8 LUB TSWV YIM ZOO “Cov Lus Qhia Zoo thiab Cov Qab Zib Uas Tej Zaum Yuav Raug Mob

Zoo Siab

• 1. Nyoos cov piam thaj qab zib
• 2. Saccharin
• 3. Aspartame
• 4. Kev Sucralose
• 5. Acesulfame K
• 6. Xylitol
• 7. Agave nectar
• 8. Sorbitol
• Txhua hom qab zib ntxiv yuav tsum txwv
• Hauv qab kab

Ntau yam piam thaj thiab suab thaj yog ua khoom lag luam zoo rau kev noj qab zib li ib txwm.

Cov uas tab tom nrhiav txiav cov calories thiab txo cov ntshav qab zib feem ntau tig mus rau cov khoom lag luam no thaum tshawb nrhiav ib qho yooj yim hloov pauv cov khoom qab zib thiab dej haus.

Txawm li cas los xij, nyob rau qee kis, cov kev hloov pauv no tuaj yeem tsim kev phom sij ntau dua li qhov zoo thaum hais txog koj txoj kev noj qab haus huv.

Ntawm no yog 8 hom suab thaj "zoo" uas qab zib thiab qab zib uas tuaj yeem tsim kev puas tsuaj.

1. Nyoos cov piam thaj qab zib

Cov kab tsib ua tau zoo yog tau los ntawm kab tsib, nws yog ib tsob nroj nyob rau thaj chaw hauv ntiaj teb, xws li cov tebchaws Es Xias. Nws muaj txog txog 40-45% ntawm tag nrho cov piam thaj ua nyob rau hauv Tebchaws Meskas (1).

Nws tau siv los ua qab zib txhua yam ntawm cov khoom qab zib mus rau cov dej haus kub thiab feem ntau nyiam dua lwm hom qab zib vim nws txoj kev ua ntau, kev muaj ntau, thiab qab zib, qab zib me ntsis ().

Txawm li cas los xij, txawm hais tias kab tsib qab zib nyoos yog feem ntau ua lag luam raws li kev xaiv noj qab haus huv rau cov piam thaj tsis tu ncua, tsis muaj qhov txawv ntawm lawv.

Qhov tseeb, ob qho tib si zoo ib yam los ntawm tshuaj lom neeg muaj pes tsawg leeg thiab ua los ntawm sucrose, ib lub qauv tsim los ntawm cov chav nyob ntawm cov suab thaj yooj yim, xws li cov piam thaj thiab fructose (3).

Ib yam li cov piam thaj tsis tu ncua, kev noj cov zaub mov nyoos ntau ntau tuaj yeem ua rau kom qhov hnyav nce thiab tuaj yeem txhawb txoj kev loj hlob ntawm cov mob xws li mob plawv thiab ntshav qab zib ().

Ntsiab lus Ib yam li cov piam thaj li ib txwm, hauv qab zib cane qab zib yog
ua los ntawm sucrose thiab tuaj yeem pab txhawb rau qhov hnyav nce thiab cov kab mob txhim kho yog tias
noj nyob rau hauv dhau heev lawm.

2. Saccharin

Saccharin yog cov khoom qab zib uas feem ntau siv los hloov cov piam thaj hauv cov dej qab zib thiab khoom qab zib hauv qab zib, pos hniav, thiab khoom qab zib.

Vim hais tias koj lub cev tsis tuaj yeem zom nws, nws tau suav hais tias yog cov khoom qab zib uas tsis yog zaub mov, uas txhais tau tias nws tsis muab cov calories los yog carbs rau koj cov zaub mov ().

Qee qhov kev tshawb fawb qhia tau hais tias siv cov khoom qab zib tsis muaj qab zib zoo li saccharin nyob rau hauv thaj chaw ntawm cov piam thaj tsis tu ncua tuaj yeem txo qhov muaj calorie kom pab txhawb lub cev poob phaus ().

Txawm li cas los xij, saccharin tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau koj kev noj qab haus huv thiab.

