Tus Thawj Coj ntawm Cov Khoom Noj Tag Nrho Xav tias Nqaij Nqaij Nqaij Nqaij Tsis Yog Qhov Zoo Rau Koj

Zoo Siab

• Tshuaj xyuas rau

Cov nroj tsuag-raws li cov khoom siv los ntawm cov tuam txhab xws li Impossible Foods thiab Beyond Meat tau coj lub ntiaj teb cov zaub mov los ntawm cua daj cua dub.

Tshaj li Nqaij, tshwj xeeb, tau dhau los ua kiv cua-nyiam. Lub hom phiaj kos npe cog qoob loo raws li "los ntshav" veggie burger tam sim no muaj nyob rau ntawm ntau lub khw muag khoom noj, suav nrog TGI Fridays, Carl's Jr., thiab A&W. Lub hli tom ntej no, Subway yuav pib muag Beyond Meat sub, thiab txawm tias KFC tab tom sim nrog cov nroj tsuag "fried chicken," uas pom tau tias muag tawm tsuas yog tsib teev rau nws thawj qhov kev sim. Cov khw muag khoom noj khoom haus, zoo li Lub Hom Phiaj, Kroger, thiab Cov Khoom Noj Tag Nrho, txhua tus tau pib muab ntau yam khoom cog ntawm cov nqaij kom tau raws li qhov xav tau nce ntxiv.

Nruab nrab ntawm cov txiaj ntsig ib puag ncig ntawm kev mus rau kev cog ntoo thiab ncaj-qab qab saj ntawm cov khoom no, muaj ntau qhov laj thawj los hloov. Tab sis lo lus nug loj tshaj plaws ib txwm yog: Cov zaub mov no puas zoo rau koj? Whole Foods 'CEO, John Mackey, yuav sib cav tias lawv tsis yog.

Hauv kev xam phaj tsis ntev los no nrog CNBC, Mackey, uas tseem yog vegan, tau hais tias nws tsis kam "lees paub" cov khoom zoo li Beyond Meat vim tias lawv tsis tau txais txiaj ntsig zoo rau koj kev noj qab haus huv. Nws tau hais tias "Yog tias koj saib cov khoom xyaw, lawv yog cov khoom noj tau zoo heev," nws hais. "Kuv tsis xav tias kev noj zaub mov zoo tau noj qab haus huv. Kuv xav tias tib neeg vam meej los ntawm kev noj zaub mov tag nrho. Raws li kev noj qab haus huv, Kuv yuav tsis lees paub qhov ntawd, thiab qhov ntawd yog qhov kev thuam loj heev uas kuv yuav ua rau pej xeem."

Hloov tawm, Mackey muaj lub ntsiab lus. Gabrielle Mancella, tus kws sau npe noj zaub mov ntawm Orlando Health tau hais tias "Txhua hom kev xaiv nqaij yuav tsuas yog qhov ntawd - lwm txoj hauv kev." "Txawm hais tias peb tuaj yeem xav tias cov roj saturated, roj cholesterol, thiab cov khoom khaws cia qee zaum pom hauv cov nqaij tiag tiag yuav ua rau peb raug mob, muaj qhov tsis zoo nyob rau hauv cov txheej txheem lwm cov nqaij ua si."

Piv txwv li, ntau qhov kev cog qoob loo raws li burger thiab cov hnyuv ntxwm xaiv muaj cov sodium ntau vim nws pab tswj hwm lawv cov kev ntxhib los mos thiab tsw qab, piav qhia Mancella. Sodium ntau dhau, txawm li cas los xij, tuaj yeem ua rau koj muaj kev pheej hmoo rau qee yam kab mob plawv thiab raum, nrog rau pob txha thiab txawm tias qee hom mob qog noj ntshav. Tias yog vim li cas Tebchaws Asmeskas Cov Cai Qhia Txog Kev Noj Qab Haus Huv rau xyoo 2015-2020 pom zoo txwv kev siv sodium rau 2,300 milligrams ib hnub. "Ib Beyond Meat burger yuav muaj ib feem tseem ceeb ntawm [koj li niaj hnub pom zoo kom muaj sodium]," hais tias Mancella. "Thiab thaum ua tiav nrog cov txuj lom thiab cov pob, koj tuaj yeem ze li ob npaug ntawm cov khoom noj sodium, uas ua tiav ntau dua yog tias koj tsuas yog tau txais qhov tiag."

Nws tseem ceeb heev uas yuav tsum tau saib xyuas cov xim pleev xim rau hauv cov nroj tsuag-raws li lwm cov nqaij, ntxiv Mancella. Cov zas no feem ntau yog ntxiv rau hauv cov tshuaj me me los pab ua cov xim nqaij tab sis tau muaj kev sib cav ntau hauv xyoo tas los no. Nws tsim nyog taw tes tawm, txawm li cas los xij, tias qee cov nqaij cog cog, zoo li Beyond Meat, muaj xim siv cov khoom ntuj. "Qhov no burger cia li saj zoo li nws nyuam qhuav tawm ntawm cov hniav nyiaj hniav kub, thiab cov kev ntxhib los mos zoo ib yam li cov nqaij nyug tiag tiag, nws yog qhov xav tsis thoob tias nws tsuas yog xim nrog cov beets thiab yog cov khoom tsis yog kua txiv hmab txiv ntoo," piav qhia Mancella. Txawm li cas los xij, cov txheej txheem ntawm kev ua cov kev hloov pauv ntawm cov nroj tsuag no tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij zoo li lawv cov qub qub, nws hais. (Koj puas paub tias khoom qab zib tsw qab yog ib qho ntawm 14 txwv cov zaub mov tseem muaj nyob hauv Asmeskas?)

Yog li koj puas zoo dua tsuas yog noj cov khoom tiag tiag? Mancella hais tias nws nyob ntawm ntau npaum li cas cov zaub cog cog uas koj tab tom npaj yuav haus.

"Nws [kuj] nyob ntawm koj lub hom phiaj," nws hais ntxiv. "Yog tias koj tab tom sim txo qis cov roj cholesterol, cov roj cholesterol, lossis sodium hauv koj cov khoom noj, ces lwm cov khoom noj nqaij tsis yog rau koj. Tab sis yog tias koj tsuas yog sim txo cov pa roj carbon monoxide los ntawm cov khoom tsiaj, cov khoom noj no. tej zaum yuav yog qhov koj tab tom nrhiav. " (Saib: Puas Yog Nqaij Liab * Tiag * Tsis Zoo Rau Koj?)

Kab hauv qab: Raws li nrog ntau yam, kev saib xyuas yog qhov tseem ceeb thaum siv cov khoom siv lwm yam."Kev noj zaub mov tsawg tsawg ib txwm yog qhov zoo tshaj plaws, uas yog vim li cas cov khoom lag luam no yuav tsum tau ua nrog tib qib kev ceeb toom ib yam li yuav nrog lwm cov khoom ntim xws li nplej, crackers, chips, thiab lwm yam," Mancella hais. "Kuv yuav tsis pom zoo kom dhau los ntawm cov khoom no."

Tshuaj xyuas rau