Koj Yuav Mus vwm rau Qhov Noj Qab Nyob Zoo Avocado-Key Lime Pie Recipe

Zoo Siab

• Tsis-Ci Avocado – Key Lime Pie
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Ntawm Me Me Moreso, vegan, tsis muaj gluten-café hauv Portland, Oregon, tus tswv Jenn Pereau tab tom tig tawm cov ncuav qab zib thiab tarts ua nrog zoo-rau-koj tag nrho cov zaub mov zoo li txiv hmab txiv ntoo, noob, thiab riam phom zais cia hauv cov ncuav qab zib tseem ceeb no: avocado. Lub superfood, ua ke nrog txiv qaub thiab ib qho kev sib tw ntawm spirulina, muab nws lub ntsej muag ntsuab zoo nkauj. (BTW, spirulina txhua yam ntawd.) Cov ncuav qab zib puv muaj cov nplua nuj thiab qab ntxiag uas zoo kawg nkaus ua tiav cov tawv nqaij ntawm cov txiv ntoo, hnub tim, noob hnav, thiab txiv maj phaub, yog li txhua qhov tom qab qab zib, zesty, thiab txaus siab heev. Thiab txij li thaum koj yeej tsis tau qhib lub qhov cub kom nws (nws yog nyoos kiag li!), lub ncuav qab zib no yog lub caij ntuj sov zoo meej rau koj cov hniav qab zib. (Related: Raw Desserts Yuav Ua Kom Txaus Siab Rau Koj Cov Hniav Qab Zib)

Tsis-Ci Avocado – Key Lime Pie

Npaj sijhawm: 30 feeb

Tag nrho lub sij hawm: 5 1/2 teev (5 teev soaking thiab chilling)

Ua haujlwm: 4 txog 6

Cov khoom xyaw

• 1 khob nyoos cashews
• 1/2 khob almonds nyoos
• 1/2 khob shredded unsweetened txiv maj phaub, ntxiv rau ntau ntxiv rau dai kom zoo nkauj (yeem)
• 1/4 teaspoon hiav txwv ntsev, ntxiv rau ntxiv rau seasoning
• 6 hnub, pitted thiab ntxhib txhoov
• 1 tablespoon dub sesame noob (yeem)
• 3/4 khob kaus poom txiv maj phaub mis nyuj
• 3 tablespoons zib ntab los yog agave
• 1 vanilla taum, scraped, los yog 1 teaspoon ntshiab vanilla extract
• 1/2 loj khov avocado
• 1/3 khob txiv qaub kua txiv tshiab (zoo dua los ntawm cov txiv qaub tseem ceeb) thiab 1/2 teaspoon zest, ntxiv rau cov txiv qaub hlais rau garnish (yeem)
• 1/4 teaspoon spirulina (yeem)
• 2/3 khob ntxiv 2 tablespoons txiv maj phaub roj, yaj
• 1/4 khob txiv pos nphuab heev los yog raspberries

Cov lus qhia

1. Sow cov cashews nyob rau hauv ib lub tais ntawm dej nyob rau hauv lub tub yees rau tsawg kawg yog 4 teev los yog hmo ntuj. Yaug.
2. Ntxiv almonds, txiv maj phaub, 1/4 teaspoon ntsev, thiab ib nrab hnub rau cov khoom noj processor, thiab txheej txheem kom txog thaum almonds feem ntau tawg, txog 45 vib nas this. Ntxiv cov hnub so thiab cov noob hnav yog siv, thiab ua lwm yam 30 mus rau 45 vib nas this, kom txog thaum sib tov sib xyaw.
3. Nias sib tov rau hauv qab thiab nyob rau sab ntawm ib tug 6-nti springform los yog round ci pan, yog li ntawd ntug ntawm lub tart yog hais txog 1 nti siab tshaj hauv qab thiab ob sab yog hais txog 1/4 nti tuab. Muab crust tso rau hauv lub freezer.
4. Hauv lub tshuab ziab khaub ncaws, muab cov txiv ntseej, txiv maj phaub mis, 2 dia zib ntab, pinch ntsev, thiab vanilla. Muab rau siab kom txog thaum tus thiab creamy.
5. Teem tseg 1/3 khob ntawm qhov sib tov. Ntxiv avocado, txiv qaub kua txiv thiab zest, spirulina yog siv, thiab ntxiv ib tablespoon zib mu rau lub blender thiab txheej txheem kom txog rau thaum tag nrho incorporated. Ntxiv 2/3 khob txiv maj phaub roj thiab sib tov. Ncuav qhov sib tov rau hauv cov crust thiab rov qab mus rau lub tub yees.
6. Yaug lub blender thiab ntxiv tshwj xeeb creamy sib tov, tshuav 2 tablespoons txiv maj phaub roj, thiab berries, thiab sib tov. Muab tso rau hauv lub freezer.
7. Tom qab ib teev, pop tart tawm ntawm lub lauj kaub. Hloov paj yeeb frosting mus rau lub hnab pastry los yog ib lub hnab yas ziplock nrog kaum txiav tawm. Decorate tart nrog frosting, ntxiv cov txiv maj phaub thiab cov txiv qaub hlais yog xav tau. Muab tso rau hauv lub tub yees kom txog thaum npaj txhij ua hauj lwm thiab txaus siab rau tib hnub.

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