Ntau cov tsiaj tshawb pom tau hais tias haus saccharin tuaj yeem ua rau kev hloov pauv hauv plab microbiome thiab tej zaum yuav txo cov kab mob plab zoo, uas ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv txhua yam los ntawm kev tiv thaiv kab mob mus rau kev noj qab haus huv (,,).

Kev cuam tshuam ntawm cov kab mob muaj txiaj ntsig hauv koj lub plab kuj tseem yuav cuam tshuam txog kev noj qab haus huv, suav nrog kev rog, mob plab hnyuv (IBD), thiab mob plab hnyuv ().

Tseem, tseem muaj kev tshawb fawb ntxiv los ntsuas seb saccharin yuav cuam tshuam kev noj qab haus huv rau tib neeg li cas.

Ntsiab lus Saccharin yog cov khoom qab zib uas tsis yog khoom noj uas
tej zaum yuav pab kom yuag poob uas yog noj kom tsawg. Txawm li cas los xij, nws kuj tseem tuaj yeem hloov kho koj
plab microbiome, uas koom nrog hauv ntau yam ntawm kev noj qab haus huv thiab kab mob.

3. Aspartame

Aspartame yog cov khoom qab zib uas neeg nyiam tshaj plaws uas feem ntau pom hauv khoom noj khoom haus, xws li dej qab zib tsis muaj qab zib, dej khov, yogurts, thiab khaub noom.

Zoo li lwm yam khoom qab zib, nws tsis muaj carbs thiab calories, ua rau nws yog qhov kev xaiv nrov ntawm cov neeg uas tab tom nrhiav nce phaus.

Qhov ntawd tau hais tias, qee qhov kev tshawb fawb qhia tias aspartame yuav cuam tshuam rau koj lub duav thiab kev noj qab haus huv.

Piv txwv li, ib qho kev soj ntsuam ntawm 12 qhov kev tshawb fawb pom tias siv aspartame hloov suab thaj tsis ua rau muaj calorie kom tsawg lossis ua rau lub cev hnyav ().

Dab tsi ntxiv, piv rau qab zib, aspartame tau txuas nrog qis HDL (zoo) roj cholesterol, uas yog qhov phom sij ua rau muaj kab mob plawv ().

Qee tus neeg kuj lees tias nws yuav ua rau mob xws li mob taub hau, kiv taub hau, thiab kev nyuaj siab, txawm hais tias yuav tsum tau tshawb fawb ntxiv txog cov kev mob tshwm sim no.

Ntsiab lus Aspartame yog qhov tsis muaj calorie ntau
cov khoom qab zib uas feem ntau tau ntxiv rau cov khoom noj khoom haus. Ib txoj kev tshuaj xyuas tau pom tias nws yuav tsis yog
pab txo kom cov calories tsawg lossis lub cev hnyav, piv rau cov piam thaj tsis tu ncua.

4. Kev Sucralose

Sucralose feem ntau pom nyob rau hauv xoom-calorie artificial sweetener Splenda, uas feem ntau siv nyob rau hauv qhov chaw ntawm qab zib kom qab zib kub haus xws li kas fes lossis tshuaj yej.

Ntau cov kev tshawb fawb qhia tias nws tsis cuam tshuam rau qhov piam thaj hauv ntshav lossis hloov cov tshuaj hormones txuam nrog kev tswj ntshav qab zib hauv tib yam li cov piam thaj (,,).

Txawm li cas los xij, ib txoj kev tshawb nrhiav tau sau tseg tias kev noj haus ua kom zoo ntxiv cov ntshav qab zib thiab cov insulin ntau ntau hauv 17 cov neeg rog uas feem ntau tsis siv cov khoom qab zib tsis zoo ().

Dab tsi ntxiv, qee qhov kev tshawb fawb qhia tau tias cov khoom qab zib no yuav muaj lwm cov kev mob tshwm sim.

Piv txwv li, ntau qhov kev tshawb fawb tsiaj tau pom tias cov neeg ua tsis tau zoo kuj yuav cuam tshuam nrog kev txo cov kab mob plab zoo, muaj kev pheej hmoo siab mob, thiab nce phaus (,,).

