Puas yog 'Calories hauv vs. Calories tawm' Puas txawv?

Zoo Siab

• Qhov twg yog “calories hauv, calories ntawm cov qauv”?
• Kev poob phaus yuav tsum muaj lub cev ua kom yuag tag
• Kev noj qab haus huv yog ntau dua li tsuas yog 'calories hauv vs. calories tawm'
• Qhov chaw ntawm calories raug cuam tshuam koj cov tshuaj hormones thiab kev noj qab haus huv sib txawv
• Cov khoom noj uas koj noj muaj feem ua rau koj lub siab
• Lub hauv paus ntawm cov calories muaj qhov sib txawv ntawm koj cov metabolism
• Vim li cas cov zaub mov khiav ceev muaj teeb meem
• Hauv qab kab

Yog hais tias koj tau sim ua kom poob ceeb thawj, koj yuav tau hnov ​​txog qhov tseem ceeb ntawm "cov calories rau tiv tiag cov calories uas tawm mus."

Cov tswv yim no yog ua raws li lub tswv yim hais tias ntev li koj tau noj tsawg dua calories koj tau hlawv, koj yuav tau ua kom poob ceeb thawj.

Txawm li cas los xij, qee tus neeg hais tias hom khoom noj uas koj noj nws tseem ceeb tshaj qhov ntau ntawm cov calories uas nws muaj - ob qho tib si rau kev poob phaus thiab kev noj qab haus huv ntev.

Tsab ntawv xov xwm no tshawb xyuas seb cov “calories hauv tiv tiag cov calories ntau” puas tseem ceeb.

Qhov twg yog “calories hauv, calories ntawm cov qauv”?

Qhov “calories hauv kev piv rau cov calories ntau” yog raws li lub tswv yim tias kom yuag, uas yog cov calories uas koj noj nws xav tau kom phim tus lej koj siv.

“Cov calories nyob hauv” yog hais txog cov calories uas koj tau txais los ntawm cov zaub mov koj noj, hos “cov calories mus” yog cov calories uas koj hlawv.

Muaj peb lub ntsiab ntawm lub cev ua haujlwm uas hlawv cov calories:

• Cov metabolism hauv theem pib. Koj lub cev siv feem ntau ntawm cov calories uas koj tau txais los ntawm cov khoom noj kom txhawb txoj haujlwm yooj yim, xws li lub plawv dhia. Qhov no feem ntau hu ua koj qhov kev ntsuas pib ua raws roj ntsha (BMR) ().
• Kev zom. Nyob ib ncig ntawm 10-15% ntawm cov calories uas koj noj yog siv los ua lub plab zom mov. Qhov no paub tias cov nyhuv kub ua zaub mov (TEF) thiab txawv raws cov khoom noj uas koj noj (,).
• Lub cev qoj ib ce. Cov calories uas koj tau txais los ntawm koj cov kev noj zaub mov kom pab txhawb koj lub cev, nrog rau kev tawm dag zog thiab kev ua haujlwm txhua hnub xws li taug kev, nyeem ntawv, thiab ntxuav tais diav.

Thaum tus naj npawb ntawm cov calories uas koj noj los ntawm cov khoom noj tau phim tus naj npawb ntawm cov calories uas koj hlawv kom txhawb nqa koj cov metabolism, kev zom zaub mov, thiab kev tawm dag zog, koj lub cev hnyav yuav nyob ruaj khov.

Yog li, "calories hauv tiv tiag cov calories tawm" qauv yog qhov tseeb tiag. Koj xav tau lub cev rog tsis txaus kom poob phaus.

Koj lub cev siv cov calories uas koj tau txais los ntawm cov khoom noj los ua kom koj cov roj ntsha kev zom zaub mov (BMR), kev zom zaub mov, thiab kev tawm dag zog. Thaum tus naj npawb ntawm cov calories koj noj ntais ntawv tus naj npawb ntawm cov calories koj hlawv, koj lub cev hnyav yuav nyob ruaj khov.

Kev poob phaus yuav tsum muaj lub cev ua kom yuag tag

Los ntawm kev siv roj ntsha, koj yuav tsum noj tsawg dua calories kom koj rog kom poob phaus. Yog tsis muaj txoj kev nyob ib ncig ntawm nws.

Thaum koj lub cev xav tau cov kev siv hluav taws xob, cov calories ntxiv yog tseg rau kev siv yav tom ntej - qee yam hauv koj cov leeg ua glycogen, tab sis feem ntau yog rog. Yog li, kev noj zaub mov ntau tshaj qhov koj tau hlawv yuav ua rau koj lub cev nce, thaum noj tsawg dua qhov koj xav tau yuav ua rau poob phaus ().

Qee qhov kev tshawb fawb ua rau nws tshwm sim li yog dab tsi koj noj teeb meem ntau tshaj npaum li cas koj noj, cuam tshuam tias cov calorie cov ntsiab lus ntawm koj cov zaub mov tsis sib xws rau qhov kev poob phaus. Txawm li cas los xij, cov kev tshawb fawb no tau soj ntsuam raws li qee qhov kev xav tsis raug (,,,).

Piv txwv li, cov neeg uas xav tias cov zaub mov muaj zaub mov carb tsawg pab cov neeg poob phaus dua txawm tias noj tsawg calories (lossis ntau dua) cov calories, feem ntau cia siab rau cov ntawv teev kev noj zaub mov kom kwv yees noj tsawg.

Qhov teeb meem yog kev noj haus cov ntawv sau xov xwm tsis muaj tseeb, txawm tias thaum sau los ntawm cov kws tshaj lij khoom noj khoom haus (,,).

Dab tsi ntxiv, qee qhov kev tshawb fawb tsuas yog tshaj tawm tag nrho cov khoom poob phaus, tsis muaj qhia tias qhov hnyav poob los ntawm cov leeg nqaij, rog, lossis dej poob li cas.

Cov zaub mov sib txawv muaj feem cuam tshuam rau cov leeg nqaij thiab cov dej tsis sib txawv, uas tuaj yeem ua rau nws zoo li yog tias lawv zoo dua rau cov rog poob thaum qhov no tsis yog qhov tseeb ().

Cov kev tshawb fawb tswj hwm rau cov yam no xwm yeem qhia pom tau tias cov kev poob phaus yeej ib txwm yog los ntawm cov kev rog hauv lub cev. Qhov no muaj tseeb tsis hais seb koj cov calories yog los ntawm carbs, rog, lossis protein (,,,,).

Ua kom yuag, koj “calories hauv” yuav tsum tsawg dua qhov koj “calories tawm.” Qee yam tuaj yeem ua rau cov calories tsis zoo rau lub cev yuag, tab sis kev tshawb fawb tswj hwm rau cov xwm txheej no qhia tau hais tias kev poob phaus yeej ib txwm xav kom yuag tsis txaus.

Kev noj qab haus huv yog ntau dua li tsuas yog 'calories hauv vs. calories tawm'

Thaum lub “calories hauv tiv tiag cov calories ntau” cov qauv tseem ceeb rau kev poob phaus, tsis yog txhua calories yog tsim kom muaj sib npaug thaum nws hais txog koj kev noj qab haus huv.

Yog vim tias cov zaub mov sib txawv muaj cov teebmeem sib txawv ntawm cov txheej txheem ntau hauv koj lub cev, tsis hais txog cov khoom hauv calories.

Qhov chaw ntawm calories raug cuam tshuam koj cov tshuaj hormones thiab kev noj qab haus huv sib txawv

Cov khoom noj sib txawv tuaj yeem cuam tshuam rau koj cov qib tshuaj hormones nyob rau ntau txoj kev.

Qhov txawv txav ntawm cov piam thaj thiab fructose ua piv txwv zoo. Cov ob hom piam thaj yooj yim no muab cov calories ntau ib npaug, tab sis koj lub cev siv cov tshuaj kom sib txawv txhua txoj kev ().

