Tshuaj Mob Allin

Zoo Siab

• Cov phiv fab ua ke yog dab tsi?
• Dab tsi ua rau muaj kev tsis haum tshuaj rau casein?
• Casein pom nyob qhov twg?
• Cov kev pheej hmoo txaus rau txoj kev fab tshuaj casein yog dab tsi?
• Yuav kuaj li cas thiaj paub hais tias yog casein fab tau kuaj?
• Yuav ua li cas kom tsis txhob casein
• Koj puas yuav tsum zam kis casein txawm tias koj tsis muaj phiv zaub mov?

Cov phiv fab ua ke yog dab tsi?

Casein yog protein nyob rau hauv cov mis thiab lwm yam khoom noj siv mis. Kev phiv tshuaj casein tshwm sim thaum koj lub cev yuam kev qhia tias casein yog tsim kev puas tsuaj rau koj lub cev. Koj lub cev tsim tawm kev tawm tsam hauv kev sim tawm tsam nws.

Qhov no txawv dua li lactose tsis haum, uas tshwm sim thaum koj lub cev tsis ua cov enzyme lactase txaus. Txoj kev thev tsis tau lactose tuaj yeem ua rau koj tsis xis nyob tom qab koj noj cov mis los. Txawm li cas los xij, rooj plaub fab phiv tuaj yeem ua:

• khaus
• ua pob
• hawb pob
• mob hnyav
• zaub mov malabsorption
• ntuav
• teeb meem ua pa
• anaphylaxis

Dab tsi ua rau muaj kev tsis haum tshuaj rau casein?

Kev fab tshuaj rau cov kab mob feem ntau yog rau cov menyuam mos thiab menyuam yaus. Qhov kev tsis haum no tshwm sim thaum lub nruab zog tiv thaiv kab mob ua rau lub cev ua ib yam dab tsi hauv lub cev xav tawm tsam. Qhov no ua rau muaj kev fab tshuaj.

Cov menyuam mos uas noj niam mis noj muaj feem yuav kis teeb meem me ntsis. Cov kws tshaj lij tsis paub meej meej tias vim li cas qee tus menyuam mos thiaj li muaj qhov tsis haum tshuaj dua thaum lwm tus tsis paub, tab sis lawv ntseeg tias cov noob caj noob ces ua si lub luag haujlwm.

Feem ntau, cov tshuaj tiv thaiv ua pa rau cov tshuaj tiv thaiv mob yuav ploj mus los ntawm lub sijhawm tus menyuam muaj hnub nyoog 3 txog 5 xyoos. Qee tus menyuam yaus tsis yoog lawv cov tshuaj tsis haum thiab tej zaum nws ua rau neeg laus.

Casein pom nyob qhov twg?

Cov niam cov kua mis, xws li cov nyuj cov mis yog tsim los ntawm:

• lactose, lossis mis nyuj muaj suab thaj
• rog
• txog plaub yam casein protein
• lwm yam ntawm cov mis protein

Rau cov neeg feem ntau uas muaj kev tsis haum tshuaj lom, mis thiab mis nyuj rau txhua hom yuav tsum zam kom ua, vim tias qee qhov cim xeeb me me tuaj yeem ua rau muaj kev tsis haum tshuaj hu ua anaphylaxis, uas tuaj yeem tsim kev phom sij tau rau lub neej.

Anaphylaxis yog ib qho mob uas ua rau lub cev tiv thaiv kab mob mus tso cov tshuaj thoob hauv koj lub cev.

Cov tsos mob ntawm tus mob anaphylaxis suav nrog liab, ua xua, o, thiab ua pa nyuaj. Qhov no tuaj yeem ua rau anaphylactic kev poob siab, uas tuaj yeem ua rau tuag taus yog tias tsis kho tam sim.

Tus nqi ntawm cov mis nyuj rau hauv cov khoom yuav ua tau tsis txawv txav. Vim li no, nws tsis tuaj yeem paub tseeb meej tias ntau npaum li cas yuav noj cov tshuaj casein. Mis nyuj yog cov zaub mov thib peb uas ua rau muaj kev kub ntxhov rau lub cev.

Cov zaub mov zam kom tsis txhob ua xee nrog rau tab sis tsis tag rau:

• tag nrho cov ntaub ntawv ntawm mis nyuj (tag nrho, tsis muaj rog, rog, buttermilk)
• butter, margarine, ghee, butter flavorings
• kua mis nyeem qaub, kefir
• cheese thiab txhua yam muaj cheese
• mis nyuj khov, gelato
• ib nrab thiab ib nrab
• cream (nplawm, hnyav, qaub)
• paj npleg, muaj peev xwm

Casein tseem tuaj yeem ua lwm yam khoom noj thiab cov khoom lag luam uas muaj cov mis lossis mis hmoov, xws li cov crackers thiab cov khaub noom. Casein tseem tuaj yeem pom nyob hauv cov zaub mov tsis tshua meej, xws li cov tshuaj tsw qab uas tsis muaj ntxhiab thiab tsw qab. Qhov no ua rau casein ib qho ntawm cov ua xua nyuaj ua kom tsis txhob muaj.

Qhov no txhais tau tias nws yog ib qho tseem ceeb rau koj nyeem cov ntawv cim khoom noj kom zoo thiab nug tias muaj dab tsi hauv qee yam khoom noj ua ntej yuav lossis yuav noj. Hauv cov khw noj mov, nco ntsoov koj ceeb toom koj cov neeg rau zaub mov txog koj cov fab tshuaj ua ntej koj xaj khoom noj.

