Tus Sau: Robert Simon
Hnub Kev Tsim: 18 Lub Rau Hlis Ntuj 2021
Hloov Hnub: 19 Lub Kaum Ib Hli Ntuj 2024
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Hmong - FSMA Produce Safety Rule - Txoj cai tu qoob loo kom nyab xeeb yuav tswj koj daim teb li cas.
Daim Duab: Hmong - FSMA Produce Safety Rule - Txoj cai tu qoob loo kom nyab xeeb yuav tswj koj daim teb li cas.

Zoo Siab

Listeria yog dab tsi?

Listeria monocytogenes (Listeria) yog ib hom kab mob uas ua rau muaj mob hu ua listeriosis. Tus kab mob no muaj nyob hauv:

  • av
  • hmoov av
  • dej
  • zaub mov tiav
  • nqaij nyoos
  • tsiaj quav

Feem ntau ntawm cov kab mob listeriosis yog tshwm sim los ntawm kev noj zaub mov paug nrog cov kab mob. Listeriosis tsuas yog ua rau mob hnyav me ntsis rau cov neeg feem coob xwb. Txawm li cas los xij, nws tuaj yeem ua rau ntau yam mob hnyav dua ntxiv hauv cov menyuam tsis tau yug lossis cov menyuam mos yug tshiab thaum leej niam muaj mob thaum lawv cev xeeb tub. Kev kis mob ntawm tus me nyuam tuaj yeem ua rau nchuav menyuam lossis yug menyuam. Kev kis mob rau tus menyuam tshiab tuaj yeem ua rau mob ntsws thiab tuag. Vim li no, kev tiv thaiv ntawm listeriosis thaum cev xeeb tub yog qhov tseem ceeb heev.

Cov poj niam cev xeeb tub yuav tsum zam qee yam zaub mov noj, xws li cov dev kub, cov nqaij siav, thiab cov dag muag txhawm rau kom lawv txo qis. Kev nkag siab seb koj cov zaub mov npaj tau li cas thiab ua raws cov lus qhia txog kev nyab xeeb khoom noj tseem tuaj yeem pab tiv thaiv kev kis kab mob no.

Vim li cas Listeria raug mob hnyav dua rau Cov Poj Niam Cev Xeeb Tub?

Rau cov neeg laus noj qab nyob zoo uas tsis tau xeeb tub, noj zaub mov uas muaj kab mob Listeria feem ntau yuav tsis ua teeb meem. Listeriosis yog muaj tsawg rau cov neeg laus noj qab nyob zoo, tab sis tus kab mob kis txog li 20 zaus ntau dua rau cov poj niam cev xeeb tub, raws li Obstetrics thiab GynecologyCov. Feem ntau ntawm cov poj niam cev xeeb tub tsis muaj cov tsos mob lossis teeb meem los ntawm tus kab mob. Txawm li cas los xij, tus me nyuam hauv lub cev muaj kev phom sij heev rau hom kab mob no. Cov kab mob sib kis tau rau hauv thiab thoob plaws lub txiaj ntsig. Kev kis mob nrog Listeria - paub hu ua listeriosis - yog mob nyhav thiab feem ntau ua rau tus menyuam tuag.


Cov tsos mob ntawm Listeria yog dab tsi?

Cov tsos mob yuav pib nyob txhua qhov chaw txij li ob hnub txog rau ob hlis tom qab kis tau cov kab mob. Cov neeg laus noj qab nyob zoo uas tsis tau xeeb tub feem ntau tsis muaj tsos mob li cas.

Cov tsos mob rau cov poj niam cev xeeb tub yuav zoo xws li cov tsos mob khaub thuas lossis mob khaub thuas. Lawv suav nrog:

  • ua npaws
  • mob taub hau
  • mob ib ce
  • ua daus no
  • xeev siab
  • ntuav
  • caj dab txhav txhav
  • tsis meej pem

Nco ntsoov hu rau koj tus kws kho mob yog tias koj cev xeeb tub thiab pom muaj cov tsos mob no. Qee zaum cov pojniam cev xeeb tub kis mob los ntawm kab mob los yuav tsis hnov ​​mob heev. Txawm li cas los xij, nws tseem tuaj yeem kis tus kabmob mus rau nws tus menyuam hauv plab uas tsis paub.

