Genistein: nws yog dab tsi, nws yog dab tsi rau thiab khoom noj khoom haus
Zoo Siab
- 1. Tiv thaiv qog noj ntshav
- 2. Txo txo cov tsos mob ntawm lub cev ntas
- 3. Txo cov roj cholesterol
- 4. Ua kom muaj zog ntawm lub cev tiv thaiv
- 5. Kev tiv thaiv mob ntshav qab zib
- Tus nqi pom zoo ntawm genistein
- Khoom noj khoom haus los ntawm genistein
Genistein yog ib feem ntawm ib pab pawg sib txuas hu ua isoflavones, uas yog tam sim no hauv taum pauv thiab lwm yam khoom noj xws li taum, chickpeas thiab taum pauv.
Genistein yog ib qho muaj zog antioxidant thiab yog li ntawd, muaj ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, los ntawm kev tiv thaiv kev loj hlob ntawm cov qog nqaij hlav cancer, los tiv thaiv thiab pab hauv kev kho qee yam kab mob xws li Alzheimer.
Txawm hais tias genistein tuaj yeem noj tau los ntawm cov khoom noj khoom haus, nws tseem tuaj yeem coj los siv ntxiv, uas tuaj yeem nrhiav tau ntawm cov khoom noj ntxiv thiab cov khw muag khoom noj khoom haus huv.
Kev noj cov zaub mov zoo ntawm cov nyiaj genistein muaj cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv li nram no:
1. Tiv thaiv qog noj ntshav
Genistein tau pom tias muaj cov txiaj ntsig tiv thaiv feem ntau tiv thaiv qog mis, mob hnyuv thiab prostate. Hauv cov poj niam uas tseem coj khaub ncaws, nws ua haujlwm los ntawm kev tswj kev tshaj ntawm cov tshuaj hormones estrogen, uas tuaj yeem ua rau muaj kev hloov pauv hauv qog thiab mob cancer.
2. Txo txo cov tsos mob ntawm lub cev ntas
Rau cov poj niam menopausal, genistein ua yeeb yam zoo li tshuaj tiv thaiv estrogen, uas ua rau cov tsos mob menopausal, tshwj xeeb tshaj yog muaj cua sov ntau dhau, thiab txo cov kev pheej hmoo ntawm cov kab mob plawv thiab pob txha, uas yog cov txiaj ntsig tom qab lub cev tas li.
3. Txo cov roj cholesterol
Genistein yog lub zog pab tiv thaiv kev ua haujlwm uas ua haujlwm los ntawm kev txo qis ntawm LDL cov roj cholesterol hauv cov ntshav, uas yog cov roj (cholesterol) phem, los ntawm kev nce qib HDL, uas yog cov roj (cholesterol) zoo. Cov nyhuv no tiv thaiv cov hlab ntshav tiv thaiv cov tsos mob ntawm atherosclerosis, uas yog cov plahaum rog uas txhaws cov hlab ntsha thiab ua rau muaj teeb meem xws li mob plawv thiab mob stroke.
4. Ua kom muaj zog ntawm lub cev tiv thaiv
Genistein thiab lwm yam isoflavones yog cov tshuaj antioxidants muaj zog, vim li ntawd lawv ua haujlwm los ntawm kev ua kom muaj zog tiv thaiv lub cev thiab coj cov txiaj ntsig zoo li kev tiv thaiv cov kev hloov ntawm tes uas ua rau mob cancer, txo qis ntawm cov protein nyob hauv lub cev thiab tswj lub neej ntawm cov hlwb.
Cov teebmeem no, ntxiv rau kev tiv thaiv kabmob, tseem yuav pab tiv thaiv kev laus thaum ntxov thiab qhov tshwm sim ntawm cov cim ntawm daim tawv nqaij.
5. Kev tiv thaiv mob ntshav qab zib
Genistein ua haujlwm los ntawm kev xav tsim cov tshuaj insulin, ib yam tshuaj lub luag hauj lwm rau kev txhawb txo qhov glycemia, uas cov ntshav qab zib cov ntsiab lus. Cov nyhuv no tshwm sim ob qho tib si nrog kev txuas ntxiv ntawm cov kua protein ntawm nws tus kheej thiab nrog kev siv cov ntsiav tshuaj nrog nws cov flavonoids, uas yuav tsum tau ua raws li cov lus qhia kho mob.
Tus nqi pom zoo ntawm genistein
Nws tsis muaj lus pom zoo kom muaj nuj nqis rau genistein. Txawm li cas los xij, muaj kev pom zoo txhua hnub rau kev nqus ntawm kua isoflavones, uas suav nrog genistein, thiab uas sib txawv ntawm 30 txog 50 mg rau ib hnub.
Nyob rau hauv txhua rooj plaub, nws ib txwm yog qhov tseem ceeb kom muaj kev qhia ntawm tus kws kho mob thaum siv txhua yam kev txhawb ntxiv.
Khoom noj khoom haus los ntawm genistein
Lub hauv paus tseem ceeb ntawm cov genistein yog cov kua taum pauv thiab lawv lub txiaj ntsig, xws li mis nyuj, taum paj, miso, tempeh thiab soy hmoov, tseem hu ua kinako.
Cov lus hauv qab no qhia cov nyiaj ntawm isoflavones thiab genistein hauv 100 g ntawm kua thiab nws cov derivatives:
Khoom Noj | Isoflavones | Kwv tij Hmoob |
Soya taum | 110 mg | 54 mg |
Degreased hmoov kev ua yeeb yam | 191 mg | 57 mg |
Cov hmoov nplej dawb | 200 mg | 57 mg |
Textured Protein kev ua yeeb yam | 95 mg | 53 mg |
Soy protein cais | 124 mg | 62 mg |
Txawm li cas los xij, cov ntsiab lus no sib txawv raws ntau yam khoom, cov xwm txheej ntawm kev cog qoob loo thiab kev ua lag luam. Saib tag nrho cov txiaj ntsig ntawm taum.