Kev Noj Chees Li Cas tuaj yeem tiv thaiv qhov hnyav nce thiab tiv thaiv koj lub plawv

Zoo Siab

• Ntsuam xyuas rau

Cheese yog ib qho khoom muaj nyob hauv cov khoom noj yooj yim nyob txhua qhov chaw, thiab nrog qhov laj thawj zoo-nws qab zib, tsis qab, thiab qab, ntxiv qee yam rau hauv tais uas tsis muaj lwm yam zaub mov tuaj yeem ua tau. Hmoov tsis zoo, koj tsis txhob cia siab tias yuav pom fondue saum toj kawg nkaus ntawm cov npe ntawm cov khoom noj khoom haus xaiv rau cov zaub mov noj qab haus huv, uas tuaj yeem ua rau ntau tus neeg noj qab haus huv, muaj lub siab xav kom tshem tawm lawv txoj kev nyiam. Tab sis tos! Muaj xov xwm zoo rau koj cheese lovers (koj paub, sawv daws): Raws li txoj kev tshawb fawb tshiab luam tawm nyob rau hauv American Journal of Clinical Nutrition, cheese tsis yog khoom noj khoom haus tsis muaj tom qab tag nrho.

Cov kws tshawb fawb tau sau cov txiaj ntsig los ntawm ze li ntawm 140 tus neeg laus uas koom nrog thiab ua tiav lawv 12-lub lim tiam sim cheese (muaj hmoov zoo!). Txhawm rau ua tib zoo saib seb cov cheese muaj roj ntau npaum li cas rau tib neeg sib txawv, cov ntsiab lus tau muab faib ua peb pawg. Thawj pab pawg muaj hmoo tau noj 80g (kwv yees li 3 pluas noj) ntawm cov cheese uas muaj roj ntau txhua hnub. Cov pab pawg thib ob tau noj tib yam li cov cheese uas muaj roj tsawg. Thiab pab pawg thib peb tsis tau noj cheese txhua thiab hloov pauv ncaj qha rau cov carbohydrates hauv daim ntawv ntawm qhob cij nrog jam. Thaum xub thawj siab ib muag, tej zaum koj yuav xav hais tias noj peb servings ntawm cheese txhua txhua hnub yuav sau cov zaub mov thiab noj qab haus huv kev puas tsuaj, nrog clogged hlab ntsha thiab skyrocketing cholesterol. Tab sis cov kws tshawb fawb pom qhov sib txawv ntawm qhov tseeb.

Cov neeg noj cov rog rog tsis tu ncua tsis tau hloov pauv lawv li LDL (lossis "phem") cov roj (cholesterol). Thiab pawg ntawd tsis pom qhov nce ntawm insulin, ntshav qab zib, lossis qib triglyceride. Lawv cov ntshav siab thiab lub duav ib ncig tseem zoo ib yam. Qhov tseeb tias noj cov rog tsis ua rau lawv, zoo, rog, tsis yog qhov xav tsis thoob hauv qhov kev tshawb fawb tsis ntev los no qhia tias cov rog tau raug dab tsis ncaj ncees. (Tsis txhob hais tias kev lag luam qab zib tau them nyiaj rau cov kws tshawb fawb los ua kom peb ntxub rog es tsis txhob qab zib.)

Dab tsi yog qhov xav tsis thoob, txawm li cas los xij, yog kev noj cov cheese pab txhim kho cov ntsiab lus kev noj qab haus huv los ntawm kev nce lawv qib HDL (lossis "zoo") roj cholesterol. Zoo ib yam li cov kev tshawb fawb yav dhau los uas pom tias haus mis nyuj tag nrho yog qhov zoo dua rau koj txoj kev noj qab haus huv dua li haus skim, txoj kev tshawb no pom tias tsis tsuas yog noj cov rog rog cheese tsis ua mob rau lawv lub siab, tab sis nws zoo li muab qee yam kev tiv thaiv los ntawm kab mob plawv thiab kab mob metabolic, ob qho tib si. cov poj niam tua neeg loj tshaj plaws hauv Asmeskas, raws li cov ntaub ntawv los ntawm Lub Chaw Tiv Thaiv Kab Mob thiab Tiv Thaiv. Cov neeg noj cov mov ci thiab jam, ntawm qhov tod tes, tsis muaj txiaj ntsig zoo li.

Cheese tseem muaj calories ntau yog li ntawd qhov ntsuas yog qhov tseem ceeb, tab sis nws muaj kev nyab xeeb los hais tias koj tuaj yeem txaus siab rau ob peb daim ntawm koj nyiam cheddar lossis ua qee yam Asiago rau koj cov zaub xam lav tsis muaj kev txhaum-munch ntawm nws nrog qee cov nplej zom tag nrho thiab hlais cov qaib ntxhw rau qhov sib npaug khoom noj txom ncauj ntawm cov protein, rog, thiab carbs. Ntxiv rau, koj tuaj yeem hais tsis tau hais tias buh-bye rau cov kev phem plasticky cov rog tsis pub dawb ib zaug thiab rau txhua tus. Txaus siab rau qhov tiag tiag!

Ntsuam xyuas rau