Puas yog Goitrogens Hauv Cov Khoom Noj Puas Lom?

Zoo Siab

• Goitrogens Yog Dab Tsi?
• Hom Goitrogens Pom Hauv Cov Khoom Noj
• Goitrogens Yuav Ua rau muaj teeb meem cov thyroid
• Goitrogens tuaj yeem ua rau lwm cov teebmeem Kev Noj Qab Haus Huv
• Cov Khoom Noj twg Muaj Cov Goitrogens Feem Ntau?
• Ntshaw Ntshaw Cov Zaub
• Txiv Hmab Txiv Ntoo thiab Hmoov Nroj Tsuag
• Khoom Hmoob Khaws Qwj
• Yuav ua li cas kom tsawg rau qhov cuam tshuam ntawm Goitrogens
• Nce Iodine thiab Selenium kom tsawg
• Koj Puas Yuav Ntseeg Txog Goitrogens?

Yog tias koj muaj teeb meem ua qog, tej zaum koj tau hnov ​​tias muaj tus mob goitrogens.

Koj txawm yuav hnov ​​tias muaj qee cov zaub mov yuav tsum zam vim tias muaj.

Tab sis yog goitrogens qhov tsis zoo ntawd heev, thiab koj yuav tsum sim kom zam lawv?

Kab lus no yuav saib ib co ncauj lus ntxaws ntawm goitrogens thiab lawv cov teebmeem kev noj qab haus huv.

Goitrogens Yog Dab Tsi?

Goitrogens yog qhov sib txuas uas cuam tshuam nrog kev ua haujlwm ntawm cov thyroid caj pas.

Muab yooj yim, lawv ua rau nws nyuaj rau cov thyroid los tsim cov tshuaj hormones uas koj lub cev xav tau rau cov kev ua haujlwm metabolic ib txwm muaj.

Qhov sib txuas ntawm goitrogens thiab lub qog ua haujlwm tau piav qhia thawj zaug hauv xyoo 1928, thaum cov kws tshawb fawb pom cov thyroid caj pas loj nyob hauv cov luav noj zaub qhwv ().

Qhov kev txhab loj ntawm cov thyroid caj pas no tseem yog lub npe hu ua goiter, uas yog qhov twg lub sij hawm goitrogen los ntawm.

Qhov kev tshawb pom no tau coj mus rau qhov kev xav hais tias cov tshuaj hauv qee cov zaub yuav cuam tshuam rau cov thyroid kev ua haujlwm thaum noj ntau dhau ().

Txij thaum ntawd los, ntau hom goitrogens tau txheeb xyuas, nyob hauv ntau cov khoom noj.

Goitrogens yog yam muaj nyob hauv qee yam zaub mov. Thaum noj ntau dhau, lawv tuaj yeem cuam tshuam nrog txoj haujlwm ntawm cov thyroid caj pas.

Hom Goitrogens Pom Hauv Cov Khoom Noj

Muaj peb lub ntsiab ntawm goitrogens ():

1. Cov tshuaj Goitrins
2. Thiocyanates
3. Flavonoids

Cov tshuaj Goitrins thiab thiocyanates raug tsim tawm thaum cov ntoo raug puas, xws li thaum lawv hlais lossis zom.

Flavonoids yog ib txwm muaj nyob hauv ntau yam khoom noj. Qee qhov piv txwv suav nrog resveratrol hauv caw liab thiab catechins hauv ntsuab tshuaj yej.

Flavonoids feem ntau pom tias yog cov tshuaj tiv thaiv kev noj qab haus huv zoo, tab sis qee qhov lawv tuaj yeem hloov mus rau cov kab mob goitrogenic los ntawm peb cov kab mob plab (,).

Cov Goitrins, thiocyanates thiab flavonoids yog peb hom kev tiv thaiv goitrogens. Lawv muaj nyob hauv ntau cov zaub mov ntau.

Goitrogens Yuav Ua rau muaj teeb meem cov thyroid

Rau cov neeg muaj cov thyroid teeb meem, kev noj ntau dua goitrogens tuaj yeem ua kom cov thyroid muaj nuj nqi los ntawm:

• Kev thaiv cov iodine: Cov tshuaj Goitrogens tuaj yeem tiv thaiv iodine los ntawm kev ua haujlwm rau cov thyroid caj pas, uas tsim nyog los tsim cov thyroid hormones.
• Kev cuam tshuam nrog TPO: Cov thyroid peroxidase (TPO) enzyme txuas iodine rau cov amino acid tyrosine, uas ua ke ua lub hauv paus ntawm cov thyroid hormones.
• Txo TSH: Goitrogens yuav cuam tshuam nrog cov thyroid stimulating hormone (TSH), uas pab cov thyroid caj pas ua cov tshuaj hormones.

