10 qhov loj tshaj Myths hauv 'Xaiv' khoom noj khoom haus

Zoo Siab

• 1. Qab zib muaj 8 zaug ntxiv ntau dua li cov yeeb dawb
• 2. Calories tsis muaj teeb meem txhua
• 3. Ua noj nrog txiv roj roj yog lub tswv yim tsis zoo
• 4. Lub microwaves ua rau koj cov zaub mov puas tsuaj thiab tawg ua hluav taws xob tsis zoo
• 5. Ntshav hauv cov ntshav tsis muaj teeb meem
• 6. Cov khw muag kas fes muaj cov tshuaj mycotoxins ntau heev
• 7. Cov zaub mov Alkaline yog cov muaj txiaj ntsig zoo tab sis cov zaub mov acidic ua rau muaj kab mob
• 8. Noj cov mis nyuj tsis zoo rau koj cov pob txha
• 9. Carbs yog qhov muaj teeb meem
• 10. Agave nectar yog cov khoom qab zib noj qab nyob zoo
• Hauv qab kab

Khoom noj khoom haus cuam tshuam rau txhua tus, thiab muaj ntau yam kev ua thiab kev ntseeg txog qhov zoo tshaj plaws.

Txawm hais tias muaj cov ntawv pov thawj los txhawb lawv, cov coj tseem ceeb thiab lwm cov kws qhia feem ntau tsis pom zoo rau kev coj ua zoo tshaj plaws.

Txawm li cas los xij, qee tus neeg ntseeg txog kev noj zaub mov uas tsis muaj kev pab txhawb nqa.

Kab lus no tau saib qee lub tswvyim hais ua dabneeg uas tib neeg qee zaum koom nrog hauv kev xaiv khoom noj khoom haus lwm yam.

1. Qab zib muaj 8 zaug ntxiv ntau dua li cov yeeb dawb

Qab zib muaj tshwm sim hauv ntau cov zaub mov, tshwj xeeb yog txiv hmab txiv ntoo thiab zaub. Txawm li cas los xij, nws tseem yog qhov nrov ntxiv.

Muaj pov thawj ntau uas qhia tias ntau ntxiv piam thaj rau cov zaub mov yog qhov muaj kev phom sij. Cov kws tshawb fawb tau txuas nws nrog kev rog dhau, insulin tsis kam, nce hauv plab rog thiab mob siab rog, thiab cov kab mob xws li ntshav qab zib hom 2 thiab kab mob plawv (1,,,, 5,).

Txawm li cas los xij, kom tsis txhob ntxiv qab zib tuaj yeem nyuaj. Ib qho laj thawj yog cov tuam txhab tsim khoom ntxiv rau ntau cov khoom noj muaj txiaj ntsig, nrog rau cov kua ntses thiab cov khoom noj uas nrawm.

Ib qho ntxiv, qee tus neeg ntsib kev nqhis dej rau cov zaub mov uas muaj suab thaj ntau.

Qhov no tau ua rau qee cov kws tshaj lij ntseeg tias cov piam thaj thiab cov khoom noj uas muaj nws muaj cov khoom muaj yees.

Muaj ntawv pov thawj los pab txhawb qhov no rau hauv tsiaj thiab tib neeg. Cov piam thaj tuaj yeem ua rau tib thaj chaw hauv lub hlwb li cov tshuaj ua si, thiab nws tuaj yeem ua rau tus cwj pwm zoo sib xws (,).

Qee tus mus kom deb npaum li cas thov tias suab thaj yog yim zaug ntxiv ntau dua nrog yeeb.

Qhov kev thov no yog los ntawm kev tshawb pom pom tias nas nyiam dej muaj suab thaj nrog qab zib lossis saccharin ntau dhau ntawm tshuaj cocaine ().

Nws yog qhov txiaj ntsig zoo kawg nkaus tab sis tsis tau ua pov thawj tias muaj piam thaj muaj yim ntawm kev dag ntxias rau tib neeg, piv rau neeg haus yeeb.

Qab zib tuaj yeem ua teeb meem kev noj qab haus huv, thiab nws yuav muaj yees ntxiv. Txawm li cas los xij, nws tsis zoo li yuav hloov ntau ntxiv nrog yeeb dawb.

Ntsiab lusQab zib tuaj yeem tsis zoo thiab tuaj yeem mob ntxiv, tab sis nws tsis zoo li yim zaug ntxiv cov yeeb dawb zoo li yeeb dawb.

2. Calories tsis muaj teeb meem txhua

Qee tus neeg xav tias calories yog txhua yam ua rau poob phaus.

Lwm tus hais tias koj tuaj yeem yuag poob tsis hais koj noj pes tsawg calories, tsuav yog koj xaiv cov khoom noj kom raug. Lawv suav tias calories tsis cuam tshuam.

Qhov tseeb yog ib qhov twg hauv nruab nrab.

Noj tej yam zaub mov tuaj yeem pab txhawb nqa kom yuag poob, piv txwv:

• boosting cov metabolism, uas ua rau cov calories ntau ntxiv koj hlawv
• txo qhov qab los noj mov, uas ua rau koj cov calories kom tsawg

Coob tus neeg tuaj yeem poob phaus yam tsis suav cov calories.

Txawm li cas los xij, nws yog qhov tseeb tias yog tias koj poob phaus, ntau calories yog tawm hauv koj lub cev dua li nkag mus.

Thaum qee yam khoom noj yuav pab koj kom yuag tshaj lwm tus, calories yuav ib txwm ua rau koj yuag thiab qhov hnyav.

Qhov no tsis txhais tau tias koj yuav tsum suav cov calories kom thiaj poob ceeb thawj.

Hloov cov khoom noj koj lub cev kom yuag poob tshwm sim ntawm autopilot tuaj yeem ua kom zoo, yog tias tsis zoo.

Ntsiab lus Qee tus neeg ntseeg hais tias cov calories ua rau tsis muaj qhov sib txawv rau qhov kev poob phaus lossis nce. Qhov suav tau nws tsis yog tsim nyog txhua txhua, tab sis tseem tseem suav.

3. Ua noj nrog txiv roj roj yog lub tswv yim tsis zoo

Cov roj ntsha tshwj xeeb tshaj yog cov roj ntsha muaj kev noj qab haus huv zoo tshaj. Nws muaj lub plawv-noj qab nyob zoo monounsaturated cov rog thiab cov haib antioxidant (10, 11).

Txawm li cas los xij, ntau tus neeg ntseeg nws tsis zoo los siv nws rau kev ua noj.

Cov rog thiab cov tshuaj tua kab mob rhiab yog qhov ua kom sov zoo. Thaum koj thov tshav kub, lub tebchaw tsim kev puas tsuaj tuaj yeem tsim.

Txawm li cas los xij, qhov no feem ntau siv rau cov roj uas muaj roj ntau hauv cov kab mob hu ua fatty acids, xws li cov roj thiab cov roj pob kws (12).

Cov polyunsaturated rog cov ntsiab lus ntawm cov txiv roj cov roj tsuas yog 10-11%. Qhov no yog tus nqi tsawg, piv nrog feem ntau lwm cov roj cog ntoo ().

Tseeb tiag, cov kev tshawb fawb pom tau tias txiv roj roj tswj hwm qee qhov nws cov khoom nyob rau hauv lub cev, txawm tias thaum lub siab sov.

Txawm hais tias tej zaum yuav muaj qhov ua rau tsis muaj zog tiv thaiv antioxidant, vitamin E, thiab tsw, cov roj txiv roj feem ntau khaws nws cov khoom noj thaum muaj cua sov (14,,).

Txiv roj roj yog ib qho kev xaiv noj roj zoo, tsis hais nyob hauv tsev lossis ua noj ua haus.

Ntsiab lus Txiv roj roj tuaj yeem yog qhov kev xaiv zoo rau ua noj. Cov kev tshawb fawb qhia tau tias nws tuaj yeem tiv taus cua txias kev ua noj, txawm tias siv sijhawm ntev.

4. Lub microwaves ua rau koj cov zaub mov puas tsuaj thiab tawg ua hluav taws xob tsis zoo

Cov cua kub khoom noj hauv lub qhov cub microwave yog qhov nrawm thiab yooj yim, tab sis qee tus neeg ntseeg tias qhov no los ntawm tus nqi.

Lawv lees tias microwaves tsim hluav taws xob tsis zoo thiab ua rau cov khoom noj hauv cov zaub mov puas. Txawm li cas los xij, tsis pom muaj ib qho pov thawj tshaj tawm los txhawb qhov no.

Microwave ncu siv hluav taws xob, tab sis lawv cov qauv tsim qhov kev tiv thaiv qhov no tsis ua kom poob ().

