Qhov 14 Qhov Zoo Tshaj Gluten-Tsis Pub Hmoov

Zoo Siab

• 1. Almond Hmoov
• 2. Buckwheat Hmoov Nplej
• 3. Lub Txiaj Ntsig Sorghum
• 4. Amaranth Hmoov Nplej
• 5. Teff Hmoov Nplej
• 6.Hmoov Nub Xob
• 7. Brown Hmoov Nplej
• 8. Oat Hmoov Zeb
• 9. Pob kws Hmoov nplej
• 10. Chickpea Hmoov Hla
• 11. Nyuj Cag Dab
• 12. Tapioca Hmoov Nplej
• 13. Cov Hmoov Nplej Liaj
• 14. Tigernut Hmoov Nplej
• Rau hauv qab Kab

Hmoov nplej yog cov muaj nyob rau hauv ntau yam zaub mov, suav nrog qhob cij, khoom qab zib thiab cov khoom tsis muaj xyaw. Nws tseem nquag siv ua cov thickener hauv cov kua ntses thiab kua zaub.

Cov khoom lag luam feem ntau yog tsim los ntawm hmoov dawb lossis hmoov txhuv nplej. Thaum lub sij hawm tsis tsim nyog rau ntau, cov neeg muaj tus kab mob celiac, tsis muaj khes mis gluten rhiab los yog cov uas zam dhau gluten rau lwm qhov laj thawj yuav tsum tsis txhob haus cov hmoov nplej no ob hom.

Qhov zoo, muaj ntau cov hmoov nplej gluten tsis pub dawb rau ntawm kev ua lag luam, txhua tus muaj lub ntsej muag sib txawv, kev ntxhib los mos thiab tshuaj muaj txiaj ntsig.

Nov yog 14 qhov hmoov zoo tshaj hauv gluten.

1. Almond Hmoov

Almond hmoov yog ib hom noob uas feem ntau- thiab hmoov nplej tsis pub gluten. Nws tau tsim tawm hauv av, blanched almonds, uas txhais tau tias daim tawv nqaij tau raug tshem tawm.

Ib khob ntawm almond hmoov muaj txog 90 almonds thiab muaj qhov tsw zoo. Nws nquag siv nyob rau hauv cov khoom ci thiab tuaj yeem yog qhov tsis pub muaj lwm txoj hauv kev rau breadcrumbs.

Nws feem ntau yuav raug hloov pauv hauv 1: 1 piv ntawm qhov chaw tsis tu ncua lossis hmoov nplej. Yog tias koj tab tom ci nrog hom hmoov nplej no, siv ib lub qe ntxiv. Nco ntsoov tias lub roj teeb yuav hnyav dua thiab koj cov khoom lag luam yam denser dua.

Almond hmoov muaj ntau yam zaub mov, suav nrog hlau, magnesium, calcium, calcium, potassium, tooj liab thiab manganese. Nws kuj tseem yog cov txiaj ntsig zoo ntawm cov vitamin E thiab monounsaturated rog.

Txawm li cas los xij, nws cov rog cov ntsiab lus ua rau nws cov calories ntau ntxiv rau 640 ib khob, uas yog 200 calories ntau dua li cov hmoov nplej (,,).

Thaum almonds thiab txhua cov txiv ntoo ua rau tsis muaj gluten-dawb, nws tseem yog ib qho tseem ceeb nyeem cov pob ntawv kom paub meej tias cov hmoov nplej tsis tau ua nyob hauv ib qho chaw uas gluten tau ua.

Almond hmoov yog hloov khoom noj zoo rau hmoov nplej uas muaj gluten thiab tuaj yeem siv ntau hom ci ci.

2. Buckwheat Hmoov Nplej

Buckwheat yuav muaj lo lus "nplej," tab sis nws tsis yog cov nplej thiab tseem tsis muaj gluten. Nws yog nyob rau ntawm tsev neeg ntawm pseudocereals, ib pawg ntawm cov khoom noj uas tau noj zoo li mov nplej tab sis tsis koom nrog tsev neeg nyom.

Buckwheat hmoov nplej muab cov nplua nuj, khoom noj hauv lub ntiaj teb thiab yog qhov zoo rau kev ua mov ci sai thiab ua poov xab.

Vim nws tsis muaj gluten, nws nyhav rau crumbly hauv qhov. Los ua cov khoom lag luam zoo, nws tuaj yeem ua ke nrog lwm cov hmoov nplej uas tsis muaj gluten li hmoov nplej hmoov nplej.

Nws muaj ntau hom B-vitamins thiab muaj ntau nyob rau hauv cov zaub mov hlau, folate, magnesium, zinc, manganese thiab fiber. Buckwheat hmoov nplej tseem muaj cov kab mob antioxidant, tshwj xeeb cov polyphenol rutin, uas muaj cov khoom ua haujlwm tiv thaiv ((5,,).

Buckwheat tuaj yeem cuam tshuam nrog gluten-cov zaub mov thaum lub sijhawm ua, thauj khoom lossis thaum siv los ua kev cog qoob loo nrog cov nplej. Nco ntsoov saib cov ntawv pov thawj uas tsis muaj gluten ntawm daim ntawv lo kom muaj kev nyab xeeb.

Buckwheat hmoov yog cov nplua nuj nyob hauv fiber ntau thiab cov khoom noj muaj roj thiab muaj cov tshuaj antioxidant uas pab lub cev tua cov kev o.

3. Lub Txiaj Ntsig Sorghum

Cov hmoov nplej Sorghum yog tsim los ntawm cov khoom qub qub thaum ub uas tau ua rau ntev dua 5,000 xyoo. Lub noob qoob loo yog yam tsis muaj gluten thiab suav tias yog lub tseem ceeb thib tsib tseem ceeb tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb ().

Nws muaj lub teeb xim thiab kev ntxhib los mos, nrog rau kev sib kis me me, qab zib. Xam tias yog cov hmoov nplej hnyav lossis ntom, nws feem ntau xyaw nrog lwm cov hmoov nplej dawb gluten lossis siv rau hauv cov zaub mov txawv uas xav tau cov hmoov nplej me me.

Lub pias sorghum muaj fiber ntau thiab muaj protein ntau, uas tuaj yeem pab qeeb cov suab thaj. Nws tseem yuav muaj ntau nplua mias ntawm cov hlau ntxhia, nrog rau tshuaj tua kab mob antioxidant uas pab koj sib ntaus o (,,).

Cov hmoov nplej hmoov pias yuav tuaj yeem nrog gluten thaum ua haujlwm. Saib rau cov ntawv pov thawj gluten tsis pub ntawv pov thawj.

Kev tshawb fawb qhia tias pias hmoov muaj cov txiaj ntsig zoo uas yuav pab txo kev mob thiab txo cov ntshav qab zib.

4. Amaranth Hmoov Nplej

Zoo li buckwheat, amaranth suav hais tias yog pseudocereal. Nws yog ib pab pawg ntawm ntau dua 60 nplej uas ib zaug tau suav tias yog khoom noj tseem ceeb hauv Inca, Maya thiab Aztec kev coj noj coj ua.

Amaranth muaj cov khoom noj khoom haus hauv lub ntiaj teb, lub txiv ntoo ua kom tsw qab thiab zoo li coj ntawm qhov qab ntawm lwm cov khoom xyaw. Nws tuaj yeem hloov 25% ntawm hmoov nplej hmoov txhuv tab sis yuav tsum sib xyaw nrog lwm cov hmoov nplej thaum ci. Kev siv cov hmoov nplej zoo tshaj plaws yog kev ua tortillas, ncuav qab zib thiab ncuav.

Nws yog nplua nuj hauv fiber ntau, protein thiab micronutrients manganese, magnesium, phosphorus, iron thiab selenium. Cov as-ham no pabcuam rau lub hlwb ua haujlwm, mob pob txha thiab DNA ua haujlwm (,,,).

Yog tias koj muaj lub ntsej muag gluten, nco ntsoov nyeem cov ntawv cim. Amaranth kev ua haujlwm hauv tib lub chaw zoo ib yam li hom qoob mog yuav muaj ib co kab ntawm gluten.

Amaranth hmoov nplej muaj ntau hauv cov as-ham uas ua lub luag haujlwm hauv lub hlwb kev noj qab haus huv, mob pob txha thiab DNA ua kom sib haum.

5. Teff Hmoov Nplej

Teff yog lub ntiaj teb tsawg tshaj plaws thiab yog 1/100 qhov loj ntawm cov noob nplej ntawm cov nplej.

Nws los nyob rau hauv ntau yam xim, muaj xim dawb mus rau xim liab rau xim av tsaus. Lub teeb xim muaj qhov tsw tsw, thaum lub hnub ci tsaus dua nyiam puag hauv av.

