Alfalfa

Zoo Siab

• Cov Khoom Noj Muaj Txiaj Ntsig Ntawm Alfalfa
• Alfalfa Yuav Pab Txo Cov Roj Cholesterol
• Lwm Qhov Muaj Peev Xwm Kho Mob
• Txhim kho Metabolic Noj Qab Haus Huv
• Ntsig Txog Lub Neej Tawv Rog Lawm
• Antioxidant los
• Kev Nyab Xeeb thiab Teeb Meem
• Yog Koj Xeeb Tub
• Yog Koj Noj Ntshav Nyias
• Yog Tias Koj Muaj Qhov Teeb Meem Autoimmune
• Yog Tias Koj Muaj Lub Txiaj Ntsig Kab Mob Hauv Lub Neej
• Yuav Ua Li Cas Ntxiv Alfalfa rau Koj Cov Khoom Noj
• Ntsiab lus

Alfalfa, tseem hu ua lucerne lossis Medicago sativa, yog ib tsob nroj uas tau tau loj hlob los ua kev pub tsiaj rau ntau pua xyoo.

Nws tau ntev prized rau nws cov ntsiab lus zoo tshaj ntawm cov vitamins, minerals thiab protein, piv rau lwm cov khoom noj pub ().

Alfalfa yog ib feem ntawm tsev neeg legume, tab sis nws tseem suav hais tias yog tshuaj ntsuab.

Nws zoo li tau muaj keeb kwm los ntawm South thiab Central Asia, tab sis nws tau txij li tau zus thoob ntiaj teb rau ntau pua xyoo.

Ntxiv rau qhov tau muab siv ua khoom noj pub, nws kuj muaj keeb kwm ntev ntawm kev siv los ua tshuaj ntsuab rau tib neeg.

Nws cov noob lossis cov nplooj ziab tuaj yeem coj los ua cov tshuaj ntxiv, lossis cov noob tuaj yeem tawm thiab noj tau raws li alfalfa tau tawm los.

Cov Khoom Noj Muaj Txiaj Ntsig Ntawm Alfalfa

Alfalfa yog feem ntau noj los ntawm tib neeg raws li cov tshuaj ntsuab ntxiv lossis hauv cov qauv ntawm alfalfa qe.

Vim tias cov nplooj los yog noob muaj muag raws li tshuaj ntsuab pab thiab tsis yog khoom noj, tsis muaj ntaub ntawv qhia txog khoom noj khoom haus.

Txawm li cas los xij, lawv feem ntau muaj vitamin K ntau thiab kuj muaj ntau lwm yam as-ham, nrog rau cov vitamin C, tooj liab, manganese thiab folate.

Alfalfa qe muaj cov qub zaub mov zoo thiab tseem muaj tsawg hauv calories.

Piv txwv li, 1 khob (33 grams) ntawm alfalfa qe muaj tsuas 8 calories. Nws tseem muaj cov hauv qab no (2):

• Vitamin K: 13% ntawm RDI.
• Vitamin C: 5% 5 ntawm RDI.
• Tooj liab: 3% ntawm RDI.
• Manganese: 3% ntawm RDI.
• Folate: 3% ntawm RDI.
• Thiamin: 2% ntawm RDI.
• Riboflavin: 2% ntawm RDI.
• Magnesium: 2% ntawm RDI.
• Hlau: 2% ntawm RDI.

Ib lub khob tseem muaj 1 gram ntawm cov protein thiab 1 gram ntawm carbs, uas los ntawm fiber ntau.

Alfalfa tseem muaj cov ntsiab lus siab ntawm cov xyoob ntoo cog xyoob ntoo cog ntoo. Lawv suav nrog saponins, coumarins, flavonoids, phytosterols, phytoestrogens thiab alkaloids ().

Alfalfa muaj vitamin K thiab me me ntawm ntau lwm cov vitamins thiab minerals. Nws tseem tau siab nyob rau hauv ntau cov xyoob ntoo cog paj ntoo.

Alfalfa Yuav Pab Txo Cov Roj Cholesterol

Alfalfa cov roj ntsha ua kom qis dua qhov muaj peev xwm yog qhov nws tau txais txiaj ntsig zoo tshaj plaws txog kev noj qab haus huv los txog rau hnub no.

Ntau cov kev tshawb fawb hauv cov liab, luav thiab nas tau pom tias nws tuaj yeem txo cov ntshav muaj roj ((, 5, 6).