Nqa ci nrog cov ua tsis tau zoo kuj tseem tuaj yeem ua rau muaj kev phom sij vim muaj cov chloropropanols, uas yog cov tshuaj lom neeg lub cev xav tias yuav lom (,).

Ntsiab lus Sucralose feem ntau pom hauv Splenda.
Kev tshawb fawb qhia tias cov khoom qab zib no yuav txo tus kab mob plab muaj txiaj ntsig,
nce o, thiab ua rau koj qhov hnyav nce.

5. Acesulfame K

Acesulfame K, tseem hu ua acesulfame potassium lossis Ace-K, feem ntau ua ke nrog lwm cov khoom qab zib vim nws qhov iab me ntsis.

Ace-K feem ntau pom nyob hauv cov khoom qab qab, khoom qab zib, khoom qab zib, thiab qab zib tsawg-calories. Nws yog ib qho ntawm ob peb cov khoom cua txias ua kom sov ().

Txawm hais tias nws tau pom tias muaj kev nyab xeeb los ntawm Lub Chaw Tswj Xyuas Khoom Noj thiab Tshuaj (FDA), Ace-K tseem yog ib qho kev tsis sib haum xeeb ntau tshaj plaws ntawm cov khoom qab zib.

Qhov tseeb, qee cov kws tshawb nrhiav tau thov kom muaj kev tshuaj xyuas ntxiv ntawm nws cov peev xwm ua rau mob qog noj ntshav, hais txog cov kev sim tsis txaus thiab qhov raug sim thaum xub thawj siv los txiav txim nws txoj kev nyab xeeb ().

Txawm hais tias ib qho kev tshawb fawb 40-lub lim tiam pom tias Ace-K tsis muaj kabmob ua rau mob qog nqaij hlav hauv nas, tsis muaj lwm qhov kev tshawb fawb tsis ntev los no tau soj ntsuam seb nws puas cuam tshuam rau kev mob qog noj ntshav ().

Ib qho ntxiv, qee qhov kev tshawb fawb qhia tau hais tias ntev ntev yuav cuam tshuam lwm qhov ntawm koj kev noj qab haus huv.

Piv txwv li, ib qho kev tshawb fawb 40-lub lis piam nas tau sau tseg tias kev siv li niaj zaus ntawm Ace-K tsis hnov ​​lus lub hlwb thiab lub cim xeeb ().

Lwm 4-lub lis piam kawm nas pom tias Ace-K nce hnyav ntxiv rau cov txiv neej thiab cov teeb meem tsis zoo hloov hauv tus kab mob hauv ob leeg sib deev ().

Tseem, kev kawm qib siab hauv tib neeg ntxiv yog xav tau los txhawm rau txhawm rau txheeb xyuas kev nyab xeeb thiab muaj kev phom sij ntawm Ace-K.

Ntsiab lus Ace-K yog khoom qab zib uas yog
ua ke nrog lwm cov khoom qab zib hauv ntau cov zaub mov. Tshawb fawb txog nws txoj kev nyab xeeb lawm
hu rau hauv cov lus nug, thiab cov kev tshawb fawb tsiaj pom tias nws yuav muaj ntau yam kev cuam tshuam
cuam ​​tshuam.

6. Xylitol

Xylitol yog cov cawv suab thaj uas tau muab rho tawm los ntawm tsob ntoo birch thiab ntxiv rau ntau cov pos hniav zom, mints, thiab tshuaj txhuam hniav.

Piv nrog rau cov piam thaj tsis tu ncua, nws muaj qhov qis glycemic index (GI), txhais tau tias nws yuav tsis nce koj cov piam thaj hauv ntshav lossis insulin kom txaus tib yam li piam thaj ().

Txuas ntxiv, kev tshawb fawb qhia tau tias xylitol ua tau zoo tshwj xeeb los ntawm kev tiv thaiv kab noj hniav rau hauv cov menyuam yaus uas muaj kev pheej hmoo tsis zoo ().

Nws kuj tau txuam nrog lwm cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv hauv kev tshawb fawb tsiaj thiab kuaj-tub ntxhais, nrog rau txo cov kab mob loj hlob thiab nce pob txha ntau ntxiv thiab collagen ntau lawm (,,).

