9 kev noj qab haus huv tau txais kev pab ntawm cov txiv ntseej

Zoo Siab

• Cov lus qhia txog zaub mov noj
• Ua li cas siv lub txiv roj
• 1. Txiv ntseej pate
• 2. Cov txiv ntseej nrog kua hauv paus
• 3. Cov kua ntsuab ntsuab

Cov txiv ntseej yog cov txiv kab ntxwv ntawm cov txiv ntseej ntoo, uas yog siv dav hauv kev ua noj ua haus rau lub caij, ntxiv cov tsw thiab txawm tias yog cov khoom xyaw tseem ceeb hauv qee cov kua ntses thiab pates.

Cov txiv hmab txiv ntoo no, paub txog kev muaj cov rog zoo thiab txo cov roj cholesterol, tseem muaj cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo li cov vitamins A, K, E, zinc, selenium thiab hlau, ntawm lwm yam minerals uas tuaj yeem nqa ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv xws li:

1. Tiv thaiv kom mob atherosclerosis, rau kev nplua nuj nyob hauv flavones nrog kev ua antioxidant;
2. Tiv thaiv kom mob thrombosis, rau muaj anticoagulant ua;
3. Txo cov ntshav siab, rau kev saib xyuas cov ntshav ncig;
4. Tiv thaiv tus mob cancer mis, los ntawm kev txo cov pheej hmoo ntawm kev sib hloov ntawm tes;
5. Txhim kho kev nco thiab tiv thaiv tawm tsam mob hlwb, los ntawm kev tawm tsam dawb radicals;
6. Txo txo ​​kev o ntawm lub cev, los ntawm inhibiting qhov kev ua ntawm arachidonic acid;
7. Txhim kho kev noj qab haus huv daim tawv nqaij thiab tiv thaiv kev laus ua ntej dhau los vim tias nws muaj cov antioxidant;
8. Tiv thaiv tus retina thiab txhawb kev noj qab haus huv qhov muag, vim tias nws muaj hydroxytyrosol thiab zeaxanthin;
9. Txo cov roj (cholesterol) phem, rau kev nplua nuj nyob hauv cov rog monounsaturated.

Yuav kom tau txais txiaj ntsig ntawm cov txiv ntseej, qhov kev pom zoo ntawm kev noj yuav tsum yog 7 txog 8 units hauv ib hnub, tsuas yog.

Txawm li cas los xij, nyob rau hauv kev kub siab, kev noj yuav tsum txo kom tsawg li 2 mus rau 3 lub txiv ntseej nyob rau hauv ib hnub, vim tias cov ntsev muaj nyob rau hauv cov txiv ntoo uas muaj peev xwm tuaj yeem hloov kho ntshav siab, ua rau muaj kev noj qab haus huv.

Cov lus qhia txog zaub mov noj

Cov lus hauv qab no qhia cov zaub mov muaj txiaj ntsig ntawm 100 g ntawm cov kaus poom ntsuab thiab cov txiv ntseej dub:

Tau cov txiv ntseej yog muag cov kaus poom vim tias cov txiv ntoo ib txwm muaj iab thiab nws nyuaj rau haus. Yog li, lub pickle lub brine txhim kho qhov qab ntawm cov txiv hmab txiv ntoo no, tuaj yeem muab ntxiv rau hauv cov nqaij, mov, nplej zom, khoom noj txom ncauj, pizza thiab kua ntses.

Ua li cas siv lub txiv roj

Txoj hauv kev zoo tshaj plaws los siv cov txiv ntseej yog ntxiv rau lawv kom zaub mov muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig, thiab qhov no feem ntau yog ua los ntawm cov zaub nyoos, txawm li cas los xij qhov no yog ntau yam txiv hmab txiv ntoo thiab tuaj yeem siv rau hauv txhua qhov zaub mov noj, raws li qhia hauv qab no:

1. Txiv ntseej pate

Ib qho kev xaiv zoo rau cov pâté no los siv yog rau pluas tshais, noj khoom txom ncauj rau yav tav su thiab txawm tias yuav txais cov qhua.

Cov khoom xyaw:

• 8 ntawm pitted cov txiv ntseej;
• 20 g lub teeb ci;
• 20 g ntawm ricotta;
• 1 teaspoon ntawm ntxiv nkauj xwb tus txiv roj;
• 1 pawg ntawm parsley mus saj.

Tus qauv npaj:

Yeej txhua cov khoom xyaw rau hauv rab thiab tawm hauv lub tub yees kom khov, nws tuaj yeem muab nrog qaws los yog ci.

2. Cov txiv ntseej nrog kua hauv paus

Cov kua ntses no ua kom rov qab zoo dua, zoo rau kev ua zaub tsib thiab txawm siv los ua lwm yam tais diav.

Cov khoom xyaw:

• 7 pitted cov txiv ntseej;
• 2 sprigs ntawm basil;
• 2 diav ntawm vinegar;
• 1 tablespoon ntawm ntxiv nkauj xwb tus txiv roj.

Tus qauv npaj:

Quav tag nrho cov khoom xyaw ua tej daim me me, sib tov nrog vinegar thiab roj, cia nws tev rau 10 feeb, ua haujlwm tom qab lub sijhawm no.

3. Cov kua ntsuab ntsuab

Cov kua ntsuab ntsuab ntawm cov txiv ntseej tuaj yeem noj tau rau ob qho tib si noj su thiab noj hmo, nws yog lub teeb, qab qab thiab khoom noj khoom haus, nws kuj tuaj yeem muab nrog nqaij ci lossis nqaij qaib.

Cov khoom xyaw:

• 1/2 khob ntawm pitted txiv ntseej;
• 100 g ntawm spinach;
• 40 g ntawm arugula;
• 1 txab cov hlab;
• 2 diav ntawm txiv roj roj;
• 1 clove ntawm qej;
• 400 mL ntawm dej npau npau;
• ntsev kom saj.

Tus qauv npaj:

Nyob rau hauv lub yias uas tsis yog-txhuam, ci tag nrho cov khoom xyaw, kom txog thaum nplooj qhuav, tom qab ntawd ntxiv cov dej npau thiab ua noj 5 feeb. Txoj cai tom qab tsoo lub tshuab tawg, nws tau hais tias kev noj haus tseem kub.