Cov lus tseeb hais txog cov rog pauv

Trans rog yog ib hom khoom noj muaj rog. Ntawm txhua qhov rog, trans rog yog qhov tsis zoo rau koj kev noj qab haus huv. Ntau dhau trans trans roj hauv koj cov zaub mov ua rau koj muaj feem yuav mob plawv thiab lwm yam teeb meem kev noj qab haus huv.

Cov rog pauv yog tsim thaum cov neeg tsim khoom noj tig cov roj ua kua rau hauv cov rog, zoo li ua kom luv lossis margarine. Cov nqaij pauv trans tuaj yeem pom nyob hauv ntau cov kib, "ceev" ntim, lossis khoom noj ua tiav, suav nrog:

• Txhua yam kib thiab ntaus nqi
• Shortening thiab lo margarine
• Ncuav ncuav mog qab zib, ncuav ci ncuav qab zib, ncuav qab zib, ncuav ci nqaij, thiab khob noom

Cov tsiaj cov khoom noj, xws li nqaij liab thiab mis nyuj, muaj cov rog pauv tsawg. Tab sis feem ntau trans nqaijrog los ntawm cov zaub mov tiav.

Koj lub cev tsis tas yuav txais txiaj ntsig los ntawm cov rog trans. Noj cov rog no ua rau koj muaj feem yuav muaj mob.

Kev muaj mob rau cov hlab plawv:

• Cov rog trans ua rau koj cov roj (LDL) cov roj (cholesterol) phem.
• Lawv kuj tseem txo koj cov roj HDL (zoo).
• Cov roj (LDL) siab nrog rau HDL tsawg yuav ua rau cov roj (cholesterol) txhim tsa hauv koj cov hlab ntsha (cov hlab ntsha). Qhov no yuav ua rau koj muaj feem yuav mob plawv thiab mob stroke.

Kev hnyav nce thiab ntshav qab zib:

• Ntau cov zaub mov muaj roj ntau ntau xws li cov nqaij ci thiab cov khoom kib muaj cov roj pauv ntau.
• Noj ntau trans roj yuav ua rau koj lub cev hnyav. Nws kuj tseem tuaj yeem ua kom koj muaj feem mob ntshav qab zib hom 2. Kev nyob ntawm lub cev kom nyhav tuaj yeem txo koj txoj kev pheej hmoo rau ntshav qab zib, mob plawv, thiab lwm yam mob.

Koj lub cev tsis tas yuav trans roj. Yog li koj yuav tsum noj zaub mov kom tsawg li sai tau.

Ntawm no yog cov lus qhia los ntawm 2015-2020 Cov Lus Qhia Noj rau Asmeskas thiab Asmeskas Lub Plawv Lub Cev:

• Koj yuav tsum tsis tshaj 25% txog 30% ntawm koj cov calories los ntawm cov rog txhua hnub.
• Koj yuav tsum txwv tsis pub cov rog nyeem tsawg dua 10% ntawm koj cov calories.
• Koj yuav tsum txwv tsis pub cov rog rog tsawg dua 1% ntawm koj cov calories txhua hnub. Rau cov neeg uas muaj 2,000 calories kom ib hnub noj, qhov no yog kwv yees li 20 calories lossis 2 grams tauj ib hnub.

Txhua cov zaub mov ntim tau ib daim paib khoom noj khoom haus uas suav nrog cov ntsiab lus rog. Cov neeg tsim khoom noj yuav tsum sau cov zaub mov pauv ntawm cov khoom noj thiab ib co ntawv sau qhia ntxiv. Nyeem cov ntawv qhia zaub mov yuav pab koj kom paub tias koj noj zaub mov ntau npaum li cas.

• Xyuas cov rog tag nrho hauv 1 qho.
• Saib ze ze ntawm tus nqi ntawm cov rog trans hauv ib qho kev pab.
• Saib cov lus "ib nrab hydrogenated" hauv cov npe teev cia. Nws txhais tau tias cov roj tau tig mus rau cov khib nyiab thiab cov roj pauv. Cov neeg tsim khoom lag luam tuaj yeem ua kom pom 0 grams ntawm cov roj trans yog tias muaj tsawg dua 5 gram ib zaug noj; feem ntau ib qho kev ua hauj lwm me me qhia tau hais tias 0 grams ntawm cov rog, tab sis nws tseem yuav nyob ntawd. Yog tias muaj ntau qhov kev pab nyob rau hauv ib pob, ces tag nrho cov pob yuav muaj ob peb grams ntawm cov roj trans.
• Thaum taug qab cov rog trans, xyuas kom koj suav cov naj npawb ntawm cov kev pab koj noj hauv 1 zaum.
• Ntau lub tsev noj mov ntawm cov khoom noj ceev tau siv cov roj nrog cov roj pauv rau cov roj kib. Feem ntau lawv muab cov ntaub ntawv qhia zaub mov ntawm lawv cov menus. Yog tias koj tsis pom nws tso tawm, nug koj tus neeg rau zaub mov. Koj kuj tuaj yeem nrhiav nws hauv khw noj mov lub vev xaib.