Thaum cov thyroid txoj haujlwm cuam tshuam, nws muaj teebmeem tsim cov tshuaj hormones uas tswj koj cov metabolism.

Qhov no tuaj yeem ua rau cov teeb meem tswj kev ntsuas lub cev, lub plawv dhia, tsim protein, calcium qib hauv cov ntshav thiab seb koj lub cev siv cov rog thiab carbs li cas.

Lub cev tuaj yeem ua rau qhov txo qis hauv cov thyroid hormone ntau lawm los ntawm kev tsuas yog tso ntau TSH, uas thawb cov thyroid los ua cov tshuaj hormones ntau dua.

Txawm li cas los, malfunctioning lub qog ua tsis tau li yog TSH. Lub qog lees paub los ntawm kev loj hlob ntawm cov hlwb ntau, ua rau kom cov kev nthuav dav hu ua goiter.

Cov neeg ua kom ntaug tuaj yeem tsim qhov kev xav zoo nyob hauv koj lub caj pas, hnoos, txhaws qa thiab tej zaum yuav ua rau ua pa thiab nqos nyuaj dua (5).

Cov tshuaj Goitrogens tuaj yeem txo cov thyroid cov peev xwm los tsim cov tshuaj hormones uas koj lub cev xav tau kev ua haujlwm ib txwm ua. Lawv feem ntau cuam tshuam rau cov neeg uas twb muaj tsis tau cov thyroid tsis zoo.

Goitrogens tuaj yeem ua rau lwm cov teebmeem Kev Noj Qab Haus Huv

Goiters tsis yog kev txhawj xeeb txog kev noj qab haus huv nkaus xwb los xav txog.

Ib lub qog uas tsis tuaj yeem tsim cov tshuaj hormones txaus yuav ua rau lwm yam mob nrog,:

• Kev Puas Hlwb: Hauv ib txoj kev tshawb nrhiav, kev ua haujlwm cov thyroid tsis zoo ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm lub hlwb poob qis thiab dementia los ntawm 81% rau cov neeg muaj hnub nyoog qis dua 75 xyoo ().
• Kab mob hauv lub plawv: Kev ua haujlwm cov thyroid tsis zoo tau txuas nrog 2-53% kev pheej hmoo siab ntawm kev tsim kab mob plawv thiab 18-18% feem ntau ntawm kev tuag los ntawm nws (,).
• Lub cev hnyav: Thaum lub sijhawm kawm ntev 3.5 xyoo, cov neeg ua haujlwm tsis muaj cov thyroid tsis zoo nce txog 5 phaus (2.3 kg) hnyav dua ().
• Kev pham: Cov kws tshawb nrhiav pom tias cov neeg ua haujlwm tsis muaj cov thyroid tsis zoo yog 20-113% feem ntau yuav rog ().
• Kev loj hlob qeeb: Qes qes qes qis thaum cev xeeb tub, tshwj xeeb tshaj yog thaum thawj peb lub hlis, tuaj yeem cuam tshuam ntawm kev loj hlob ntawm lub hlwb hauv plab ().
• Cov pob txha lov: Ib txoj kev tshawb nrhiav tau pom tias cov neeg ua haujlwm tsis muaj cov thyroid tsis zoo muaj 38% feem ntau ntawm cov pob txha duav thiab 20% muaj kev pheej hmoo ntawm tsis txha nraub qaum (,).

Cov thyroid hormones pab tswj kev ua kom lub cev cov metabolism hauv. Ib lub qog tsis tuaj yeem tsim cov tshuaj hormones ntau yam vim tias nws yuav ua rau ntau yam teebmeem mob.

Cov Khoom Noj twg Muaj Cov Goitrogens Feem Ntau?

Ib qho txawv ntawm cov zaub mov muaj goitrogens, suav nrog cov zaub, txiv hmab txiv ntoo, cov hmoov txhuv nplej siab thiab zaub mov muaj kua.

