Dab tsi yog agar-agar, nws yog dab tsi rau thiab yuav ua li cas nws

Zoo Siab

• Dab tsi yog agar-agar rau
• Kev siv agar-agar

Agar-agar yog lub ntuj tso tawm los ntawm algae liab uas tuaj yeem siv los muab cov dej qab zib ntau dua, xws li cov dej qab zib, paj npleg, flan, yogurt, xim av icing thiab jelly, tab sis nws kuj tseem siv tau los ua cov zaub ntsuab, tsis tshua muaj kev lag luam thiab yog li kev noj qab haus huv dua.

Agar-agar yog muag hauv cov hmoov los yog hauv cov qauv ntawm cov tawv nqaij ntawm cov dej hiav txwv kom qhuav, thiab yuav tsum siv cov dej kub kom nws yaj tag, tom qab ntawd nws yuav tsum tso rau hauv tub yees, qhov twg nws yuav ua kom zoo rau hauv cov duab uas xav tau. Lwm txoj hauv kev tshawb nrhiav agar-agar yog nyob rau hauv cov tshuaj ntsiav uas tuaj yeem siv kom poob phaus, vim tias nws peb zaug nws cov ntim hauv sab hauv lub plab, txo kev tshaib plab, thiab yog qhov zoo ntawm cov fibers uas ua haujlwm nrog cov nyhuv laxative, tso tawm txoj hnyuv.

Dab tsi yog agar-agar rau

Agar-agar yog siv los:

• Ua cov kua roj nplua nyeem, siv cov kua txiv ntoo, piv txwv;
• Ua kom zoo sib xws ntawm cov khoom qab zib txias los ntawm kev yooj yim ntxiv cov hmoov txhuam agar-agar rau daim ntawv qhia;
• Pab kom poob ceeb thawj los ntawm kev tswj kev tshaib kev nqhis, ntxiv kev lom zem, thiab txo qis kev noj ntawm lwm yam khoom noj;
• Tswj ntshav ntshav qab zib, los ntawm kev ncua ncua qab zib kom tsawg;
• Txo kev nqus ntawm cov rog thiab cov cholesterol;
• Ua kom huv txoj hnyuv, raws li nws ua raws li lub cev tso tawm kom zoo, nce qhov ntim thiab dej ntawm cov ncuav ncuav, ua kom lub plab hnyuv ntsa.

Agar-agar yog qhov ua rau ntuj tuab thiab ua kom tus neeg sawv cev zoo, tsis muaj calorie, uas yog daj-dawb hauv cov xim thiab tsis muaj qab ntxiag. Nws muaj, nyob rau hauv nws muaj pes tsawg leeg, tsuas yog fibers
thiab cov zaub mov ntsev xws li phosphorus, iron, potassium, chlorine, iodine, cellulose thiab me me ntawm cov protein.

Kev siv agar-agar

Agar-agar yog nkaus ntawm cov keeb kwm zaub thiab muaj lub zog gelling txog 20 npaug ntau dua li cov roj uas tsis muaj roj, uas yog vim li cas nws yuav tsum tau siv tsawg dua hauv cov zaub mov txawv. Nws tuaj yeem siv raws li hauv qab no:

Nyob rau hauv cov zaub mov txawv, raws li tus neeg sawv cev xaiv: Koj tuaj yeem ntxiv 1 ib rab diav lossis kua zaub ntawm agar-agar hauv kev npaj ntawm lub porridge lossis hauv qab zib ntawm cov khoom qab zib. Agar tsis yaj nyob rau hauv lub txias txias, yog li nws yuav tsum tau siv thaum lub qab zib rau ntawm hluav taws, ntawm qhov kub tshaj 90 degrees, yog qhov tsim nyog los sib tov nrog ib rab diav, nplawm tas li kom txog thaum nws yaj tag.

Yuav kom zaub gelatin: Ntxiv 2 diav ntawm agar-agar hauv 1 khob ntawm cov kua txiv tshiab txiv kab ntxwv los yog kua txiv txiv hmap tag nrho. Nqa mus rau qhov hluav taws kub kom nws yaj tag, yog tsim nyog nws tuaj yeem qab zib mus rau saj. Tso rau hauv pwm thiab tso rau hauv tub yees li 1 teev, kom txog rau thaum khov kho.

Hauv tsiav tshuaj, raws li cov tshuaj laxative lossis slimming: Noj 1 lub txiv ntoo agar-capsar (0.5 rau 1 g) 30 feeb ua ntej noj su, thiab lwm qhov ua ntej noj hmo, ua ke nrog 2 khob dej.

Xyuam xim: Hauv cov koob tshuaj ntau nws tuaj yeem ua rau mob plab zom mov, thiab nws qhov kev siv tsis raug pom zoo yog tias muaj teeb meem ntawm txoj hnyuv.