Trans nqaijrog nyob hauv tshuaj xyuas rau lawv cov teebmeem kev noj qab haus huv. Cov kws tshaj lij tau ua haujlwm los txwv cov roj trans ntau hauv cov zaub mov ntim thiab khw noj mov.

Cov rog trans muaj nyob hauv ntau cov zaub mov tiav thiab ntim. Nco ntsoov tias cov zaub mov no feem ntau tsis muaj zaub mov zoo thiab muaj calories ntau los ntawm qab zib:

• Ncuav qab zib, ncuav qab zib, ncuav mog qab zib, ua mov ci, qab zib, thiab khob noom
• Cov qhob cij thiab cov crackers
• Cov khoom noj uas khov, xws li cov chav noj mov khov, pizza, ice cream, yogurt khov, mis tshee, thiab paj npleg
• Khoom txom ncauj
• Cov khoom noj ceev ceev
• Cov rog rog, xws li ua kom luv thiab margarine
• Tsis muaj mis nyuj khov mis

Tsis yog txhua txhua cov zaub mov ntim tau pub rau nrog. Nws nyob ntawm cov khoom xyaw uas tau siv. Vim li ntawd nws thiaj tseem ceeb nyeem cov ntawv lo.

Txawm hais tias nws zoo los kho koj tus kheej rau cov khoom qab zib thiab lwm cov khoom noj muaj roj ntau ib zaug, nws yog qhov zoo tshaj kom tsis txhob noj zaub mov nrog cov rog trans kiag li.

Koj tuaj yeem txiav ntau npaum li cas trans roj koj noj los ntawm kev hloov cov zaub mov kev noj qab haus huv rau cov kev xaiv muaj txiaj ntsig zoo dua. Hloov cov khoom noj uas muaj cov roj pauv thiab muaj roj ntau nrog cov zaub mov uas muaj cov roj ntau ntau hauv cov roj nyeem thiab monounsaturated. Ntawm no yog yuav pib li cas:

• Siv cov txiv duaj lossis txiv ntseej roj los yog butter, ua kom luv, thiab lwm cov rog.
• Hloov pauv ntawm cov khoom margarine mus rau qhov muag margarine.
• Nug seb yam khoom uas muaj cov rog hauv cov khoom noj twg thaum koj noj hauv khw noj mov.
• Tsis txhob muab kib, ntim khoom, thiab ua khoom noj.
• Hloov cov nqaij nrog cov nqaij qaib lossis tawv nqaij uas tsis muaj nqaij nyob hauv ob peb hnub hauv ib lub lim tiam.
• Hloov cov mis nyuj muaj roj muaj roj tsis muaj rog lossis tsis muaj mis, yogurt, thiab tshij.

Trans fatty acids; Qee cov roj hydrogenated (PHOs); Roj Cholesterol - pauv cov rog; Hyperlipidemia - trans rog; Atherosclerosis - trans rog; Ua kom nruj ntawm cov hlab ntsha - trans rog; Hypercholesterolemia - trans rog; Kab mob rau cov hlab ntshav - kis roj; Mob plawv - trans rog; Mob peripheral leeg - hla rog; PAD - trans rog; Mob stroke - trans rog; CAD - trans rog; Lub siab noj zaub mov zoo - hloov rog

• Trans fatty acids

Hensrud DD, Heimburger DC. Khoom noj khoom haus cuam tshuam nrog kev noj qab haus huv thiab kab mob. Hauv: Goldman L, Schafer AI, eds. Goldman-Cecil TshuajCov. 26th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: cha 202.

Mozaffarian D. Khoom Noj Khoom Haus thiab kab mob plawv thiab ntshav qab zib. Hauv: Zipes DP, Libby P, Bonow RO, Mann DL, Tomaselli GF, Braunwald E, eds. Braunwald's Plawv Lub Plawv: Phau Ntawv Qhia Txog Cov Tshuaj Mob plawvCov. 11th ed. Philadelphia, PA: Elsevier; 2019: chap 49.

Asmeskas Chaw Haujlwm Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv thiab Tib Neeg; Cov Tswj Xyuas Zaub Mov thiab Yeeb Tshuaj. Trans rog. www.fda.gov/food/food-additives-petitions/trans-fat. Hloov kho thaum Lub Tsib Hlis 18, 2018. Nkag mus Lub Xya Hli 2, 2020.

Asmeskas Chaw Haujlwm Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv thiab Tib Neeg; Asmeskas Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb. Xyoo 2015 - 2020 Kev Qhia Noj Zaub Mov rau cov Neeg AsmeskasCov. Thib 8 Daim. health.gov/dietaryguidelines/2015/resources/2015-2020_Dietary_Guidelines.pdf. Hloov kho thaum Lub Kaum Ob Hlis 2015. Nkag mus Lub Xya Hli 2, 2020.

• Noj cov rog
• Yuav Ua Li Cas Txo Cov Roj Cholesterol nrog Kev Noj Mov