Ua rau mob Listeriosis

Listeriosis yog ib tus mob los ntawm kev noj zaub mov nrog tus kabmob Listeria monocytogenesCov. Cov kab no feem ntau pom muaj hauv dej, av, thiab tsiaj. Cov zaub tuaj yeem tuaj yeem kis los ntawm cov av. Nws kuj tseem pom muaj hauv cov nqaij tsis muaj zaub mov thiab cov khoom noj siv mis ua tsis tau vim tias cov tsiaj feem ntau thauj tus kab mob, txawm hais tias lawv tsis mob los ntawm nws. Listeria raug tua los ntawm kev ua noj ua haus thiab pasteurization (cov txheej txheem ntawm cov cua kub ua kua kom sov siab kom tua tau cov kab mob).


Tus kab mob no tsis txawv txav vim tias nws hlob zoo rau qhov ntsuas kub zoo li koj lub tub yees. Cov tib neeg feem ntau ua mob listeriosis los ntawm kev noj cov zaub mov uas muaj kab mob hauv qab no:

  • npaj-noj-cov nqaij, ntses, thiab nqaij qaib
  • cov tsis muaj kua mis
  • mos cheese khoom
  • txiv hmab txiv ntoo thiab zaub uas muaj paug los ntawm cov av los yog quav chiv siv ua chiv
  • cov zaub mov ntim hauv qhov tsis huv

Kuv Puas Muaj Kev Phom Sij?

Cov poj niam uas muaj tej yam mob yog tus yuav kis tus kab mob yooj yim dua. Cov no suav nrog cov xwm txheej hauv qab no:

  • mob ntshav qab zib
  • siv steroid
  • Kev Siv Tshuaj Tiv Thaiv Kab Mob (HIV)
  • nruab siab tsis muaj zog
  • txha caj qaum
  • siv cov tshuaj tiv thaiv kab mob
  • mob cancer
  • quav cawv

Feem ntau ntawm listeriosis tshwm sim hauv cov poj niam cev xeeb tub noj qab haus huv. Cov poj niam cev xeeb tub nyob hauv tebchaws Mev kuj tseem muaj feem ntau dua - muaj ntau dua li qhov ua pej xeem.

Yuav kuaj tus mob Listeria li cas?

Tus kws kho mob yuav xoom xaim mob yog tias koj cev xeeb tub thiab mob ua npaws lossis zoo li mob khaub thuas. Listeria yog qhov nyuaj rau kev txheeb xyuas. Koj tus kws kho mob yuav sim ua kom paub tseeb txog kev kuaj mob los ntawm kev coj ua cov ntshav txhawm rau kuaj seb puas muaj cov kabmob. Lawv yuav nug koj txog koj cov tsos mob thiab koj noj dab tsi tsis ntev los no.


Cov kev coj noj coj ua yuav siv sijhawm ntev li ob hnub kom muaj kev loj hlob. Vim tias nws mob hnyav rau menyuam, tej zaum koj tus kws kho mob yuav pib kho cov kab mob listeriosis ua ntej lawv kuaj mob.

Cov Teeb Meem Ntawm Listeria Hauv Cev Xeeb Tub Yog Dab Tsi?

Yog tias koj cev xeeb tub thiab mob nrog kab mob listeriosis, koj muaj feem yuav ua tau:

  • nchuav menyuam
  • tseemmuagthiab
  • xa menyuam ua ntej
  • muab cov me nyuam muaj ceeb thawj phaus me
  • kev tuag rau tus me nyuam

Muaj qee kis, tus kab mob tuaj yeem ua rau muaj kev nyuaj rau cov poj niam cev xeeb tub, suav nrog:

  • cov mob rau daim npluag paj hlwb (o rau ntawm daim nyias nyias ncig lub hlwb)
  • septicemia (mob ntshav)

Kev kis rau cov menyuam mos tuaj yeem ua rau cov hauv qab no:

  • mob ntsws o
  • septicemia
  • cov kab mob rau cov leeg mob
  • kev tuag

Kev Kho Mob ntawm Listeria hauv Cev Xeeb Tub

Listeria yog kho nrog cov tshuaj tua kab mob. Cov kws kho mob feem ntau yuav sau ntawv rau penicillin.Yog tias koj muaj qhov tsis haum rau penicillin, trimethoprim / sulfamethoxazole yuav siv tau.