Cov hmoov nplej dawb (Teff) tau ib txwm siv los ua injera, fermented, sourdough-zoo li Ethiopian khob cij. Nws tam sim no tseem siv rau lwm cov khoom noj xws li pancakes, cereals, qhob cij thiab khoom noj txom ncauj. Nws tuaj yeem hloov rau 25-50% ntawm hom qoob mog lossis txhua hom phiaj hmoov.

Teff hmoov muaj protein ntau, uas txhawb txoj kev xav zoo nkaus thiab tuaj yeem pab txo kev nqhis dej (,).

Nws cov ntsiab lus fiber ntau tuaj yeem pab tswj cov ntshav qab zib, txo kev qab los noj mov thiab pab kom poob phaus (,).

Dab tsi ntxiv, nws muaj calcium ntau dua lwm cov nplej thiab tsuas yog cov noob nplej qub uas muaj vitamin C (,).

Zoo li cov noob nplej twg, kom ntseeg tau tias koj cov hmoov nplej dawb yog 100% gluten-dawb, saib qhov twg nws tiav tas.

Teff yog lub noob me tshaj plaws nyob hauv lub ntiaj teb. Txawm li cas los xij, nws cov hmoov nplej tau ntim nrog lub punch khoom noj khoom haus.

6.Hmoov Nub Xob

Arrowroot hmoov yog cov hmoov nplej gluten tsawg tshaj- thiab tsis pub muaj hmoov nplej. Nws yog tsim los ntawm cov hmoov txhuv nplej siab tshem tawm los ntawm cov nroj tsuag xyoob ntoo muaj npe hu ua Maranta arundinacea.

Nws yog ntau yam hmoov nplej thiab tuaj yeem siv los ua cov thickener los yog sib xyaw nrog almond, txiv maj phaub lossis tapioca hmoov rau cov ncuav thiab cov khoom qab zib. Yog tias koj xav tau cov khoom tawg, nkig, siv nws tus kheej.

Cov hmoov nplej no nplua nuj nyob hauv cov potassium, B-vitamins thiab hlau. Cov kev tshawb fawb pom tau tias nws tuaj yeem txhawb lub hlwb ua kom lub cev tsis muaj zog thiab ua kom lub cev tsis muaj zog (,).

Cov hmoov txhuv-based arrowroot hmoov tuaj yeem ua cov thooj tuab zoo los yog sib xyaw nrog lwm cov hmoov nplej los tsim cov khoom ci. Nws yuav txawm muab qhov txhawb zog ntxiv.

7. Brown Hmoov Nplej

Cov txhuv ci ua hmoov nplej yog tsim los ntawm cov nplej hauv av. Nws suav hais tias yog cov hmoov nplej muaj txiaj ntsig thiab muaj cov cij, kab mob thiab endosperm.

Nws muaj cov txiv ntseej tsw qab thiab siv tau los ua cov roux, cov kua ntses lossis npaj cov zaub mov, xws li ntses thiab nqaij qaib. Cov hmoov nplej xim av feem ntau yog siv los ua cov mij nij thiab tuaj yeem ua ke nrog lwm cov hmoov nplej uas tsis muaj gluten rau mov ci, khaub noom thiab ncuav ci ncuav qab zib.

Cov hmoov nplej no muaj protein thiab fiber ntau, ob qho yuav pab txo cov ntshav qab zib thiab txo qhov hnyav hauv lub cev (,,,).

Nws kuj tseem yog hlau, B vitamins, magnesium thiab manganese, thiab cov cog ntoo hu ua lignans. Kev tshawb fawb qhia tias cov lignans pab tiv thaiv kab mob hauv lub plawv (,,).

Txhawm rau kom tsis txhob sib kis nrog gluten, saib cov hmoov nplej daj uas tsis tau ua nyob hauv ib qho chaw uas tseem ua cov nplej.

Hmoov nplej tau ua los ntawm cov txhuv xim av muaj ntau yam txiaj ntsig zoo rau lub cev. Nws tuaj yeem pab cov ntshav qab zib kom tsawg, txo qhov hnyav hauv lub cev thiab tiv thaiv kab mob plawv.

8. Oat Hmoov Zeb

Oat hmoov yog tsim los ntawm kev sib tsoo cov hmoov nplej uas sib xyaw. Nws muab cov khoom ci ntau tshaj li txhua lub hom phiaj ua hmoov thiab ua rau muaj kev ntxo, tawg zoo nkauj.

