaub, lossis tuav nws hauv koj txhais tes thiab nyem ob sab ntawm tus Tsov tus Tsov mus rau hauv nruab nrab txhawm rau ua kab hauv qab. Pry ob sab qhib kom tawg lub plhaub kom deb ntawm cov nqaij, thiab ua tib zoo rub tus Tsov tus tw tawm hauv ib qho. (Cov ntsiab lus ntxiv yog tias koj nchuav koj tus kheej los yog ib tus neeg nyob ze koj nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo. Yog, koj yuav xav tau ib lub bib.)

Thaum tus Tsov tus tw tiav, mus rau ntawm ob txhais ceg. Rub lawv tawm ntawm lub cev thiab siv tus pin dov los nyem cov nqaij tawm ib txhais ceg ib zaug. (Genius, txoj cai?) Tom ntej no sim cov claws: rub tus pincher me dua ua ntej, ces tawg qhib lub pincher loj nrog lub cracker. Thaum lub plhaub qhib, sim rub cov nqaij ntawm claw nyob rau hauv ib chunk.

Thiab, obv, koj tsis tuaj yeem hnov ​​qab pob tes. (Eden hais tias lawv muaj qee cov nqaij qab tshaj plaws!) Cia li mus rau ntawm lawv nrog lub cracker, thiab tom qab ntawd siv lub cw los yog crab diav los rub cov nqaij tawm.

Voilà-nws ua tiav, thiab koj tau txais txhua qhov me me ntawm cov lobster. (Tom ntej no: Yuav Ua Li Cas Nqis thiab Noj Oysters Txoj Kev Yog.)

Ntsuam xyuas rau