11 Probiotic Cov Khoom Noj Uas Zoo Noj Qab Nyob Zoo

Zoo Siab

• 1. Yogurt
• 2. Kefir
• 3. Sauerkraut
• 4. Tempeh
• 5. Kimchi
• 6. Miso
• 7. Kombucha
• 8. Pickles
• 9. Tsoos Buttermilk
• 10. Natto
• 11. Qee hom ntawm Cheese
• Cov Khoom Noj Yuav Txom Nyem Zoo Tshaj Tsis Muaj Tsiaj Noj

Peb suav nrog cov khoom uas peb xav tias tseem ceeb rau peb cov nyeem. Yog tias koj yuav los ntawm cov txuas hauv nplooj ntawv no, peb yuav khwv tau nyiaj me me. Ntawm no yog peb cov txheej txheem.

Probiotics yog cov kab mob me me uas muaj cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thaum noj ().

Probiotics - uas feem ntau muaj txiaj ntsig cov kab mob - muab txhua yam muaj txiaj ntsig zoo rau koj lub cev thiab lub hlwb.

Lawv tuaj yeem txhim kho kev zom zaub mov noj qab haus huv, txo kev nyuaj siab thiab txhawb kev noj qab haus huv (,,).

Qee cov ntawv pov thawj pom tias lawv yuav txawm muab rau koj cov tawv nqaij zoo dua ().

Tau txais cov tshuaj probiotics los ntawm cov tshuaj yog nrov, tab sis koj kuj tseem tuaj yeem muab lawv los ntawm cov khoom noj khoom haus.

Ntawm no yog cov npe ntawm 11 cov khoom noj muaj probiotic uas yog super noj qab nyob zoo.

1. Yogurt

Kua mis nyeem qaub yog ib qho zoo tshaj plaws ntawm probiotics, uas yog tus kab mob ua phooj ywg zoo uas tuaj yeem txhim kho koj txoj kev noj qab haus huv.

Nws yog tsim los ntawm cov mis nyuj uas tau muab zom los ntawm tus kab mob zoo, feem ntau cov kab mob lactic acid thiab bifidobacteria (6).

Noj cov kua mis nyeem qaub yog txuam nrog ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, nrog rau kev txhim kho pob txha noj qab haus huv. Nws kuj muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg muaj ntshav siab (,).

Hauv cov menyuam yaus, cov kua mis yogurt yuav pab txo qhov raws plab los ntawm tshuaj tua kab mob. Nws tseem tuaj yeem pab daws cov tsos mob ntawm lub plab zom zaws syndrome (IBS) (,,).

Ib qho ntxiv, kua mis nyeem qaub yuav tsis haum rau cov neeg uas tsis haum lactose. Qhov no yog vim tias cov kab mob tig qee cov lactose mus rau hauv cov kab mob lactic acid, uas kuj yog vim li cas cov kua mis nyeem qaub qab qab.

Txawm li cas los xij, nco ntsoov tias tsis yog txhua txhua kua mis nyeem qaub yog muaj probiotics nyob. Hauv qee kis, tus kab mob nyob tau raug tua thaum ua haujlwm.

Vim li no, nco ntsoov xaiv cov kua mis nyeem qaub nrog kev ua haujlwm lossis kev coj noj coj ua.

Tsis tas li, nco ntsoov nyeem daim ntawv lo rau yogurt ua ntej koj yuav nws. Txawm hais tias nws tau sau tias tsis muaj rog lossis rog tsis rog, nws tseem yuav tau ntim nrog cov piam thaj ntau ntxiv.

Ntsiab lus
Cov khoom noj yogurt txuas nrog ib tus lej ntawm
cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab tuaj yeem tsim nyog rau cov neeg uas tsis haum lactose. Ua
nco ntsoov xaiv cov kua mis nyeem qaub uas muaj kev ua lossis kev coj noj coj ua.

2. Kefir

Kefir yog haus cawv probiotic ntau. Nws yog tsim los ntawm kev ntxiv kefir nplej rau cov nyuj los yog cov mis nyuj.

Kefir nplej tsis yog hom qoob noob nplej, tab sis, theej kab lis kev cai ntawm cov kab mob lactic acid thiab cov poov xab uas zoo li kua zaub.

Lo lus kefir liam los ntawm lus Turkish keyif, uas txhais tau tias "zoo siab" tom qab noj ().

Tseeb, kefir tau txuas rau ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv.

Nws tuaj yeem txhim kho pob txha noj qab haus huv, pab qee qhov teeb meem ntawm lub plab thiab tiv thaiv kev kis mob (,,).

