Cov txiaj ntsig zoo tshaj plaws 10 ntawm cov cocoa

Zoo Siab

• 6. Tiv thaiv kom tsis txhob dementia
• 7. Tswj txoj hnyuv
• 8. Pab txo qhov o
• 9. Pab tswj hwm qhov hnyav
• 10. Txo cov ntshav siab
• Ntaub ntawv qhia txog khoom noj khoom haus
• Yuav ua li cas noj cov cocoa txiv hmab txiv ntoo
• Ua li cas chocolate tau
• Cocoa Brownie nrog Flaxseed

Cocoa yog noob ntawm lub cocoa txiv hmab txiv ntoo thiab yog lub tseem ceeb hauv chocolate. Cov noob no yog nplua nuj nyob hauv flavonoids xws li epicatechins thiab catechins, mas, ntxiv rau kev nplua nuj nyob hauv antioxidants thiab, vim li ntawd, nws txoj kev noj yuav muaj ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv xws li kev txhim kho lub siab, ntshav txaus thiab tswj ntshav qab zib.

Ntxiv rau kev ua tshuaj antioxidant, cocoa kuj tseem muaj cov tshuaj tiv thaiv thiab tiv thaiv cov hlab plawv. Yuav kom tau txais cov no thiab lwm cov txiaj ntsig, qhov zoo tshaj plaws yog haus 2 diav ntawm cocoa hmoov ib hnub lossis 40 grams ntawm chocolate tsaus, uas sib haum kwv yees li 3 plaub fab.

6. Tiv thaiv kom tsis txhob dementia

Cocoa muaj ntau nyob hauv theobromine, uas yog qhov sib txuas nrog kev ua haujlwm hauv vasodilating, txhawb nqa cov ntshav ncig mus rau lub hlwb, pab tiv thaiv cov kab mob neurological xws li dementia thiab Alzheimer, piv txwv. Tsis tas li ntawd, cocoa yog nplua nuj hauv selenium, muaj ntxhia uas pab txhim kho kev txawj ntse thiab cim xeeb.

7. Tswj txoj hnyuv

Cocoa muaj nplua nuj nyob hauv flavonoids thiab catechins uas mus txog rau lub plab hnyuv loj, uas yuav ua rau kom muaj ntau yam bifidobacteria thiab lactobacillus, uas yog cov kab mob zoo rau kev noj qab haus huv thiab muaj cov txiaj ntsig prebiotic, pab txhim kho txoj haujlwm ntawm txoj hnyuv.

8. Pab txo qhov o

Vim tias nws muaj nplua nuj nyob hauv antioxidants, cocoa muaj peev xwm txo qis cell puas tsuaj los ntawm cov dawb radicals thiab o. Tsis tas li ntawd, qee qhov kev tshawb fawb qhia tau hais tias kev noj cocoa txhawb nqa kev txo cov C-reactive protein hauv cov ntshav, uas yog qhov qhia tau tias mob.

9. Pab tswj hwm qhov hnyav

Cocoa pab hauv kev tswjhwm vim tias nws pab txo kev nqus thiab ua kom rog. Tsis tas li ntawd, thaum noj cocoa nws yog qhov muaj peev xwm muaj kev xav zoo dua, vim nws pab tswj cov tshuaj insulin, txawm li cas los xij cov txiaj ntsig no feem ntau cuam tshuam nrog chocolate dub thiab tsis nrog mis los yog chocolate dawb, vim lawv muaj nplua nuj qab zib thiab rog thiab me cocoa.

Ntxiv rau, cocoa hmoov yuav tsum tsis txhob noj ua ke nrog cov khoom lag luam muaj calcium, xws li mis nyuj, tshij thiab kua mis nyeem qaub, vim nws muaj oxalic acid, ib yam khoom uas txo qhov nqus ntawm calcium nyob rau hauv cov hnyuv, vim nws muaj peev xwm txo cov txiaj ntsig ntawm cocoa.

10. Txo cov ntshav siab

Cocoa tseem tuaj yeem pab txo qis ntshav siab, vim tias nws txhim kho cov hlab ntshav los ntawm kev cuam tshuam rau kev tsim cov nitric oxide, uas cuam tshuam txog kev so ntawm cov hlab ntsha no.

Ntaub ntawv qhia txog khoom noj khoom haus

Cov lus hauv qab no qhia cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntawm 100 g ntawm cocoa hmoov.

Yuav ua li cas noj cov cocoa txiv hmab txiv ntoo

Txhawm rau haus cov txiv ntoo ntawm cacao ntoo, koj yuav tsum txiav nws nrog machete los tsoo nws lub plhaub tawv heev. Tom qab ntawd lub cocoa tuaj yeem raug qhib thiab whitish 'pawg' tuaj yeem pom pom los ntawm cov tshuaj tsw qab uas muaj qab zib heev, nws sab hauv muaj cov cocoa tsaus, uas paub thoob ntiaj teb.

Nws muaj peev xwm nqus tsuas yog cov pos hniav dawb uas nyob ib puag ncig lub taum cocoa, tab sis koj kuj tuaj yeem zom txhua yam, kuj noj sab hauv, qhov tsaus nti yog qhov iab heev thiab tsis zoo li chocolate uas yog li paub zoo.

Ua li cas chocolate tau

Txhawm rau kom cov noob no tau hloov mus ua hmoov lossis chocolate, lawv yuav tsum muab cov xyoob ntoo txiav tawm, ziab tshav ziab tshav thiab tom qab ntawd ci thiab ci. Lub khob noom cookie yog kneaded kom txog thaum lub cocoa butter yog muab rho tawm. Cov tshuaj txhuam no yog siv los ua chocolate chocolate thiab chocolate dawb, thaum lub cocoa ntshiab yog siv hauv kev ua cov xim chocolate dub lossis ib nrab.

Cocoa Brownie nrog Flaxseed

Cov khoom xyaw

• 2 khob ntawm xim av qab zib tshuaj yej;
• 1 khob dej tshuaj yej los ntawm flaxseed hmoov;
• 4 lub qe;
• 6 dia hmoov tsis muaj roj margarine;
• 1 ¼ khob hmoov cocoa (150 g);
• 3 diav ntawm cov hmoov nplej dawb;
• 3 diav ntawm hmoov nplej dawb.

Npaj hom

Qhuav lub butter rau hauv dej da dej, ntxiv cov cocoa thiab do kom txog thaum hnav khaub ncaws. Yeej lub qe dawb, ntxiv qe qe qe thiab txuas ntxiv kom zoo kom txog thaum lub khob noom cookie ua kom sib. Ntxiv cov piam thaj thiab yeej kom txog thaum tus. Thaum sib xyaw maj mam nrog ib qho duav, ntxiv cov cocoa, hom qoob mog thiab flaxseed kom txog thaum hnav. Tso rau hauv qhov cub preheated ntawm 230ºC rau li 20 feeb, vim tias saum npoo yuav tsum qhuav thiab muaj huab cua sab hauv.

Paub qhov txawv ntawm hom chocolate thiab lawv cov txiaj ntsig.

Saib hauv daim video hauv qab no yog dab tsi ntxiv cov zaub mov uas tseem txhim kho mus ob peb vas: