9 Lub Zog Muaj Peev Xwm Zoo ntawm Cumin

Zoo Siab

• 1. Txhawb nqa kev zom mov
• 2. Yog Qhov Chaw Sau Ua Hlau
• 3. Muaj Cov Cog Lus Cog Tseg Cog
• 4. Tuaj yeem Pab Ntshav Qab Zib
• 5. Tuaj yeem Txhim Kho Cov Ntshav Cholesterol
• 6. Tuaj yeem txhawb nqa Kev Rog Rog Kom Rog thiab Rog Rog Rog Rog
• 7. Tuaj yeem Tiv Thaiv Cov Khoom Noj Tsis Muaj Mob
• 8. Muaj Kev Pab rau Yeeb Tshuaj Tiv Thaiv
• 9. Yuav Tawm Tsam Tau Kev Phom Sij
• Koj Puas Yuav Tsum Siv Cumin?
• Rau hauv qab Kab

Peb suav nrog cov khoom uas peb xav tias tseem ceeb rau peb cov nyeem. Yog tias koj yuav los ntawm cov txuas hauv nplooj ntawv no, peb yuav khwv tau nyiaj me me. Ntawm no yog peb cov txheej txheem.

Cumin yog ib cov txuj lom ua los ntawm cov noob ntawm cov Txheem cyminum nroj.

Ntau cov tais diav siv cumin, tshwj xeeb tshaj yog cov zaub mov los ntawm nws thaj chaw thaj av ntawm Mediterranean thiab Southwest Asia.

Cumin qiv nws qhov txawv ntawm tsw rau kua, tamales thiab ntau hom curry Indian. Nws qhov qab tau piav qhia txog cov khoom noj xws li ntiajteb, txiv ntoo, ntsim thiab sov.

Dab tsi ntxiv, cumin tau siv ntev hauv tshuaj ntsuab.

Cov kev tshawb fawb niaj hnub tau lees paub qee cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv cumin yog ib txwm paub txog, nrog rau txhawb kev zom thiab txo cov zaub mov kis.

Cov kev tshawb fawb tseem tau qhia qee cov txiaj ntsig tshiab, xws li txhawb nqa kev poob phaus thiab kev txhim kho cov ntshav qab zib kom tswj thiab cov roj cholesterol.

Tsab xov xwm no yuav soj ntsuam cuaj qhov pov thawj kev noj qab haus huv ntawm cumin.

1. Txhawb nqa kev zom mov

Cov kev cai ib txwm siv ntawm cumin yog rau kem plab.

Qhov tseeb, kev tshawb nrhiav niaj hnub tau lees tias cumin yuav pab ua kom lub plab zom mov zoo li qub ().

Piv txwv li, nws yuav ua rau kom muaj kev ua si ntawm cov enzymes digestive, uas ua kom nrawm rau kev zom zaub mov (2).

Cumin kuj tseem nce qhov tso tawm ntawm bile los ntawm lub siab. Bile pab plab zom mov thiab cov zaub mov kom zoo hauv koj lub plab ().

Hauv ib txoj kev tshawb nrhiav, 57 tus neeg mob uas mob plab plob tsis so tswj (IBS) tau tshaj tawm cov tsos mob zoo dua tom qab noj cov tshuaj cumin nyob rau ob lub lis piam ().

Cumin aub zom cov zom zaub mov los ntawm kev ua haujlwm ntawm cov zom protein. Nws kuj tseem yuav txo cov tsos mob ntawm lub plab voos Syndrome no.

2. Yog Qhov Chaw Sau Ua Hlau

Cumin noob yog ib txwm muaj hlau ().

Ib me nyuam diav ntawm av cumin muaj 1.4 mg ntawm hlau, lossis 17.5% ntawm RDI rau cov neeg laus (5).

Hlau tsis muaj peev xwm yog ib qho kev tsis zoo ntawm kev noj zaub mov, cuam tshuam txog 20% ​​ntawm lub ntiaj teb cov pej xeem thiab nce txog 10 ntawm 1,000 tus neeg hauv cov tebchaws nplua nuj (6,).

Hauv kev tshwj xeeb, cov menyuam yaus xav tau hlau los txhawb kev loj hlob thiab cov ntxhais hluas xav tau hlau los hloov ntshav ploj thaum coj khaub ncaws (6).

Tsawg cov khoom noj yog li hlau-ntom li cumin. Qhov no ua rau nws yog cov khoom siv hlau zoo, txawm tias thaum siv me me raws li kev ua haujlwm.

Coob leej hauv ntiaj teb tsis tau txais cov hlau txaus. Cumin yog tuab heev hauv cov hlau, muab yuav luag 20% ​​ntawm koj cov hlau txhua hnub hauv ib me nyuam diav.

