Txoj hauv kev zoo los siv cov zib ntab hauv koj lub pantry

Zoo Siab

• Yuav Siv Npuas Li Cas - Dhau Ntxiv Nws Rau Tshuaj yej
• Ntxiv cua sov kom qab zib
• Gloss Koj Veggies
• Mus nrog Ntxawm
• Muab nqaij thiab ntses ib txheej txheej
• Amp Up Mis Nyuj Khov
• Swirl rau hauv Sauce
• Ua Koj Tus Kheej Infused Honey
• Tshuaj xyuas rau

Paj thiab nplua nuj tseem tsis txaus txaus kom muaj ntau yam ntxiv - qhov ntxim nyiam ntawm zib ntab, thiab yog vim li cas Emma Bengtsson, tus thawj coj kws ua zaub mov ntawm Aquavit hauv New York, yog tus kiv cua ntawm tuaj nrog niaj hnub, muaj tswv yim txoj hauv kev los siv nws hauv nws ua noj.

Nws hais tias "Zib ntab muaj qhov sib npaug tsis txaus ntseeg uas txuas ua ke yuav luag txhua cov khoom xyaw uas tej zaum yuav tsis sib xws ua ke," "Kuv kuj nyiam tias nws coj cov khoom zoo nkauj zoo nkauj rau cov kua ntsw thiab nws lub peev xwm los muab cov nqaij thiab ntses sib sib zog nqus caramelized."

Tsis hais, nws tau ntim nrog cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv. "Cov zib ntab muaj cov tshuaj tiv thaiv kab mob thiab nplua nuj nyob hauv antioxidants, ua tsaug rau cov ntsiab lus tseem ceeb ntawm flavonoid," hais Maya Feller, RDN, a Cov duab Brain Trust tus tswv cuab. "Nws tseem yog qhov chaw ntawm cov vitamins thiab minerals."

Yuav kom tau txais qhov tsw thiab noj qab haus huv perks, sim Bengtsson cov tswv yim qab zib yuav ua li cas siv zib ntab hauv qab no.

Yuav Siv Npuas Li Cas - Dhau Ntxiv Nws Rau Tshuaj yej

Ntxiv cua sov kom qab zib

Bengtsson hais tias "Pairing chiles nrog zib ntab ua rau hluav taws kub," "Kuv nyiam char chiles hla nplaim taws los yog ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, ces tev thiab tshem tawm cov noob, chop, thiab ntxiv rau zib mu. Sib tov nws nrog roj thiab kua txiv hmab txiv ntoo, thiab los nag dua cov zaub xam lav ntawm cov zaub ntsuab - lossis ib yam dab tsi, tiag tiag - rau qhov sib txawv tsw tsw. " (Muaj feem cuam tshuam: Cov zaub mov no ua pov thawj tias Qab Zib thiab Qab Zib Yog Qhov Zoo Tshaj Plaws Combo Puas Tau)

Gloss Koj Veggies

Qhov tshwj xeeb no siv rau kev siv zib ntab hloov veggies mus rau hauv nplua nuj, siv ntau yam khoom noj. Ci carrots los yog koj nyiam zaub hauv lub lauj kaub nrog 1 lossis 2 tablespoons butter. Ib nrab ntawm kev ua noj, ntxiv ib txaws ntawm dej thiab ib tug drizzle ntawm zib mu. “Cia cov kua ua kom txias. Dab tsi sab laug yog ci zoo nkauj, "hais tias Bengtsson.

Mus nrog Ntxawm

Bengtsson hais tias "Honeycomb yog qhov me me thiab ntxiv qhov txawv txav uas ua rau cov zaub mov muaj qab ntxiag," "Kuv nyiam kom tawg nws sib nrug thiab noj nrog cov cheese muag muag. Qhov kev xav yog melty, creamy, thiab chewy. " Ugh, yog, thov.

Muab nqaij thiab ntses ib txheej txheej

Bengtsson hais tias "Nqaij npuas tsim ib qho zoo nkauj caramelized crust uas ntxiv kev siv zog," Bengtsson hais. Txhuam ntses nrog zib mu, ces sear nyob rau hauv ib lub lauj kaub. Thaum ci nqaij qaib, npog cov nqaij ua ntej muab tso rau hauv qhov cub, thiab baste thaum ua noj. (Tiag tiag, koj yuav xav ua daim ntawv qhia zib ntab salmon txhua hmo.)

Amp Up Mis Nyuj Khov

Thaum koj tab tom xav txog yuav ua li cas siv zib ntab, tsim kom muaj snazzy ice cream sundae tej zaum tsis xav txog. Tab sis cog lus, koj xav tau qhov hack hauv koj lub neej. Boil 1 khob tsis zoo nkauj balsamic vinegar nrog 1/2 khob zib ntab kom txog thaum nws tau tuab thiab txo los ntawm ib nrab. Bengtsson hais tias "Nws yuav ua rau tsis txaus ntseeg nrog lub qab zib uas ua rau tsis txaus ntseeg ntawm vanilla," "Sab saum toj nrog qee cov ntsev hiav txwv."

Swirl rau hauv Sauce

Qhov kev muaj tswv yim no yuav siv zib ntab li cas yuav ntxiv qhov tsw ntawm txhua lub tais. Muab 2 diav zib ntab, 2 dia Dijon mustard, 7 1/2 teaspoons whole-grain mustard, 6 dill sprigs, kua txiv ntawm 1 txiv qaub, 1 tablespoon brewed espresso, thiab ntsev nrog 1 1/4 khob roj. Cov khoom xyaw uas xav tsis thoob no yog ib qho mus rau Bengtsson: "Lub decadent emulsion ntawm qab zib, earthy, thiab iab ua hauj lwm rau ntau yam tais diav, tshwj xeeb tshaj yog cov nqaij nruab deg."

Ua Koj Tus Kheej Infused Honey

Ntxiv cov tshuaj ntsuab rau hauv lub khob uas ntim nrog zib ntab thiab cia qhov sib xyaw kom haum. Bengtsson hais tias "Nws dhau los ua cov nyom-cov khoom qab zib uas coj cov cheese lossis qos yaj ywm rau lub neej,"

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