Koj yuav tsum zam cov khoom uas muaj mis lossis tej zaum yuav kis rau cov zaub mov uas muaj mis nyuj yog tias koj lossis koj tus menyuam muaj fab tshuaj fab tsis haum. Daim ntawv teev cov khoom noj npe yuav hais qhov no.

Ib qho ntxiv, qee lub ntim khoom noj yuav yeem sau cov lus teev tseg xws li "tuaj yeem muaj mis nyuj" lossis "tsim hauv cov chaw muaj mis nyuj." Koj yuav tsum xyeej cov zaub mov no thiab vim tias lawv yuav muaj qee yam hauv casein.

Cov kev pheej hmoo txaus rau txoj kev fab tshuaj casein yog dab tsi?

Ib ntawm txhua 13 tus menyuam hnub nyoog qis dua 18 xyoo muaj khoom noj fab tsis haum. Feem ntau cov tshuaj tiv thaiv ua xua mas yuav tshwm sim thaum tus menyuam mos txog 3 hlis thiab yuav daws thaum lub sijhawm tus menyuam muaj 3 txog 5 xyoos. Nws tsis paub meej tias vim li cas qhov no tshwm sim.

Txawm li cas los xij, cov kws tshawb nrhiav tau pom tias qee tus menyuam yaus uas muaj kev tsis haum tshuaj casein uas raug rau qee tus me me ntawm casein hauv lawv cov zaub mov yog qhov tshwm sim ua rau lawv muaj qhov tsis haum sai dua li cov menyuam uas haus dej haus tsis muaj casein.

Lub American Academy of Pediatrics (AAP) pom zoo kom tsis txhob qhia cov menyuam txog mis nyuj ua ntej muaj hnub nyoog 1 xyoos vim tus menyuam lub cev tsis tuaj yeem tiv thaiv cov protein zoo thiab lwm yam khoom noj muaj mis nyuj.

AAP qhia tias txhua tus menyuam yuav tsum pub mis niam lossis mis mos rau tus menyuam noj kom txog 6 lub hlis, thaum koj pib paub txog cov khoom noj tau. Thaum ntawd, zam rau kev pub mis rau koj tus menyuam cov zaub mov uas muaj mis nyuj, thiab txuas ntxiv muab cov kua mis lossis mis mos rau lawv xwb.

Yuav kuaj li cas thiaj paub hais tias yog casein fab tau kuaj?

Koj yuav tsum hu rau koj tus kws kho mob tam sim ntawd yog tias koj tus menyuam tab tom qhia cov tsos mob ntawm tus mob ua xua. Lawv yuav nug koj txog koj tsev neeg li keeb kwm kev phiv zaub mov thiab yuav kuaj ib ce.

Tsis muaj ib txoj kev kuaj tshwj xeeb uas yuav soj ntsuam qhov ua xua vim tias fab tshuaj, yog li koj tus menyuam tus kws kho mob yuav ua ntau yam kev kuaj mob kom ntseeg tias lwm yam teeb meem kev noj qab haus huv tsis yog ua rau tus mob. Cov no suav nrog:

• kev ntsuam xyuas quav los kuaj xyuas teeb meem plab zom mov
• kuaj ntshav los saib xyuas qhov teeb meem kev noj qab haus huv
• kuaj cov tshuaj tiv thaiv ua xua uas ua rau koj tus menyuam daim tawv raug mob nrog rab koob uas muaj ib qho me me ntawm casein seb puas muaj tshwm sim

Koj tus menyuam tus kws kho mob tej zaum yuav muab kua mis rau koj tus menyuam haus thiab soj ntsuam lawv li ob peb teev tomqab ntawd txhawm rau saib kev phiv losyog fab.

Yuav ua li cas kom tsis txhob casein

Muaj ntau yam hloov rau cov khoom hauv rooj plaub hauv khw, suav nrog:

• kua txob, mov, lossis qos
• sorbets thiab Italian ices
• qee hom npe ntawm cov khoom lag luam kua txiv, xws li Tofutti
• qee hom npe ntawm cream thiab creamers
• feem ntau cov kua dej khov rau
• txiv maj phaub butter
• tej hom kua zaub

Hauv cov ntawv thov hu ua 1 khob mis, koj tuaj yeem hloov 1 khob kua taum, mov, lossis txiv maj phaub mis lossis 1 khob dej nrog 1 qe qe. Koj tuaj yeem siv cov hauv qab no los hloov cov kua mis yogurt:

• kua ntses yogurt
• soy qaub cream
• txiv hmab txiv ntoo pureed
• unsweetened applesauce

Koj puas yuav tsum zam kis casein txawm tias koj tsis muaj phiv zaub mov?

tau pom tias casein tuaj yeem txhawb tus mob hauv cov nas. Qhov no tau coj qee cov kws tshaj lij los nug seb puas los yog tsis mus rau kev noj haus ntawm casein tsis zoo yuav muaj txiaj ntsig zoo rau cov neeg muaj kev cuam tshuam tsis zoo los ntawm kev mob o, xws li autism, fibromyalgia, thiab mob caj dab.

Tam sim no, tsis muaj qhov tseeb txuas ntawm qhov kev noj haus ntawm casein tsis pub dawb thiab kev txo qis ntawm cov kabmob lossis cov tsos mob tsis txaus ntseeg tau tsim muaj.

Cov kev tshawb fawb tseem niaj hnub, thiab qee tus neeg tau pom tias txiav tawm casein txhim kho cov tsos mob ntawm qee qhov teeb meem kev noj qab haus huv. Yog tias koj tab tom txiav txim seb tsis pub noj zaub mov li cas, nws yog qhov tseem ceeb rau sab laj nrog koj tus kws kho mob ua ntej.