Thaum cov kua mis nyeem qaub yog tej zaum qhov zoo tshaj plaws paub probiotic cov khoom noj hauv Western kev noj haus, kefir yog qhov tseeb yog qhov muaj txiaj ntsig zoo dua. Kefir muaj ntau cov kab mob loj ntawm cov kab mob ua phooj ywg thiab poov xab, ua rau nws muaj ntau haiv neeg thiab muaj zog probiotic ().

Ib yam li cov kua mis nyeem qaub, kefir feem ntau ua tau zoo rau los ntawm cov neeg uas lactose intolerant ().

Ntsiab lus
Kefir yog haus dej haus muaj suab thaj. Nws yog a
zoo dua qhov chaw ntawm probiotics dua li cov kua mis nyeem qaub, thiab cov neeg muaj mob tsis haum mis nyuj
feem ntau tuaj yeem haus kefir uas tsis muaj teeb meem.

3. Sauerkraut

Sauerkraut yog qhov muab pov tseg cov zaub qhwv uas tau raug fermented los ntawm cov kab mob lactic acid.

Nws yog ib qho ntawm cov khoom noj li qub tshaj plaws thiab muaj npe nyob hauv ntau lub teb chaws, tshwj xeeb hauv Tebchaws Europe.

Sauerkraut feem ntau siv rau saum cov hnyuv ntxwm lossis ua ib sab zaub mov. Nws muaj cov khoom qab ntsev, qab ntsev thiab tuaj yeem khaws cia rau lub hlis hauv ib qho kev qhia airtight.

Ntxiv rau nws cov probiotic zoo, sauerkraut yog nplua nuj nyob hauv fiber ntau li cov vitamins C, B thiab K. Nws tseem muaj sodium ntau thiab muaj hlau thiab manganese ().

Sauerkraut tseem muaj cov tshuaj antioxidant lutein thiab zeaxanthin, uas yog qhov tseem ceeb rau kev kho qhov muag ().

Nco ntsoov xaiv cov sauerkraut tsis siv, raws li pasteurization tua tau cov kab mob nyob thiab nquag. Koj tuaj yeem nrhiav hom sauerkraut online.

Ntsiab lus
Sauerkraut yog txiav txiav, fermented zaub qhwv.
Nws yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins, minerals thiab antioxidant. Nco ntsoov xaiv
hom tsis muaj kem uas tsis muaj cov kab mob nyob.

4. Tempeh

Tempeh yog cov khoom lag luam uas ua kua zom. Nws ua cov patty ruaj uas nws cov tsw qab tau piav txog yog nutty, thooj av lossis zoo ib yam li lub nceb.

Tempeh yog Ameslikas los ntawm tebchaws Indonesia tab sis tau nrov npe thoob ntiaj teb ua cov khoom noj muaj protein ntau.

Txheej txheem fermentation ua tau muaj qee qhov cuam tshuam ntawm nws cov khoom noj khoom haus profile.

Soybeans feem ntau yog siab hauv phytic acid, ib tsob nroj ntoo uas cuam tshuam kev nqus ntawm cov zaub mov zoo li hlau thiab zinc.

Txawm li cas los xij, fermentation txo qis phytic acid ntau ntau, uas yuav ua rau kom muaj zog ntawm cov zaub mov uas koj lub cev muaj peev xwm nqus tau los ntawm tempeh (19, 20).

Fermentation kuj tsim qee cov vitamin B12, kev pabcuam ntxiv cov taum pauv tsis muaj (21,,).

Vitamin B12 feem ntau pom muaj hauv cov zaub mov tsiaj, xws li nqaij, ntses, mis thiab qe ().

Qhov no ua rau tempeh yog ib qho kev xaiv zoo rau cov neeg tsis noj nqaij noj zaub mov zoo ib yam li ib tus neeg twg xav ntxiv cov khoom noj muaj txiaj ntsig rau lawv cov zaub mov noj.

Ntsiab lus
Tempeh yog cov khoom uas ua rau kev loj hlob ntawm cov kua taum
ua qhov nrov, muaj protein ntau hloov rau cov nqaij. Nws muaj ib qho zoo me me
ntau npaum li cas ntawm cov vitamins B12, cov khoom noj muaj txiaj ntsig tau pom muaj nyob hauv cov khoom tsiaj.

5. Kimchi

Kimchi yog fermented, ntsim Korean sab zaub mov.

Zaub pob yog feem ntau yog cov zaub mov tseem ceeb, tab sis nws kuj tuaj yeem ua los ntawm lwm cov zaub.

Kimchi yog saj nrog cov sib xyaw ntawm cov khoom xyaw, xws li liab liab kua txob plaub ya ri, qej, qhiav, scallion thiab ntsev.

Kimchi muaj cov kab mob lactic acid Lactobacillus kimchii, thiab raws li lwm cov kab mob lactic acid uas yuav muaj txiaj ntsig rau plab zom mov (,).

Kimchi ua los ntawm cov zaub qhwv yog qhov ntau nyob hauv qee cov vitamins thiab minerals, suav nrog vitamin K, riboflavin (vitamin B2) thiab hlau. Nrhiav kimchi hauv online.

Ntsiab lus
Kimchi yog ib tug ntsim Korean sab zaub mov, feem ntau
ua los ntawm fermented zaub qhwv. Nws cov kab mob lactic acid tuaj yeem muaj txiaj ntsig rau kev zom zaub mov
noj qab haus huv.

6. Miso

Miso yog kev hu nkauj Japanese.

Nws yog ib txwm ua los ntawm fermenting taum pauv nrog ntsev thiab ib hom fungus hu ua koji.

Miso tuaj yeem ua los ntawm kev sib xyaw cov taum pauv nrog lwm cov khoom xyaw, xws li barley, mov thiab nplej.

Cov tshuaj txhuam no feem ntau siv hauv miso kua zaub, ib qho zaub mov nrov noj tshais hauv Nyij Pooj. Miso yog cov ntsev ntau. Koj tuaj yeem yuav nws hauv ntau hom, xws li dawb, daj, xim liab thiab xim av.

Miso yog qhov zoo ntawm cov protein thiab fiber. Nws tseem yog siab nyob rau hauv ntau cov vitamins, minerals thiab cov nroj tsuag sib txuas, suav nrog cov vitamin K, manganese thiab tooj liab.

Miso tau txuas rau qee cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv.

Ib txoj kev tshawb fawb tau tshaj tawm tias cov miso kua zaub nquag noj tau cuam tshuam nrog kev pheej hmoo tsawg dua mob cancer mis hauv nruab nrab cov poj niam Japanese ().

Lwm txoj kev tshawb nrhiav pom tias cov poj niam uas noj miso kua zaub ntau ua rau muaj kev pheej hmoo mob stroke tsawg ().

Ntsiab lus
Miso yog kev muab ua kua poov xab lo thiab a
nrov Japanese seasoning. Nws yog nplua nuj nyob hauv ntau cov as-ham tseem ceeb thiab tej zaum
txo qhov kev pheej hmoo mob cancer thiab mob hlab ntsha tawg, tshwj xeeb tshaj yog rau poj niam.

7. Kombucha

Kombucha yog kev haus dej xas npas dub lossis ntsuab haus.

Cov tshuaj yej nrov no yog fermented los ntawm tus phooj ywg colony ntawm cov kab mob thiab cov poov xab. Nws yog haus rau ntau lub ntiaj teb, tshwj xeeb tshaj yog Asia. Koj tuaj yeem yuav khoom hauv online.

Hauv Is Taws Nem tawg nrog cov lus thov hais txog lub peev xwm kev noj qab haus huv ntawm kombucha.

Txawm li cas los xij, cov ntaub ntawv pov thawj zoo ntawm kev ua kombucha tsis muaj.

Cov kev tshawb fawb uas muaj yog cov kev tshawb fawb tsiaj thiab kuaj ntsuas pa, thiab cov txiaj ntsig yuav tsis siv rau tib neeg (29).

Txawm li cas los xij, vim hais tias kombucha yog fermented nrog cov kab mob thiab cov poov xab, nws puas yuav muaj cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntsig txog nws cov khoom muaj peev xwm.

Ntsiab lus
Kombucha yog haus dej xas npoos. Nws yog
thov kom muaj ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, tab sis kev tshawb fawb ntxiv yog xav tau.

8. Pickles

Pickles (tseem hu ua gherkins) yog cov cucumbers uas tau kib hauv cov tshuaj ntsev thiab dej.

Lawv sab laug mus rau ferment rau qee lub sijhawm, siv lawv tus kheej ib txwm muaj cov kab mob lactic acid. Txoj kev no ua rau lawv qaub.

Cov txiv duaj tsib yog qhov txiaj ntsig zoo ntawm cov kab mob muaj txiaj ntsig zoo uas yuav txhim kho plab zom mov.

Lawv muaj calorie tsawg thiab yog qhov muaj txiaj ntsig zoo ntawm vitamin K, uas yog qhov tseem ceeb rau cov ntshav txhaws.

Nco ntsoov tias cov pickles tseem yuav muaj ntsev ntau.

Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias pickles ua nrog vinegar tsis muaj nyob probiotics.

Ntsiab lus
Pickles yog cucumbers uas tau qaub rau hauv
qab ntsev dej thiab fermented. Lawv yog cov tsis muaj calorie ntau ntau thiab muaj vitamin K ntau.
Txawm li cas los xij, pickles ua siv cov kua vinegar tsis muaj kev ua rau probiotic.