Qhov tseeb, kev tshawb fawb qhia tias kev ua zaub mov microwave yuav zoo rau kev khaws cia khoom noj muaj txiaj ntsig dua lwm txoj hauv kev ua noj, xws li rhaub lossis kib (,,).

Tsis muaj pov thawj tshawb fawb hais tias kev ua zaub mov microwave yog ib qho tsis zoo.

Ntsiab lus Tsis muaj kev kawm tshawb fawb qhia tau tias microwave ncu muaj kev phom sij. Ntawm qhov tsis sib xws, qee qhov kev tshawb fawb qhia tias lawv yuav pab khaws cov as-ham uas lwm txoj hau kev ua kom rhuav tshem.

5. Ntshav hauv cov ntshav tsis muaj teeb meem

Kev noj zaub mov zoo ib txwm tsis pom zoo rau cov nyhuv ntawm cov rog rog thiab cov zaub mov muaj roj.

Cov koom haum tseem ceeb, xws li American Heart Association (AHA), pom zoo kom txo qis kev noj cov zaub mov kom tsawg li 5-6% ntawm cov calories, thaum lub xyoo 2015202020 Kev Noj zaubmov rau cov neeg Asmeskas pom zoo kom muaj ntau txog 10% rau cov pej xeem (21, )

Tib lub sijhawm, qee cov pov thawj qhia tias kev noj zaub mov uas muaj cov roj (cholesterol) thiab roj ntau txaus yuav tsis muaj kev phom sij rau koj txoj kev mob plawv (,, 25, 26).

Txij xyoo 2015, Tsoomfwv Meskas Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv (USDA's) Kev taw qhia kev noj zaub mov tsis muaj kev tawm tswv yim txog kev txwv cov roj kom tsawg mus rau 300 mg ib hnub twg. Txawm li cas los xij, lawv tseem pom zoo kom noj zaub mov roj kom tsawg li tsawg tau thaum ua raws li kev noj qab haus huv ().

Txawm li cas los xij, qee tus neeg tau nkag siab qhov no thiab ntseeg qhov ntawd ntshav cov qib roj cholesterol kuj tsis tseem ceeb thiab.

Muaj cov roj (cholesterol) siab hauv koj cov ntshav tuaj yeem ua rau koj cov kab mob plawv thiab lwm yam mob. Koj tsis txhob saib tsis taus lawv.

Ua raws li kev ua neej muaj txiaj ntsig - nrog rau kev noj haus uas muaj txiv hmab txiv ntoo thiab zaub tshiab thiab cov zaub mov ua tiav, rog thiab qab zib - tuaj yeem pab koj tswj cov qib roj cholesterol kom tsim nyog.

Ntsiab lus Cov roj (cholesterol) thiab roj nyeem tsawg hauv cov zaub mov yuav tsis muaj kev phom sij, tab sis cov roj (cholesterol) hauv koj cov roj ntsha tuaj yeem cuam tshuam koj lub plawv mob.

6. Cov khw muag kas fes muaj cov tshuaj mycotoxins ntau heev

Mycotoxins yog cov tebchaw tsim kev puas tsuaj uas tuaj ntawm tuaj pwm ().

Lawv muaj nyob hauv ntau cov zaub mov nrov.

Muaj cov tswvyim hais ua dabneeg tias feem ntau cov kas fes muaj ntau theem txaus ntshai mycotoxins.

Txawm li cas los xij, qhov no tsis zoo li. Muaj cov kev cai nruj heev los tswj cov qib mycotoxin hauv cov zaub mov. Yog tias cov qoob loo siab dhau lub cim kev nyab xeeb, tus neeg tsim khoom yuav tsum muab pov tseg ().

Ob leeg pwm thiab mycotoxins yog cov khoom siv ib puag ncig. Hauv qee qhov chaw, yuav luag txhua tus neeg muaj cov tshuaj mycotoxins hauv cov ntshav ().

Cov kev tshawb fawb qhia tias yog tias koj haus 4 khob (945 mL) ntawm kas fes ib hnub, koj yuav haus tsuas yog 2% ntawm kev noj haus mycotoxin ntau tshaj plaws. Cov qib no tau zoo nyob hauv kev nyab xeeb (31).

Tsis tas yuav ntshai kas fes vim yog mycotoxins.

Ntsiab lus Mycotoxins yog cov teeb meem sib txuas uas muaj ntau qhov tseeb, tab sis cov qib hauv kas fes tau zoo nyob hauv kev txwv kev nyab xeeb.