Ntshaw Ntshaw Cov Zaub

• Bok choy
• Zaub cob pob
• Zaub pob qe
• Pob Tsuas
• Cauliflower
• Collard zaub ntsuab
• Horseradish
• Kus
• Kohlrabi
• Mustard zaub
• Txhom
• Rutabagas
• Hlais nplej
• Cov Swedes
• Lub Neej

Txiv Hmab Txiv Ntoo thiab Hmoov Nroj Tsuag

• Xyoob tua
• Cov qos ntoo
• Pob kws
• Lima taum
• Linseed
• Zeb Zeb
• Txiv duaj
• Txiv laum huab xeeb
• Cwjmem
• Ntoo thuv ceev
• Txiv pos nphuab
• Qab zib qos

Khoom Hmoob Khaws Qwj

• Tofu
• Tempeh
• Edamame
• Kua mis

Goitrogens muaj nyob hauv ntau cov zaub, txiv hmab txiv ntoo, cov hmoov txhuv nplej siab thiab zaub mov muaj kua.

Yuav ua li cas kom tsawg rau qhov cuam tshuam ntawm Goitrogens

Yog tias koj muaj lub qog ua tsis tau zoo, lossis txhawj xeeb txog goitrogens hauv koj cov zaub mov noj, muaj ob peb txoj hauv kev yooj yim los txo cov kev pheej hmoo ntawm qhov tshwm sim tsis zoo:

• Hloov koj cov zaub mov noj: Noj ntau yam khoom noj cog yuav pab txwv tsis pub cov tshuaj goitrogens ntau. Ib qho ntxiv, nws yuav pab koj tau txais cov vitamins thiab zaub mov txaus.
• Ua noj tag nrho cov veggies: Toast, rwg los yog sauté veggies txhob noj nqaij nyoos. Qhov no pab zom cov myrosinase enzyme, txo cov goitrogens (,).
• Ntshav cov nplooj ntsuab: Yog tias koj nyiam spinach tshiab lossis kale hauv smoothies, sim blanching veggies thiab tom qab ntawd cia kom khov rau lawv. Qhov no yuav txwv tsis pub muaj kev cuam tshuam rau koj lub qog.
• Txiav Luam Yeeb: Kev haus luam yeeb yog qhov tseem ceeb txaus ntshai rau tus neeg haus cawv ().

Nce Iodine thiab Selenium kom tsawg

Kev txais iodine txaus thiab selenium kuj tseem tuaj yeem pab txo qis qhov tshwm sim ntawm goitrogens. Qhov tseeb, iodine deficiency yog qhov kev paub zoo uas yuav ua rau muaj cov thyroid kawg (()).

Ob qho khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm iodine suav nrog seaweed, xws li kelp, kombu lossis nori, thiab ntsev ntsev. Tsawg dua li ntawm 1/2 ib me nyuam ntsev ntawm ntsev iodized yeej duav tau koj txoj kev xav tau ntawm iodine txhua hnub.

Txawm li cas los xij, kev noj ntau dhau iodine kuj tseem tuaj yeem cuam tshuam koj lub qog tsis zoo. Tsis tau qhov kev pheej hmoo no tsawg dua li 1%, yog li nws yuav tsum tsis txhob ua rau muaj kev txhawj xeeb ntau ().

Tau txais selenium txaus kuj tseem tuaj yeem pab tiv thaiv cov thyroid kab mob ().

Cov khoom muaj txiaj ntsig zoo ntawm selenium suav nrog Brazil txiv ntseej, ntses, nqaij, noob paj noob hlis, taum paj, taum ci, portobello nceb, tseem cov nplej zom thiab tshij.

Ib cov khoom noj muaj txiaj ntsig sib txawv, ua zaub mov noj, tsis txhob haus luam yeeb thiab tau txais koj cov tshuaj iodine thiab selenium yog cov kev yooj yim los txo cov teebmeem ntawm goitrogens.

Koj Puas Yuav Ntseeg Txog Goitrogens?

Cov lus teb dav dav tsis muaj. Txawm hais tias koj lub qog ua haujlwm twb tsis tau zoo, koj tsis tas yuav txwv koj txoj kev noj zaub mov uas muaj cov goitrogens.

Dab tsi ntxiv, thaum cov zaub mov no tau siav thiab noj kom tsawg, lawv yuav tsum muaj kev nyab xeeb rau txhua tus - tab txawm cov muaj teeb meem thyroid ().

Tej zaum feem ntau cov zaub mov uas muaj goitrogens kuj tshwm sim muaj zaub mov zoo.

Yog li, qhov kev pheej hmoo me me los ntawm goitrogens tseem nyob deb dua los ntawm lwm cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv.