5 Muaj txiaj ntsig zoo Cov Khoom Noj Qab Haus Huv ntawm Acai Berries

Zoo Siab

• Acai Dab Tsi Yog Dab Tsi?
• 1. Lawv Muaj Cov Khoom Noj-Ntshai
• 2. Lawv Muaj Loaded Nrog Antioxidants
• 3. Lawv Tuaj yeem Txhim Kho Cov Qib Roj Cholesterol
• 4. Lawv Tuaj Yuav Muaj Kev Tiv Thaiv Mob Cancer
• 5. Lawv Tuaj yeem Ua Rau Lub Hlwb Muaj Zog
• Cov Khoom Phom Hawm rau Acai Berries
• Yuav Noj Li Cas Acai
• Rau hauv qab Kab

Acai cov txiv hmab txiv ntoo yog hom Brazilian "superfruit." Lawv ib txwm nyob ntawm thaj chaw Amazon uas lawv yog khoom noj muaj txiaj ntsig.

Txawm li cas los xij, lawv nyuam qhuav tau txais koob meej thoob plaws ntiaj teb thiab raug qhuas tias tau txais txiaj ntsig tshwj xeeb rau kev noj qab haus huv thiab kev nyob zoo.

Cov kua txiv doog dub no yeej tau ntim zaub mov ntau heev, thiab nws kuj tseem muaj qee cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv, suav nrog 5 lus piav hauv tsab xov xwm no.

Acai Dab Tsi Yog Dab Tsi?

Acai cov txiv hmab txiv ntoo yog 1-nti (2.5-cm) puag ncig cov txiv hmab txiv ntoo uas loj hlob ntawm acai xibtes ntoo hauv cov nag ntawm Central thiab South America. Lawv muaj daim tawv dub thiab cov nqaij daj nyob ib puag ncig muaj cov noob loj.

Vim tias lawv muaj cov pits xws li txiv duaj txiv ntoo thiab txiv ntseej, lawv tsis tshua muaj txiv ntoo, tab sis zoo li drupe. Cuaj kaum, lawv feem ntau hu ua cov txiv ntseej.

Nyob rau hauv Amazon rainforest, acai berries nquag nrog ua ke noj mov.

Los ua kom lawv muaj peev xwm, lawv tau tsau rau qhov muag ntawm daim tawv nqaij tawv tawv thiab tom qab ntawd los ua ib daim npog tsaus xim.

Lawv muaj lub ntiaj teb saj uas feem ntau piav raws li tus ntoo khaub lig ntawm blackberries thiab chocolate tsis qab zib.

Cov txiv hmab txiv ntoo hauv av acai muaj lub neej luv thiab tsis muaj nyob sab nraud ntawm qhov chaw uas lawv tau loj hlob. Raws li kev xa tawm, lawv raug muag raws li khov txiv hmab txiv ntoo muaj txiaj ntsig, cov hmoov ua hmoov qhuav lossis nias kua txiv.

Acai cov txiv hmab txiv ntoo kuj tseem siv qee zaum siv los ua cov khoom noj qab haus huv, suav nrog cov taum pauv thiab khov, thaum qee yam khoom noj tsis zoo li lub cev pleev ib ce muaj roj acai.

Acai cov txiv hmab txiv ntoo loj hlob ntawm acai xibtes ntoo hauv hav zoov Amazon. Lawv tau ua tiav rau hauv lub sam thiaj ua ntej noj mov.

1. Lawv Muaj Cov Khoom Noj-Ntshai

Acai cov txiv hmab txiv ntoo muaj lub cim kev noj haus zoo rau cov txiv hmab txiv ntoo, vim tias lawv lub cev muaj roj ntau ntau thiab muaj suab thaj tsawg.