Ob peb txoj kev tshawb fawb me me kuj tau lees tias cov nyhuv no hauv tib neeg.

Ib txoj kev tshawb fawb ntawm 15 tus neeg tau pom tias nyob rau nruab nrab, noj 40 grams ntawm alfalfa noob 3 zaug hauv ib hnub poob tag nrho cov roj (cholesterol) los ntawm 17% thiab "LDL" cov roj (cholesterol) phem los ntawm 18% tom qab 8 lub lis piam ().

Lwm qhov kev tshawb nrhiav me me ntawm tsuas yog 3 tus neeg ua haujlwm pab dawb kuj pom tias 160 grams alfalfa noob ib hnub tuaj yeem txo cov roj (cholesterol) tag nrho cov qib (6).

Cov nyhuv no tau raug vim yog nws cov ntsiab lus siab ntawm saponins, uas yog cov cog cov nroj tsuag paub kom txo tau cov roj cholesterol siab.

Lawv ua qhov no los ntawm kev txo qis qhov nqus ntawm cov cholesterol hauv plab thiab nce ntxiv ntawm lub zog ntawm cov sib txuas uas siv los tsim cov roj (tshiab).

Cov tib neeg cov kev tshawb fawb ua kom deb li deb tau dhau los me me los ua kom pom tseeb, tab sis lawv qhia cog lus rau alfalfa raws li kev kho mob rau cov roj (cholesterol) siab.

Alfalfa tau pom tias yuav txo qis cov roj (cholesterol) hauv cov tsiaj txhu thiab kev tshawb fawb tib neeg. Qhov no yog vim tias nws muaj cov nroj tsuag sib txuas hu ua saponins.

Lwm Qhov Muaj Peev Xwm Kho Mob

Muaj ntev daim ntawv teev cov kev coj ua ntawm alfalfa ua tshuaj ntsuab tshuaj ntsuab.

Lawv suav nrog kev txo cov ntshav siab, ua cov diuretic, ua kom lub mis ntau lawm, kho kev mob caj dab thiab tshem pob zeb hauv lub raum.

Hmoov tsis zoo, feem ntau ntawm cov lus pom txog kev noj qab haus huv tseem tsis tau raug tshawb nrhiav. Txawm li cas los xij, qee qhov ntawm lawv tau kawm txog qee yam.

Txhim kho Metabolic Noj Qab Haus Huv

Ib txwm siv tshuaj alfalfa yog los tiv thaiv tus mob ntshav qab zib.

Ib qho kev tshawb fawb tsiaj tsis ntev los no pom tias alfalfa tshuaj pab txo qis ntau ntawm tag nrho, LDL thiab VLDL cov roj (cholesterol) hauv cov tsiaj muaj ntshav qab zib. Nws kuj tseem txhim kho cov ntshav qab zib kom tswj ().

Lwm txoj kev tshawb nrhiav hauv cov nas ntshav tau tshawb pom tias alfalfa extract txo cov ntshav qab zib cov ntshav ntau ntau los ntawm kev ua kom tso cov kua dej tawm los ntawm cov txiav ().

Cov txiaj ntsig no zoo li txhawb kev siv alfalfa los kho ntshav qab zib thiab txhim kho kev noj qab haus huv metabolic. Txawm li cas los xij, qhov no xav tau kev lees paub hauv cov kev tshawb fawb tib neeg.

Ntsig Txog Lub Neej Tawv Rog Lawm

Alfalfa yog siab nyob rau hauv cov tebchaw hu ua phytoestrogens, uas muaj cov tshuaj lom neeg zoo ib yam li cov tshuaj hormones estrogen.

Qhov no txhais tau tias lawv tuaj yeem ua rau qee qhov kev tsis sib xws hauv lub cev li estrogen.

Phytoestrogens muaj kev sib cav, tab sis lawv kuj yuav muaj ntau qhov txiaj ntsig, suav nrog kev txo cov tsos mob hauv lub cev uas tshwm sim los ntawm theem qis ntawm cov tshuaj estrogen.

Qhov tshwm sim ntawm alfalfa rau cov tsos mob menopausal tsis tau tshawb fawb ntau, tab sis ib txoj kev tshawb nrhiav pom tias sage thiab alfalfa extract tau tuaj yeem daws teeb meem tsaus ntuj tawm hws thiab kub flashes hauv 20 tus poj niam ().

Cov teebmeem tshuaj estrogen kuj tseem yuav muaj lwm yam txiaj ntsig thiab. Kev kawm txog cov neeg muaj mob cancer mis pom tias cov poj niam uas noj alfalfa muaj teeb meem tsaug zog tsawg dua ().