Cov tshuaj tua kabmob zoo ib yam rau cov menyuam mosliab uas yug los ntawm listeriosis

Dab Tsi Yog Qhov Kev Xam Pom?

Listeria mob feem ntau heev rau menyuam yaus. Nws nqa lub cev tuag ntawm 20 txog 30 feem pua ​​raws li cov lej ntawm Obstetrics thiab GynecologyCov. Kev kho thaum ntxov nrog tshuaj tua kab mob pab tiv thaiv kev xeeb tub ntawm menyuam thiab lwm yam kev mob hnyav. Tsis yog txhua tus menyuam mosliab uas niam kis kis rau nws yuav muaj teeb meem.

Luag Yuav Tiv Thaiv Tsis Tau Kab Mob Listeria thaum Cev Xeeb Tub?

Tus yuam sij rau kev tiv thaiv kab mob listeria thaum cev xeeb tub yog ua raws cov lus qhia tau pom zoo los ntawm (CDC). Lub koom haum pom zoo tias koj yuav tsum tsis txhob noj cov zaub mov uas muaj kev pheej hmoo siab ntawm Listeria paug thaum koj cev xeeb tub.

Zam cov zaub mov hauv qab no:

  • cov dev kub, nqaij siav, lossis nqaij txias tau txais txias lossis ua kom txias dua li 165˚F. Tsis pom zoo noj hauv cov khw nojmov uas ua rau cov nqaij ua nqaj yog tsis tau noj.
  • nyob rau hauv cov nqaij txias sib kis
  • nqaij siav “muaj tsawg”
  • cov khoom nyoos uas tsis tau ntxuav kom huv
  • mis nyuj (tsis siv tsis) hom mis
  • nyob nruab ntug nqaij nruab deg
  • cov khoom noj uas tsis muaj muag xws li feta thiab Brie cheese. Cov tawv cheeses zoo li cheddar thiab semisoft cheeses xws li mozzarella yog OK rau haus, zoo li cov khaub thuas pasteurized zoo li qab cheese.

Nws tseem yog ib qho tseem ceeb rau kev xyaum zaub mov kev nyab xeeb thiab kev ua raws cov lus qhia. Cov no suav nrog:

  • Ntxuav cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub kom huv hauv dej huv, txawm hais tias daim tawv nqaij yuav ua tev.
  • Txhuam cov khoom lag luam zoo li cov txiv qaub thiab dib nrog lub txhuam kom huv.
  • Nyeem cov ntawv cim qhia.
  • Khij cov hnub tas sij hawm.
  • Ntxuav koj ob txhais tes kom nquag.
  • Saib xyuas cov khoom ua noj hauv koj chav ua noj kom huv si.
  • Cia koj lub tub yees ntawm 40˚F lossis qis dua.
  • Ntxuav koj lub tub yees kom ntau.
  • Ua zaub mov rau lawv qhov kub thiab txias. Koj yuav tsum yuav cov ntsuas cua kub rau zaub mov kom ntseeg tau tias cov zaub mov ua siav lossis ua kom kub txog li 160˚F.
  • Tso hauv tub yees los sis khov uas yuav lwj lossis npaj ua zaub mov noj thiab qhov seem cia tsis pub dhau ob teev ua ntej dhau ntawm kev npaj; txwv tsis pub, muab pov tseg.

Tsoomfwv Meskas Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Liaj Ua Teb (USDA) thiab Chaw Tswj Xyuas Khoom Noj thiab Tshuaj (FDA) tseem niaj hnub tshuaj xyuas thiab saib xyuas cov khoom noj muaj peev xwm ua kom tsis zoo. Lawv yuav rov qab los sau cov nqaij qaib, nqaij npuas, thiab nqaij nruab deg nyob hauv Tebchaws Asmeskas yog tias muaj kev txhawj xeeb txog kev paug.

Thaum kawg, kab mob Listeria yog ib yam muaj ntau heev uas peb tsis tuaj yeem tiv thaiv txhua zaus. Cov poj niam cev xeeb tub yuav tsum hu rau lawv tus kws kho mob yog tias lawv muaj cov tsos mob tshwm sim.

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