Yuav Ua Li Cas Ua Vegan Chocolate

Zoo Siab

• 1. Vegan Chocolate nrog Cocoa Butter
• 2. Vegan Chocolate nrog txiv maj phaub roj
• 3. Daim duab qhia Twix Vegan

Vegan chocolate ua nrog cov khoom xyaw tshwj xeeb ntawm cov zaub hauv keeb kwm, thiab tsis tuaj yeem suav cov khoom tsiaj uas ib txwm tau siv hauv chocolate, xws li mis thiab butter. Paub qhov txawv ntawm cov hom neeg tsis noj nqaij.

1. Vegan Chocolate nrog Cocoa Butter

Cov khaub noom cocoa yog ua rau cov qhob noom xim chocolate zoo nkauj, thiab tuaj yeem pom hauv cov tsev loj lossis cov khw muag khoom noj tshwj xeeb.

Cov khoom xyaw:

• 1/2 khob ntawm cocoa hmoov
• 3 diav ntawm demerara qab zib, agave lossis xylitol sweetener
• 1 khob taum cocoa butter

Tus qauv npaj:

Quav cocoa butter rau hauv daim me me thiab yaj nws hauv dej da dej, nplawm tas li. Tom qab lub butter yog melted, ntxiv cocoa thiab qab zib thiab sib tov zoo. Tos rau qhov sib tov kom txias, ncuav nws mus rau hauv ib lub taub ntim uas tuaj yeem nqa mus rau lub freezer thiab tawm nws nyob ntawd kom txog thaum nws hardens. Qhov kev xaiv zoo yog pov pob chocolate hauv ib daim ntawv lined nrog parchment ntawv tawm mus rau hauv daim ntawv ntawm chocolate chocolate los yog hauv cov dej khov.

Yuav kom nce rau hauv daim ntawv qhia, koj tuaj yeem ntxiv txiv ntseej lossis txiv laum huab xeeb hauv cov chocolate.

2. Vegan Chocolate nrog txiv maj phaub roj

Txiv maj phaub roj yog yooj yim pom hauv cov khw muag khoom noj thiab yog qhov kev xaiv zoo rau kev ntxiv cov rog zoo rau koj cov zaub mov los ntawm cov chocolate no. Pom cov txiv maj phaub roj zoo tshaj.

Cov khoom xyaw:

• Khob ntawm melted txiv maj phaub roj
• Khob agave
• Khob hmoov cocoa
• Kev xaiv ntxiv ntxiv: txiv hmab txiv ntoo qhuav, txiv laum huab xeeb, txiv ntoo tws

Tus qauv npaj:

Sift lub cocoa rau hauv ib lub taub ntim loj, ntxiv ib nrab ntawm cov txiv maj phaub roj thiab sib tov kom txog thaum lub cocoa zoo zoo. Tom qab ntawd maj mam ntxiv cov agave thiab so ntawm cov txiv maj phaub roj, nplawm kom zoo. Hloov qhov sib xyaw kom haum rau pwm pwm lossis ib qho loj dua txheej nrog parchment ntawv thiab qhov chaw tso rau hauv lub freezer li 30 feeb kom tawv.

3. Daim duab qhia Twix Vegan

Cov khoom xyaw:

Khaub noom

• 1/2 khob tuab tuab oats
• 1/4 me nyuam ntsev ntsev
• 1/2 diav vanilla extract
• 4 pitted medjool cov hnub
• 1 1/2 tablespoon dej

Caramel

• 6 pitted medjool cov hnub
• 1/2 txiv tsawb
• 1/2 tablespoon ntawm txiv maj phaub qab zib
• 1/4 me nyuam ntsev ntsev
• 1 rab diav chia
• 1 tablespoon ntawm dej

Qhob noom xim kasfes

• 1 1/2 diav ntawm txiv maj phaub roj
• 60 g ntawm chocolate tsaus 80 txog 100% (tsis muaj mis nyuj hauv muaj pes tsawg leeg)

Tus qauv npaj:
Zom cov oats hauv cov processor lossis rab kom tsim cov hmoov nplej tuab. Ntxiv cov khoom xyaw ntxiv ntawm cov kua nplaum thiab cov txheej txheem kom txog thaum nws tiav niam txiv muab tshuaj txhuam. Ntawm daim ntawv ci nrog pob ntawv ci, ncuav cov kua noom cookie ncuav qab zib kom txog thaum nws ua ib txheej nyias nyias thiab coj mus rau hauv lub tub yees.
Nyob rau hauv tib lub processor, ntxiv tag nrho cov khoom xyaw caramel thiab yeej kom txog thaum tus. Tshem cov kua nplaum ncuav qab zib los ntawm lub tub yees thiab npog nrog caramel. Rov qab rau hauv lub freezer li 4 teev. Tshem tawm thiab txiav mus rau hauv nruab nrab daim, raws li qhov xav tau loj ntawm txhua lub chocolate.
Qhuav cov chocolate nrog cov txiv maj phaub roj hauv ob lub rhaub dej thiab hliv cov kua dej dua lub Twix tshem tawm los ntawm lub taub yees txias. Nqa mus rau lub tub yees txias dua li ob peb feeb kom cov chocolate khov, thiab muab cia rau hauv tub yees lossis lub tub yees kom txog thaum noj.