100 gram ntawm cov txiv hmab txiv ntoo khov lub ntsej muag muaj cov zaub mov hauv qab no ():

• Cov calories: 70
• Rog: 5 grams
• Rog rog: 1.5 grams
• Carbs: 4 grams
• Qab Zib: 2 grams
• Npuas 2 grams
• Vitamin A: 15% ntawm RDI
• Calcium: 2% ntawm RDI

Raws li kev tshawb fawb hauv Venezuelan, acai cov txiv ntoo tseem muaj qee yam lwm yam pov thawj cov zaub mov, suav nrog chromium, zinc, hlau, tooj liab, manganese, magnesium, potassium thiab phosphorus ().

Tab sis qee cov txiaj ntsig muaj txiaj ntsig zoo tshaj plaws txog kev noj qab haus huv yog los ntawm cov nroj tsuag sib txuas.

Qhov tshwj xeeb tshaj plaws ib ntawm cov no yog anthocyanins, uas muab acai berries lawv sib sib zog nqus cov xim thiab ua raws li antioxidants hauv lub cev.

Koj tseem tuaj yeem pom cov anthocyanins hauv lwm cov zaub mov xiav, xim dub thiab ntshav, xws li taum dub thiab blueberries.

Acai cov txiv ntoo muaj cov rog uas muaj txiaj ntsig zoo thiab muaj suab thaj tsawg, nrog rau ntau cov kab mob thiab cov nroj tsuag sib xyaw, suav nrog anthocyanins.

2. Lawv Muaj Loaded Nrog Antioxidants

Cov tshuaj antioxidant yog qhov tseem ceeb vim tias lawv nruab nrab qhov kev puas tsuaj ntawm cov dawb radicals thoob plaws lub cev.

Yog tias dawb radicals tsis nruab nrab los ntawm tshuaj tua kab mob antioxidant, lawv tuaj yeem ua kev puas tsuaj rau cov hlwb thiab ua rau ntau cov kabmob, suav nrog mob ntshav qab zib, mob cancer thiab mob plawv ().

Acai cov txiv hmab txiv ntoo muaj qhov muaj peev xwm ua ntau yam muaj peev xwm tiv thaiv tau tus kab mob, ua kom lwm yam txiv hmab txiv ntoo muaj txiaj ntsig zoo li blueberries thiab cranberries (4).

Cov ntsiab lus antioxidant ntawm cov zaub mov feem ntau raug ntsuas los ntawm Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) cov qhab nia.

Nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm acai, 100 grams ntawm lub ntsej muag khov muaj ORAC ntawm 15,405, thaum tib tus nqi ntawm blueberries tau tus qhab nia ntawm 4,669 (4).

Cov dej num ua antioxidant no yog los ntawm cov nroj tsuag cog hauv acai, suav nrog anthocyanins (5,).

Hauv xyoo 2008, cov kws tshawb nrhiav tau muab 12 tus neeg ua haujlwm pub dawb ua ke acai pulp, kua txiv acai, kua txiv los sis haus dej uas tsis muaj tshuaj tua kabmob nyob rau plaub lub sijhawm sib txawv thiab tom qab ntawd kuaj lawv cov ntshav rau tshuaj antioxidants ().

Ob lub acai sis plawv hniav thiab txiv applesauce tsa cov neeg koom nrog cov qib antioxidant, uas txhais tau tias cov antioxidant tebchaw hauv acai zoo rau nqus hauv plab ().

Nws kuj qhia tau hais tias acai pulp yog qhov zoo ntawm cov tshuaj tiv thaiv antioxidant tshaj kua txiv acai.

Acai yog nplua nuj heev hauv kev tiv thaiv kab mob antioxidant, khav peb zaug ntawm tus nqi pom hauv blueberries.

3. Lawv Tuaj yeem Txhim Kho Cov Qib Roj Cholesterol

Cov kev tshawb fawb tsiaj tau qhia tias acai tuaj yeem pab txhim kho qib roj cholesterol los ntawm kev txo qis tag nrho thiab LDL cov cholesterol (,,).

Thiab nws muaj peev xwm hais tias nws tuaj yeem muaj qhov zoo sib xws hauv tib neeg.

Ib xyoo 2011 kev tshawb nrhiav muaj 10 tus neeg laus rog noj acai smoothies ib hnub ob zaug rau ib hlis. Tshaj tag nrho, lawv muaj tus lej qis dua thiab "phem" roj cholesterol LDL thaum kawm tag ().

Txawm li cas los xij, muaj ob peb qhov tsis zoo rau qhov kev kawm no. Nws yog me me, tsis muaj pab pawg tswj hwm thiab tau txais nws cov nyiaj los ntawm cov neeg xa khoom ntawm acai.

Txawm hais tias muaj kev tshawb fawb ntau ntxiv, nws tuaj yeem hais tias lub anthocyanins hauv acai tuaj yeem ua lub luag haujlwm zoo rau cov roj (cholesterol), vim tias kev tshawb fawb tau txuas cov nroj tsuag no rau kev txhim kho HDL thiab LDL roj ().

Ib qho ntxiv, acai muaj cov cog sterols, uas tiv thaiv cov roj cholesterol los ntawm koj lub cev ().

Ntau cov kev tshawb fawb tsiaj thiab tsawg kawg ib txoj kev tshawb nrhiav tib neeg tau qhia tias acai tuaj yeem pab txo cov ntshav cov roj cholesterol kom qis.

4. Lawv Tuaj Yuav Muaj Kev Tiv Thaiv Mob Cancer

Txawm hais tias tsis muaj ib qho khoom noj yog khawv koob tiv thaiv tiv thaiv mob qog noj ntshav, qee cov khoom noj tau paub kom nres qog hlwb los ntawm kev tsim thiab sib kis.

Ob qho tib si kuaj ntsuas-raj thiab tsiaj tshawb pom muaj qhia tawm cov txiaj ntsig tiv thaiv qog noj ntshav hauv acai (,,,,).

Hauv cov nas, acai pulp tau txo qhov tshwm sim ntawm mob hnyuv thiab zais zis (,).

Txawm li cas los xij, kev tshawb nrhiav zaum thib ob hauv cov nas pom tias nws tsis muaj dab tsi cuam tshuam rau kev mob plab ().

Cov kws tshawb nrhiav tau xaus lus tias acai tuaj yeem muaj lub luag haujlwm hauv kev kho mob qog ntshav yav tom ntej, tseem yuav tsum muaj kev tshawb fawb ntxiv, suav nrog tib neeg.

Hauv kev tshawb fawb tsiaj thiab kuaj-tube, acai tau qhia tias muaj peev xwm ua tus neeg tuaj yeem tiv thaiv qog noj ntshav. Muaj ntau cov kev kawm ntxiv los txiav txim nws cov nyhuv hauv tib neeg.

5. Lawv Tuaj yeem Ua Rau Lub Hlwb Muaj Zog

Ntau cov nroj tsuag cog hauv acai kuj tuaj yeem tiv thaiv koj lub hlwb los ntawm kev puas tsuaj thaum koj muaj hnub nyoog ().

Ntau cov kev tshawb fawb tau qhia txog hom kev tiv thaiv zoo hauv cov kabmob lab (,,,).

Cov tshuaj tua kab mob hauv acai tawm tsam cov kev puas tsuaj ntawm o thiab oxidation hauv hlwb hlwb, uas tuaj yeem cuam tshuam tsis zoo rau lub cim xeeb thiab kev kawm ().

Hauv ib txoj kev tshawb nrhiav, acai txawm pab txhim kho kev nco qab hauv cov laus nas ().

Ib txoj hauv kev uas lub hlwb nyob zoo yog los ntawm kev tu lub hlwb uas tsis huv lossis tsis ua haujlwm ntev lawm, tus txheej txheem hu ua autophagy. Nws ua txoj hauv kev rau cov hlab ntsha tshiab tsim, txhim kho kev sib txuas lus ntawm lub hlwb hlwb.

Raws li koj muaj hnub nyoog, txoj kev no ua haujlwm tsawg dua. Txawm li cas los xij, hauv kev sim sim, acai extract tau pab txhawb qhov kev teb no "kev saib xyuas hauv tsev" hauv hlwb hlwb (23).

Acai tuaj yeem tiv thaiv qhov kev puas tsuaj uas ua rau o thiab oxidation hauv hlwb thiab pab txhawb nws cov lus teb hauv “kev saib xyuas vaj tsev”.

Cov Khoom Phom Hawm rau Acai Berries

Muab hais tias acai yog cov txiv ntoo noj qab nyob zoo, antioxidant-nplua nuj, tsis muaj ntau yam tsis zoo ua rau nws noj.

Txawm li cas los xij, ib lo lus ntawm kev ceev faj yog kom tsis txhob loj hlob rau nws cov kev thov noj qab haus huv.

Thaum pib tshawb nrhiav pom zoo, kev tshawb fawb txog nws cov kev cuam tshuam rau tib neeg kev noj qab haus huv tau me me thiab tsis tshua muaj.

Yog li, nws yog ib qho tseem ceeb uas yuav tsum ua li daim ntawv pov hwm kev noj qab haus huv nrog cov noob ntsev.

Thiab, nco ntsoov tias yog tias koj tab tom yuav nws ua lub tshuab hluav taws xob ua ntej, tshawb xyuas cov khoom xyaw thiab nco ntsoov tias nws tsis muaj cov khoom xyaw ntxiv.

Qee qhov purées muaj qhov ntau ntawm cov piam thaj ntxiv rau.

Txog rau feem ntau, acai yog cov txiv ntoo muaj txiaj ntsig zoo nrog ob peb qhov tsis zoo. Nco ntsoov tias saib xyuas kom ntxiv piam thaj ntxiv.

Yuav Noj Li Cas Acai

Txij li cov acai txiv ntoo tshiab muaj lub neej ua haujlwm luv, lawv tau xa tawm thiab nthuav dav ua peb hom qauv - dej cawv, hmoov thiab kua txiv.

Cov kua txiv yog siv nrog antioxidants, tab sis nws kuj yog qhov ntau tshaj plaws hauv qab zib thiab tsis muaj fiber ntau. Txawm hais tias, yog lim, cov kua txiv yuav muaj cov tshuaj antioxidant tsawg dua ().

Lub hmoov muab ntau tshaj plaws ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig, muab koj cov roj thiab rog, nrog rau cov nroj tsuag sib txuas.

Qhov tau hais los no, purée yog qhov zoo tshaj plaws rau kev txaus siab rau qhov tsw ntawm acai berries.

Txhawm rau ua cov hmoov acai, muab cov dej ua kom tsis qab dawb nrog dej los yog mis nyuj kom nws tig mus ua lub ntsej muag zoo nkauj ntxig rau toppings.

Cov kev pab sab saum toj yuav suav nrog cov txiv hmab txiv ntoo los yog cov kua txiv hmab, toasted txiv maj phaub flakes, txiv ntoo butters, cocoa nibs lossis chia noob.

Koj tuaj yeem ua lub tais uas siv acai hmoov. Muab nws rau hauv koj daim ntawv qhia smoothie nyiam, tom qab ntawd sab saum toj nrog koj cov kev nyiam ntxiv-ins.

Muaj ntau txoj hauv kev los noj cov acai, suav nrog yog ua lub hnab tawv nqaij khov, hmoov lossis kua txiv.

Rau hauv qab Kab

Ua tsaug rau lawv cov antioxidant cov ntsiab lus siab, acai berries muaj ntau cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv.

Lawv muaj nyob nrog cov cog ntoo uas muaj zog uas ua raws li antioxidant thiab tuaj yeem muaj txiaj ntsig rau koj lub hlwb, lub plawv thiab kev noj qab haus huv tag nrho.

Lawv kuj xa cov rog zoo thiab fiber ntau, ua rau lawv yog cov zaub mov noj qab haus huv feem ntau.

Txaus siab rau acai uas yog cov tawv nqaij lossis lub tais, tab sis saib xyuas kom cov piam thaj ntxiv uas feem ntau pom hauv cov kua thiab khov ua hnab.