3. Muaj Cov Cog Lus Cog Tseg Cog

Cumin muaj ntau cov nroj tsuag sib txuas uas cuam tshuam nrog cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, suav nrog terpenes, phenols, flavonoids thiab alkaloids (,,,).

Ob peb ntawm cov haujlwm no ua antioxidants, uas yog tshuaj lom neeg uas txo kev puas tsuaj rau koj lub cev los ntawm cov dawb radicals ().

Dawb radicals yog cia li kho siab electrons. Cov hluav taws xob zoo li nyob rau hauv khub thiab thaum lawv sib faib, lawv ua tsis ruaj khov.

Cov leeg no, los yog “ywj pheej” hluav taws xob nyiag lwm tus khub hluav taws xob kom deb ntawm lwm cov chemical hauv koj lub cev. Cov txheej txheem no hu ua “oxidation.”

Qhov oxidation ntawm fatty acids hauv koj cov hlab ntsha ua rau txhaws ntawm cov hlab ntsha thiab cov kab mob plawv. Oxidation kuj ua rau cov mob ntshav qab zib, thiab qhov oxidation ntawm DNA tuaj yeem pab ua rau mob qog ntshav (13).

Cov tshuaj tua kab mob zoo li cov hauv cumin muab ib qho hluav taws xob rau cov neeg nyob ib leeg tsis muaj hluav taws xob dawb, ua rau nws ruaj khov ().

Cumin cov tshuaj antioxidant yuav piav qhia qee yam ntawm nws cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ().

Dawb radicals yog cov leeg hluav taws xob uas ua rau o thiab ua rau DNA puas. Cumin muaj cov kab mob antioxidant uas nyob dawb radicals.

4. Tuaj yeem Pab Ntshav Qab Zib

Qee qhov ntawm cumin ua haujlwm tau pom tias cov lus cog cia pab kho mob ntshav qab zib.

Ib txoj kev tshawb nrhiav pom pom tias lub zog zoo ntxiv cumin ntxiv txhim kho cov kev qhia thaum ntxov ntawm cov ntshav qab zib hauv cov neeg rog dhau los, piv rau cov placebo ().

Cumin tseem muaj cov txheej txheem uas tawm tsam qee qhov kev mob ncua ntev ntawm ntshav qab zib.

Ib txoj hauv kev uas cov ntshav qab zib ua mob rau cov hlwb hauv lub cev yog los ntawm cov khoom lag luam siab kawg ntawm glycation (AGEs) ().

Lawv tsim cov ntshav khov nyob rau hauv cov hlab ntshav thaum cov ntshav qab zib cov ntshav nce siab mus ntev ntev, vim tias lawv muaj ntshav qab zib. Lub hnub nyoog yog tsim thaum cov suab thaj txuas rau cov protein thiab cuam tshuam rau lawv lub luag haujlwm.

HNUB NYOOG feem ntau yuav yog lub luag haujlwm rau kev puas tsuaj rau lub qhov muag, ob lub raum, cov leeg thiab cov hlab ntshav me hauv ntshav qab zib ().

Cumin muaj ntau yam khoom siv uas txo cov hnub nyoog li, yam tsawg kawg hauv kev sim-kev tshawb fawb-tube ().

Thaum cov kev tshawb fawb soj ntsuam qhov tshwm sim ntawm cov tshuaj cumin mloog zoo, nquag siv cumin raws li lub caij ua si tuaj yeem pab tswj ntshav qab zib hauv ntshav qab zib (,).

Nws tseem tsis tau meej meej tias yog lub luag haujlwm rau cov teebmeem no, lossis ntau npaum li cas cumin xav tau los ua kom muaj txiaj ntsig.

Cov tshuaj Cumin yuav pab txhim kho kev tswj ntshav qab zib, txawm hais tias nws tsis paub meej tias dab tsi ua rau muaj cov txiaj ntsig no lossis xav tau npaum li cas.

5. Tuaj yeem Txhim Kho Cov Ntshav Cholesterol

Cumin kuj tau txhim kho cov ntshav roj hauv cov kev tshawb fawb soj ntsuam.

Hauv ib txoj kev tshawb nrhiav, 75 mg ntawm cumin noj ob zaug ib hnub rau yim lub lis piam txo qis tsis zoo cov roj triglycerides ().

Hauv lwm txoj kev tshawb nrhiav, qib ntawm oxidized "tsis zoo" cov roj cholesterol LDL tau raug txo qis los ntawm ze li 10% ntawm cov neeg mob noj cumin extract dhau ib hlis thiab ib hlis ().

