Nug tus kws kho mob noj zaub mov: Alkaline Foods vs. Acidic Foods

Zoo Siab

• Ntsuam xyuas rau

Q: Dab tsi yog kev tshawb fawb tom qab alkaline piv rau cov zaub mov acidic? Puas yog txhua yam hype lossis kuv yuav tsum txhawj xeeb?

A: Qee tus neeg cog lus los ntawm kev noj zaub mov alkaline, thaum lwm tus hais tias txhawj xeeb txog yog tias koj cov zaub mov muaj acidic lossis alkaline tsis muaj nqis, suav qhov tseeb tias cov pov thawj nyuaj ntawm nws qhov tseem ceeb hauv tib neeg tsis muaj. Txawm hais tias kuv tsis pom zoo kom koj ua raws li koj cov zaub mov feem ntau ntawm qhov chaw no, cov lus tseem ceeb ntawm qhov nws yuav siv los noj cov zaub mov alkaline yog tsim nyog ua raws li.

Alkaline, Acidic, thiab PRAL Cov qhab nia

Dab tsi ua rau zaub mov acidic lossis alkaline tsis yog qhov koj xav.

Siv sijhawm thib ob thiab xav txog cov zaub mov muaj kua qaub uas peb noj. Lemons tej zaum yuav tuaj rau hauv koj lub siab. Lemons yog acidic uas lawv muaj citric acid, tab sis thaum peb tham txog koj lub cev cov kua qaub/hauv paus sib npaug, dab tsi ua rau cov zaub mov acidic lossis tsis tau ua nrog dab tsi tshwm sim hauv koj ob lub raum.

Thaum cov as -ham hauv cov zaub mov ncav cuag koj ob lub raum, lawv tsim ntau cov ammonium (acidic) lossis bicarbonate (alkaline). Cov kws tshawb fawb tau tsim txoj hauv kev los ntsuas thiab ntsuas zaub mov raws li qhov no hu ua Potential Renal Acid Load (PRAL) cov qhab nia. Ntses, nqaij, cheese, qe, thiab nplej tau suav tias yog acidic thiab muaj qhov qhab nia zoo PRAL; zaub thiab txiv hmab txiv ntoo raug suav hais tias yog alkaline thiab muaj qhov qhab nia PRAL tsis zoo.

Cov txiaj ntsig Alkaline?

Qhov kev ntshai tseem ceeb ntawm kev noj zaub mov acidic yog pob txha poob vim koj lub cev tso cov zaub mov los ntawm koj cov pob txha txhawm rau txhawm rau txhim kho koj lub cev pH, tab sis qhov no tseem tsis tau muaj pov thawj hauv tib neeg kev sim tshuaj.

Raws li kuv tau hais ua ntej, cov pov thawj nyuaj los txhawb txoj kev yoo mov ntawm cov zaub mov alkaline (cov nqaij, cov cheese, thiab qe rau cov zaub ntau) tsis muaj, txawm hais tias ib txoj kev tshawb nrhiav pom qhov txuas ntawm cov zaub mov alkaline thiab cov nqaij loj dua hauv cov poj niam.

Thiab cais peb txoj kev tshawb fawb xyoo uas saib cov zaub mov ntawm ntau tus ncaws pob thiab lawv cov qhab nia PRAL tau pom tias cov ntsiab lus protein ntawm cov zaub mov noj tsis muaj teeb meem ntau npaum li cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub cov ntsiab lus thaum nws los txog rau kev noj zaub mov alkaline. Yog li txoj hauv kev zoo tshaj los ua kom lub alkaline zoo ntawm koj cov zaub mov noj yog tsis noj nqaij tsawg dua, cheese, qe, thiab nplej tab sis noj txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ntau dua.

Zaub Ntxiv

Cov zaub ntsuab, uas suav nrog cov txiv hmab txiv ntoo khov thiab khov, yog nrov rau lub peev xwm "alkalize koj lub cev." Ib txoj kev tshawb nrhiav pom tias kev siv tshuaj ntsuab ntsuab txhua hnub txo qis cov zis pH, uas yog cov cim surrogate ntau rau kev noj zaub mov acid/puag load. Qhov no qhia tias cov zaub ntsuab tuaj yeem pab ua kom alkaline zoo ntawm koj cov zaub mov noj-txawm li cas los xij, lawv yuav tsum tsis txhob pom tias hloov pauv rau txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tab sis hloov chaw txuas rau koj li phiaj xwm noj zaub mov.

Koj Kev Noj Qab Haus Huv

Kuv ntseeg tias nws tsis muaj txiaj ntsig los ntsuas thiab saib xyuas cov qhab nia PRAL ntawm koj cov zaub mov, tab sis yog tias koj ua raws li cov lus qhia ntawm kev noj txiv hmab txiv ntoo thiab / lossis zaub ntawm txhua yam ntawm koj cov zaub mov thaum tseem ua rau lawv yog qhov tseem ceeb ntawm koj cov tais diav, ces koj yuav tiv thaiv koj tus kheej. bets rau koj cov zaub mov yog alkaline. Lawv qhov xwm txheej alkaline ib sab, koj tsis tuaj yeem mus tsis ncaj ncees lawm noj ntau cov khoom.

Ntsuam xyuas rau