Kev ci nrog oat hmoov yuav zoo yuav ua rau koj cov khoom lag luam kawg. Vim tias nws tsis muaj gluten, qee cov khoom xyaw yuav tsum tau kho kom tsim los ua lub teeb ci thiab nplaim mov.

Oats muaj ib hom soluble fiber hu ua beta-glucan, uas muaj ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntau. Cov paib no tuaj yeem pab txo qis LDL "roj" phem, thiab ntshav qab zib thiab ntshav insulin (,,).

Lawv kuj tseem nyob hauv lwm cov as-ham zoo xws li protein, magnesium, phosphorus, B-vitamins thiab pab pawg neeg muaj kabmob (antioxidant) avenanthramides (34,,, 37).

Oats thiab oat hmoov feem ntau yog muaj kev sib kis, nyob ntawm seb lawv tau loj hlob thiab qhov chaw uas lawv ua tiav. Yog tias koj tsis tuaj yeem noj gluten, nco ntsoov saib cov khoom uas tau ntawv pov thawj uas tsis muaj gluten.

Oat hmoov muab soluble fiber ntau thiab tshuaj tua kab mob uas tuaj yeem pab tiv thaiv kab mob plawv thiab txo qis ntshav qab zib. Nco ntsoov tias nws yuav tuaj yeem nrog gluten.

9. Pob kws Hmoov nplej

Pob kws hmoov nplej yog cov hmoov nplej tshiab ntawm pob kws. Cornmeal yog tsim los ntawm cov ntsiav tag nrho, suav nrog ceg, kab mob thiab endosperm.

Nws nquag siv los ua cov tuab rau cov kua thiab tuaj yeem siv los ua cov tortillas thiab khob cij.

Cov hmoov nplej pob kws tuaj hauv cov xim dawb thiab daj thiab tuaj yeem ua ke nrog lwm cov hmoov nplej gluten los ua pizza crust.

Nws muaj fiber ntau thiab yog qhov zoo ntawm cov carotenoids lutein thiab zeaxanthin. Ob lub tebchaw no ua cov tshuaj tua kab mob antioxidant thiab tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau lub qhov muag los ntawm kev txo qis hnub nyoog ntsig txog macular degeneration thiab txo kev pheej hmoo ntawm cataracts (,,).

Nws kuj tseem muaj cov vitamins B6, thiamine, manganese, magnesium thiab cov antioxidant selenium (41).

Pob kws yog los ntawm cov ceg sib txawv ntawm cov tsev neeg cov nyom dua li gluten-nplua nuj nplej, barley thiab txhuv. Kev sib kis los ntawm kev sib kis yog ib txwm muaj ntau nyob hauv cov zaub mov tiav ua nrog cov pob kws hmoov nplej. Txawm tias pob kws muaj peev xwm muaj cov hmoov nplej tsis tu ncua.

Pob kws hmoov nplej yog hmoov txhuv tag nrho, muab cov tshuaj fiber ntau thiab antioxidant uas tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo rau lub qhov muag.

10. Chickpea Hmoov Hla

Chickpeas yog ib feem ntawm tsev neeg legume. Chickpea hmoov nplej yog tsim los ntawm cov kua txob qhuav thiab tseem hu ua garbanzo hmoov, gram hmoov nplej thiab zaub ntsuab.

Chickpeas muaj cov txiv ntoo zoo nkauj thiab ci ntxig thiab muaj npe nrov hauv Middle East thiab Indian zaub mov. Chickpea hmoov nplej yog siv los ua cov ntawv thov falafel, hummus thiab flatbread socca.

Nws yog qhov zoo ua kom muaj fiber ntau thiab cog cov protein-cog. Cov khoom noj no ua haujlwm ua ke kom ua kom plab zom mov, txhawb qhov muaj tag nrho thiab tswj lub cev nyhav (,,,,).

Chickpea hmoov nplej kuj tseem muaj cov zaub mov magnesium thiab potassium, ob qho tib si ua lub luag haujlwm zoo hauv kev ua kom lub siab mob hlwb (,,).

Tus ntoo khaub lig tsis huv yuav tshwm sim nrog qee yam zaub mov ua nrog lwm cov hmoov nplej gluten.