Noj zaub mov ntau dhau nyob rau hauv kev ntxiv fructose yog txuas rau insulin tsis kam, nce ntshav qab zib cov ntshav, thiab cov roj triglyceride ntau dua thiab cov roj (LDL) cov roj (cholesterol) ntau dua li cov zaub mov muab tib cov calories los ntawm cov piam thaj ().

Qhov ntawd tau hais tias, txiv hmab txiv ntoo, uas muaj ntuj fructose nrog rau fiber ntau thiab dej, tsis muaj qhov tsis zoo tib yam.

Dab tsi ntxiv, cov rog nyob hauv koj cov zaub mov tuaj yeem muaj qhov txawv txav ntawm koj cov qib kev ua me nyuam cov keeb. Piv txwv, cov pluas noj ntau nyob rau hauv cov rog nqaij rog tuaj yeem ua rau txhawb kev muaj peev xwm hauv cov poj niam noj qab haus huv ().

Dab tsi ntxiv, hloov cov rog cov rog nrog cov rog hauv lub cev tsis zoo rau koj cov zaub mov tuaj yeem txo koj txoj kev pheej hmoo mob plawv, txawm tias ob hom no muab tib cov calories ntau hauv ib gram ().

Cov khoom noj uas koj noj muaj feem ua rau koj lub siab

Koj qhov kev noj haus kom tsawg ua rau koj qhov kev tshaib plab thiab kev xav ntawm tag nrho.

Piv txwv li, noj 100-calories ntawm cov noob taum yuav txo koj qhov kev tshaib kev nqhis ntau dua li noj 100-calories ntawm cov khaub noom.

Yog vim tias cov khoom noj muaj protein lossis fiber ntau yuav yog cov zaub mov ntau dua cov zaub mov muaj (),.

Qhov khoom qab zib, uas yog muaj fiber ntau thiab protein ntau, yuav ua rau koj ua kom rog dhau hnub, txo qhov ua rau koj qhov “calories hauv” yuav phim koj “calories tawm.”

Ib yam li ntawd, fructose nyhav ntxiv rau theem kev tshaib plab ghrelin ntau dua cov piam thaj.

Nws kuj tsis txhawb lub chaw muaj kev txaus siab hauv koj lub hlwb tib yam nkaus li cov piam thaj, yog li koj yuav tsis hnov ​​tias koj muaj kua qab haus huv tom qab koj noj qab nyob zoo (,).

Qhov no yog vim li cas cov zaub mov tiav feem ntau uas yog nplua nuj nyob rau hauv fructose tab sis devoid ntawm cov protein lossis fiber feem ntau ua rau nws nyuaj rau koj kom tswj lub zog tshuav.

Lub hauv paus ntawm cov calories muaj qhov sib txawv ntawm koj cov metabolism

Cov khoom noj cuam tshuam rau koj cov metabolism txawv. Piv txwv, qee qhov yuav tsum ua haujlwm ntau dua mus zom, nqus lossis pib siv dua lwm tus. Qhov ntsuas siv los ua kom muaj nuj nqis rau qhov kev ua haujlwm no yog hu ua cov nyhuv hauv cov zaub mov (TEF).

Qhov siab dua ntawm TEF, qhov ntau lub zog ib qho khoom noj yuav tsum tau metabolized. Protein muaj TEF siab tshaj plaws, thaum cov rog muaj qhov qis dua. Qhov no txhais tau hais tias cov zaub mov muaj protein ntau yuav tsum muaj cov calories ntau los ua kom tau metabolized dua li cov zaub mov muaj protein tsawg dua (,).

Qhov no yog vim li cas noj zaub mov protein feem ntau hais rau kom koj cov metabolism hauv ntau dua li noj carbs lossis rog. Uas tau hais tias, thaum nws poob rau kev poob phaus, TEF ntawm cov zaub mov zoo li tsuas muaj cov nyhuv me ntawm koj cov calorie tshuav (,,).