Txawm li cas los xij, tseem muaj ntau txoj kev tshawb fawb los qhia txog cov txiaj ntsig zoo no.

Antioxidant los

Alfalfa muaj keeb kwm ntev siv hauv Ayurvedic tshuaj kho cov mob uas tshwm sim los ntawm o thiab oxidative puas tsuaj.

Qhov no yog vim tias alfalfa tau xav los ua cov tshuaj muaj zog tiv thaiv, tiv thaiv kev puas tsuaj los ntawm cov dawb radicals.

Ob peb cov tsiaj cov kev tshawb fawb tam sim no paub tseeb tias nws cov antioxidant cuam tshuam.

Lawv pom tias alfalfa muaj peev xwm txo qis kev tuag ntawm tes thiab DNA kev puas tsuaj los ntawm cov dawb radicals. Nws ua qhov no los ntawm kev txo qis rau cov khoom lag luam dawb radicals thiab txhim kho lub cev kev muaj peev xwm los tawm tsam lawv (,, 14,).

Ib txoj kev tshawb nrhiav hauv nas txawm pom tias kev kho mob alfalfa tuaj yeem pab txo qis kev puas tsuaj los ntawm mob stroke lossis hlwb raug mob ().

Txawm li cas los xij, tib neeg cov kev tshawb fawb xav tau los xyuas kom meej cov teebmeem no. Kev tshawb xyuas tsiaj ib leeg tsis tuav hnyav.

Alfalfa muaj ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, tab sis tsuas yog qee tus tau ntsuas kev txheeb xyuas. Tej zaum nws yuav muaj txiaj ntsig rau kev noj qab haus huv metabolic, cov tsos mob rau lub cev thiab muaj kev cuam tshuam cov antioxidant, tab sis kev tshawb nrhiav tib neeg xav tau.

Kev Nyab Xeeb thiab Teeb Meem

Txawm hais tias alfalfa tej zaum muaj kev nyab xeeb rau ntau tus neeg, nws yuav tsim kev phom sij rau qee leej neeg.

Yog Koj Xeeb Tub

Alfalfa tej zaum yuav ua rau kev kho mob uterine lossis mob plab. Yog li, nws yuav tsum raug zam thaum cev xeeb tub ().

Yog Koj Noj Ntshav Nyias

Alfalfa thiab alfalfa hlav muaj nyob hauv vitamin K ntau. Txawm hais tias qhov txiaj ntsig no tau txais txiaj ntsig rau ntau tus neeg, nws tuaj yeem tsim kev phom sij rau lwm tus.

Kev noj cov tshuaj vitamin K ntau tuaj yeem ua rau cov ntshav muaj ntshav ntau, xws li warfarin, tsis muaj tshuaj zoo. Yog li, nws yog ib qho tseem ceeb rau cov neeg noj cov tshuaj no kom tsis txhob muaj kev hloov pauv rau lawv cov vitamin K kom tsawg ().

Yog Tias Koj Muaj Qhov Teeb Meem Autoimmune

Nws tau tshaj tawm cov neeg mob alfalfa ua rau rov ua dej ntawm cov mob lupus hauv qee cov neeg ().

Thiab hauv kev tshawb nrhiav ib tug liab, alfalfa tshuaj ua rau mob lupus zoo li ().

Cov nyhuv no ntseeg tau yog vim muaj peev xwm tiv thaiv kab mob ntawm lub cev amino acid l-cavanine, uas muaj nyob hauv alfalfa.

Yog li ntawd, cov neeg uas muaj mob lupus lossis qee yam kev tiv thaiv kabmob hlwb muaj kev paub kom tsis txhob mob.

Yog Tias Koj Muaj Lub Txiaj Ntsig Kab Mob Hauv Lub Neej

Cov av noo uas yuav tsum tau txhaws cov noob alfalfa yog qhov zoo rau cov kab mob loj hlob.

Thiaj li, cov qe tawm hauv cov khw muag khoom qee zaum muaj paug los ntawm cov kab mob, thiab ntau cov kab mob kis tau cuam tshuam nrog alfalfa lub cev hlav dhau los ().

Kev noj cov zaub uas tsis huv tuaj yeem ua rau txhua tus neeg muaj mob, tab sis feem ntau cov neeg laus noj qab haus huv yuav rov qab zoo yam tsis muaj kev mob tshwm sim ntev. Tseem, rau cov neeg muaj lub cev tsis muaj zog, kev kis mob zoo li no tuaj yeem mob hnyav.