Raws li kev suav, chickpea hmoov nplej muaj cov khoom noj muaj protein ntau, fiber ntau thiab lwm yam khoom noj uas muaj peev xwm tiv thaiv kab mob plawv.

11. Nyuj Cag Dab

Txiv maj phaub hmoov yog tsim los ntawm cov txiv maj phaub nqaij thiab muaj cov tsw zoo nrog txiv maj phaub.

Nws lub teeb kev ntxhib los mos ua rau muaj txiaj ntsig zoo ib yam li cov hmoov nplej ib txwm thiab zoo rau kev ua mov ci thiab khoom qab zib. Nco ntsoov tias txiv maj phaub hmoov nqus dej ntau ntau dua li niaj zaus lossis hmoov txhuv almond.

Nws siab nyob rau hauv roj nyeem lauric acid. Cov roj triglyceride nruab nrab no tuaj yeem muab lub zog rau koj lub cev thiab tuaj yeem pab txo qis LDL cov roj (cholesterol) phem nrog rau cov hmoov nplej cov ntsiab lus (,).

Kev tshawb fawb qhia nws cov ntsiab lus fiber ntau yuav pab tswj cov qib ntshav qab zib kom nyob zoo, vim tias nws tsis ua rau lawv nce siab ().

Txiv maj phaub hmoov nplej yog qhov kev xaiv zoo rau cov neeg uas muaj lub cev tsis sib xws thiab gluten. Nws tuaj yeem ua paug hauv cov txheej txheem ua tiav, yog li nco ntsoov saib qhov twg koj cov hmoov nplej tsim tawm.

Puv puv fiber ntau thiab noj qab nyob zoo cov roj, txiv maj phaub hmoov nplej yog qhov kev xaiv zoo rau cov uas muaj kev fab khoom noj.

12. Tapioca Hmoov Nplej

Tapioca hmoov yog tsim los ntawm cov hmoov txhuv nplej siab ua kua tshem tawm los ntawm Miskas qab teb qos ntoo hauv paus.

Cov hmoov nplej no yog siv ua cov tuab tuab hauv cov kua zaub, cov kua ntsw thiab cov ncuav qab thiab tsis muaj qhov pom thiab tsis hnov ​​qab. Nws kuj tseem tuaj yeem siv ua ke nrog lwm cov hmoov nplej dawb gluten hauv cov zaub mov ncuav.

Ib cag ntawm cov carbohydrates, tapioca hmoov tau muab cov zaub mov muaj txiaj ntsig me me hauv cov ntawv fiber, protein lossis micronutrients. Qhov tseeb, nws tau txiav txim siab qis dua rau lwm cov txiaj ntsig, hmoov nplej tsis muaj hmoov nplej dawb thiab feem ntau xav tias yog cov npliag calories (,).

Ib qhov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm tapioca hmoov yog nws cov ntsiab lus tiv thaiv cov hmoov txhuv nplej siab, uas ua haujlwm zoo li fiber ntau. Ruaj rau kev zom zaub mov, cov hmoov txhuv nplej no tau txuas nrog kev txhim kho cov tshuaj insulin, txo qis cov ntshav qab zib, txo qhov qab los noj mov thiab lwm yam kev pab cuam zom (54, 55, 56,).

Yog tias koj noj cov zaub mov tsis muaj gluten, xyuas kom meej tias cov hmoov nplej tapioca tsis xyaw nrog lwm cov hmoov nplej gluten.

Tsawg nyob rau hauv tag nrho cov as-ham, tapioca hmoov nplej yog cov hmoov nplej zoo-, gluten- thiab tsis muaj hmoov nplej tsis muaj hmoov xaiv los txhawm rau ua cov kua nyeem thiab siv rau hauv cov khob cij. Nws kuj tseem tuaj yeem muaj cov txiaj ntsig kev zom zaub mov.

13. Cov Hmoov Nplej Liaj

Cov Qos Ntoo yog cov hmoov txhuv nplej siab cog zaub los yog tuber ib txwm nyob rau Mis Kas Qab Teb. Nws tseem muaj lub npe hu ua yuca.

Nyob rau hauv sib piv rau tapioca hmoov, uas yog tsim los ntawm cov hmoov txhuv nplej siab uas muab rho tawm los ntawm cov hauv paus ntoo, cov hmoov txhuv nplej siab yog tsim los ntawm grating thiab ziab tag nrho cov hauv paus hniav.

Cov hmoov nplej no yog gluten-, nplej- thiab tsis muaj noob txiv.

Nws yog feem ntau zoo xws li cov hmoov dawb dawb thiab tuaj yeem siv tau yooj yim hauv cov zaub mov txawv hu rau txhua lub hom phiaj ua hmoov. Nws muaj cov khoom nruab nrab tsis zoo thiab yooj yim digestible. Nws tseem yog cov calories ntau dua li cov txiv maj phaub lossis almond hmoov.

Cov hmoov nplej hmoov nplej feem ntau yog carbohydrates. Zoo ib yam li tapioca hmoov, nws tseem muaj cov hmoov txhuv nplej siab tiv taus, uas muaj ntau cov txiaj ntsig ntawm lub zom zaub mov (54, 55, 56,).

Qee qhov kev tshawb fawb qhia tau tias cov hmoov txhuv nplej siab tuaj yeem ua rau hom hmoov nplej no tuaj yeem pab txo qis cov ntshav qab zib thiab txhim kho cov tshuaj insulin. Nco ntsoov tias kev ua cov hauv paus hniav ntawm qos ntoo yuav txo qis ntawm cov hmoov txhuv nplej siab tiv tawm hauv cov hmoov nplej (58, 59, 60).

Vim tias cov hmoov nplej hmoov nplej tsuas siv tau ib leeg hauv cov khoom noj, nws tsis tshua muaj cov tshuaj lom. Txawm li cas los xij, nws ib txwm tseem ceeb xyuas qhov chaw uas cov khoom lag luam raug xa tawm.

Gluten-, nplej- thiab tsis muaj txiv ntoo-hmoov nplej, hmoov nplej hmoov nplej yog qhov kev xaiv zoo rau cov uas muaj kev phiv zaub mov. Cov tshuaj tiv thaiv cov hmoov txhuv nplej siab tseem yuav muab qee cov txiaj ntsig kev zom.

14. Tigernut Hmoov Nplej

Txawm hais tias nws lub npe, tigernut hmoov tsis yog los ntawm txiv ntoo. Tigernuts yog cov zaub hauv paus me uas loj hlob hauv North Africa thiab Mediterranean.

Tigernut hmoov muaj lub qab zib thiab txiv ntoo ua haujlwm uas ua haujlwm zoo hauv cov khoom ci. Nws cov khoom qab zib tso cai rau koj txiav rov qab rau cov piam thaj hauv koj daim ntawv qhia.

Nco ntsoov tias nws yog me ntsis coarser dua li cov hmoov dawb thiab yuav ua rau cov khoom lag luam nrog ntau dua.

Ib feem plaub khob pob 10 grams ntawm fiber ntau, uas tuaj yeem pab txo qis cov cholesterol. Tigernut hmoov kuj tseem yog cov nplua nuj monounsaturated rog, hlau, phosphorus, potassium thiab cov vitamins E thiab C (, 61, 62,).

Muaj kev ua lag luam gluten tsis pub dawb, ob peb lub tuam txhab tsim cov hmoov nplej no. Kev pheej hmoo ntawm gluten paug tsis muaj tsawg, zoo li tigernuts tsis muaj noob raws li.

Cov nplua nuj nyob rau hauv cov as-ham, tigernut hmoov muaj qhov yooj yim dawb hmoov hloov lwm txoj hauv cov khoom ci.

Rau hauv qab Kab

Muaj ntau yam muaj kev noj qab haus huv, gluten tsis pub muaj lwm txoj hauv kev los yog cov hmoov nplej tshwj xeeb muaj nyob rau cov neeg muaj kab mob celiac, tsis muaj khes mis gluten rhiab los yog cov uas zam gluten rau lwm yam.

Qee cov hmoov nplej dawb gluten muaj ntau cov as-ham ntau dua li lwm tus, ua rau lawv xaiv cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo ntxiv rau hauv koj cov zaub mov noj.

Ntau cov hmoov nplej gluten tsis tas yuav tsum muaj daim ntawv qhia hloov kho lossis kev sib txuas ntawm ntau hom hmoov nplej dawb gluten los tsim cov khoom qab kawg. Nco ntsoov ntsuas koj cov ntawv qhia.

Yog tias koj xaiv lossis xav tau cov hmoov nplej dawb gluten, nco ntsoov sib piv cov khoom noj muaj txiaj ntsig, saj thiab daim ntawv qhia muaj pes tsawg leeg ua ntej xaiv koj cov hmoov nplej.