7. Cov zaub mov Alkaline yog cov muaj txiaj ntsig zoo tab sis cov zaub mov acidic ua rau muaj kab mob

Qee cov neeg ua raws kev noj haus alkaline.

Lawv sib cav:

• Cov zaub mov muaj qhov ua kua qaub lossis alkaline cuam tshuam rau lub cev.
• Acidic zaub mov txo qis pH tus nqi ntawm cov ntshav, ua rau nws muaj kua qaub ntau.
• Mob hlwb tsuas yog loj hlob hauv thaj chaw acidic.

Txawm li cas los xij, kev tshawb fawb tsis txhawb qhov kev pom no. Qhov tseeb yog, koj lub cev tswj koj cov ntshav pH nqi, tsis hais koj qhov kev noj zaub mov zoo li cas. Nws tsuas hloov pauv tau yog tias koj raug lom hnyav lossis muaj mob muaj nkeeg xws li mob raum (32, 33).

Koj cov ntshav me ntsis alkaline los ntawm lub neej ntawd, thiab kev mob qog ntshav kuj tuaj yeem loj hlob hauv thaj chaw alkaline ().

Cov neeg uas txhawb nqa kev noj haus pom zoo kom tsis txhob noj nqaij, mis nyuj, thiab nplej, uas lawv ua rau cov kua qaub ua kom qaub. Cov zaub mov "Alkaline" tau hais tias feem ntau yog cov khoom noj cog raws tsob ntoo, xws li zaub thiab txiv hmab txiv ntoo.

Kev noj haus alkaline yuav muaj txiaj ntsig, tab sis qhov ntawd vim nws tau nce los ntawm kev noj qab haus huv, tag nrho cov zaub mov. Txawm hais tias cov zaub mov no yog "alkaline" lossis "acidic" tsis zoo rau kev cuam tshuam.

Ntsiab lus Cov zaub mov tsis tuaj yeem hloov pH tus nqi (acidity) ntawm cov ntshav hauv cov neeg noj qab haus huv. Nws tsis muaj qhov pov thawj txaus ntseeg los txhawb cov zaub mov alkaline.

8. Noj cov mis nyuj tsis zoo rau koj cov pob txha

Lwm cov lus dab neeg hais tias cov mis nyuj ua rau txha pob txha. Qhov no yog qhov txuas ntxiv ntawm tswvyim hais txog kev noj haus alkaline.

Cov neeg ua haujlwm pabcuam tau thov hais tias cov mis ua rau lub cev ua rau koj cov ntshav acid thiab tias koj lub cev nqa cov calcium tawm ntawm koj cov pob txha kom tsis txhob nqus cov acidity no.

Hauv kev muaj tiag, ntau lub zog hauv cov khoom noj siv mis txhawb nqa pob txha noj qab haus huv.

Lawv yog qhov zoo ntawm cov calcium thiab phosphorus, cov tuam tsev loj ntawm cov pob txha. Lawv kuj tseem muaj cov vitamin K2, uas yuav ua rau muaj kev txhim kho pob txha (,, 37).

Tsis tas li ntawd xwb, lawv tau txais txiaj ntsig zoo ntawm cov protein, uas pab cov pob txha noj qab haus huv (,).

Kev tswj hwm, kev tshawb fawb tib neeg qhia tias cov khoom noj siv mis ua kom cov pob txha noj qab haus huv txhim kho hauv txhua pab pawg hnub nyoog los ntawm kev nce pob txha thiab txo koj cov kev pheej hmoo ntawm pob txha lov (,,,,).

Thaum cov mis nyuj tsis tseem ceeb rau lub cev noj qab haus huv, nws tuaj yeem muaj txiaj ntsig zoo.

Ntsiab lus Qee tus neeg hais tias cov khoom noj siv mis ua tuaj yeem ua rau mob pob txha, tab sis kev tshawb fawb feem ntau qhia kev tsis sib xws.

9. Carbs yog qhov muaj teeb meem

Tsawg-carb cov pluas noj muaj ntau cov txiaj ntsig.

Kev tshawb fawb qhia tau tias lawv tuaj yeem pab tib neeg poob phaus thiab txhim kho ntau yam cim rau kev noj qab haus huv, tshwj xeeb tshaj yog rau cov kev mob metabolic syndrome thiab hom ntshav qab zib hom 2 (44, 45, 46, 47,).

Yog tias qis dua cov carbs tuaj yeem pab kho qee yam teeb meem kev noj qab haus huv, qee tus neeg ntseeg hais tias carbs yuav tsum tau tsim teeb meem ua ntej.

