Lub Niaj Hnub Niaj Hnub Niaj Hnub Qev Ua Si Rosh Hashanah Noj Hmo

Zoo Siab

• Kua Beet Farro Nyias nrog Crispy Chickpeas
• Cov khoom xyaw
• Cov Lus Qhia
• Yuav ua li cas kom ua tiav cov pluas noj Rosh Hashanah
• Txiv qaub Caper Almond Salmon Hla Beet Puree
• Pob Kws Ua Kua Zaub Matzah Pob Kws
• Zaub Kugel nrog Caramelized Leeks
• Tzimmes nrog Tahini Pesto thiab Pomegranate
• Pomegranate Tahini tawv

Thaum lub xyoo tshiab ntiaj teb muaj hnav zoo nkauj thiab ntxim nyiam, cov neeg Yudais xyoo tshiab ntawm Rosh Hashanah muaj tag nrho ... txiv apples thiab zib ntab. Tsis yog ze li kev lom zem zoo li boozy ib tag hmo ci. Los yog nws?

Tabsis cia tus thaub qab. Vim li cas txiv apples thiab zib ntab? Cov zib ntab ua lub cim rau lub xyoo tshiab qab zib, thiab lub txiv av yog lub caij nyoog (thiab phau npaiv npaum) poob lub txiv poob rau hauv nws. Thiab thaum koj tsuas yog tuaj yeem pab qee lub txiv apple nrog txiv mab txiv ntoo thiab hu rau koj qhov kev vam meej Rosh Hashanah, Kuv xav tau txais kev txhawb nqa me ntsis nrog kuv cov zaub mov txawv.

Cov hnub so yeej ib txwm yog lub sijhawm muaj tibneeg coob thiab feem ntau tuaj nrog kev ntxhov siab txog kev ua txhua yam. Tab sis thaum kawg, txhua yam koj nco qab yog kev sov siab ntawm kev noj mov zoo thiab tsev neeg lub sijhawm.

Kua Beet Farro Nyias nrog Crispy Chickpeas

Kuv nyiam cov zaub xam lav no vim tias koj tuaj yeem ua rau farro thiab beets ob peb hnub ua ntej, thiab tom qab ntawd nws los ua ke sai sai yog li koj tuaj yeem siv sijhawm ntau nyob nrog tsev neeg.

Judaism yog tag nrho ntawm cov cim, thiab Rosh Hashanah yog qhov ua piv txwv tseem ceeb ntawm qhov no. Kuv tau sau ob peb qho rau cov zaub xam lav no. Apples thiab zib ntab, ntawm chav kawm. Lo lus Hebrew rau beets zoo ib yam li lo lus rau "tshem tawm," yog li kev noj zaub mov beets yog lub cim tshem tawm ntawm ib tus yeeb ncuab thiab juju phem. Cov khoom noj puag ncig yog feem ntau nyiam, sawv cev rau lub voj voog ntawm lub neej thiab rov ua dua tshiab. Cov kab qaib ncig thiab txiv lws suav yog ib qho teeb meem rau qhov no. Kuv tseem nyiam li cas qhov hnav nruj tshaj plaws ntawm cov qaib cov tawv nqaij me me uas cuam tshuam txog kev hnav khaub ncaws qab zib. Cov tawv, qab zib, ntsim. Lub neej zoo li lub neej, txoj cai?

Kev hnav khaub ncaws, beets, thiab farro tuaj yeem tsim tau txog plaub hnub ua ntej. Npaj cov zaub xam lav sai ua ntej noj.

Cov kev pab: 6

Cov khoom xyaw

• 1 1/2 khob qhuav farro - qhov no ua rau 4 1/2 khob siav
• 1 cov kab nruab nrab daj (lossis koj tuaj yeem siv liab, ib yam nkaus)
• 1 tbsp. ntxiv nkauj xwb tus txiv roj roj, muab faib
• kosher ntsev
• 1 tau, lossis 1 1/2 khob, qaib
• 1 tsp. nkaub qhuav
• 1/2 tsp. qhuav kua txob
• 1/2 tsp. qhuav cinnamon
• 4 khob arugula
• 1/4 khob mint nplooj
• 1/2 khob txiv lws suav txiv lws suav, muaj halved
• 1 avocado, hlais
• 1 tev ntsuab kua txiv xws li Granny Smith, hlais nyias nyias

Txog kev hnav khaub ncaws:

• 1/4 khob zib ntab
• 2 tsp. Dijon mustard
• 2 tbsp. tshiab cov kua txiv txiv qaub
• 1/4 khob kua txiv ntoo cider vinegar
• 1/2 khob nkauj xwb tus txiv roj roj
• 2 tsp. av cumin
• 1/4 txog 1/2 tsp. kua txob kua txob plaub ya ri (yeem)
• ntsev thiab kua txob, mus saj

Cov Lus Qhia

1. Preheat qhov cub rau 400 F.
2. Ua rau koj farro. Nqa ib lub lauj kaub loj ntawm cov ntsev npau npau kom npau npau. Ntxiv cov farro thiab ua noj rau 20 rau 30 feeb kom txog thaum kev sib tw. Ntws thiab teem kom txias rau.
3. Lub sijhawm no, tev thiab dice koj lub beet thiab qhov chaw ntawm cov ntawv ci lossis parchment txoj kab ntawv ci. Ntsej muag nrog 1/2 tbsp. txiv roj roj thiab 1/2 tsp. ntsev. Ci rau 20 feeb lossis kom txog thaum kev sib tw.
4. Nqa koj cov chickpeas thiab qhuav kom zoo. Pov nrog 1/2 tbsp. txiv roj roj, tom qab ntawd pov nrog cumin, cardamom, cinnamon, thiab 1/2 tsp. ntawm ntsev.
5. Tso cov chickpeas tso rau ntawm lub parchment lossis ntawv ci kab ntawv ci thiab ci rau 30 rau 40 feeb, lossis kom txog thaum uas nkig. Teeb kom txias.
6. Txhawm rau ua kom hnav khaub ncaws, whisk ua ke txhua cov khoom xyaw thiab pov nrog txias farro. Koj yuav tsis siv txhua qhov hnav khaub ncaws. Tom qab ntawd pov rau hauv arugula rau wilt, nrog rau nplooj mint, beets, thiab txiv lws suav.
7. Sab saum toj nrog avocado, kua slices, thiab crunchy chickpeas. Los daus nrog me ntsis hnav khaub ncaws thiab noj!

Yuav ua li cas kom ua tiav cov pluas noj Rosh Hashanah

Tab sis cov zaub xas lav - txawm tias yog cov zaub xam lav qab - tsis ua Rosh Hashanah pluas mov. Nov yog qee qhov kuv nyiam Rosh Hashanah cov tais diav los ua haujlwm.

Txiv qaub Caper Almond Salmon Hla Beet Puree

Brisket yog huab tais rau Rosh Hashanah, tab sis tsis txhob khob salmon! Ntses taub hau feem ntau nyob rau ntawm Rosh Hashanah lub rooj ua kom nco ntsoov saib tom hauv ntej, tsis txhob tig rov qab. Kuv tsis paub txog koj, tab sis kuv yuav lo nrog salmon filet es tsis txhob!

Pob Kws Ua Kua Zaub Matzah Pob Kws

Tsis txhob khob nws 'til koj sim nws! Cov dumplings matzah tsau ua txhua lub caij nplooj zeeg caij nyoog hauv cov kua zaub qab no.

Zaub Kugel nrog Caramelized Leeks

Cov qos kugel tuaj yeem ntom ntom thiab, zoo, qos-ey. Tab sis cov ntawv muaj yeeb yuj no muaj tons ntawm qhov koj nyiam sib txawv veggies hauv nws.

Tzimmes nrog Tahini Pesto thiab Pomegranate

Tzimmes ib txwm muaj suab thaj ua rau npau npau, qos, thiab cov txiv ntoo qhuav. Qhov no version yog roasted thiab topped nrog tahini pesto koj tab tom yuav xav xav ua txhua yam txhua yam.

Pomegranate Tahini tawv

Kuv nyiam cov zib ntab zib ntab li cov ntxhais tom ntej, tab sis cov tawv ntoo hauv chocolate dub no yog ib qho qab zib tab sis sib zog dua los ua koj pluas noj. Pomegranates kuj tseem yog lwm lub cim Rosh Hashanah txiv hmab txiv ntoo, ua lub txiv caij nplooj zeeg. Kuj tseem muaj kev cia siab tias lwm xyoo yuav zoo li lub tsev pomegranate.

Amy Kritzer yog tus tsim ntawm cov neeg Yudais sau ntawv blog Dab Neeg Jew Yuav Noj Noj thiab tus tswv tsev txias ntawm lub khw muag khoom plig Jewish Niaj hnubTribeCov. Hauv nws lub sijhawm muaj kev ywj pheej, nws nyiam cov ntsiab lus tog thiab ci ntsa iab. Koj tuaj yeem ua nws raws li nws cov khoom noj taug kev Nyob Instagram.