Txawm li cas los xij, xylitol tuaj yeem muaj qhov laxative siv nyob rau hauv cov koob tshuaj siab thiab yuav ua rau lub plab zom zaws, suav nrog cov quav xoob thiab roj ().

Nws kuj tseem tuaj yeem ua rau cov tsos mob hauv cov neeg muaj plab tsis haum plab (IBS), uas yog ib qho kev mob ntev uas cuam tshuam rau lub plab hnyuv loj thiab ua rau cov tsos mob xws li mob plab, roj, raws plab, thiab cem quav ().

Vim li no, feem ntau nws pom zoo kom pib nrog kev noj tshuaj me me thiab maj mam ua kom koj txoj kev nce mus soj ntsuam koj lub siab tsis kam xylitol lossis lwm yam dej cawv muaj suab thaj.

Tsis tas li ntawd, nco ntsoov tias xylitol muaj tshuaj lom rau cov dev thiab tuaj yeem ua rau muaj ntshav qab zib kom tsawg, kab mob siab, thiab tuag taus (,).

Ntsiab lus Xylitol yog ib yam cawv suab thaj uas tau muaj
txuas nrog ntau tus txiaj ntsig kev noj qab haus huv. Tseem, hauv tus nqi ntau, nws yuav ua rau
teeb meem digestive rau qee yam, suav nrog cov nrog IBS. Ntxiv rau, nws yog qhov lom ntau rau cov dev.

7. Agave nectar

Agave nectar, los yog kua txiv agave, yog cov khoom qab zib nrov los ntawm ntau hom tsiaj ntawm cov nroj tsuag agave.

Nws tau nquag qhia txog qhov kev noj qab haus huv zoo rau cov piam thaj tsis so, vim tias nws muaj GI tsawg, uas yog qhov ntsuas seb cov khoom noj yuav ua rau koj cov piam thaj hauv ntshav li cas (,).

Agave nectar yog feem ntau ntawm fructose, ib hom suab thaj yooj yim uas tsis cuam tshuam rau cov piam thaj hauv ntshav lossis insulin qib ().

Yog li, nws tau siv cov khoom qab zib thiab khoom noj txom ncauj kom haum rau cov neeg mob ntshav qab zib.

Txawm li cas los xij, cov kev tshawb fawb qhia tias kev noj ntau ntau rau kev sib koom ua ke ua rau muaj kev pheej hmoo ntau dua ntawm daim siab ua mob rog thiab insulin tsis kam, uas tuaj yeem ua rau cov ntshav qab zib tswj tau ntev (,).

Kev noj lub fructose kuj tseem yuav nce cov roj (cholesterol) LDL (phem) thiab triglyceride ntau ntau, uas yog qhov muaj kev pheej hmoo txaus rau kev mob plawv ().

Ntsiab lus Agave nectar muaj qhov tsawg GI thiab tsis cuam tshuam
cov ntshav qab zib cov ntshav nyob rau lub sij hawm luv luv. Txawm li cas los xij, nws yuav nce koj qhov kev pheej hmoo
rog ua kab mob siab, muaj peev xwm tiv thaiv insulin, ntshav siab hauv lub cev, thiab nce ntxiv
triglyceride qib hauv lub sij hawm ntev.

8. Sorbitol

Sorbitol yog ib hom kab mob qab zib uas muaj nyob hauv ntau cov txiv hmab txiv ntoo thiab nroj tsuag.

Tsis zoo li lwm yam khoom qab zib, nws tsuas muaj li 60% ntawm lub zog qab zib hauv cov dej qab zib tsis tu ncua thiab muaj ib feem peb tsawg ntawm calories (40).

Sorbitol yog lub npe hu rau nws cov ncauj noj qhov ncauj, tsw qab, thiab tom qab ua me me, ua ib qho zoo ntxiv rau cov dej qab zib tsis muaj qab zib thiab khoom qab zib.

Txawm tias feem ntau suav tias nws muaj kev nyab xeeb, nws ua qhov tsis zoo los ntawm kev txhawb nqa txav ntawm koj txoj hnyuv (40).

Kev siv cov tshuaj sorbitol ntau tuaj yeem ua rau lub plab zom mov zoo li tsam plab, roj, mob plab, mob plab, thiab raws plab, tshwj xeeb tshaj yog rau cov neeg muaj IBS (,,).

Yog li, nws yog qhov zoo tshaj plaws rau hauv kev noj kom tsawg thiab ua tib zoo mloog yog tias koj pom muaj qhov tsis zoo.

Ntsiab lus Sorbitol yog cawv suab thaj uas muaj
tsawg dua cov calories ntau dua cov piam thaj thiab feem ntau ntxiv rau cov zaub mov tsis muaj piam thaj thiab haus. Hauv
qee qhov xwm txheej, nws yuav ua rau muaj teeb meem zom zaub mov vim nws qhov teebmeem ntxim nyiam.

Txhua hom qab zib ntxiv yuav tsum txwv

Txawm hais tias cov suab thaj thiab suab thaj muaj txiaj ntsig zoo dua tuaj yeem muaj kev phom sij thaum noj ntau dhau.

Piv txwv li, cov zib ntab nyoos feem ntau suav hais tias yog ib qho kev xaiv zoo rau cov piam thaj tsis tu ncua, vim nws muaj peev xwm los txhawb cov qhov txhab zoo, qis qis triglyceride, thiab txo tag nrho cov roj thiab LDL (phem) cov roj (()).

Txawm li cas los xij, nws yog cov calories nyob rau hauv siab, muaj piam thaj rau hauv qab zib, thiab tuaj yeem pab lub cev qhov hnyav dhau sijhawm.

Nws yog ib qho tseem ceeb kom nco ntsoov tias kev haus ntau dhau ib hom piam thaj - txawm tias cov qab zib ntuj ib yam li zib ntab thiab kua txiv qaub - yuav ua rau koj muaj mob.

Cov kev tshawb fawb qhia tias kev noj qab zib ntau dhau yuav ua rau muaj kev pheej hmoo siab dua rau cov kab mob hauv lub plawv, kev nyuaj siab, qhov hnyav nce, thiab kev tswj ntshav qab zib tsis zoo (,,).

Lub sijhawm no, cov khoom qab zib thiab dej qab zib muaj nyob rau hauv cov zaub mov uas tau ua tiav thiab nqus nrog ntxiv thiab ntxiv rau, uas feem ntau yuav tsum tau txwv rau kev noj zaub mov zoo noj thiab.

Yog li, nws yog qhov zoo tshaj rau koj qhov kev nqus ntawm txhua hom piam thaj, nrog rau cov suab thaj thiab qab zib zoo li txiv maj phaub qab zib, zib ntab, thiab kua txiv qaub.

Hloov chaw, txaus siab rau cov khoom qab zib uas koj nyiam los ntawm lub sijhawm ua ke nrog ntau cov txiv hmab txiv ntoo, veggies, protein, thiab cov rog kom zoo yog ib feem ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig zoo rau lub cev.

Ntsiab lus Txawm hais tias cov suab thaj thiab qab zib zoo dua tuaj yeem muaj peev xwm ua tau
ua mob hauv ntau ntau. Qhov tseeb, txhua hom piam thaj thiab suab thaj yuav tsum yog
txwv rau kev noj qab haus huv zoo.

Hauv qab kab

Ntau cov suab thaj thiab cov khoom qab zib uas tshaj tawm tias yog kev noj qab haus huv tuaj yeem tawm nrog cov kev mob tshwm sim ntev ntev.

Txawm hais tias muaj ntau qhov qis hauv cov calories thiab carbs dua li cov piam thaj uas ib txwm muaj, qee tus tau txuas rau cov teeb meem plab zom mov, ua kom tsis muaj ntshav qab zib, thiab kev hloov pauv hauv cov kab mob plab muaj txiaj ntsig.

Yog li, nws yog qhov zoo tshaj rau koj kev haus dej qab zib thiab qab zib txhua yam thiab koj nyiam noj cov tshuaj uas koj nyiam ua ib zaug rau ib qho kev noj qab haus huv.