Arrowroot: nws yog dab tsi, nws yog dab tsi rau thiab yuav siv nws li cas

Zoo Siab

• Dab tsi yog nws rau thiab txiaj ntsig
• Yuav siv li cas
• Cov lus qhia txog zaub mov noj
• Cov ntawv qhia nrog arrowroot
• 1. Arrowroot crepe
• 2. Bechamel ntses
• 3. Arrowroot porridge

Arrowroot yog lub hauv paus ib txwm noj rau hauv cov qauv ntawm cov hmoov nplej uas, vim tias nws tsis muaj nws, yog qhov hloov zoo rau cov hmoov txhuv nplej ua cov khaub noom, pies, biscuits, porridge thiab txawm rau kev zom kua zaub thiab kua ntses, tshwj xeeb tshaj yog nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm gluten. rhiab rhiab los tseem mob.

Lwm qhov zoo dua nyob rau hauv kev noj ntawm arrowroot hmoov yog tias, ntxiv nrog rau muaj cov zaub mov xws li hlau, phosphorus, magnesium thiab calcium, nws kuj tseem nplua nuj nyob hauv cov fibers thiab tsis muaj gluten, uas ua rau nws yooj yim zom cov hmoov nplej thiab vim tias nws yog ntau yam nws yog ib qho zoo muaj hauv chav ua noj.

Tsis tas li ntawd, arrowroot kuj tau siv rau hauv thaj chaw ntawm cov tshuaj pleev ib ce thiab kev tu cev, ua kev xaiv rau cov neeg uas nyiam siv vegan cream los yog tsis muaj tshuaj lom neeg.

Dab tsi yog nws rau thiab txiaj ntsig

Arrowroot yog nplua nuj nyob hauv cov fibers uas pab txoj hnyuv kom tswj tau thiab yog li nws tuaj yeem pab kho mob raws plab, piv txwv li, nyob rau hauv rooj plaub twg arrowroot porridge nrog oat zaub haus tuaj yeem yog tshuaj ntsuab zoo rau kev zawv plab.

Tsis tas li ntawd, cov hmoov nplej arrowroot yog ib qho yooj yim rau haus thiab yog li nws yog qhov zoo rau kev hloov cov khoom noj, hauv kev ua cov mov ci, ncuav thiab txawm tias hauv kev txiav txim siab pancakes vim tias nws hloov cov hmoov txhuv nplej, piv txwv. Mus saib 10 lwm qhov hloov pauv rau nplej.

Yuav siv li cas

Arrowroot yog ntau yam nroj tsuag uas muaj ntau daim ntawv thov, xws li:

• Kev zoo nkauj: arrowroot hmoov, vim tias nws zoo kawg nkaus thiab muaj qhov tsis hnov ​​tsw yuav luag tsis paub, tam sim no tau siv cov tshuaj zawv plaub hau qhuav thiab cov hmoov translucent rau kev tsim, los ntawm cov neeg uas nyiam vegan lossis tshuaj dawb tsis muaj kev xaiv;
• Ua noj: raws li nws tsis muaj gluten, nws yog siv nyob rau hauv qhov chaw ntawm cov lus sib xyaw ua ke thiab hmoov, hauv cov zaub mov txawv rau cov ncuav, ncuav qab zib, qhob cij thiab kom tuab cov kua zaub, kua txob thiab khoom qab zib;
• Kev nyiam huv: nws cov hmoov vim nws muaj cov ntawv sau velvety thiab khaws cov dej noo tuaj yeem siv ua hmoov menyuam yaus.

Kev siv cov hneev hle rau kev zoo nkauj thiab kev nyiam huv tsis muaj kev puas tsuaj rau daim tawv lossis tawv taub hau, xws li ua xua lossis khaus.

Cov lus qhia txog zaub mov noj

Cov lus hauv qab no qhia cov ntaub ntawv noj haus ntawm arrowroot nyob rau hauv daim ntawv ntawm hmoov nplej thiab hmoov txhuv nplej siab:

Arrowroot nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov zaub tuaj yeem siav, raws li ua tiav nrog lwm cov hauv paus hniav xws li qos ntoo, yams lossis qab zib qos.

Cov ntawv qhia nrog arrowroot

Hauv qab no peb nthuav qhia 3 txoj kev xaiv ntawm arrowroot cov zaub mov txawv uas muab lub siab ntawm satiety, yog lub teeb, nplua nuj nyob hauv cov fibers thiab yooj yim kom zom.

1. Arrowroot crepe

Cov khoom lag luam xub ntoo no yog ib qho kev xaiv zoo rau pluas tshais thiab ib qho khoom noj txom ncauj thaum tav su.

Cov khoom xyaw:

• 2 qe;
• 3 khoom muaj hmoov sib xyaw nrog;
• ntsev thiab oregano mus saj.

Txoj kev ua:

Nyob rau hauv ib lub tais, sib tov cov qe thiab cov hmoov ntoo. Tom qab ntawd ua noj rau hauv kib kib, yav dhau los ua kom sov thiab tsis lo rau 2 feeb ntawm ob sab. Nws tsis tas yuav ntxiv hom roj.

2. Bechamel ntses

Bechamel sauce, tseem hu ua ntses ntses dawb, yog siv rau lasagna, pasta sauce thiab hauv cov tais ci. Ua ke nrog nrog ib hom nqaij lossis zaub.

Cov khoom xyaw:

• 1 khob mis (250 mL);
• 1/2 khob dej (125 mL);
• 1 tablespoon tag nrho ntawm butter;
• 2 diav ntawm arrowroot (hmoov, me neeg lossis hmoov txhuv nplej siab);
• ntsev, kua txob dub thiab nutmeg mus saj.

Txoj kev ua:

Qhuav lub butter nyob rau hauv ib lub lauj kaub hlau tshaj tsawg tshav kub, maj mam ntxiv cov arrowroot, cia nws ua xim av. Tom qab ntawd, ntxiv cov mis los ntawm me ntsis thiab sib tov kom txog thaum nws tuab, tsuas yog tom qab ntxiv dej, ua noj rau 5 feeb dua li hauv nruab nrab sov. Ntxiv cov seasonings mus saj.

3. Arrowroot porridge

Cov porridge no tuaj yeem siv rau kev qhia zaub mov ntawm cov menyuam yaus txij li 6 lub hlis, vim nws yooj yim kom zom.

Cov khoom xyaw:

• 1 teaspoon suab thaj;
• 2 diav ntawm arrowroot cov hmoov txhuv nplej siab;
• 1 khob mis (yam uas tus me nyuam twb noj);
• txiv hmab txiv ntoo mus saj.

Tus qauv npaj:

Dilute qab zib thiab arrowroot cov hmoov txhuv nplej hauv cov mis nyuj, yam tsis tau noj lub lauj kaub thiab ua noj dhau li cov cua sov li 7 feeb. Tom qab ua kom sov, ntxiv txiv hmab txiv ntoo rau saj.

Cov khoom noj khoom haus no tuaj yeem noj tau los ntawm cov neeg uas muaj kev mob plab zom mov, kev noj haus tau qhia tau ntev txog 4 teev ua ntej qhov haujlwm ntawd tuaj yeem ua rau poob siab uas ua rau muaj teeb meem raws plab.

Arrowroot hmoov kuj tseem tuaj yeem pom nyob rau hauv kev ua lag luam nrog cov npe xws li "maranta" lossis "arrowroot".