9. Tsoos Buttermilk

Lub sij hawm buttermilk yeej hais txog ntau yam ntawm cov khoom noj khoom haus muaj mis.

Txawm li cas los xij, nws muaj ob lub ntsiab ntawm buttermilk: txwm thiab kuaj kab lis kev cai.

Cov tshuaj buttermilk tsuas yog cov kua ua kua qab los ntawm kev ua cov butter. Tsuas yog cov ntawv no muaj cov probiotics, thiab qee zaum nws hu ua "yawg yog probiotic."

Cov tsoos buttermilk tsuas yog noj hauv Is Nrias teb, Nepal thiab Pakistan.

Kab ntsig buttermilk, feem ntau pom muaj nyob hauv Asmeskas cov tsev loj, feem ntau tsis muaj kev pab cuam probiotic.

Buttermilk yog cov rog thiab muaj calorie ntau ntau tab sis muaj ntau cov vitamins thiab zaub mov tseem ceeb, xws li vitamin B12, riboflavin, calcium thiab phosphorus.

Ntsiab lus
Cov tshuaj buttermilk yog cov khoom noj uas muaj fermented
haus tsuas yog haus hauv Is Nrias teb, Nepal thiab Pakistan. Kab ntsig buttermilk, pom
hauv Asmeskas lub tsev loj, tsis muaj cov txiaj ntsig probiotic.

10. Natto

Natto yog lwm cov khoom lag luam uas ua rau tawv nqaij, xws li cov tempeh thiab miso.

Nws muaj cov kab mob hu ua Bacillus subtilis.

Natto yog staple hauv chav ua noj mov Japanese. Nws feem ntau yog sib xyaw nrog cov mov thiab tau txais kev pab nrog noj tshais.

Nws muaj qhov txawv txav ntawm tus ntxhiab, slimy kev ntxhib los mos thiab lub zog tsw. Natto yog nplua nuj nyob hauv cov protein thiab vitamin K2, uas yog ib qho tseem ceeb rau pob txha thiab mob plawv (,).

Kev tshawb nrhiav hauv cov txiv neej Nyij Pooj laus dua pom tias kev noj haus natto ib txwm muaj cuam tshuam nrog kev ua rau pob txha muaj zog ntau dua. Qhov no yog ntaus nqi los ntawm cov vitamin K2 siab ntawm cov natto ().

Lwm qhov kev tshawb fawb qhia tias natto tuaj yeem pab tiv thaiv kom tsis txhob mob pob txha hauv poj niam (,).

Ntsiab lus
Natto yog cov khoom uas rhawv kua uas yog a
staple hauv chav ua noj Japanese. Nws muaj qhov ntau ntawm cov vitamin K2, uas tej zaum
pab tiv thaiv kom tsis txhob txha caj qaum thiab plawv nres.

11. Qee hom ntawm Cheese

Txawm hais tias hom cheese feem ntau yog fermented, nws tsis txhais tau tias txhua tus ntawm lawv muaj probiotics.

Yog li, nws yog qhov tseem ceeb rau saib cov kev nyob thiab nquag kev coj noj coj ua ntawm cov paib zaub mov.

Cov kab mob zoo nyob hauv cov txheej txheem kev laus hauv qee cov cheeses, suav nrog Gouda, mozzarella, cheddar thiab tsev me cheese (,).

Cheese yog cov khoom noj muaj txiaj ntsig thiab muaj txiaj ntsig zoo ntawm cov protein. Nws tseem yog nplua nuj nyob hauv cov vitamins thiab minerals tseem ceeb, suav nrog calcium, vitamin B12, phosphorus thiab selenium ().

Kev noj haus uas tsis xwm yeem xws li cheese yuav txo qis kev pheej hmoo ntawm lub plawv thiab pob txha (,).

Ntsiab lus
Tsuas yog qee hom cheese - suav nrog
cheddar, mozzarella thiab gouda - muaj probiotics. Cheese yog heev noj haus
thiab yuav muaj txiaj ntsig zoo rau lub siab thiab pob txha.

Cov Khoom Noj Yuav Txom Nyem Zoo Tshaj Tsis Muaj Tsiaj Noj

Muaj ntau ntau cov zaub mov zoo noj probiotic koj tuaj yeem noj.

Qhov no suav nrog ntau yam ntawm cov khoom noj fermented taum pauv, mis los thiab zaub. 11 ntawm cov tau hais no, tab sis muaj ntau yam ntxiv rau sab nraud.

Yog tias koj tsis tuaj yeem noj lossis tsis tau noj cov khoom noj no, koj tuaj yeem noj cov tshuaj probiotic ntxiv.

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Probiotics, los ntawm ob qho tib si zaub mov noj thiab tshuaj ntxiv, tuaj yeem muaj lub zog loj rau kev noj qab haus huv.