Cov khoom noj sib txawv tuaj yeem cuam tshuam koj cov tshuaj hormones, kev tshaib plab, kev xav ntawm qhov puv, thiab cov metabolism txawv, tsis hais cov calories uas lawv muaj. Yog li, thaum hais txog koj kev noj qab haus huv, tsis yog txhua calories yog tsim kom muaj vaj huam sib luag.

Vim li cas cov zaub mov khiav ceev muaj teeb meem

Tus nqi ntawm cov khoom noj uas muaj cov khoom noj hauv ib lub calorie tuaj yeem sib txawv heev.

Cov khoom noj muaj txiaj ntsig-tuab tau ntau dua ntawm cov vitamins, cov zaub mov, thiab cov txiaj ntsig zoo dua ib zaug piv nrog cov khoom noj khoom haus tsawg-tsawg cov zaub mov.

Piv txwv li, cov txiv hmab txiv ntoo muaj ntau dua li cov khoom noj-ntom dua cov donuts. Kev xav rau cov calories, cov txiv hmab txiv ntoo yuav muab ntau cov vitamins, minerals, thiab cov txiaj ntsig zoo rau cov nroj tsuag.

Lwm cov piv txwv ntawm cov khoom noj muaj txiaj ntsig-ntau muaj xws li zaub, nplej, nplej, nqaij, nqaij, ntses, nqaij qaib, mis nyuj, thiab tsis muaj txiv ntoo thiab noob.

Ntawm qhov tod tes, cov zaub mov ua tiav, suav nrog cov nplej zom dawb, dej qab zib, ncuav qab zib, khov, ncuav qab zib, thiab dej cawv tau txiav txim siab tias muaj cov khoom noj muaj zog tsawg.

Cov pluas noj zaub mov uas muaj zaub mov muaj roj ntau ntau yog muaj feem ua rau neeg muaj mob ntsws qis, xws li mob ntshav qab zib thiab mob plawv, thiab tej zaum tseem yuav pab koj muaj sia nyob ntev dua (,).

Qhov "calories hauv kev piv rau cov calories" tawm hauv tus qauv tsis ua kom noj zaub mov kom txaus rau hauv tus account, uas yog lub laj thawj zoo rau kev ua xyem xyav nws qhov tseeb thaum nws hais txog koj txoj kev noj qab haus huv.

Calorie rau cov calories, cov khoom noj muaj rog-zaub mov muaj txiaj ntsig zoo rau koj kev noj qab haus huv ntau dua li cov zaub mov tsis zoo. Qhov "calories hauv tiv tiag cov calories" tawm ntawm tus qauv tsis ua raws li cov teebmeem no, txo qhov kev cuam tshuam thaum nws hais txog koj kev noj qab haus huv.

Hauv qab kab

Los ntawm cov kev xav pom tseeb txog txheeb raws roj ntsha, cov “calories hauv tiv tiag cov calories” tawm ntawm cov qauv ua rau poob phaus.

Koj yuav tsuas yog yuag xwb yog tias koj noj tsawg dua calories kom koj hlawv, tsis hais hom zaub mov koj noj.

Txawm li cas los xij, tus qauv no tsis ua raws li cov khoom noj khoom haus txaus rau hauv tus account, uas cuam tshuam heev rau koj kev noj qab haus huv. Ntxiv mus, cov zaub mov sib txawv tuaj yeem cuam tshuam koj cov tshuaj hormones, metabolism, kev tshaib plab, thiab cov kev xav ntawm kev muaj puv ib qho sib txawv, nyeg cuam tshuam rau koj cov khoom noj uas muaj calorie.

Kev hais lus, qee cov zaub mov tuaj yeem ua kom yooj yim rau koj nyob kom lub cev yuag, zoo thaum ua kom koj txoj kev noj qab haus huv tag nrho. Kev tsom xam ntawm cov calories ntau tsuas yuav ua rau koj plam cov duab loj.