Raws li qhov tshwm sim, ntau tus neeg pab tswv yim carb qis ua rau tag nrho cov zaub mov carb siab, nrog rau cov uas muab ntau yam txiaj ntsig, xws li cov qos yaj ywm, txiv apples, thiab carrots.

Nws yog qhov tseeb hais tias carbs ua kom zoo nkauj, suav nrog ntxiv piam thaj thiab ua kom cov nplej zoo tuaj yeem ua rau nce phaus thiab cov kab mob metabolic (, 50,).

Txawm li cas los xij, qhov no tsis yog qhov tseeb rau tag nrho cov khoom siv carb.

Yog tias koj muaj kev mob metabolic, xws li kev rog lossis hom ntshav qab zib hom 2, kev noj cov zaub mov tsis muaj carb yuav pab tau. Txawm li cas los, nws tsis tau txhais hais tias carbs ua rau muaj cov teeb meem kev noj qab haus huv no.

Ntau tus neeg nyob hauv kev noj qab haus huv zoo thaum noj ntau cov zaub mov tsis zoo uas muaj cov carb ntau, xws li cov khoom nplej ntau.

Kev noj zaub mov qis rau carb yog qhov kev xaiv zoo rau qee tus neeg, tab sis nws tsis tsim nyog los yog haum rau txhua tus neeg.

Ntsiab lus Kev noj zaub mov zoo rau carb tsawg tuaj yeem pab qee tus neeg, tab sis qhov no tsis txhais tau tias carbs tsis zoo - tshwj xeeb tshaj yog cov uas tseem muaj thiab tsis siv.

10. Agave nectar yog cov khoom qab zib noj qab nyob zoo

Kev lag luam zaub mov noj qab haus huv tau nthuav dav sai heev nyob rau xyoo tsis ntev los no, tab sis tsis yog txhua yam ntawm nws cov khoom lag luam zoo.

Ib qho piv txwv yog cov txiv ntoo agave paj txiv ntoo.

Cov piam thaj ntxiv yuav ua rau muaj mob, thiab ib qho laj thawj yog lawv cov ntsiab lus siab fructose.

Koj lub siab tuaj yeem tsuas metabolize qee yam ntawm fructose. Yog tias muaj ntau tus fructose, koj lub siab pib tig nws mus ua rog (, 53).

Cov kws tshaj lij ntseeg tias qhov no yuav yog qhov tseem ceeb ntawm ntau yam kabmob ().

Agave nectar muaj ntau dua cov ntsiab lus fructose ntau dua li ob qho qab zib li qub thiab siab fructose pob kws phoov. Thaum suab thaj muaj 50% piam thaj thiab 50% fructose, agave nectar yog 85% fructose (55).

Qhov no tej zaum yuav ua rau agave paj txiv ntoo yog qhov tsawg tshaj plaws qab zib noj qab nyob zoo hauv khw.

Ntsiab lus Agave nectar yog qhov siab nyob rau hauv fructose, uas tuaj yeem nyuaj rau koj lub siab los ua kom lub cev pib tawg. Nws zoo dua kom tsis txhob muaj qab zib ntxiv rau thiab ntxiv qab zib ntxiv thaum ua tau.

Hauv qab kab

Tswvyim hais tawm ntau nyob rau hauv lub ntiaj teb ntawm kev xaiv khoom noj khoom haus. Koj yuav tau hnov ​​qee qhov kev thov no ntawm kev tawm suab lossis blog sau, lossis tsuas yog los ntawm cov phooj ywg thiab tsev neeg.

Txawm li cas los xij, ntau qhov kev lees paub no tsis sawv kev tshawb fawb txog kev tshawb fawb. Piv txwv li, kev tshawb fawb tau rhuav cov kev xav hais tias carbs ib txwm muaj teeb meem, koj yuav tsum tsis txhob microwave koj cov zaub mov, thiab cov paj ntoo uas yog kua qab zib yog cov qab zib noj qab nyob zoo.

Txawm hais tias nws yog qhov zoo uas yuav coj koj txoj kev noj qab haus huv rau koj tus kheej txhais tes, koj yuav tsum tau saib xyuas qhov muaj tseeb uas tsis txaus ntseeg. Nco ntsoov tias ib tug naj npawb tseem ceeb ntawm kev noj qab nyob zoo thiab cov lus qhia txog khoom noj muaj txiaj ntsig yog pov thawj.