Ib txoj kev tshawb nrhiav ntawm 88 tus poj niam tau saib seb puas cumin cuam tshuam txog qib "zoo" roj cholesterol HDL. Cov neeg uas noj 3 gram ntawm cumin nrog kua mis nyeem qaub yogurt ob zaug hauv ib hnub rau peb lub hlis muaj ntau dua HDL dua li cov uas noj yogurt tsis tau nws ().

Nws tseem tsis tau paub yog tias cumin siv los ua seasoning rau hauv kev noj haus muaj cov txiaj ntsig ntshav roj ib yam li cov tshuaj pab tau siv hauv cov kev tshawb fawb no.

Tsis tas li, tsis yog tag nrho cov kev tshawb fawb pom zoo rau cov nyhuv no. Ib txoj kev tshawb nrhiav pom tsis muaj kev hloov pauv hauv cov ntshav cov ntshav hauv cov neeg koom nrog kev noj tshuaj cumin ntxiv ().

Cov tshuaj Cumin zoo tuaj yeem txhim kho cov roj cholesterol hauv cov kev tshawb fawb ntau yam. Nws tsis meej yog tias siv cumin nyob rau hauv cov nyiaj tsawg li cov khoom ua si muaj tib cov txiaj ntsig.

6. Tuaj yeem txhawb nqa Kev Rog Rog Kom Rog thiab Rog Rog Rog Rog

Concentrated cumin tshuaj ntxiv tau pab txhawb poob phaus hauv qee qhov kev tshawb fawb soj ntsuam.

Ib txoj kev tshawb fawb ntawm 88 cov poj niam rog dhau los pom tias cov kua mis nyeem qaub uas muaj 3 gram ntawm cumin nce tuaj yeem yuag, piv rau cov kua mis yog tsis muaj nws ().

Lwm txoj kev tshawb nrhiav tau qhia tias cov neeg koom uas noj 75 mg ntawm cumin pab txhua hnub poob 3 phaus (1.4 kg) ntau dua li cov neeg uas siv cov placebo ().

Ib qhov kev tshawb nrhiav thib peb tau saib cov kev cuam tshuam los ntawm cov tshuaj cumin concentrated hauv 78 cov txiv neej thiab poj niam. Cov uas tau noj ntxiv ploj 2.2 phaus (1 kg) ntau dua li yim lub lim tiam dua li cov tsis ua ().

Ib zaug ntxiv, tsis yog txhua qhov kev tshawb fawb pom zoo. Ib txoj kev tshawb nrhiav uas tau siv ntau dua 25 mg rau ib hnub tsis pom muaj kev pauv hauv lub cev qhov hnyav, piv rau cov placebo (,).

Concentrated cumin pab txhawb ntxiv tau txhawb nqa poob hauv ntau cov kev tshawb fawb. Tsis yog tag nrho cov kev tshawb fawb tau qhia cov txiaj ntsig no thiab cov koob tshuaj ntau dua yuav tsum tau ua rau yuag poob.

7. Tuaj yeem Tiv Thaiv Cov Khoom Noj Tsis Muaj Mob

Ib qho ntawm cumin cov coj noj coj ua nyob rau hauv seasoning tej zaum yuav yog kev nyab xeeb khoom noj.

Ntau lub caij nyoog, suav nrog cumin, tshwm sim muaj cov khoom antimicrobial uas tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo ntawm cov zaub mov tsis huv (25).

Ntau feem ntawm cumin txo txoj kev loj hlob ntawm cov zaub mov muaj kab mob thiab qee yam kis mob fungi (,).

Thaum muab zom, cumin tso tawm ib qho hu ua megalomicin, uas muaj cov tshuaj tua kab mob ().

Tsis tas li ntawd, ib qho kev sim ntsuas-tube kawm pom tias cumin txo cov tshuaj tiv thaiv ntawm qee yam kab mob ().

Cumin txoj kev ib txwm siv los ua lub caij ua si tuaj yeem txwv kev loj hlob ntawm cov kab mob kis thiab cov hu ua fungi. Qhov no yuav txo qis cov zaub mov muaj mob.

8. Muaj Kev Pab rau Yeeb Tshuaj Tiv Thaiv

Narcotic dependence yog qhov kev txhawj xeeb zuj zus thoob ntiaj teb.

Opioid narcotics tsim kev quav yeeb quav tshuaj los ntawm kev txeeb ua lub siab ib txwm xav ntawm qhov kev xav thiab muab khoom plig hauv lub hlwb. Qhov no ua rau muaj kev txuas ntxiv los yog siv ntau dua.

Cov kev tshawb fawb hauv cov nas tau pom tias cov cumin xyaw txo cov kev coj tus cwj pwm thiab tshem tawm cov tsos mob ().

Txawm li cas los xij, ntau kev tshawb fawb ntxiv los txiav txim siab seb qhov txiaj ntsig no puas muaj txiaj ntsig hauv tib neeg.

Cov kauj ruam tom ntej muaj xws li nrhiav cov khoom sib txawv tshwj xeeb uas ua rau cov nyhuv no thiab sim seb nws puas ua haujlwm rau tib neeg ().

Cumin extracts txo cov cim qhia ntawm cov neeg quav yeeb quav tshuaj hauv cov nas. Tseem tsis tau paub tias lawv puas muaj qhov cuam tshuam zoo li no hauv tib neeg.

9. Yuav Tawm Tsam Tau Kev Phom Sij

Kev kawm tshuab raj qhia tau pom tias cumin rho tawm inhibit mob ().

Muaj ntau ntau cov cumin uas muaj cov tshuaj los tiv thaiv, tab sis cov kws tshawb nrhiav tseem tsis tau paub tias qhov twg yog qhov tseem ceeb tshaj plaws (,,,).

Cov tebchaw cog rau hauv ntau cov txuj lom tau pom tias ua kom txo qis ntawm cov txiaj ntsig tseem ceeb, NF-kappaB ().

Tam sim no tsis muaj cov ntaub ntawv txaus kom paub tias cumin hauv kev noj zaub mov noj lossis tshuaj cumin muaj txiaj ntsig zoo rau kev kho kab mob.

Cumin muaj ntau cov nroj tsuag sib txuas uas txo cov mob hauv kev sim tshuaj-tube. Nws tsis meej yog tias nws tuaj yeem siv los pab kho tus mob huam hauv tib neeg.

Koj Puas Yuav Tsum Siv Cumin?

Koj tuaj yeem tau qee cov txiaj ntsig cumin tsuas yog siv me me rau cov khoom noj raws caij nyoog.

Cov khoom no yuav muab cov tshuaj antioxidants, hlau thiab cov txiaj ntsig zoo rau kev tswj ntshav qab zib.

Lwm yam, ntau cov kev sim sim - xws li kev poob phaus thiab txhim kho cov ntshav roj hauv cov ntshav - tej zaum yuav tsum tau txhaj ntau dua, tej zaum yog hauv cov ntawv ntxiv.

Ntau cov kev tshawb fawb tau sim cov tshuaj cumin muaj txog li 1 gram (li ntawm 1 diav) tsis muaj lawv cov neeg qhia teeb meem. Txawm li cas los xij, kev tsis haum tshuaj rau cumin tau tshaj tawm, tab sis muaj tsawg kawg (33).

Ntawd txawm hais tias, ceev faj thaum noj cov tshuaj ntxiv uas muaj cumin ntau dua li koj tuaj yeem haus hauv cov zaub mov.

Ib yam li nrog rau ib qho twg hauv, koj lub cev yuav tsis muaj cuab kav los ua cov koob tshuaj nws yuav tsis nquag paub hauv cov zaub mov.

Yog tias koj txiav txim siab ua cov tshuaj pab ntxiv, qhia rau koj tus kws kho mob paub tias koj tau noj dab tsi thiab siv cov tshuaj ntxiv rau kev ua kom tiav, tsis hloov, kev kho mob.

Koj tuaj yeem tau txais ntau yam ntawm cumin cov txiaj ntsig tsuas yog siv me me raws li kev ua haujlwm. Lwm cov txiaj ntsig tsuas yog muaj nyob ntawm koob tshuaj ntxiv xwb.

Rau hauv qab Kab

Cumin muaj ntau cov pov thawj kev noj qab haus huv los ntawm kev noj qab haus huv. Qee qhov no tau paub txij lub sijhawm puag thaum ub, hos lwm qhov tsuas yog tshwm sim.

Siv cumin raws li cov txuj lom ua kom cov khoom noj antioxidant nce ntxiv, txhawb kev zom, muab hlau, tuaj yeem txhim kho ntshav qab zib cov ntshav thiab tuaj yeem txo cov zaub mov tsis zoo.

Kev noj tshuaj ntau dua hauv daim foos ntxiv tau txuas nrog poob phaus thiab txhim kho cov ntshav roj hauv cov ntshav, tab sis kev tshawb fawb ntxiv yog xav tau.

Kuv tus kheej nyiam siv cumin hauv kev ua noj ua haus es tsis yog xav tau ntxiv. Txoj kev no, Kuv coj tawm ntawm qhov txiaj ntsig thib 10 ntawm cumin - nws qab heev.

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