8 Kev Noj Qab Haus Huv thiab Kev Noj Qab Haus Huv ntawm Jicama

Zoo Siab

• 1. Ntim Nrog Cov Khoom Siv Kom Zoo
• 2. Muaj Antioxidants siab
• 3. May Boost Lub Plawv Kev Noj Qab Haus Huv
• 4. Txhawb nqa plab zom mov
• 5. Zoo rau Koj Lub Plab plab
• 6. Tuaj Yuav txo Tus Mob Cancer
• 7. Tuaj yeem Pab Lub Cev Poob
• 8. Tshaj Tawm Ntau
• Rau hauv qab Kab

Jicama yog lub ntiaj teb-puab cov hauv paus zaub nrog papery, kub-xim av ntawm daim tawv nqaij thiab cov hmoov txhuv nplej siab dawb sab hauv.

Nws yog lub hauv paus ntawm ib tsob nroj uas tsim cov taum zoo ib yam li taum taum. Txawm li cas los xij, cov noob taum ntawm jicama tsob nroj yog cov tshuaj lom (,).

Keeb xeeb loj hlob hauv Mexico, jicama nws thiaj li kis mus rau Philippines thiab Asia. Nws yuav tsum muaj lub caij cog qoob loo ntev nrog tsis muaj te, yog li nws loj hlob hauv cov chaw uas sov txhua xyoo.

Nws cov nqaij yog muaj kua thiab nkig, nrog me ntsis qab thiab nutty tsw. Qee tus neeg xav tias nws qab qab li ntoo khaub lig ntawm qos thiab pear. Lwm tus muab piv rau qhov piv rau cov dej hauv lub hauv siab.

Lwm lub npe rau jicama suav nrog cov noob taum, cov qos yaj ywm Mexican, cov txiv ntseej Mexican dej thiab Suav turnip.

Ntawm no yog 8 qhov kev noj qab haus huv thiab kev noj qab haus huv ntawm jicama.

1. Ntim Nrog Cov Khoom Siv Kom Zoo

Jicama muaj qhov ua kom zoo tshaj plaws.

Feem ntau nws cov calories yog los ntawm carbs. Qhov so yog los ntawm cov protein thiab rog me me. Jicama muaj ntau cov vitamins thiab cov zaub mov tseem ceeb, nrog rau kev muaj fiber ntau.

Qhov tseeb, ib khob (130 grams) muaj cov as-ham hauv qab no (3):

• Cov calories: 49
• Carbs: 12 grams
• Cov protein ntau: 1 gram
• Rog: 0.1 gram
• Fiber ntau: 6.4 grams
• Vitamin C: 44% ntawm RDI
• Folate: 4% ntawm RDI
• Hlau: 4% ntawm RDI
• Magnesium: 4% ntawm RDI
• Cov poov tshuaj: 6% ntawm RDI
• Manganese: 4% ntawm RDI

Jicama tseem muaj cov vitamin E me me, thiamine, riboflavin, vitamin B6, pantothenic acid, calcium, phosphorus, zinc thiab tooj liab (3).

Qhov hauv paus zaub no yog cov calories tsawg thiab muaj fiber ntau thiab dej, ua kom nws yuag-zoo rau cov zaub mov poob. Tsuas yog ib lub khob (130 grams) muaj 17% ntawm RDI rau fiber rau cov txiv neej thiab 23% ntawm RDI rau cov poj niam.

Jicama tseem yog qhov zoo tshaj plaws ntawm vitamin C, ib qho tseem ceeb dej-soluble vitamin uas ua raws li cov antioxidant hauv koj lub cev thiab tsim nyog rau ntau cov enzyme tshua (4).

Jicama muaj ntau cov vitamins thiab cov zaub mov tseem ceeb, nrog rau cov vitamin C, folate, potassium thiab magnesium. Nws yog cov calories tsawg thiab muaj fiber ntau thiab dej. Nws tseem muaj cov kab mob antioxidant, suav nrog cov vitamins C thiab E thiab beta-carotene.

2. Muaj Antioxidants siab

Jicama muaj ntau cov tshuaj tiv thaiv antioxidant, yog cov txiaj ntsig zoo cog cov nroj tsuag uas pab tiv thaiv kev puas tsuaj ntawm tes.

Ib lub khob (130 grams) ntawm jicama muaj ze li ib nrab ntawm RDI rau cov antioxidant vitamin C. Nws tseem muaj cov tshuaj antioxidant vitamin E, selenium thiab beta-carotene (3).

Cov tshuaj tua kab mob pab tiv thaiv kev puas tsuaj ntawm tes los ntawm kev tawm tsam cov dawb radicals, cov teeb meem molecules uas ua rau oxidative kev nyuaj siab.

Oxidative kev nyuaj siab tau txuas rau cov kab mob mus ntev xws li mob cancer, mob ntshav qab zib, mob plawv thiab lub hlwb poob qis ().

Hmoov zoo, cov pluas noj cov zaub mov uas muaj antioxidant ntau dua li jicama tuaj yeem pab tua oxidative kev nyuaj siab thiab yuav txo qhov kev pheej hmoo ntawm kev tsim muaj cov kab mob mus ntev.

Qhov tseeb, kev tshawb fawb tau txuas cov antioxidants hauv cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub kom txo qis kev mob plawv, ntshav qab zib, rog thiab Alzheimer's (,,).

Jicama yog qhov zoo ntawm cov tshuaj antioxidants zoo li cov vitamins C. Noj zaub mov ntau hauv cov tebchaw tau txuas rau kev pheej hmoo tsawg dua ntawm qee cov kab mob ntev.

3. May Boost Lub Plawv Kev Noj Qab Haus Huv

Jicama muaj ntau cov as-ham uas ua rau nws xaiv zoo rau kev txhim kho kev mob plawv.

Nws muaj ib qho tseem ceeb ntawm kev noj haus fiber ntau, uas yuav pab txo qis cov roj cholesterol los ntawm kev tiv thaiv cov kua tsib los ntawm kev thim rov qab rau hauv cov hnyuv, nrog rau kev tiv thaiv lub siab ua kom cov roj () ntau dua.

Kev tshuaj xyuas 23 cov kev tshawb fawb pom tau tias kev ua kom muaj fiber ntau ua rau tag nrho cov roj (cholesterol) tsawg thiab "LDL" phem (cholesterol).

Jicama tseem muaj poov tshuaj, uas pab txo cov ntshav siab los ntawm kev ua kom cov hlab ntshav so.

Piv txwv, ib txoj kev tshawb nrhiav pom tias cov poov tshuaj txo qis ntshav siab thiab tiv thaiv kab mob hauv lub plawv thiab mob hlab ntsha tawg ().

Tsis tas li ntawd, jicama tuaj yeem txhim kho ncig vim tias nws muaj cov hlau thiab tooj liab, ob qho tsim nyog rau kev noj qab haus huv cov ntshav liab. Ib lub khob muaj 0.78 mg ntawm hlau thiab 0.62 mg ntawm tooj liab (3).

Jicama kuj tseem yog ib qho roj ntsha ntawm nitrate. Cov kev tshawb fawb tau cuam tshuam kev noj tau nitrate los ntawm cov zaub kom muaj kev ncig thiab ua kom ib ce muaj zog zoo dua ().

Tsis tas li ntawd, ib txoj kev tshawb fawb hauv cov neeg laus noj qab haus huv pom tau hais tias kev haus 16.6 ooj (500 mL) ntawm cov kua txiv jicama txo cov kev pheej hmoo ntawm kev tsim muaj ntshav txhaws ().

Jicama muaj cov zaub mov muaj fiber ntau, potassium, hlau, tooj liab thiab nitrate, uas yuav muaj txiaj ntsig kev noj qab haus huv los ntawm kev txo cov roj cholesterol, txo cov ntshav siab thiab txhim kho kev ncig.

4. Txhawb nqa plab zom mov

Kev noj haus fiber ntau pab ua kom ntau ntawm cov quav. Qhov no pab nws txav mus ntau dua los ntawm koj txoj hnyuv ().

Ib lub khob (130 grams) ntawm jicama muaj 6.4 grams fiber, uas tuaj yeem pab koj ua tiav koj cov hom phiaj txhua hnub (3).

Tsis tas li ntawd, jicama muaj ib hom fiber ntau hu ua inulin. Cov kev tshawb fawb qhia tau tias cov tshuaj inulin tuaj yeem ua rau lub plab hnyuv nce mus txog 31% hauv cov neeg cem quav ().

Jicama kuj muaj dej ntau, uas yuav pab tau cem quav. Cov khoom noj uas muaj cov dej hauv siab zoo li jicama tuaj yeem pab koj kom tau raws li koj cov kua dej txhua hnub ().

Jicama muaj cov pluas noj haus fiber ntau thiab dej, ob qho tib si txhawb kev ua kom lub plab zom mov zoo.

5. Zoo rau Koj Lub Plab plab

Jicama muaj ntau hauv inulin, uas yog ib qho muaj fiber ntau prebiotic.

Lub prebiotic yog ib qho tshuaj uas siv tau los ntawm cov kab mob hauv koj lub cev, uas ua rau muaj txiaj ntsig kev noj qab haus huv ().

Thaum koj lub plab zom mov tsis muaj peev xwm zom lossis nqus cov prebiotics xws li inulin, cov kab mob hauv koj lub plab tuaj yeem zom lawv.

Noj cov zaub mov uas tsis zoo rau prebiotics ua rau cov neeg muaj kab mob "zoo" ntau ntxiv hauv koj lub plab thiab txo cov kab mob tsis zoo (,).

Cov kev tshawb fawb pom tau tias hom kab mob hauv koj lub plab yuav cuam tshuam koj qhov hnyav, kev tiv thaiv kab mob thiab txawm tias lub siab ().

Noj zaub mov prebiotic txhawb txoj kev loj hlob ntawm cov hom kab mob uas tuaj yeem txo qis kev pheej hmoo ntawm cov kab mob xws li mob plawv, ntshav qab zib, kev rog thiab mob raum ().

Jicama muaj ib hom prebiotic fiber ntau uas noj tau cov kab mob plab muaj txiaj ntsig. Kab mob plab noj qab nyob zoo txo ​​txoj kev pheej hmoo ntawm kev tsim kev rog, mob plawv thiab ntshav qab zib.

6. Tuaj Yuav txo Tus Mob Cancer

Jicama muaj cov antioxidant vitamins C thiab E, selenium thiab beta-carotene. Antioxidants neutralize cov radicals dawb uas tuaj yeem ua rau puas tsuaj ntawm tes thiab mob qog nqaij hlav (3).

Tsis tas li, jicama yog qhov zoo rau kev noj haus fiber ntau. Ib khob (130 grams) muaj ntau dua 6 gram tshuaj fiber (3).

Kev noj haus fiber ntau muaj npe zoo rau nws cov kev tiv thaiv tiv thaiv qog nqaij hlav cancer ().

Ib txoj kev tshawb nrhiav pom tias cov neeg uas tau noj ntau dua 27 gram ntawm kev noj haus muaj fiber ntau hauv ib hnub muaj 50% qhov muaj feem yuav muaj kabmob kheesxaws loj dua qub, piv rau cov uas noj tsawg dua 11 gram ().

Tsis tas li ntawd, jicama muaj lub zog prebiotic hu ua inulin.

Prebiotics tuaj yeem txo qhov kev pheej hmoo mob qog noj ntshav los ntawm kev nce tus naj npawb ntawm cov kab mob noj qab haus huv hauv plab, nce ntau ntxiv ntawm kev tiv thaiv luv luv cov roj fatty acids thiab ua kom lub cev tsis muaj zog ().

Qhov tseeb, kev tshawb fawb hauv cov nas tau qhia tias kev noj cov inulin fiber ntau tuaj yeem tiv thaiv mob qog nqaij hlav (,).

Ntxiv rau kev ua ib hom fiber ntau, Inulin tau pom tias ua raws li cov tshuaj tiv thaiv kab mob uas tiv thaiv lub plab sab hauv plab ().

Jicama muaj cov tshuaj antioxidants, fiber ntau thiab prebiotics, txhua tus tau pom tias tiv thaiv qee hom qog ntshav.

7. Tuaj yeem Pab Lub Cev Poob

Jicama yog cov khoom noj khoom noj khoom haus-ntom ntom. Nws muaj cov khoom noj khoom haus ntau tab sis tsawg kawg ntawm calories (3).

Jicama muaj ntau hauv cov dej thiab tshuaj fiber, uas pab koj ncau.

Ib qho ntxiv, fiber ntau hauv jicama tuaj yeem pab ua kom koj cov ntshav qab zib kom nyob tus yees. Fiber ntau ua rau kev zom zaub mov, uas pab tiv thaiv cov ntshav qab zib kom nce siab sai tom qab noj ().

Insulin tsis kam yog qhov tseem ceeb ua rau kev rog. Nws tshwm sim thaum koj lub hlwb hloov los ua cov insulin tsawg dua, ua rau nws qabzib cov ntshav qabzib yuav nkag mus rau lub hlwb qhov chaw uas nws tuaj yeem siv rau lub zog.

Hloov chaw, cov piam thaj nyob hauv koj cov hlab ntshav, nce koj qib ntshav qab zib.

Kev tshawb fawb hauv cov nas hais tias kev noj mov jicama tuaj yeem ua rau cov insulin rhiab heev thiab ua rau cov ntshav qab zib qis (,).

Jicama tseem muaj cov prebiotic fiber ntau hauv inulin, uas tau txuas nrog kev poob phaus thiab qhia kev cuam tshuam cov tshuaj hormones uas cuam tshuam rau kev tshaib kev nqhis thiab tag nrho ().

Yog li, kev noj mov jicama tsis tuaj yeem tsuas yog nce cov hom kab mob plab uas pab kom yuag poob, tab sis nws kuj tseem yuav pab koj muaj kev txaus siab ntxiv tom qab noj mov.

Jicama yog ib qho khoom noj khoom haus muaj zog-zom zaub mov uas tsis muaj calories ntau thiab muaj fiber ntau thiab dej. Cov kev tshawb fawb qhia tias kev noj mov jicama tuaj yeem txo cov ntshav qab zib kom tsawg, txhim kho cov tshuaj insulin thiab pab koj lub siab ntev.

8. Tshaj Tawm Ntau

Jicama tuaj yeem noj cov nqaij nyoos lossis siav thiab siv ntau yam tais diav.

Tom qab tshem cov tawv, brownish tev, nqaij dawb yuav raug txiav rau hauv hlais lossis thawv.

Nov yog qee txoj hauv kev ntxiv jicama rau koj cov zaub mov noj:

• Ntxiv rau nws zaub rau zaub xam lav rau kev ua si
• Ua ke nrog txiv nkhaus taw, txiv puv luj los yog txiv ntaub ntoo rau kev noj txiv hmab txiv ntoo tauj
• Txiav nws mus rau hauv tuab slices thiab pab nrog dip zoo li guacamole lossis hummus
• Ntxiv rau nws rau zaub platter
• Do-kib nws nrog noob hnav roj thiab mov vinegar
• Txau nws nrog kua txiv qaub thiab kua hmoov rau cov khoom txom ncauj no

Muaj ntau yam sib txawv rau noj jicama. Nws tuaj yeem noj tau cov ncuav dawb, nrog noj kom ntub, los yog muab xyaw rau hauv cov tais diav xws li zaub nyoos thiab do-fries.

Rau hauv qab Kab

Jicama yog zaub mov muaj txiaj ntsig zoo rau hauv koj cov zaub mov noj.

Nws muaj ntau hauv cov khoom noj muaj txiaj ntsig, fiber ntau thiab tshuaj tua kab mob hauv lub cev, uas tuaj yeem muab cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, suav nrog kev txhim kho kev zom zaub mov, poob phaus thiab txo qis kev mob.

Ntxiv rau, jicama yog qab thiab nkig thiab tau noj los ntawm nws tus kheej lossis ua khub nrog ntau lwm yam zaub mov.

Muab tag nrho cov txiaj ntsig uas jicama muaj rau koj, koj yuav tsum txiav txim siab sib xyaw ua ke rau hauv koj cov zaub mov noj.