Yog li, menyuam yaus, poj niam cev xeeb tub, cov laus lossis lwm tus neeg muaj lub nruab nrog cev tsis muaj zog tiv thaiv kom tsis txhob muaj alfalfa hlav tawm.

Alfalfa tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau qee tus neeg, suav nrog cov poj niam cev xeeb tub, cov neeg noj ntshav thinner thiab cov uas muaj lub cev ua haujlwm tsis meej lossis lub cev tsis muaj zog.

Yuav Ua Li Cas Ntxiv Alfalfa rau Koj Cov Khoom Noj

Alfalfa tshuaj ntsuab tuaj yeem siv cov hmoov ntsej muag, coj los ua ntsiav tshuaj lossis siv los ua tshuaj yej.

Vim tias tsawg tsawg tus tib neeg kev tshawb fawb tau ua tiav rau ntawm alfalfa noob, nplooj lossis rho tawm, nws nyuaj rau pom zoo kom koob tshuaj zoo lossis siv tau zoo.

Tshuaj ntsuab kuj tseem yog ib qho uas tsis zoo rau qhov tsis muaj dab tsi uas teev rau ntawm daim ntawv lo, yog li nco ntsoov ua koj cov kev tshawb fawb thiab yuav los ntawm cov chaw tsim khoom muaj npe ().

Lwm txoj hauv kev ntxiv alfalfa rau koj cov kev noj haus yog los ntawm kev noj nws li zaub. Alfalfa qe tuaj yeem ntxiv rau koj cov zaub mov nyob hauv ntau txoj hauv kev, xws li hauv lub qhaub cij lossis xyaw nrog cov zaub xam lav.

Koj tuaj yeem yuav cov no hauv cov khw muag cov khoom noj kom huv lossis txhawm rau noj tom tsev. Ntawm no yog yuav ua li cas:

• Ntxiv 2 dia ntawm alfalfa noob rau ib lub tais, thawv lossis sprouter thiab npog lawv nrog 2-3 zaug tus nqi ntawm cov dej txias.
• Cia lawv tsau thaum hmo ntuj lossis li 8-12 teev.
• Ntws thiab yaug cov nplooj tawm zoo nrog dej txias. Tso dej dua, tshem tawm cov dej ntau li ntau tau.
• Khaws cov ntoo tawm ntawm cov tshav ntuj ncaj qha thiab hauv chav sov li 3 hnub. Yaug thiab yaug lawv kom huv si txhua 8-12 teev.
• Txog hnub 4, tshais chaw rau cov zaub kom hloov mus rau thaj chaw uas muaj lub hnub ncaj ncaj rau kev tso duab tawm. Txuas ntxiv mus yaug thiab yaug lawv kom zoo txhua 8-12 teev.
• Hnub 5 lossis 6, koj cov noob zaub npaj tau noj.

Txawm li cas los xij, ceev faj txog qhov kev pheej hmoo siab ntawm kev sib kis kab mob. Nws yog ib lub tswv yim zoo kom ua tib zoo saib xyuas kom cov ceg ntoo loj tuaj thiab khaws cia rau hauv qhov chaw nyab xeeb.

Koj tuaj yeem noj tshuaj pab ntxiv lossis noj kom muaj kua alfalfa. Sprouts tuaj yeem muab ntxiv rau cov qhaub cij, zaub nyoos thiab lwm yam. Koj tuaj yeem yuav cov qe ntoo lossis tsim koj tus kheej hauv tsev.

Ntsiab lus

Alfalfa tau pom tias yuav pab txo qis cov roj cholesterol, thiab tseem yuav muaj txiaj ntsig zoo rau kev tswj ntshav qab zib thiab txo cov tsos mob ntawm lub cev ntas.

Cov neeg kuj tseem coj nws rau nws cov ntsiab lus siab ntawm antioxidants, vitamins C thiab K, tooj liab, folate thiab magnesium. Alfalfa tseem muaj tsawg kawg hauv calories.

Uas tau hais tias, qee tus neeg yuav tsum zam kom tsis txhob muaj alfalfa, suav nrog cov poj niam cev xeeb tub, cov tib neeg noj tshuaj ntshav los yog cov tib neeg muaj qhov tsis zoo autoimmune.

Txawm hais tias alfalfa xav tau kev kawm ntau ntxiv, nws qhia tau ntau yam lus cog tseg.