Bison: Lwm Cov Nqaij Nyuj

Zoo Siab

• Tshuaj xyuas rau

Noj nqaij qaib thiab ntses txhua hnub tuaj yeem dhau los ua neeg tsis muaj qab hau, yog li ntau tus neeg tau tig mus rau twm (lossis npua) nqaij raws li muaj peev xwm xaiv tau rau cov nqaij nyoos ib txwm muaj.

Nws yog dab tsi

Buffalo (los yog bison) nqaij yog qhov tseem ceeb ntawm cov nqaij rau Native Americans nyob rau hauv lig 1800's, thiab cov tsiaj twb ze li tua mus rau extinction. Niaj hnub no Bison muaj ntau thiab loj hlob nyob rau hauv private ranches thiab ua liaj ua teb. Nws saj zoo ib yam li nqaij nyuj, tab sis qee tus neeg tshaj tawm tias nws qab zib thiab nplua nuj dua.

Nyaj Yog Ntsuab

Txij li thaum cov tsiaj nyob hauv thaj chaw dav thiab tsis muaj kev txwv, lawv noj cov nyom uas tsis muaj kev phom sij (nqaij nyuj noj muaj ob npaug ntawm omega-3 fatty acids li nplej-fed) thiab tsis pub dab tsi ua tiav. Tsis tas li ntawd, cov nyuj tsis tau muab tshuaj tua kab mob thiab cov tshuaj hormones, uas tau raug khi rau qee cov qog nqaij hlav.

Zoo Rau Koj

Nqaij nyuj muaj protein ntau dua li lwm cov nqaij. Raws li National Bison Association, 3.5 oz noj cov nqaij nyug siav muaj 2.42 grams roj, tshaj 28.4 grams ntawm cov protein, thiab 3.42 mg ntawm hlau, thaum xaiv nqaij nyuj muaj 18.5 grams roj, 27.2 grams protein, thiab 2.7 mg ntawm hlau. .

Qhov Yuav Tau Txais

Yog tias koj npaj tau muab cov nqaij no yws tawm hauv LocalHarvest.org lossis BisonCentral.com rau cov npe khoom lag luam nyob ze koj.

Tshuaj xyuas rau